Нагетси - 13 домашніх смачних рецептів

Домашні нагетси істотно відрізняються магазинними в плані користі, але зовсім не поступаються за смаковими якостями. Вони готуються з натуральних продуктів, без додавання підсилювачів смаку та консервантів. Читай далі.

• Курка в духовці
• У клярі
• Курячі котлети
• Соус для курки
• Курячий рулет
• Смажена курка
• Маринад для курки
• Куряче філе на сковороді
• Курка в рукаві
• Відбивні у клярі
• Котлети пожежні
• Курячі оладки
• Курка в клярі
• Курячі грудки в соусі
• Куряче філе з картоплею
• Рулети з курячої грудки
• Куряча ковбаса
• Гарнір до курки
• Рубані котлети з курки
• Котлети з начинкою

Нагетси

Олія, на якій м'ясо готується вдома, використовується один раз і не накопичує шкідливих речовин. Цього не можна сказати про олію, в якій смажаться магазинні нагетси. Рецепти нагетсів унікальні тим, що м'ясо виходить соковитим та ніжним. Для приготування беруться курячі грудки, але зазвичай далеко не всі люблять, оскільки вони досить сухі. Але тільки не в цьому випадку. Така їжа припаде до смаку, як дорослим, так і дітям.

П'ять найчастіше використовуваних інгредієнтів у рецептах:

Для паніровки використовують борошно або панірувальні сухарі. До них додаються різні спеції та ароматні трави, часник та яйце. Філе можна попередньо замаринувати в соєвому соусі, спеціях, майонезі, вині чи пиві. Результат гарантовано перевершить усі очікування та порадує гостей та домашніх. Цей вид фаст-фуду настільки сподобався в усьому світі, що господині стали із задоволенням готувати його вдома.Таке частування чудово підходить для простої вечері та для святкового столу. Воно є чудовою закускою до пива, а приготувати його не складе величезних труднощів і не займе багато часу.

Справжнісінькі нагетси

Ці нагетси не зрівняються до смаку з наггетсами з фаст фуда. Що вже говорити про те, що ви впевнені в якісному м'ясі та обсмажуванні в хорошому маслі.

Оцінюємо трудомісткість рецептів, щоб ви могли розрахувати свій час та сили. Рівні 1–2: дуже прості та прості страви. Рівень 3: готується зрозуміло, але потрібний досвід, з першого разу може не вийти. Для рівнів 4 і 5 знадобляться особлива техніка, вправність та час.

Оцінюємо, наскільки гострим вийде страва, до якої за рецептом додаються перець чи спеції. 1 - їжу поперчили зовсім трохи. 2 - перець відчувається, але у страви немає гострого післясмаку. 3 - з'являється невеликий «гострий» післясмак. 4 - перець яскраво відчувається, але страву все ще можна їсти, не запиваючи. Під цифрою 5 дуже гостра їжа, не кожен таке з'їсть!

Тут ми звертаємо вашу увагу на те, чи є у блюді поширені та небезпечні алергени. Перед тим, як готувати, переконайтеся, що у вас немає індивідуальної непереносимості інших продуктів зі списку інгредієнтів.

Використовуйте кулінарний калькулятор: буде простіше зорієнтуватися, як і чим відміряти стільки ж продукту, скільки вказано в рецепті. А якщо хочете зрозуміти, чого і скільки міститься у склянці, чайній ложці тощо — допоможе таблиця мір та ваг