Що таке видозміни пагонів?

Видозміни пагонів — це видозміни частин стебла — пристосування, які допомагають рослинам вижити і пристосуватися до несприятливих обставин. Кеш

Чому Бульба картоплі є видозміненим пагоном?

5. Зробити висновок . Цибулина цибулі городньої є видозміна пагона. Бульба картоплі є коротким потовщеним видозміненим пагоном у якому запасаюча речовина-крохмаль.

Яким рослинам притаманні надземні видозміни пагона колючки?

Видозмінені листки – це:колючки глодувусики виноградуколючки кактусіввуса суниці Колючки глоду, вусики винограду, вуса суниці – видозміни пагонового походження, а колючки кактусів – видозміна саме листків.

Видозміни пагона - History Видозміни надземних пагонів: 1 - колючки глоду; 2 - вусики винограду; 3 - вуса суниці, 4 - стеблова бульба кольрабі.

§ 27. Видозміни пагона

Які бувають видозміни пагона? Пагін, крім основних, може виконувати й додаткові функції, у зв’язку із чим і виникають його видозміни.

Видозмінами надземних пагонів є колючки, вусики, вуса та стеблові бульби (мал. 114). Колючки притаманні таким рослинам, як дика груша, слива, терен, глід, гледичія, обліпиха. Вони захищають рослину від поїдання тваринами.

Мал. 114. Видозміни надземних пагонів: 1 - колючки глоду; 2 - вусики винограду; 3 - вуса суниці, 4 - стеблова бульба кольрабі. Завдання. Розгляньте на малюнку видозміни надземних пагонів і поясніть їхнє значення

У винограду, дині, огірка, гарбуза пагони видозмінюються на вусики. Ці пагони, обкручуючись навколо різних опор, підтримують стебло в певному положенні. Суниця має дуже тонкі повзучі стебла з видовженими міжвузлями - вуса. Вони вкорінюються у вузлах і дають початок новим рослинам.

У потовщеному стеблі капусти-кольрабі запасаються поживні речовини. Це надземна стеблова бульба.

Прикладами видозмін підземних пагонів є кореневища, підземні стеблові бульби, цибулини та інші (мал. 115). Розвиваючись під землею, вони втрачають зелене забарвлення. Підземні стеблові бульби утворюються в картоплі, земляної груші (топінамбура). Вони загалом нагадують бульбокорені, але, на відміну від них, стеблові бульби мають бруньки.

Мал. 115. Видозміни підземних пагонів: 1 - бульби картоплі; 2 - кореневище пирію; 3 - цибулина цибулі городньої. Завдання. Розгляньте на малюнку видозміни підземних пагонів і поясніть їхнє значення

Розглянемо утворення підземної стеблової бульби на прикладі картоплі (мал. 115, 1). Спочатку з бруньки виростає тонкий довгий підземний пагін без додаткових коренів, на верхівках якого утворюються потовщені бульби. Кожна бульба містить певну кількість зародкових бруньок - вічок. Частина цих бруньок проростає вже наступного року, а решта бруньок сплячі.

Кореневище своїм зовнішнім виглядом дещо нагадує корінь, але відрізняється від нього наявністю вузлів, міжвузлів, пазушних бруньок, видозмінених листків - лусок. Щорічно з бруньок кореневища розвиваються нові надземні пагони. Кореневище не має кореневих волосків і кореневого чохлика. Воно росте верхівкою, де розташована верхівкова брунька. Від кореневища відходять додаткові корені.

Цибулина - підземний укорочений пагін. Цибулини утворюють часник, цибуля городня, лілії, тюльпани, нарциси тощо. Стеблову частину цибулини називають денцем. До нього прикріплюються численні безбарвні м’ясисті соковиті листки - луски. У них відкладаються поживні речовини. Зовнішні луски сухі, плівчасті і виконують захисну функцію. У пазухах соковитих лусок розташовані пазушні бруньки, а на верхівці денця є верхівкова брунька. Вона може розвиватися в надземний пагін. Від денця відходять додаткові корені.

Ознайомимося з основними видозмінами коренів і пагонів, виконавши лабораторне дослідження.

ДОВЕДЕМО НА ПРАКТИЦІ

ЛАБОРАТОРНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ

БУДОВА ЦИБУЛИНИ ТА КОРЕНЕПЛОДУ МОРКВИ

Обладнання, матеріали та об’єкти дослідження: коренеплоди моркви, цибуля городня, лупа, таблиці.

1. Розгляньте коренеплід моркви. Визначте, де стеблова частина, а де - коренева.

2. Зробіть поперечний зріз коренеплоду, розгляньте його будову за допомогою лупи. Знайдіть шкірку, кору, центральний циліндр.

3. Розгляньте зовнішню будову цибулини. Зверніть увагу на зовнішні покривні луски, вкорочене стебло - денце та додаткові корені. Розріжте цибулину навпіл зверху вниз. Роздивіться сухі та соковиті луски, знайдіть верхівкову та бічні бруньки.

Яке значеная видозмін пагона в житті рослин та людини? Видозміни пагонів допомагають рослинам пристосуватися до певних умов зростання. Так, у видозмінених підземних пагонах трав’янистих рослин відкладаються запасні поживні речовини (як-от у бульбах, цибулинах, кореневищах). Щорічно восени надземна частина рослин відмирає, а видозмінені підземні пагони переживають несприятливий зимовий період у ґрунті. Навесні наступного року накопичені запаси поживних речовин рослина використовує для розвитку надземної частини.

Важливу роль видозмінені пагони відіграють і в житті людини. Бульби картоплі, кольрабі, топінамбура, цибулини часнику та цибулі городньої людина вживає в їжу. Із бульб картоплі добувають крохмаль і патоку.

Видозмінені пагони використовують також у медицині: із цибулин часнику та цибулі отримують вітаміни. З кореневищ валеріани та конвалії виготовляють лікарські препарати. Вони заспокійливо діють на нервову систему людини.

УЗАГАЛЬНИМО ЗНАННЯ

• У багатьох видів рослин пагони видозмінені, що пов’язано з виконанням ними різноманітних функцій.
• Надземні пагони можуть мати вигляд вусиків, вусів, колючок, стеблових бульб. Підземні пагони існують у вигляді підземних стеблових бульб, кореневищ, цибулин тощо. У таких видозмінених пагонах часто відкладаються запасні поживні речовини. Вони дають початок новим рослинам.
• Видозмінені пагони відіграють важливу роль і в господарстві людини: їх вживають в їжу, використовують у медицині тощо.

Поповніть свій біологічний словник: колючки, вуса, стеблові бульби, кореневище, цибулина.

ПЕРЕВІРТЕ ЗДОБУТІ ЗНАННЯ

Виберіть одну правильну відповідь

• 1. Укажіть видозміни надземних пагонів: а) бульба картоплі; б) коренеплід моркви; в) бульба кольрабі.
• 2. Зазначте, де в цибулині відкладаються запасні поживні речовини: а) у додаткових коренях; б) у головному корені; в) у соковитих лусках; г) у сухих лусках.

Дайте відповідь на запитання

• 1. Які типи видозмін пагонів ви знаєте?
• 2. Які функції вусиків і колючок?
• 3. Наведіть приклади рослин, здатних до утворення стеблових бульб.
• 4. Порівняйте будову бульби та цибулини.
• 5. Які функції виконує кореневище?
• 6. Яке значення видозмін пагонів у житті рослин і господарстві людини?

Поміркуйте! За якими ознаками можна відрізнити стеблові бульби від кореневих, а кореневище від кореня?

Біологія 6 клас Остапченко Л.І. §27. Видозміни пагона. Сторінка 103 – 106

Зазначте, де в цибулині відкладаються запасні поживні речовини: а) у додат­кових коренях; б) у головному корені; в) у соковитих лусках; г) у сухих лусках.

Дайте відповідь на запитання.

Запитання 1. Які типи видозмін пагонів ви знаєте? Які функції вусиків і колючок?

Видозмінами надземних пагонів є колючки, вусики, вуса та надземні стебло­ві бульби, підземних пагонів є підземні стеблові бульби, корене­вища, цибулини.

Вусики обкручуючись навколо різних опор, підтримують стебло в певному положенні, колючки захищають росли­ну від поїдання тваринами.

Запитання 2. Наведіть приклади рослин, здатних до утворення стеблових бульб.

Кольрабі, картопля, земляна груша топінамбура.

Запитання 3. Порівняйте будову бульби та цибулини.

Підземні стеблові бульби мають потовщене стебло у вигляді бульби, де запасаються поживні речовини, та бруньки.

Цибулина - підземний укорочений пагін, стеблову час­тину цибулини називають денцем, до нього прикріплюються численні безбарвні м'ясисті соковиті листки – луски (у них відкладаються поживні речовини), зовнішні луски сухі, плівчасті і виконують захис­ну функцію. У пазухах соковитих лусок розташовані пазушні бруньки, а на верхівці денця є верхівкова брунька (вона може розвиватися в надземний пагін). Від денця відходять додаткові корені.

Запитання 4. Які функції виконує кореневище?

Вегетативне розмноження рослин (щорічно з бруньок кореневища розвиваються нові надземні пагони та нові рослини).

Запитання Яке значення видозмін пагонів у житті рослин і господарстві людини?

Видозміни пагона бульба, цибулина, кореневище допомагають рослинам переживати сезонні умови (у трав'янистих рослин відкладаються запасні поживні речовини, щорічно восени надземна частина рослин відмирає, а видозмінені підземні пагони переживають несприятливий зимовий період у ґрунті, навесні наступного року накопичені запаси поживних речовин рослина використовує для розвитку надземної частини), колючки захищають від поїдання тваринами , вусики закріплюють рослину на опорі , вуса вкорінюються і дають початок новим рослинам , кореневища дають початок новим наземним пагонам та рослинам.

Бульби картоплі, кольрабі, топінамбура, цибулини часнику та цибулі городньої людина вживає в їжу. Із бульб картоплі добувають крохмаль і патоку.

Із цибулин часнику та цибулі отримують вітаміни. З кореневищ валеріани та кон­валії виготовляють лікарські препарати (заспокійливо діють на нервову систему людини).

Поміркуйте! За якими ознаками можна відрізнити стеблові бульби від коре­невих, а кореневище від кореня?

Підземні стеблові бульби утворюються в картоплі, земляної груші (топінамбура), вони загалом нагадують бульбокорені, але, на відміну від них, стеблові бульби мають бруньки, утворення підземної стеблової бульби: спочатку з бруньки виростає тонкий довгий під­земний пагін без додаткових коренів, на верхівках якого утворюються потовщені бульби з бруньками.

Кореневище своїм зовнішнім виглядом дещо нагадує корінь: від кореневища відходять додаткові корені, але відрізняється від нього наявністю вузлів, міжвузлів, пазушних бру­ньок, видозмінених листків – лусок, щорічно з бруньок кореневища розвиваються нові надземні пагони, кореневище росте верхівкою, де розташована верхівкова брунька, не має кореневих волосків і кореневого чохлика.