Як зрозуміти що кукурудза готова?

Поставте каструлю на плиту, доведіть воду до кипіння, зменште температуру і варіть приблизно 15 хвилин (стара кукурудза вариться від 40 хвилин до 2 годин). Як зрозуміти, що кукурудза готова? Просто відокремте за допомогою виделки одне зернятко і скуштуйте. Після того, як кукурудза зварилася, залиште її на 5 хвилин.

Що можна виготовити з кукурудзи?

Із зерна кукурудзи отримують борошно, крупу, пластівці, консерви (цукрова кукурудза), крохмаль, етиловий спирт, декстрин, пиво, глюкозу, цукор, патоку, сироп, олію, вітамін Е, аскорбінову та глутамінову кислоти.

Що можна зробити з качанів кукурудзи?

Її солодкий вершковий смак добре поєднується з різними продуктами, що робить цей овоч напрочуд універсальним. Качани, приготовані на грилі або відварені, добре смакують з маслом, сіллю та копченою паприкою. Ніколи не розчарують законсервовані зерна, додані у салати з зеленню, картоплею чи пастою. Кеш

Страви з кукурудзи – 8 найсмачніших рецептів

Корисність кукурудзи базується на які містяться в її зернах білках, жирах і вуглеводах. Високий вміст клітковини забезпечує її високу поживну цінність. А комплекс вітамінів А, В і Е В поєднанні з високим вмістом калію та інших мікроелементів зумовлює її корисність для людського організму.
Обробка кукурудзяних зерен для вживання її в їжу здійснюється різноманітними способами. Їх варять, смажать, консервують, перемелюють на борошно. Добре відомий хліб з кукурудзи, мамалига, каші, супи, пироги і багато інших страви з кукурудзи. У цьому ряду можна назвати такі страви, як піца з кукурудзою, знаменитий попкорн, тортілья і оладки з кукурудзою.
Ще одним достоїнством цього злаку є те, що він дуже добре поєднується з багатьма продуктами, тому так численні рецепти, в яких кукурудзяні зерна є одним з компонентів готового страви.
Свіжі качани рослини найчастіше відварюють, час варіння при цьому визначається розмірами та віком качанів, але не більше 25 хвилин.
При смаженні качани готуються близько чверті години. Перед тим як приготувати кукурудзу, її очищають від листя та рослинних волокон.
Пропонуємо вашій увазі рецепти, які можуть дати уявлення про різноманіття використання кукурудзи в кулінарії.

Ще смачненьке

• Страви з свинячого язика — 9 найкращих рецептів
• Галета з яблуками, штрейзельной крихтою: французький рецепт
• Салати з свинячого серця — 11 найкращих рецептів
• Тушкований кролик – 5 найсмачніших рецептів
• Страви зі свинячого серця — 9 найкращих рецептів
• Страви з свинячого серця — 4 найкращих рецепта
• Тістечко шоколадна картопля з печива – 6 найсмачніших рецептів
• Страви з індичих сердечок — 7 спосбів приготування серця індички
• Гарбуз у духовці — 5 найкращих рецептів
• Пиріг зі сливами та яблуками: простий, смачний рецепт
• Салати з червоною рибою — 4 найкращих рецепта
• Страви з індички — 15 найкращих рецептів
• Страви з козлятини — 5 найкращих рецептів
• Готуємо яловичі реберця і розбираємо смачні рецепти з них
• Торт на сковороді – 4 найсмачніших рецепта
• Шарлотка на йогурті з яблуками
• Страви з консервованого тунця — 7 найкращих рецептів
• Салати зі свинячої печінки свято і кожен день — 7 найкращих рецептів
• Пісочний пиріг зі сливами
• Шарлотка на майонезі – ніжна версія класичного пирога
• Бісквітна шарлотка з яблуками: рецепт улюбленої випічки дитинства
• Шарлотка з сливами й яблуками: готуємо вдома ароматний, гарний пиріг
• Цибуля порей: рецепти салатів
• Гарбузове печиво для дітей — 4 найкращих рецепта
• Як правильно готувати косулю і які з неї апетитні рецепти
• Картопля по-французьки – 4 найсмачніших рецепта
• Суп з яловичини – 4 найсмачніших рецепта
• Пісочний пиріг з яблуками “Антошка” – швидко, смачно, безпроблемно
• Шарлотка з розпушувачем і корицею
• Салати з курячих сердечок — 4 найкращих рецепта
• Як приготувати яловиче легке і здивувати всіх апетитними стравами
• Шарлотка без цукру: швидкий незвичайний рецепт
• Яблука запечені – 5 найсмачніших рецептів
• Страви з телячого серця — 7 найкращих рецептів
• Листи для лазаньї: як їх готувати вдома і з чим поєднувати
• Як приготувати італійське печиво кантучини?
• Щука в духовці – 4 найсмачніших рецепта
• Пиріг зебра на сметані – як правильно приготувати в духовці, в мультиварці
• Апельсиновий соус: готуємо правильно
• Суп з рибної консерви – 4 найсмачніших рецепта
• Рогалики з повидлом – 4 найсмачніших рецепта
• Салати для дітей — 5 найкращих рецептів
• Пісочне печиво на смальці – 3 рецепта приготування в домашніх умовах
• Смажені кальмари – 4 найсмачніших рецепта
• Шарлотка на молоці з яблуками: готуємо вдома ароматний пиріг
• Шарлотка з карамелізованими яблуками: інгредієнти, випікання
• Шарлотка в хлібопічці: швидкий, смачною покроковий рецепт
• Страви з гусячої печінки — 9 найкращих рецептів
• Вівсяне печиво для діабетиків: рецепти приготування в домашніх умовах
• Сухий яблучний пиріг: рецепт приготування, способи урізноманітнити блюдо
• Часниковий соус: рецепти з фото
• Скільки варити серце яловиче і що з нього можна приготувати
• Салат чука: смачні рецепти з фото
• Короп в духовці – 3 найсмачніших рецепта
• Як приготувати шлунки качині та страви з них на кожен день

Салат з кукурудзою: 7 кращих рецептів на Новий рік

Поставте на святковий стіл салат з кукурудзою - і Кролик буде обожнювати вас увесь рік.

Солодку кукурудзу можна додати у будь-який салат: вона поєднується з куркою і крабовими паличками, ковбасою і тунцем, грибами та овочами. Готувати такі салати - одне задоволення. Є рецепти, де, по суті, й готувати нічого не потрібно: нарізав, змішав - і вся любов. УНІАН зібрав 7 кращих рецептів салатів з кукурудзою на будь-який смак.

Раніше ми писали, як приготувати домашній майонез - 5 варіантів соусу.

Салат з кукурудзою і куркою - з твердим сиром

Простий та швидкий салат, який зможе приготувати будь-хто.

• Консервована кукурудза - 120 г
• Куряче філе - 350 г
• Яйця - 3 шт.
• Твердий сир - 170 г
• Майонез - за смаком

Відваріть куряче філе, яйця зваріть вкруту. Дрібно наріжте філе і очищені яйця. Натріть сир на крупній тертці. Додайте кукурудзу, майонез і перемішайте.

Салат з кукурудзою і куркою - з грибами і морквою

Печериці з морковкою надають салату цікавого смаку.

• Консервована кукурудза - 150 г
• Куряче філе - 400 г
• Печериці - 150 г
• Морква - 1 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Олія
• Сіль - за смаком
• Чорний мелений перець - за смаком
• Майонез - за смаком

Відваріть курку і остудіть. Наріжте печериці середніми шматочками, обсмажте на олії до золотистого кольору, дайте охолонути. Натріть моркву на крупній тертці. Наріжте курку і цибулю невеликими кубиками. Додайте кукурудзу, гриби, сіль, перець і майонез, перемішайте.

Салат з кукурудзою і тунцем - з оливками і без майонезу

Цей салат менш калорійний, сподобається тим, хто не хоче набрати зайві кіло.

• ​​​​​​​Консервована кукурудза - 200 г
• Консервований тунець - 220 г
• Оливки чорні без кісточок - 150 г
• Базилік - 1/3 пучка
• Зелена цибуля - 1/3 пучка
• Листя салату - 1/2 пучка
• Лимонний сік - 3 ст. л.
• Сіль - за смаком
• Чорний мелений перець - за смаком

Оливки наріжте кільцями. Злийте рідину з тунця, розімніть рибу виделкою. Дрібно наріжте базилік і зелену цибулю, листя салату порвіть. Змішайте всі інгредієнти, заправте лимонним соком. Додайте сіль і перець, перемішайте.

Салат з кукурудзою і крабовими паличками - вічна класика

Цей салат представляти не потрібно - його люблять практично всі.

• ​​​​​​​Консервована кукурудза - 170 г
• Крабові палички - 200 г
• Яйця - 3 шт.
• Рис пропарений - 0,5 склянки
• Цибуля червона - 1/2 шт.
• Огірок - 1 шт.
• Майонез - за смаком

Відваріть яйця вкруту та рис. Наріжте яйця, цибулю і огірок дрібними кубиками. Дрібно наріжте крабові палички. Змішайте всі інгредієнти і заправте майонезом.

Салат з кукурудзою і крабовими паличками - з апельсином

А як щодо "крабового" салату з апельсином?

• ​​​​​​​Консервована кукурудза - 150 г
• Крабові палички - 150 г
• Яйця - 3 шт.
• Апельсин - 1 шт.
• Йогурт без цукру - 1 ст. л.
• Часник - 1 зубчик
• Сіль - за смаком
• Мелений чорний перець - за смаком

Зваріть яйця вкруту, остудіть. Наріжте яйця і крабові палички невеликими кубиками. Скибочки апельсина наріжте великими шматочками. Додайте кукурудзу, заправте майонезом. Доведіть до смаку сіллю і перцем, перемішайте.

Салат з кукурудзою і ковбасою - з огірками і горошком

Для цього салату й готувати нічого не потрібно - тільки нарізати.

• ​​​​​​​Консервована кукурудза - 120 г
• Консервований горошок - 120 г
• Копчена ковбаса - 150 г
• Маринований огірок - 1 шт.
• Свіжий огірок - 1 шт.
• Майонез - за смаком

Наріжте ковбасу і огірок кубиками. Додайте кукурудзу, горошок, майонез і перемішайте.

Салат з кукурудзи та яєць - з печінкою тріски та сиром

Якщо хочеться різноманітності, приготуйте такий салат з печінкою тріски. Теж дуже просто та смачно.

• ​​​​​​​Консервована кукурудза - 100 г
• Печінка тріски - 115 г
• Твердий сир - 100 г
• Яйця - 3 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Зелена цибуля - 1/3 пучка
• Сіль - за смаком
• Мелений чорний перець - за смаком
• Майонез - за смаком

Зваріть яйця вкруту, остудіть. Наріжте яйця і цибулю дрібними кубиками. Розімніть виделкою печінку тріски. Натріть сир на дрібній тертці. Додайте кукурудзу, подрібнену зелену цибулю, майонез. Перемішайте й поставте в холодильник на півгодини.

Вас також можуть зацікавити новини: