Сколько по времени растет австралийский рак?

Эмбрионы развиваются 6-10 недель. Затем ещё несколько недель потомство остается прикреплённым под брюшком у самки, прежде чем отделиться. Наиболее выгодный период выращивания — 9 месяцев. За это время рак достигает приемлемого рыночного размера в районе 65 грамм.

Сколько растет австралийский рак до товарного вида?

Рыбоводно-биологические показатели выращивания австралийских раков: — товарная масса до 200 г и более, достаточно быстрый темп роста - за 6 месяцев масса до 50-60 г; — содержание мяса в хвостовой части 30 % (15-20 % у других видов);

Какой рак быстро растет?

Отличительный признак — белое пятно в развилке клешни. Американский сигнальный рак растёт быстрее широкопалого речного рака. Клешни по размеру больше и более круглой формы, чем у речных раков.

Все про австралийских раков и как развести Многие аквариумисты пробуют размножать ракообразных, но сталкиваются с некоторыми трудностями. Часто живущие в резервуаре членистоногие оказываются одного пола, поэтому перед началом разведения следует убедиться в наличии самок и самцов. Чтобы стимулировать … See more

Австралийский красноклешневый рак

Многие крупные пресноводные раки являются важным объектом аквакультуры, их выращивают с целью получения деликатесного мяса. Однако некоторые из них обладают такой поразительной внешностью и интересными формами поведения, что завоевали сердца многих любителей аквариумистики и содержатся в качестве домашних питомцев. Именно к таким видам относится австралийский красноклешневый рак. В нашей статье мы расскажем, как содержать этого красавца в домашних условиях.

Общие сведения

Австралийский красноклешневый рак (Сherax quadricarinatus), известный также как рак Красный коготь – пресноводное ракообразное из отряда Десятиногих раков. Широкое распространение получил, прежде всего, как промысловый вид, который активно используется в аквакультуре. Мясо этих раков считает деликатесом и несильно уступает по вкусу морским омарам.

Однако красивый внешний вид и неприхотливость к условиям содержания сделали его популярным и в аквариумистике. Это экзотическое животное пока не часто встречается в домашних аквариумах, но с каждым годом любителей раков среди тех, кто хочет завести необычного питомца, становится все больше. И чаще всего выбор начинающих раководов падает именно на австралийского красноклешневого рака.

Наблюдение за жизнью рака – это увлекательнейшее занятие. Чего стоят только регулярные «дизайнерские» перестановки в аквариуме. Можно даже не стараться аккуратно раскладывать камни, ракушки и другие мелкие декорации. Как только клешни рака доберутся до них, он разместит их там, где посчитает нужным, и будет очень недоволен, если вы попытаетесь нарушить созданный ландшафт.

Содержание пресноводных раков мало чем отличается от содержания аквариумных рыб, но свои нюансы здесь также есть.

Внешний вид

Австралийский красноклешневый рак – достаточно крупное животное. Максимальная длина тела может достигать 40 см, но в домашних аквариумах обычно не превышает 20 см.

Внешнее строение типично для всех десятиногих раков. Выделяют два отдела – головогрудь, покрытую мощным хитиновым панцирем, и подвижное брюшко, оканчивающееся широким хвостовым плавником. К головогруди крепятся ходильные ноги и клешни, ногочелюсти, а также органы чувств – глаза и антенны. Брюшные сегменты также имеют небольшие плавательные ножки – плеоподы.

Очень эффектно смотрится окраска австралийского красноклешневого рака. Основной цвет тела синий или голубой, но между сегментами обнаруживаются различающиеся по цвету соединения: красноватые, оранжевые, голубые, малиновые. Также по всему телу разбросаны желтые крапинки. По обеим сторонам брюшка тянутся красные полоски. Интересный факт: окрас тела красноклешневого рака напрямую зависит от жесткости воды. Если ее показатель достаточно высок, то рак предстанет перед нами во всей красе, со всеми переливами. В мягкой же воде тело темнеет.

Кстати, отличить половозрелого самца у этих ракообразных очень просто. Именно у мужских особей на клешнях появляются особые красные выросты («красный коготь»), которые тем ярче, чем больше самец готов к спариванию.

Продолжительность жизни в домашнем аквариуме – до 5 лет.

Ареал обитания

Как видно из названия, в природе эти раки обитают в Австралии, а также в Новой Гвинее. Данный вид отдает преимущество стоячим водоемам, прудам, оросительным каналам либо мелководным речкам.

В отличие от своего близкого родственника Ябби разрушителя, этот вид не является особо «копающим». Вместо рытья нор рак предпочитает находить естественные укрытия под камнями, корягами, откосами берегов.

Уход и содержание

Для содержания австралийского красноклешневого рака понадобится аквариум объемом 170-200 литров или больше. Сюда вы сможете посадить 2-3 рака. Очень важна площадь дна, поэтому аквариум должен быть шире, но ниже. Раки не часто убегают из своих аквариумов (если только их устраивает качество воды), но чтобы уберечь их от несчастного случая, лучше позаботиться о крышке.

На дно укладывается слой грунта произвольной фракции, а вот сверху будет идеально положить все возможные «развлечения» для рака: цветные камешки, маленькие гроты, искусственные растения и т.п. Устанавливая их на нужные (по мнению рака) места, питомец будет создавать себе комфортную среду.

Не стоит злоупотреблять крупными камнями, они лишь будут отнимать место. А вот позаботиться о большом количестве укрытий нужно обязательно. В ход могут пойти цветочные керамические горшки, коряжки, половинки кокоса, широкие трубки. Убежища очень важны в жизни раков – там они прячутся после линьки, пока их покров не затвердеет.

Полезно уложить на дно аквариума высушенные дубовые листья или листья индийского миндаля, которые не только помогут создать благоприятную среду, близкую к природной, но и являются отличным кормом для раков.

Фильтр необходимо установить производительный, чтобы качество воды оставалось стабильно высоким. Очень важна круглосуточная аэрация, особенно в теплое время года, когда температура воды повышается и кислород начинает хуже растворяться в ней.

Раз в неделю рекомендуется подменивать 20% воды в аквариуме. Это не позволит накапливаться в воде опасным азотистым соединениям. Свежую воду (если она берётся из водопровода) лучше всего подготовить с помощью кондиционера Tetra Crusta AquaSafe. Он моментально сделает ее безопасной, удалив из воды хлор, а также тяжелые металлы, один из которых – медь – чрезвычайно токсичен для ракообразных.

Живые растения в аквариумах с австралийскими красноклешневыми раками не используются, поскольку будут сразу уничтожены.

Не стоит увлекаться повышенной температурой воды в аквариуме, это приведет к ускорению метаболизма раков и сокращению срока жизни.

Оптимальные параметры воды для содержания: Т=20-26°С, pH=6.5-8.5, GH=5-20.

Австралийские красноклешневые раки регулярно линяют, так как твердый наружный покров не позволяет им расти. При этом старая «шкурка» сбрасывается, а новая постепенно отвердевает. В это время раки являются наиболее уязвимыми, их могут повредить как рыбы, так и свои же сородичи. Во время линьки раки прячутся в убежищах, пока их покров снова не станет прочным. Частота линьки зависит от возраста рака: молодые особи линяют чаще, взрослые – реже.

Совместимость

Несмотря на свой размер и грозные клешни, австралийские раки не представляют опасности для большинства рыб и даже маленьких видов креветок. В редких случаях они способны схватить некрупную рыбешку. Пострадать от их действий могут улитки, икра рыб и, конечно же, живые растения, которые обязательно будут срезаны и съедены.

При подборе соседей можно обратить внимание на подвижных рыб средних размеров (моллинезии, меченосцы, барбусы, радужницы, тернеции), а также сомиков – анциструсов, торакатумов.

Агрессивные виды (астронотусов, акар, крупных цихлазом) лучше не совмещать с раками, так как эти рыбы могут уничтожить своих соседей в период линьки.

Кормление австралийского красноклешневого рака

Австралийские красноклешневые раки являются всеядными животными. Они будут поедать все, что смогут найти: растения, сухие листья, погибших рыбок, икру. Стоит помнить, что многие натуральные продуты, часто предлагаемые ракам (мотыль, филе рыбы) могут быстро испортить воду. Поэтому лучше всего остановиться на специализированных сухих кормах для ракообразных, которые, с одной стороны, обеспечат полноценное и разнообразное питание, а с другой – не будут загрязнять воду. Отлично подойдут для австралийских красноклешневых раков корма из серии Tetra Crusta, которые выпускаются в нескольких формах (гранулы, тонущие палочки, ассорти).

Практика показывает, что раки с удовольствием употребляют тонущие таблетки для сомов и других донных рыб, поэтому можно воспользоваться пластинками Tetra Wafer Mix или Tetra Pleco Spirulina Wafers.

Также не забудьте и о сушенных листьях дуба или индийского миндаля, которые являются излюбленным лакомством для раков.

Размножение и разведение

Размножить австралийского красноклешневого рака в домашних условиях достаточно просто. Половой зрелости они достигают уже в возрасте 6-7 месяцев. Самки отличаются высокой плодовитостью и способны выметывать более 1000 икринок, причем делать это они могут до 3 раз за год.

Для стимуляции нереста очень полезно разделить самцов и самок на неделю, после этого их половая активность заметно возрастает.

Инкубация икры достаточно длительная и занимает 8-9 недель, в зависимости от температуры воды. Стоит заметить, что в это время самки становятся агрессивными и никого не пускают на свою территорию. Из яиц вылупляются небольшие личинки, которые некоторое время еще держатся на плеоподах матери. Когда их размер достигает 4 мм, приходит время для самостоятельного плавания. Мальки раков растут крайне неравномерно, и здесь очень важно вовремя сортировать их, ведь более крупные особи без зазрения совести расправятся с малышами .

Искусственное воспроизводство и товарное выращивание австралийских красноклешневых раков

Высокий темп роста австралийских красноклешневых раков позволяет им достигать товарной массы всего за три месяца выращивания, что заставило многих производственников отказаться от выращивания местных раков. Как говорилось выше, австралийский красноклешневый рак сравнительно не требователен к высокому качеству воды. Однако для достижения максимальной эффективности культивирования необходимо контролировать и регулировать условия среды, в которых выращиваются раки. Необходим систематический мониторинг показателей качества воды: температуры, рН, концентрации растворенного кислорода, жестокости воды, щелочности, концентрации аммонийного азота, нитритов и нитратов.

При культивировании австралийского красноклешневого рака вода должна соответствовать следующим характеристикам: содержание растворенного кислорода > 4 мг/л; рН – 6,5-8,0; жесткость воды > 40 ppm; низкий уровень минерализации ( < 5 ‰) и содержания металлов (FAO, 2013).
Большую опасность для раков представляют даже ничтожные концентрации соединений меди в воде. На случай изменения параметров воды и выхода их за пределы оптимального диапазона должен быть разработан план мероприятий по корректировке необходимых параметров, например, установка дополнительной аэрации, промывка чистой водой прудов или бассейнов для культивирования.
Важной характеристикой при культивировании является диапазон температур 25-30°С (Xiaoxuan et al., 1995; Meade et al., 2002). При этих значениях наблюдается максимальные скорости развития икры, роста молоди и активное размножение. Летальными для вида являются температуры ниже 10°С и выше 36°С (Lawrence, Jones, 2002). Однако следует учитывать, что уже при температурах ниже 20°С происходит значительное снижение активности, скорости роста, устойчивости особей к болезням. Для молоди критической является температура ниже 20°С и выше 32-34°С (King, 1994).
Развитие икры происходит в еще более узком температурным диапазоне и проблемы с развитием могут наблюдаться уже при температуре ниже 21- 22°С (King, 1993a).

Соотношение самцов и самок при проведении работ по воспроизводству колеблется от 1:1 до 1:4. Температура содержания влияет на синхронность половой активности, продолжительность инкубационного периода и последующую скорость роста молоди. При температурах 25-26°С раки способны размножаться в течении всего года (King, 1993). Оптимальной температурой для нереста и развития икры является диапазон 25-28°С (Jones, 1990, 1995a; King 1994; Yeh, Rouse, 1994). Рекомендуемое соотношение светлого и темного времени суток при этом составляет 12 на 12 ч (King, 1993) или 14 на 10 часов (Jones, 1990). Примерно после 6 мес непрерывной репродуктивной активности самки нуждаются в периоде покоя (Yeh, Rouse, 1994). Для воспроизводства чаще всего используются специальные пруды, позволяющие эффективно управлять маточным стадом. Обычно для воспроизводства пруды заселяют зрелыми самцами и самками, в соотношении 1:4 при плотности 1500 шт./га (0,15 шт./м2). В качестве производителей отбирают лучших из имеющихся особей. При хороших условиях содержания 50-100 производителей высокого качества обеспечат за сезон выход молоди от 60000 до 120000 особей на гектар (FAO, 2013).
Оптимальными являются пруды площадью 1000 м2, глубиной от 1,2 до 2,5 м, имеющие v-образный профиль дна, обеспечивающий возможность быстрого и полного спуска водоема (Lawrence, Jones, 2002).
В прудах для выращивания молоди необходимо поддерживать обилие планктонных организмов, которые активно используются молодью в пищу (Jones, 1995b, Lawrence, Jones, 2002). По мере роста особей в их рационе увеличивается количество детрита и бентосных организмов. Для поддержания высокой численности планктонных организмов в прудах необходимо регулярно проводить контроль качества воды и периодически вносить азотистые и фосфорные удобрения.
Для увеличения выживаемости и скорости роста следует особое внимание уделять организации убежищ, что имеет очень важное значение. В качестве субстратов и убежищ, как правило, используются пучки синтетической сетки или нитей, которые привязывают непосредственно к грузу с одной стороны и к поплавку с другой (Lawrence, Jones, 2002). Их располагают в толще воды от дна до поверхности пруда. Субстраты создают большую поверхность для перемещения молоди, позволяют лучше использовать вертикальные ресурсы водоема и одновременно служат убежищем для молоди, позволяя избежать встреч со взрослыми особями (Parnes, Sagi, 2002).
При температуре воды выше 25°С пруды для выращивания молоди, заселенные самцами и самками, облавливают через четыре месяца. В случае, если пруды заполнялись самками с икрой, облов можно проводить спустя три месяца. За три-четыре месяца при обеспечении качественного кормления и условий содержания, молодь достигает размера от 5 до 15 г. Отлов молоди из прудов осуществляется следующими способом: сетки и убежища удаляют из пруда, молодь с них стряхивают, оставшуюся молодь отлавливают с помощью потоковых ловушек при осушении пруда. После отлова молодь сортируют, просчитывают и пересаживают для дальнейшего выращивания.
По окончанию сезона культивирования для формирования и пополнения маточного стада отбирают наиболее крупных, быстро растущих особей. Это позволяет поддерживать оптимальную генетическую структуру искусственной популяции и повысить эффективность культивирования.
В большинстве случаев в основном для аквакультуры австралийского красноклешневого рака используются системы земляных прудов, но в последнее время появляется интерес к использованию бассейнов для выращивания этого вида. Создание бассейновых систем требует меньших капитальных затрат по сравнению с прудовым строительством, и поэтому привлекает большой интерес. Однако использование бассейнов при выращивании австралийского красноклешневого рака, к сожалению, пока не является экономически прибыльным. Это связано с тем, что в прудах раки имеют возможность большую часть своего рациона формировать на основе разлагающихся органических материалов (детрита) и связанных с ними микроорганизмов, которые находятся на дне прудов, а так же планктонных организмов, развивающихся в толще воды. Даже если имеются корма, разработанные для раков, они часто оказываются не достаточно эффективны для обеспечения приемлемых темпов роста особей в бассейновых системах (FAO, 2013). В результате у молоди наблюдается высокий уровень каннибализма, существенно снижающий выживаемость особей. В то же время, есть данные, что культивирование раков с системах, основанных на содержании раков в индивидуальных контейнерах, позволяет почти на два порядка увеличить выход продукции с единицы площади по сравнению с результатами, полученным при культивировании в прудовых хозяйствах (Manor et al., 2002). Но все эти исследования проводились в лабораторных условиях, а не коммерческих масштабах.
Бассейновые системы применяются для предпродажной подготовки раков и их временного содержания. Кроме того, бассейновые системы можно использовать для содержания маточного стада, в том случае, если в естественных водоемах температура воды в определенный сезон падает ниже критических значений.
Поликультура раков с рыбами возможна, но менее эффективна, чем монокультура. Желательны растительноядные виды рыб, так как бентосные могут выедать молодь раков и повреждать взрослых особей во время линьки (Karplus et al., 1995; 2001). Необходимо установить достаточное количество убежищ, чтобы увеличить выживаемость раков.
Аквариумистика. Экзотическая, яркая окраска самцов, забота, проявляемая самками о своем потомстве, крупные размеры, не требовательность к кормам и устойчивость к неблагоприятным условиям среды – все это делает австралийского красноклешневого рака интересным и привлекательным объектом для содержания в аквариумах в декоративных целях. Единственный минус - проявляемый раками гастрономический интерес к водным растениям. Поэтому от использования живых растений при оформлении аквариума придется отказаться. Зато, австралийский красноклешневый рак достаточно миролюбив и отлично сочетается с рыбами и креветками. Объем аквариума желателен более 150 л. Надежным способом поддержания благоприятных условий в аквариуме являются регулярные подмены воды (не менее 50 % объема в неделю) (Хофштэттер, 2008).
Немало исследований проводили Нгуен Тхи Тует и В.Н. Крючков (2014) в Астрахани по изменению пола и развитию гонад ракообразных под действием температуры. Выращивание однополой культуры австралийских раков - самцов позволяет получать большую прибыль, чем при обычном товарном выращивании особей обоих полов. Температура является важнейшим фактором, определяющим развитие, рост и размножение ракообразных. Там впервые изучалось влияние температуры на формирование гонад австралийских раков на ранних стадиях развития.
Высокая температура стимулирует развитие гонад самок австралийских раков. Под действием высокой температуры происходит активация транспорта трофических веществ через мембрану клеток. Формирование желтка ооцитов у самок, содержавшихся при более высокой температуре, происходит лучше по сравнению с теми раками, которые содержались в других температурных условиях. Гонады самцов были хорошо развиты при оптимальной для этого температуре 27±1°С. Размер и количество сперматогенных долек гонад оказалось больше, чем у представителей «высокотемпературной» и «низкотемпературной» групп по отношению к указанной выше оптимальной температуре (Нгуен Тхи Тует, Крючков, 2014).
А.В. Хорошко и В.Н. Крючков (2014) запатентовали «Способ непрерывного разведения тропических раков», предусматривающий получение 2-3 генераций жизнестойкой молоди в год от самок тропических раков, которых содержат на протяжении всего годового цикла в одной и той же, общей с самцами емкости с плотностью посадки не более четырех семейных групп на 1 м2. В емкости предусматривают индивидуальные укрытия в количестве не менее 1 укрытия на каждого рака и аналогичные, но меньшие укрытия для личинок и молоди раков в количестве не менее 500 шт.
на каждый 1 м2 емкости. Создают световой режим «день-ночь» 14 и 10 часов соответственно, в течение 2 месяцев и 10 и 14 часов в течение 1 месяца при четырехкратном повторении этого цикла в течение всего года. Подросшую до 10-20 мг молодь отлавливают не реже одного раза в неделю, при этом сохраняют сформированные семейные группы раков. Изобретение обеспечивает получение посадочного материала для организации круглогодичного индустриального производства товарного пищевого рака.
Известен способ Н.Я. Черкашина (2002) получения молоди раков в «биокомплексе», основанный на длительном содержании в бассейнах самок с отложенной икрой, с возможным изменением сроков нереста за счет предварительной термореактивации самок и самцов. При этом сроки выклева личинки могут сокращаться или удлиняться на протяжении 2-3 месяцев весенне-летнего периода.
При выращивании этого вида в УЗВ мексиканскими исследователями показано, что при температуре воды 29°С и световом режиме 12:12 выживаемость двух групп молоди массой 0,3 и 6,9 г колебалась от 65 до 70%.
При этом через 5 месяцев особи в каждой группе достигли средней массы 5,0 и 29,0 г соответственно (Rodrigues-Canto, Arredondo-Figueroa, Ponce-Palafox, Rouse, 2002). Близкие работы (до 60%) при несколько большей скорости роста (0,2 г/сут. против 0,15) получены в Израиле при совместном бассейновом выращивании австралийского рака (10 шт./м2) в поликультуре с нильской тиляпией (Karplus, Horpaz, Hulata et al., 2001).