Для чого пити кріп?

Кріп − чудовий засіб покращення травлення, стимулювання апетиту та моторики, роботи травних залоз. Він сприяє нормалізації обміну речовин, володіє вираженим сечогінним ефектом, корисний в дієтичному харчуванні, проявляє лікувально-профілактичний вплив при захворюваннях печінки, жовчного міхура, нирок. Кеш

Скільки часу можна пити кріп?

Нагріти на слабкому вогні 15 хвилин. Охолодити та процідити. Приймати теплого відвару по 0,5 склянки 3-4 рази на день. Курс лікування – 2 тижні. Кеш

Як часто поливати кріп?

Поливати кріп потрібно часто, інакше він втрачає смакові якості, жовтіє і може втратити навіть свої лікувальні властивості. У спекотні дні слід поливати рослину двічі на день. Якщо у вас є можливість, встановіть автоматичну систему поливу. Норма води на м² за одне поливання – 20-30 літрів.

Кріп пахучий

Кріп пахучий має високе стебло 40-150 мм завдовжки, пряме, яке слабко згинається. За рахунок своєї унікальної структури стебло добре протистоїть згинанню, так як волокна рослини є взаємоскріпленими. Для нього характерні поздовжні світло-зелені смужки, іноді з легким восковим нальотом білого кольору. Рослина відрізняється тонким розгалуженим корінням. Для надземної частини кропу характерний гострий ефірний запах і солодкий пряний виразний смак, який має освіжаючий ефект. Листки у рослини почергові, при цьому нижні мають довгі черешки, а верхні — складну фрагментовану структуру. Вона являє собою багаторазово розсічені лінійні сегменти з ниткоподібної формою. Суцвіття кропу — багатопроменевий зонтик без обгорток і обгорточок. Суцвіття кропу — двостатеві, відносяться до вислоплідників. При дозріванні вони формують два напівплідніка. Якісна рослина позбавлена дефектів поверхні — зокрема, темних коричневих або жовтих ділянок, підвищеної жорсткості.

ПРАТ «ЛІКТРАВИ»

Склад

Плоди кропу пахучого містять олію ефірну (2-4 %), флавоноїди, каротин, до 20 % олії жирної, речовини азотисті, фітонциди, цукри, вітамін С

Фармакологічна дія

До складу рослини входять життєво необхідні компоненти — залізо, фосфор, марганець, селен, кальцій. Також кріп містить ряд кислот. Так як до складу овочевої культури входить ефірне масло й фітонциди, вона має антисептичні та протизапальні властивості. Це дозволяє використовувати плоди пахучого кропу в боротьбі з вірусними захворюваннями, а також при кашлі. Зокрема, насіння рослини застосовується для стимуляції секреції бронхів. Особливо властивості кропу цінні при в'язкій мокроті або при сухому кашлі. Настій з коренів рослини знижує артеріальний тиск, стимулює секрецію молочних залоз. Також рослина має сечогінний ефект, тому її з обережністю варто застосовувати людям із сечокам'яною хворобою та нестачею калію в організмі.

Регіони проростання лікарської рослини

Зміст

Кріп пахучий - загальна інформація

Кріп — однорічна трав'яниста рослина з сімейства зонтичних, або селерових, для якої характерні пряний аромат і яскравий специфічний запах. Відрізняється одиночним стеблом з численними розгалуженнями нагорі. Суцвіття кропу складні, у вигляді зонтика (парасольки), з поперечним діаметром до 15 мм. У кропу пахучого насіння має яйцеподібну форму, а його дозрівання відбувається в середині літа — на початку осені.

Пахучий городній кріп росте повсюдно. У ряді країн (Австралії, Середній Азії, Прибалтиці, США, Кавказі, півдні Росії) рослина є дикою культурою. Завдяки пряному солодкуватому смаку кріп пахучий застосовується в кулінарії, миловарінні та кондитерській промисловості. У харчовій промисловості він використовується як приправа і смакова добавка. У фармацевтиці застосовуються всі частини рослини — особливо насіння й коріння, а також суцвіття, плоди і листя.

Заготівля сировини

Заготівля плодів пахучого кропу в медичних цілях відбувається, коли насіння рослини дозріло на 50% — в середині літа (початок або середина липня). Ознакою готовності рослин є побурілі плоди зонтиків. Суцвіття зрізують і висушують в пучках, попередньо обгорнувши бавовняною тканиною. Таким чином можна вберегти парасольки від осипання. Після того як суцвіття остаточно висохне, його необхідно обмолотити, а потім розсипати по скляним ємностям. Додатково подрібнені плоди кропу можна помістити в сушарку і витримати за температури 30-40 ℃ до необхідного стану.

Лікарські властивості кропу

Кріп і його користь

Настої з кропу застосовуються при лікуванні простудних захворювань, неврозів, порушень моторної діяльності кишечника, гіпертонії, стенокардії, при бронхіті. Їх використовують у якості стимулятора лактації. Кріп застосовується зовнішньо для лікування екземи та гнійних запалень на шкірі. Його протизапальна та антисептична дія допомагає в лікуванні очних хвороб — при кон'юнктивіті.

Відвари і настої з кропу можуть застосовуватися при лікуванні сечокам'яної хвороби і пієлонефритів (при відсутності протипоказань). Використовується рослина в якості седативної речовини при безсонні. Кріп відомий своїми спазмолітичними властивостями при колітах, коронарній недостатності — з нього виготовляються відповідні препарати (наприклад, «Анетін»). При цьому в листі рослини міститься в 3 рази більше аскорбінової кислоти, ніж у цитрусових.

Кріп: протипоказання до застосування

Кріп пахучий не можна вживати людям з підвищеною чутливістю до його ефірного масла, так як воно відноситься до сильних алергенів. Рослину не варто використовувати у великих кількостях тим, хто страждає гіпотонією — зниженим артеріальним тиском. Також кріп не можна вживати при вагітності — він може викликати передчасні пологи, так як підсилює скорочення гладкої мускулатури.

З обережністю варто підходити до застосування кропу в будь-яких цілях людям, які страждають підвищеною кислотністю шлунка, зниженим згортанням крові, а також при хронічних захворюваннях і поганому зору. Рекомендується пройти попередню консультацію у лікаря, щоб встановити можливі протипоказання до прийому рослини.

Кріп: посадка і догляд

Для кропу пахучого характерною рисою є зимостійкість. Рослина витримує легкі заморозки. Завдяки цим особливостям кріп можна висаджувати у відкритий грунт два рази за сезон. Висадка може проводитися в середині жовтня, якщо в цей час не настали морози. Для цього готують ряди глибиною до 3-3,5 см на відстані 20 см один від одного. В землю вносять добрива і висаджують насіння кропу, збільшивши норму висадки на 25-30%. Також рослину садять ранньою весною — насіння рекомендується заздалегідь проростити. Оптимальна температура для посадки — від +15 до +20 ℃. Якщо необхідно отримати насіння кропу, його висадку можна проводити влітку при температурі не нижче +15 ℃. Норма висаджування для рослини — 2 г/м.

Щоб кріп пахучий дав гарний урожай, рослину поливають кожні 2-3 дні. Рихлити ґрунт необхідно тільки після зміцнення сходів кожні 2-3 тижні.

За матеріалами:

1. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. — 15-е изд., доп. — М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. — 621 с.
2. Мазнев Н. И. Травник / Н. И. Мазнев. — М.: ООО «Гамма Пресс 2000», 2001. — 512 с. с илл.
3. Товстуха Є. С. Фітотерапія / Є. С. Товстуха. — К.: Здоров'я, 1990. — 304 с., іл., 6,55 арк. іл.
4. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. — М.: Эксмо, 2007. — 1024 с.

Інформація надана з ознайомчою метою і не повинна бути використана для самолікування.

Кріп – корисні властивості. Застосування у народній медицині

Кріп — чудова ароматична рослина, популярна серед усіх народів світу. Це невибаглива рослина, найчастіше зустрічається як у грядках, так і в садах. Унікальні властивості роблять його не замінним у кулінарії та в медицині.

Ще в давньоєгипетських папірусах вперше згадуються не лише харчові, а й лікувальні властивості кропу. Єгипетський народ під час торгових походів брали із собою пучки кропу для покращення травлення та нейтралізації неприємного смаку м'яса. З тих часів трава, як прянощі, прижилася і в Греції.

Якісний кріп сушений можна придбати на цій сторінці нашого магазину — Кріп сушений Преміум

Греки до нашого часу використовують рослина у харчуванні, медицині, а й у плетінні вінків. За легендами, чарівний і свіжий запах кропу вдихала лірична поетеса Сафо VI столітті до н.е. з острова Лесбос у Егейському морі. Запах стимулював її організм для написання весільних пісень (епіталами). Римляни знайшли зовсім інші та екзотичне застосування кропу. За допомогою пучка зелені вони відлякували шкідливих комах.

Корисні властивості кропу

Найкорисніший і цілющий кріп у сухому вигляді на 3-4 рік зберігання. Кріп чудово підходить для підтримки тонусу, як у чоловіків, так і у жінок.

Чоловікам він допомагає зняти фізичну напругу та втому, а також впливає на підвищення рівня тестостерону. Жінкам - мамам, що годують, здатний збільшити приплив грудного молока. Також допомагає розслабитися та регулювати настання вагітності.

Огірковий розсіл зобов'язаний саме насінням кропу за свою антипохмільну дію. Саме в плодах рослини міститься достатня кількість жирних та ефірних олій для організму, а також це незамінне джерело білка, калію, фосфору та кальцію. Ось чому кріп використовують для виготовлення спазмолітичних препаратів.

• У СРСР насіння кропу входило до складу плавленого сирку «Літо»
• Білий винний або рисовий оцет найкраще наполягати на насінні кропу.
• Активно впливає зниження солі у стравах.
• У Європі насіння та пучки кропу застосовують як засіб від молі та мух.

Лікувальні рецепти з кропом

Укропна вода для немовлят

1 чайна ложка насіння кропу на склянку окропу. Настоюється вода приблизно годину. Далі насіння потрібно ретельно відцідити, трохи прогріти воду до температури грудного молока і давати по одній чайній ложці по три рази на день. Але треба знати, що така кропова вода знімає загострення на 15 хвилин, не довше.

1 столову ложку насіння кропу залити 1 склянкою води температурою 80-90 градусів, настояти 2 години, процідити. Настій пити після вечері за один прийом.

При енурезі, здутті живота, запорі, колітах, ядусі, судомах

1 столову ложку насіння кропу розтерти у ступці чи блендері. На склянку води 200 мл одна щіпка кропового порошку. Пити настій варто тричі на день до їди.

Цілі насіння кропу жувати після їжі тричі на день.

При гіпертонії, атеросклерозі, циститі, пієлонефриті, хворобах нирок, нирковокам'яній хворобі.

1 столову ложку насіння кропу запарити на півлітра окропу. Наполягати 15-20 хвилин, потім потрібно процідити. Пити півсклянки 5 разів на день, перед їжею. Курс лікування – тиждень, потім перерва на 3 дні та бажано повторити курс ще раз.

Наполягати 10-12 годин насіння кропу у холодній кип'яченій воді у співвідношенні 1:20. Приймати по 1 склянці 3 рази на день

При жовчнокам'яній хворобі

2 столові ложки насіння кропу залити 2 склянками кип'яченої води. Нагріти на слабкому вогні 15 хвилин. Охолодити та процідити. Приймати теплого відвару по 0,5 склянки 3-4 рази на день. Курс лікування – 2 тижні.

З кропу вичавити сік. Змочити в соку бинт, віджати його і прикладати до очей на 15-20 хвилин кілька разів на день. Курс лікування не обмежений. Компрес для очей 1 столову ложку насіння кропу необхідно закип'ятити в 400 г води протягом 10-12 хвилин. Після чого збовтати та остудити. Використовувати стерильний бинт, що промокнути відваром. Тримати 5 хвилин. Важливо: але щоразу перед вживанням готувати відвар наново.

При атеросклерозі мозкових судин, що супроводжується головним болем

1 столову ложку насіння кропу залити 1 склянкою окропу. Наполягти не менше години. Приймати по 1-2 столові ложки 4 десь у день.

1 столову ложку насіння кропу на 250 мл молока варити 5-10 хвилин. Випити у теплому вигляді у два прийоми.

Для покращення апетиту, посилення діяльності шлунка та кишечника

1 чайну ложку подрібненого насіння кропу залити 1 склянкою окропу, наполягати 2-3 години. Приймати відвар теплим по 0,5 склянки перед їжею.

Для заспокоєння нервів, спазмів, мускулатури черевної порожнини, коліках та судом

1 столову ложку насіння і трави кропу кип'ятити 10 хвилин|мінути| на маленькому вогні в 200 мл води, процідити і приймати в теплому вигляді.

Для омолодження та оздоровлення

1 столову ложку насіння кропу, дрібку листя малини, смородини, хмелю та столову ложку яблучної шкірки залити 1 літром води. Суміш довести до кипіння і варити 10 хвилин, після чого остудити і пити по 1 склянці вранці натще.

Кріп для підвищення лактації

1 столову ложку насіння кропу залити склянкою гарячої води та наполягати 2 години. Пити рекомендується по півсклянки 2 рази на день або по столовій ложці 6 разів на день (залежно від переносимості) маленькими ковтками, затримуючи деякий час у роті.

1 столову ложку подрібненої зелені кропу та 1 столову ложку сухих пелюсток троянди або шавлії змішати та залити 2 склянками окропу. Наполягати до температури 40-50 градусів, після чого роблять компреси або вмиваються.

При високому артеріальному тиску

2 чайні ложки подрібненого насіння кропу залити 2 склянками окропу і наполягати 10 хвилин. Місткість щільно закрити. Настій процідити та вживати по підлогу. Склянки тричі на день, до їжі.

50 г насіння кропу залити 0,5 л кагору або портвейну, варити 15-20 хвилин на малому вогні. Наполягти протягом 1 години, процідити, віджати. Приймати настій 50-60 г перед сном.

Для приготування настою для ванни знадобиться по 1 столовій ложці насіння кропу, листя горобини, календули, і полину. Усі інгредієнти змішати. Склянкою окропу заварити 1 столову ложку суміші та настояти 10-12 хвилин. Ванночку готувати з розрахунком 2 чайні ложки настою на 1 літр води. Після процедури обов'язково необхідно висушити ноги та змастити кремом.

Для відбілювання шкіри, видалення пігментних плям і ластовиння

Маску краще робити зі свіжих рослин, а восени та взимку з насіння та кореня. Необхідно змолоти по 2 столові ложки кропу і петрушки, нанести суміш на очищене обличчя, залишити на 20 хвилин, після чого змити холодною водою і нанести живильний крем.

Протипоказання кропу

1. Кропне насіння не рекомендується вживати гіпертонікам.
2. Великі дози кропу знижують кров'яний тиск, тому у людини, яка споживає багато і часто кріп, може виникнути гіпотонічне стан.

Іван Дубровін, «Все про звичайний кріп»

«…це не квола трава, а грандіозна архітектурна споруда – один із особливо вдалих проявів технічного генія природи. Вчених зацікавило якось, чому тонке стебло кропу, що складається з м'яких тканин, не так просто зламати вітру, тоді як сучасні нью-йоркські хмарочоси в повному розумінні слова розгойдуються на вітрі, та так, що в деяких людей ця хитавиця викликає морську хворобу. Вивчення будови стебла кропу під мікроскопом виявило напрочуд надійну структуру взаємозміцнювальних волокон та ідеальне розташування клітин. Підрахунок показав, що копіювання цієї структури дозволило б людині створювати небачені надвисокі будови. Якщо ж людина спробувала створити вежу з пропорціями кропу за колишньою інженерною технологією, то ця будівля впала б і в повний штиль.

Автор статті: Антонова И.Г. (доцент КНИТУ)

Власник прав на публікацію: Магазин спецій Делюкс