Для чого адигейська сіль?

Корисні властивості і шкода адигейської солі Крім того, зміцнює імунітет. Завдяки часнику в складі адигейська сіль володіє протизапальними і антипаразитарними властивостями. Кріп дає можливість прянощі виводити шлаки, токсини та інші шкідливі речовини з організму. Кеш

Як зробити часникову сіль?

В 0,5 л банку викласти почищений часник та докласти банку до верху свіжою зеленню за смаком, трамбувати не потрібно! Всипати зверху 50 г солі. Ногою блендера все перебити в зелене часникове пюре. Викласти зелену часникову масу в посуд, в якому буде зручно перетирати сіль зі спеціями макогоном.

Для чого використовують Сванську сіль?

Сванська сіль (груз. სვანური მარილი — Svanuri marili) або суміш зі Сванетії — суха суміш спецій, яка традиційно використовується в грузинській кухні. Суміш є універсальною приправою і використовується для приготування супів, соусів, м'ясних та рибних страв, овочевих салатів, маринадів, а також при засолюванні.

Адигейська сіль: користь і шкода, склад ... Кавказька кухня заслужено прославилася на весь світ. Її страви можна дізнатися не тільки по назвах, а й по виду, запаху, набору входять до складу продуктів, оригінальній подачі. Дехто пробує вдома приготувати блюдо, що сподобалося і бувають розчаровані: смак далекий від оригіналу. А секрет … See more

Сіль адигейська

Склад: сіль морська, часник мелений, хмелі-сунелі, коріандр мелений, кріп, петрушка, базилік, майоран, чабер, перець чорний мелений, паприка червона мелена, перець чилі мелений.

Адигейська сіль є родзинкою кавказької кухні, улюбленим продуктом кавказьких довгожителів. Для додання національним стравам унікального смаку використовували Адигейську сіль. Аналогів адигейської солі в світовій кулінарії немає, рецепт її приготування пов'язаний з давніми традиціями національної кухні Адигеї. У багатьох адигських сім'ях в аулах і зараз зберігається великий плоский камінь, на якому круглим бруківкою розтирають часник - основний компонент адигейської солі. Цей камінь і в наші дні вважається священним сімейним раритетом.

Основними компонентами адигейської солі є сіль, часник і різні спеції. Але сіль не просто перемішана з іншими компонентами, а приготовлена таким чином, що кристалики звичайної кухонної солі ввібрали в себе корисні властивості часнику, спецій, приправ, які передаються страв. У адигейської солі спеції підібрані так, що запах часнику буде присутній лише в їжі, але від вас виходити не буде. Часник, який з давніх часів використовувався для лікування і профілактики багатьох захворювань, зміцнює імунну систему, володіє протівобактеріціднимі властивостями, призупиняє розвиток хвороб порожнини рота. Багато в чому завдяки адигейської солі, у місцевих жителів були здорові зуби.

Адигейська сіль і сьогодні у великій пошані, вона входить в продукти, що вживаються навіть в період православного поста. Адигейська сіль надає стравам незвичайний смак і користь завдяки цілому ряду вітамінів, фітонцидів і мікроелементів. Користі для організму буде ще більше, якщо в складі адигейської солі використана морська сіль замість звичайної кухонної. Адигейська сіль допомагає відновити сили, захищає організм від інфекцій, продовжує роки життя.

Адигейська сіль допоможе Вам відмовитися від шкідливої звички пересолювати страви. Завдяки додаванню спецій, які розкривають смакові якості продуктів, на блюдо потрібно відсотків на 20% менше солі, ніж зазвичай.

Будь-яке прісне блюдо заграє новими смаками при використанні адигейської солі. Її можна використовувати замість звичайної харчової солі при приготуванні страв з м'яса і печінки, сала і риби, помідорно-огірковий і інших салатів. Адигейська сіль додасть родзинку в шашлик, якщо додати її при підготовці м'яса. Адигейську сіль також можна використовувати для приготування домашніх сухариків, перших і других страв, різних каш, при солінні і маринуванні овочів.

Все, що б ви не приготували з цією сіллю, від яєчні до шашлику, буде соковитим, смачним, м'яким, а найголовніше - дуже корисним.

Зберігати адигейську сіль потрібно в щільно закривається банку, так продукт збереже свої ароматні властивості надовго.

Ви можете купити АДИГЕЙСЬКУ СІЛЬ в нашому магазині!