Література

1. Капуста городня
2. Рослини родини Капустяні
3. Перелік усіх видів на The Plant List
4. Додаткова інформація на World Flora Online
5. Розсада
6. Сіянець
7. Проросток

Продовжуючи тему

Посадка капусти у відкритий грунт: насінням і розсадою, як і коли проводити посів

Капуста — один з основних елементів овочевого раціону. Тим, хто вирощує цей чудовий овоч, важливо отримати максимальний урожай. Для цього потрібно знати, коли садити, де краще садити і як правильно доглядати. Від дотримання основних правил посадки і подальшого догляду за саджанцями і залежить майбутній урожай.

Оптимальні терміни для вирощування

Капуста — це досить витривалий овоч, який можна висаджувати з весни до початку літа. Крім окремих сортів, розрізняють також терміни дозрівання капусти: рання, середня і пізня. Точний термін, коли сіяти насіння на розсаду, розраховують, виходячи з 45-50-денного віку розсади перед посадкою в грунт.

Терміни, коли висаджують насіння білоголової капусти:

• остання декада березня — для ранніх сортів;
• остання декада квітня — для середніх сортів;
• перша половина квітня — для пізніх сортів.

Терміни для того, коли висаджувати розсаду в грунт, будуть наступними:

• перша декада травня — висаджують ранню капусту;
• останній тиждень травня — середню;
• кінець травня, початок червня — пізню.
  

У загальних рисах дати посадки прив’язуються до останнього весняного заморозку. Відрахуйте від нього 6-8 тижнів, це і буде дата посадки насіння на розсаду. Овоч воліє прохолодні температури, тому можливий термін, коли висівати насіння в грунт, визначають за 2 тижні до останнього заморозка.

Для червонокачанної капусти і кольрабі терміни посадки будуть такими ж. Брокколі може рости з весни по осінь.

Її вегетаційний період становить 100 днів, що і визначає терміни:

• навесні — за 2 тижні до останнього заморозка;
• влітку або восени — за 100 днів до перших заморозків.

Терміни, коли садити насіння китайської капусти, складають за 4-6 тижнів до останнього весняного заморозку. Посіяти насіння можна на розсаду з пересадкою її на постійне місце через 30 днів. У регіонах з м’якою зимою допустимо вирощувати китайську капусту в кінці літа для пізнього осіннього збору врожаю.

Чи знаєте ви? Капусту культивують довше, ніж будь-який інший овоч. Якщо бути точним, більше 6000 років! Вважається, що першими її почали вирощувати в провінції Шеньсі, Китай, приблизно близько 4000 в до н. е.

Якщо ви захоплюєтеся народними календарями кращих термінів посадки, то потрібно врахувати, що календарі поширюють на великій території, з різними кліматичними умовами, тому вони містять усереднені дати і не мають останніх даних про усталені у вас погодних умовах. А адже середні температури повітря дуже змінилися навіть за останні 10 років, тому визначати, коли будуть сприятливі дні, краще виходячи з власних спостережень і даних середніх температур в вашому регіоні.

Посадка капусти у відкритий грунт розсадою

Готова до посадки розсада — це саджанці з 4-5 справжніми листочками, які досягли висоти 15 см. Якщо у вас більше листочків, то розсада переросла. В такому випадку обривають нижні листочки і при посадці заглиблюють стовбур глибше. Кращий посадковий день для висадки в грунт — не сонячне і з помірною температурою повітря.

Основні правила посадки:

1. Капусту саджають з відстанню між окремими саджанцями в 30-50 см. Чим більше будуть головки, тим більше має бути відстань.
2. Обов’язково мульчируйте посіви. Це допоможе утримувати вологу і регулювати температуру ґрунту.
3. Капуста потребує дуже живильному грунті, тому внести добрива потрібно обов’язково.
4. Практикуйте сівозміну, це допоможе зменшити популяції шкідників і знищити фітопатогени, які можуть знизити врожай чи погубити рослини.
5. Уникайте висадки капусти поруч з помідорами і полуницею.
6. Її рекомендують висаджувати поруч з бобовими та огірками.
7. Бажано посадити розсаду на ділянку після картоплі, бобових, томатів або після полуниці.
   

посадка розсади

У регіонах з коротким літом або холодною весною рекомендується висаджувати насіння в контейнери, а потім пересаджувати їх в грунт. Якщо ви живете в південних регіонах, то можете визначити те, як посадити капусту: насінням або розсадою — на свій розсуд.

При вирощуванні розсади знадобиться підготувати насіння, ємності для вирощування, грунт і засоби для обробки насіння. Насіння будуть проростати близько двох тижнів. Їх потрібно періодично поливати і контролювати мікроклімат.

Вибір і підготовка насіння

Насіння бажано обробляти від бактерій і вірусів. Це особливо актуально, якщо ви не знаєте, чи були вони оброблені раніше.

Також їх відпрацьовують стимуляторами росту. Для цього необхідно виконати наступні дії:

1. Замочити їх у гарячій воді (+60 ° С) на 5-10 хв. Висока температура згубна для більшості бактерій.
2. Обробити стимулятором росту, щоб збільшити відсоток схожості, забезпечити рівномірний розвиток, поліпшити витривалість рослин.

Чи знаєте ви? У свитках стародавнього Китаю (приблизно 1000 р. До н.е. е.) Капуста рекламується як чарівне ліки для хворих на обласному. Невідомо, чи це так. Але капуста дійсно сповнена поживними речовинами, які сприяють гарному стану здоров’я.

Підготовка ґрунту для розсади

Капуста потребує дуже живильному грунті, тому бажано змішати наступний склад:

Пісок необхідний, якщо грунт глинистий і щільна. Це зробить її більш легкою. У нормі капусті необхідний грунт з кислотністю близько 6,5-6,8 pH. Перевірити це можна за допомогою спеціальних тест-смужок. Якщо ваша садова грунт кисліше, то це не страшно: гній знизить кислотність.

Посів насіння і догляд за розсадою

Підготовленої почвосмесью заповнюють контейнери для розсади. Як контейнери використовують підручні матеріали: пластикові стаканчики з-під йогуртів, дерев’яні шухлядки або придбані в магазині ємності для насіння.

Як правильно висіяти насіння:

1. Рясно зволожити грунтосуміш.
2. Помістити на поверхню насіння рядами на відстані 5 см один від одного.
3. Насіння можна не заглиблювати, а просто присипати зверху землею або піском. Товщина шару — близько 1 см.
4. Покриття склом або харчовою плівкою контейнера з насінням необхідно, щоб створити умови для прискореного пророщування насіння. Вони будуть проростати близько 2 тижнів.
5. Стежити уважно за рівнем вологості і якістю рослин.
6. Якщо це необхідно, ви можете проріджувати розсаду в міру зростання. Залишайте найсильніші паростки.

Оптимальні умови для росту — тепло (+15 … + 18 ° С) і вологість (близько 70%), тому контейнери встановлюють в теплому приміщенні з інтенсивним освітленням. Полив організовують так, щоб грунт був досить вологою, але не мокрою.

При нерівномірному освітленні додають флуоресцентне світло, щоб розсада не витягується. Світловий день повинен тривати не менше 15 годин. Коли з’явиться перший справжній лист, сіянці пікірують. Пікірування — це процедура пересадки молодого рослини з метою посилення кореневої системи. В ході пікірування кожен сіянець висаджується в окремий стаканчик для подальшого вирощування. Разом з цим проводять підживлення. У 2 л води розчиняють 6 г суперфосфату і 1 г сечовини. Підживлення вносять в грунт. За тиждень до висадки розсади в грунт її ще раз підгодовують.

Підготовка ділянки для висадки розсади

Перед тим як висадити розсаду на грядки, потрібно підготувати грунт. Її текстура не є критичною, але рання капуста найкраще росте на піщаному грунті, а більш пізні види віддають перевагу більш важку, зволожену. За 3 тижні до посадки обов’язково вносять компост і перекопують грунт, щоб видалити бур’яни. Використовуйте мульчу на грядках після посадки, щоб зберегти грунтову вологість.
Важливо! Через захворювання кореневої системи (кили), яка поширюється в кислих грунтах і може вразити рослини, рівень кислотності грунту потрібно утримувати вище 6,8 рН.
Виберіть досить сонячний ділянку для посадки. Але так, щоб пряме сонячне світло падало на рослини тільки частина дня (близько 3-4 годин). Саджанці висаджують трохи глибше, ніж вони росли в квартирі.

Висаджування розсади у відкритий грунт

Коли розсада досягає висоти близько 7 см, потрібно висадити її в грунт. До цього часу на рослинах повинні сформуватися 3-5 повноцінних листя.
Відстань між окремими головками становить: 15-30 см між рядами і 30-60 см між рослинами. Великі відстані дають можливість отримати більше голів, але маленькі капусти смачніше. Щоб отримати і ті, і інші, проведіть посадку в 2 етапи з інтервалом в 2 тижні.

Технологія висаджування розсади:

1. Скопайте грядки.
2. Зробіть траншею глибиною близько 5 см.
3. Полийте.
4. Додайте рослини в траншеї так, щоб стовбур був трохи більш заглиблений в ґрунт, ніж в розсадний період.
5. Ущільните грунт навколо стовбура. Це обов’язковий захід, що сприяє зростанню корінців.
6. Обробіть грунт так, щоб вийшла рівна поверхня.
7. Прорихліте грунт в міжряддях.
   

Посадка капусти у відкритий грунт насінням

Безрассадний спосіб зручний для південних регіонів. Ідеальним місцем для посадки буде зона, в якій овоч отримує достатньо світла і росте на живильному грунті. Для посіву на заздалегідь обробленому ділянці викопують траншеї, вносять гній, компост або інші добрива.

Для хорошого врожаю важливо:

• правильно підібрати ділянку;
• забезпечити відповідний для сорту грунт;
• організувати правильний догляд.

Чи знаєте ви? Червона капуста — це відмінний природний барвник. Спробуйте пофарбувати крашанки в її соку. Ви можете досягти різних відтінків — від блакитного до інтенсивно-фіолетового.

Вибір і підготовка насіння

Якщо ви збираєте насіння зі своїх рослин, то збережіть їх щонайменше з 5 різних рослин. Це допоможе забезпечити майже 100% схожість. При купівлі насіння в магазині рекомендується також вибрати 3-5 сортів.

Мікроорганізми і віруси дуже малі, тому необхідно завжди знезаражувати насіння. Для цього їх обробляють при підвищеній температурі. Це може бути гаряча вода (+60 ° С) або лампа. Також насіння замочують в розчині марганцівки 3% на 30-60 хв.

Підготовка землі для посіву насіння

Капуста добре росте в родючому грунту з великою кількістю органічної речовини. Для підвищення родючості додайте відро компосту на 1 м² грунту. Це роблять за 2 тижні до посадки.

Наявність шкідників в грунті з минулого сезону може негативно позначитися на врожайності. Щоб убезпечити розсаду, грунт знезаражують. Обробка окропом — найпростіший і дієвий спосіб боротьби з шкідниками. Також застосовують обробку грунту розчином марганцівки.

Чи знаєте ви? Грунт складається з невеликої кількості компонентів: мінералів (45%), води (25%), повітря (25%), органічних залишків (5%). Мінеральне багатство грунту — це пісок, глина і мул, змішані в різних пропорціях.

Особливості посіву у відкритий грунт

Грядки готувати потрібно так само, як і для висадки розсади:

1. Ретельно скопати грунт для руйнування кореневої системи бур’янів.
2. Зробити грядки.
3. На дно внести добрива. Це може бути перепрілий гній або компост. Добриво покривають невеликим шаром грунту (1 см).
4. Зволожити грунт.
5. Висадити насіння на глибину — 3 см з відстанню мінімум 40 см між окремими рядами.
6. Присипати насіння грунтом і накрити грядку плівкою для прискорення проростання.

Відео: Посів капусти у відкритий грунт

Особливості догляду за капустою

Капуста терпимо ставиться до прохолодної погоди, тому вирощувати її в грунті можна з ранньої весни до пізньої осені. Проводьте посів насіння згідно з термінами посадки вибраного сорту.

Окремі особливості догляду за капустою:

1. Грунт ділянки розпушують на глибину не менше ніж 0,3 м. Цей захід забезпечує можливість кореневій системі краще розвиватися.
2. Внесіть органічні добрива.
3. Виносьте розсаду кожен день на відкрите повітря для того, щоб рослини зуміли адаптуватися до нових умов проживання. Для цього їм потрібно 2-тижнева програма загартовування.
4. Мульчирующий шар навколо рослин ізолює грунт від шкідників, зберігає вологу і уповільнює вивільнення поживних речовин із ґрунту.
5. Забезпечте рослинам щотижневий полив. Наносите воду рівномірно, щоб все коріння мали рівний доступ до водопостачання.
6. Не лийте воду на рослини, щоб не створювати умов, комфортних для фітопатогенів.
7. Регулярний полив має важливе значення. Він запобігає прискорене зростання і розколювання головок капусти через надлишок води після періоду посухи.
8. Регулярно видаляйте бур’яни навколо капусти.
9. Постійно перевіряйте листя і грунт навколо капусти на наявність шкідників. При виявленні негайно вживайте заходів, щоб вони не нищили ваш урожай.
10. Удобрюйте, коли починають формуватися головки.
11. Для підгодівлі вносять органічні добрива: гній, перегній. Також можна використовувати синтетичні добрива: аміачну селітру, хлористий калій, суперфосфат.

Важливо! Візуальні ознаки нестачі добрив — колір листя. Якщо вони жовтіють і обпадають — рослині не вистачає азоту. Надлишок листя і відсутність сформованої головки — багато азоту. Слідкуйте за капустою, щоб вчасно помітити проблеми і усунути їх.

Корисні поради городників

У тих, хто вирощує капусту вже багато років, з’являється ряд своїх особливих правил, яким вони слідують. Деякі з них стосуються підбору сортів, інші — особливостей сівозміни.

Ми зібрали і узагальнили деякі з них:

1. насіння вирощують насіннєві компанії в умовах теплиці. Читайте інформацію про виробника на упаковці і купуйте, тільки якщо кліматична зона виробника збігається з вашою. Це означає, що капуста буде краще акліматизована для вирощування у вашому регіоні.
2. Якщо вам невідомий сорт, то вибирайте кілька, щоб ви не залишилися без врожаю в разі поганої схожості насіння.
3. намагайтеся садити різну за термінами капусту, так ви будете забезпечені врожаєм з весни до осені.
4. Дотримуйтесь правил сівозміни. Висаджуйте капусту після осінньої посадки бобових. Вони «вміють» фіксувати грунтовий азот і зберігати його для весняного посіву.
5. При пересадці видаляйте слабкі саджанці. Вони не дадуть хорошого врожаю.
6. для правильного застосування добрив проаналізуйте склад грунту. Будь-якому рослині потрібні азот, калій і фосфор. Капусті прекрасно підходить перепрілий гній. Також рослини добре ставляться до внесення азоту 28% через 2, 4 і 6 тижнів після посадки. Норму збільшуйте поступово в міру зростання капусти з 4 до 10 м Припиніть внесення азоту, якщо капуста утворила головки. Це може привести до їх розколювання.
7. До поливу можна ставитися халатно на початковому етапі розвитку рослини. Але з моменту утворення качанів він повинен бути регулярним.
   

Дотримуючись основних правил посіву насіння і догляду за капустою, ви забезпечите себе хорошим урожаєм. Ведіть записи про ефективність тих чи інших агротехнічних методів. З їх допомогою ви підвищите врожайність на наступний рік, якщо в цьому вам завадили шкідники, хвороби або інші фактори.

Капуста Квашена капуста пересолена: що робити, як виправити, як прибрати зайву сіль з квашеної капусти, як уникнути пересолу, фото, відео