Коли пити закваску?

Додайте воду в флакон і збовтайте. Приймайте по 1 флакону 1-2 рази на день безпосередньо після їжі протягом 1-3 тижнів. Для максимального ефекту бажано поєднувати прийом чистої закваски із вживанням домашніх кисломолочних продуктів.

Як пити закваску?

Цю закваску можна приймати в чистому вигляді в якості пробіотика для відновлення мікрофлори кишківника і нормалізації травлення. Розчиніть закваску у флаконі питною водою кімнатної температури. Приймайте по 1 флакону 1-2 рази на день після вживання їжі.

Для чого потрібна закваска?

Кисломолочні продукти, такі як кефір, ряжанка, айран, закваска, покращують роботу кишечника і прискорюють обмін речовин, насичують організм вітамінами і мікроелементами, і в деяких випадках просто необхідні (наприклад, для відновлення мікрофлори кишечника після прийому антибіотиків).

10 причин додати в раціон кисломолочну закваску

Кисломолочні продукти, такі як кефір, ряжанка, айран, закваска, покращують роботу кишечника і прискорюють обмін речовин, насичують організм вітамінами і мікроелементами, і в деяких випадках просто необхідні (наприклад, для відновлення мікрофлори кишечника після прийому антибіотиків). У цій статті ми розповімо про те, чому варто ввести в раціон готову для вживання кисломолочну закваску.

Сьогодні на полицях магазинів представлено багато кисломолочних та молочнокислих продуктів: кефір, ряжанка, йогурт, Геролакт, простокваша, і, звичайно ж, кисломолочна закваска. Буде справедливо сказати: якщо ви не любите кисломолочні продукти, це означає, що ви просто поки що не знайшли свій кисломолочний продукт. Вибрати є з чого.

У цій статті ми розповімо про переваги готової до вживання кисломолочної закваски і про те, чому варто ввести її в раціон, або хоча б спробувати — є всі шанси, що вам сподобається!

10 причин, чому варто додати в раціон кисломолочну закваску

1. Кисломолочні продукти — запорука здоров'я

Корисні бактерії та пробіотики, які містяться в кисломолочних продуктах, покращують і відновлюють мікрофлору кишечника — що, в свою чергу, впливає на рівень імунітету, загальний стан організму, стан шкіри та ін. Не кажучи про те, що кисломолочні продукти необхідні при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і багатьох хронічних захворюваннях, а також обов'язково повинні бути в раціоні після прийому антибіотиків.

2. Унікальний склад закваски

Закваска — це унікальний кисломолочний продукт, розроблений фахівцями Яготинського маслозаводу, який швидко завоював популярність серед споживачів. Закваска виробляється з натурального молока з додаванням біологічно активних молочнокислих бактерій. Продукт містить пробіотичні штами (Lactobacillus acidophilus La-5, Bifidobacterium ВВ-12), термофільні молочнокислі мікроорганізми (Streptococcus thermophilus) і болгарську паличку (Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus).

Багато людей плутають закваску з кефіром або йогуртом, що не зовсім вірно. Якщо порівнювати з йогуртом, то закваска відрізняється консистенцією, а якщо порівнювати з кефіром — то закваска м'якіша на смак.

3. Закваска «Яготинська» — це зручно

Існують види закваски, яку потрібно готувати. Не завжди на це є час і бажання. Кисломолочна закваска «Яготинська» готова до вживання — вона продається в зручній упаковці, її легко зберігати і можна купити практично скрізь. Цей продукт є гордістю Яготинського маслозаводу, який першим розробив і налагодив випуск готових до вживання заквасок, створивши нову товарну категорію на українському молочному ринку.

Кисломолочна закваска буває різної жирності: 0%, 0,5%, 2,5%, 3,2%. Готова до вживання закваска продається в картонній упаковці та в пластиковій пляшці, а дитяча «Заквасочка» — в спеціальній пляшечці із захисною стрічкою.

4. Вибір закваски на будь-який смак

Сьогодні на полицях супермаркетів представлена величезна різноманітність продуктів, в тому числі кисломолочних. Якщо ви любите кефір, ряжанку та інші кисломолочні продукти, закваска вам однозначно сподобається. Якщо ви ще не знайшли свій улюблений кисломолочний продукт, спробуйте закваску —можливо, це якраз те, що ви шукали. Існують кілька видів готової до вживання кисломолочної закваски: без добавок, з добавками, з підвищеним вмістом білка, різної жирності.

5. Закваска для тих, хто любить солодке

Для тих, хто любить солодке, при цьому стежить за фігурою і надає перевагу здоровому харчуванню, сподобається закваска з фруктовими добавками. Яготинський маслозавод випускає кисломолочну закваску з полуницею, яблуком і корицею, грушею і ваніллю, полуницею і чорною смородиною, персиком і маракуйєю— кожен знайде те, що сподобається саме йому.

Може здатися, що закваска з фруктовими добавками — те ж саме, що і питний фруктовий йогурт, проте це не так. У фруктових йогуртах і кисломолочній заквасці з фруктовими добавками різний склад, текстура і смак. Щоб зрозуміти, що більше подобається вам, потрібно спробувати.

6. Закваска для тих, хто не любить солодке

Для тих, хто не любить солодке, крім звичайної закваски, пропонується закваска з висівками і злаками. Вона доступна як в звичайній пляшці, так і в великій сімейній пляшці на 900 грамів.

7. Закваска з підвищеним вмістом білка

Спеціально для людей, які ведуть активний спосіб життя, фахівці Яготинського маслозаводу розробили закваску PRO з підвищеним вмістом білка. Його в складі «Закваски PRO» більше, ніж у звичайній заквасці або молоці на 60% (в одній пляшці білкової закваски — не менш 20 грамів білка). Про те, скільки білка потрібно споживати щодня і де його брати, читайте в нашій статті 10 продуктів з високим вмістом білка. Білкова закваска буває звичайна і з полуницею.

8. Закваска подобається споживачам

Закваска — відносно новий кисломолочний продукт, який не так давно з'явився на українському ринку. При цьому, за недовгий період існування закваска переросла в окрему товарну категорію.

У 2014 році закваска з наповнювачем «Груша з ароматом ванілі» отримала Золоту медаль Всеукраїнського дегустаційного конкурсу якості молочних продуктів, а дитяча «Заквасочка» ТМ «Яготинське для дітей» увійшла до списку 100 кращих товарів України.

І, звичайно ж, найкращим доказом того, що готова до вживання кисломолочна закваска припала до смаку споживачам, є відгуки самих споживачів, з якими можна ознайомитися на сайті otzovik.com.

9. На заквасці можна готувати смузі

Корисні фруктові та овочеві смузі можна готувати не тільки на кефірі, ряжанці або простокваші, а й на заквасці. Про те, як готувати смузі, читайте в наших статтях Смузі з кефіром — очищаємо організм після новорічних свят, 18 молочних смузі — рецепти на всі випадки життя і Готуємо смузі з користю для шлунка і фігури.

10. Закваска — це смачно, корисно і доступно

Завдяки унікальному складу, кисломолочна закваска — це просто смачно. Закваска корисна для роботи шлунково-кишкового тракту. Готову до вживання закваску можна купити практично в будь-якому супермаркеті. Якщо ви ще досі не спробували закваску, саме час це зробити. Пийте кисломолочну закваску і будьте здорові!

6 видів готової до вживання кисломолочної закваски, які варто спробувати

Готова до вживання кисломолочна закваска — порівняно новий для українського ринку продукт, розроблений фахівцями Яготинського молокозаводу. Спочатку на підприємстві вироблялося 300 літрів цього кисломолочного напою на добу, за 10 років існування закваски цей показник виріс до 300 тис. літрів.

Кисломолочна закваска ТМ «Яготинська» — це не просто один продукт, це окрема товарна категорія, яка займає гідне місце на українському молочному ринку. У цій статті ми розповімо про те, що представляє собою кисломолочна закваска, і які бувають види готової до вживання кисломолочної закваски.

Коротко про кисломолочну закваску

Закваска — це унікальний кисломолочний продукт, розроблений фахівцями Яготинського маслозаводу, який швидко завоював популярність серед споживачів. Закваска виробляється з натурального молока з додаванням біологічно активних молочнокислих бактерій. Продукт містить пробіотичні штами (Lactobacillus acidophilus La-5, Bifidobacterium ВВ-12), термофільні молочнокислі мікроорганізми (Streptococcus thermophilus) і болгарську паличку (Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus).

Сьогодні на полицях українських супермаркетів можна побачити різноманіття кисломолочної та молочнокислої продукції: кефір, йогурти фруктові та йогурт «Турецький», сметана, Геролакт, айран, ряжанка, простокваша і, звичайно ж, готова до вживання закваска. Кожен з цих продуктів має відмінні характеристики, більше читайте в статті Кисломолочні продукти — що підходить саме вам.

Якщо кефір або сметана — давно відомі та звичні всім продукти, то кисломолочна закваска — продукт порівняно новий. Багато споживачів плутають закваску з кефіром або йогуртом, що не зовсім вірно. Якщо порівнювати з йогуртом, то закваска відрізняється консистенцією, а якщо порівнювати з кефіром — то закваска м'якіша на смак.

Примітка: бувають закваски, які потрібно готувати. У цій статті мова йде про готові до вживання закваски.

Коротко про упаковку

Закваска продається в упаковках різного об'єму: в картонній упаковці на 450 і 900 грамів, в пластиковій пляшці на 450 і 900 грамів, дитяча заквасочка — в скляній пляшці на 200 мл зі спеціальною захисною плівкою. Про упаковку читайте більше в статті Чем отличается молочная продукция, разлитая в разные упаковки.

Отже, готові до вживання кисломолочні закваски — які вони бувають?

1. Закваска без наповнювача жирністю 2,5%

Така закваска продається в картонній упаковці на 450 і 900 грамів, а також в зручній пластиковій пляшці на 900 грамів. Кисломолочна закваска без наповнювача сподобається тим, хто любить інші кисломолочні та молочнокислі продукти (кефір, Геролакт, простоквашу, ряжанку, айран). Кисломолочна закваска без наповнювача може сподобатися і тим, хто ще не знайшов свій улюблений кисломолочний продукт. На цій заквасці можна готувати корисні для здоров'я смузі — за тими ж рецептами, що й кефірні смузі. Про те, як готувати смузі, читайте в наших статтях Смузі з кефіром — очищаємо організм після новорічних свят, 18 молочних смузі — рецепти на всі випадки життя і Готуємо смузі з користю для шлунка і фігури.

Поживна цінність закваски жирністю 2,5%: жири — 2,5 г, білки — 2,8 г, вуглеводи — 4,0 г, калорійність 100 г продукту — 49 калорій.

2. Знежирена закваска без наповнювача

Знежирену закваску без наповнювача оцінять ті, хто стежить за вмістом жирів у раціоні і надає перевагу низькокалорійній їжі. Така закваска продається в картонній упаковці об'ємом 450 і 900 грамів, а також в зручній пластиковій пляшці об'ємом 900 грамів.

Калорійність 100 г продукту — 27 калорій. Більше про низькокалорійні продукти читайте в статті Худнемо смачно — 10 продуктів для тих, хто стежить за фігурою.

3. Кисломолочні закваски жирністю 2,5% з фруктовими наповнювачами

Яготинський маслозавод випускає кисломолочну закваску з полуницею, яблуком і корицею, грушею і ваніллю, полуницею і чорною смородиною, персиком і маракуйєю. Може здатися, що закваска з фруктовими добавками — те ж саме, що і питний йогурт, проте це не так. У фруктових йогуртах і кисломолочній заквасці з фруктовими добавками — різний склад, текстура та смак. Щоб зрозуміти, що більше подобається вам, потрібно спробувати. Також читайте статтю Меню для ласунів — 8 солодких десертів, корисних для здоров'я.

Всі закваски з фруктовими наповнювачами випускаються в пластиковій пляшці 450 мл, а закваска з полуницею — також у великій сімейній пляшці на 900 мл.

4. Кисломолочна закваска зі злаками та висівками

Закваска «Яготинська» з висівками та злаками — один з найпопулярніших видів закваски цієї марки. Саме тому Яготинський маслозавод випускає її не тільки в пластиковій пляшці 450 мл, а також у великій пляшці на 900 мл.

5. Закваска з підвищеним вмістом білка

Спеціально для людей, які ведуть активний спосіб життя, фахівці Яготинського маслозаводу розробили закваску PRO з підвищеним вмістом білка. Його в складі «Закваски PRO» більше, ніж у звичайній заквасці або молоці, на 60% (в одній пляшці білкової закваски — не менш ніж 20 грамів білка). Про те, скільки білка потрібно споживати щодня і де його брати, читайте в нашій статті 10 продуктів з високим вмістом білка. Білкова закваска буває звичайна і з полуницею.

Поживна цінність закваски PRO: жири — 0,5 г, білки — 4,5 г, вуглеводи — 4,0 г, калорійність 100 г продукту — 39 калорій.

6. Дитяча вітамінізована заквасочка жирністю 3,2%

Дитячу «Заквасочку» можна вводити в раціон з 8 місяців — вона адаптована до потреб дитячого організму і збагачена вітамінами A, D, E. У порівнянні з кефіром, дитяча «Заквасочка» має інший набір корисних молочнокислих мікроорганізмів, які забезпечують більш в'язку консистенцію. Крім того, «Заквасочка» м'якіша на смак, ніж кефір, і краще зберігається.

Дитяча «Заквасочка» продається в скляній пляшці зі спеціальною захисною стрічкою, об'єм— 200 мл.