Кращі м'ясні породи кроликів та їх опис

Кроликівництво – стародавній промисел. Кроликів розводять із незапам'ятних часів. Вони мають дієтичне м'ясо, з їх шкурок шиють одяг.

Особливою популярністю користуються кролики м'ясних порід, які добре розмножуються та швидко ростуть. Для їх утримання не потрібно багато місця та кормів. Розглянемо, які породи кроликів краще розводити на приватних обійстях.

Класифікація порід

Виходячи з продуктивності, всі породи діляться за такими напрямами:

• м'ясо-шкіряне. Тварин вирощують для отримання м'яса та шкірок;
• м'ясне. Це бройлерні тварини, що мають особливу будову тіла задля забезпечення максимального виходу м'яса;
• шкіряне. Хутро цих тварин цінується за свою красу. Він імітує шкурки інших тварин: шиншили, білки, рисі, лисиці;
• пухове. Породи цього напряму мають довгу вовну (до 12 см).

Замикають класифікацію декоративні види та безпородні (сільські) кролики.

Особливості великих кроликів

Найкращі м'ясні породи кроликів невеликі за розмірами, але мають найвищий вихід м'яса (понад 60%). Його смакові якості чудові, на ньому відсутній зайвий жир.

У кроликів м'ясних порід хороша плодючість (8-11 кроленят у посліді), вони швидко ростуть: 2-місячне кроленя важить 2 кг, а дорослий самець в 5 місяців - 4-5 кг. Усі тварини м'ясного напрямку скоростиглі. Статевої зрілості молодняк досягає у віці 5 місяців. Завдяки високій молочності кролиці та її гарним материнським якостям виживання потомства, як правило, дуже висока.

Тварини невибагливі, при правильному догляді практично не хворіють, можуть жити за будь-яких кліматичних умов.

Кролики м'ясних порід невибагливі, при правильному догляді практично не хворіють, можуть жити за будь-яких кліматичних умов.

Найкращі породи

Кращі породи кроликів м'ясного спрямування мають компактні розміри тулуба, невелику голівку з короткими вушками, розвинену мускулатуру. Всі вони мають якісну, приємну на дотик, шубку. Вага дорослих особин у межах 5 кг. До них належать такі породи:

1. Новозеландська (біла та червона). Вона з'явилася внаслідок схрещування гігантського фландру із бельгійським зайцем. Основне забарвлення – червоне та біле. Для представників цих видів характерні циліндричний тулуб, широкі груди, округла спина і м'язистий круп, прямі міцні лапки. Молодняк за 3 місяці важить близько 3 кг. У звірків новозеландської породи гарний характер: вони доброзичливі, слухняні, не виявляють агресії, чудово спілкуються з дітьми та іншими тваринами. Вуха та мордочка можуть мати невелику темну окантовку.
2. Каліфорнійська. У Європі розводити кролів каліфорнійської породи почали 40 років тому. При схрещуванні використовувалися представники трьох порід: шиншила, біла новозеландська, гімалайська. Основна масть каліфорнійців – біла. На шкірці починають виявлятися чорні плями (на кінцівках, носі, вухах, хвості), коли молодняку ​​виповнюється 2 місяці. Тварини добре підходять для промислового розведення, можуть жити навіть у поганих умовах. При гарному відгодівлі в 2 місяці молодняк може досягати ваги 2,2 кг.
3. Білий паннон – результат схрещування тварин 3-х видів: білого велетня, каліфорнійського, новозеландського білого.Паннон має маленьку голівку з короткими вухами, що стирчать, пухнасту білу шкірку. Відповідає всім властивостям представників м'ясних порід.

Всі ці кролики є бройлерами.

Хто такі бройлери

Бройлери – це скоростиглі гібриди. До них відносяться породи строго м'ясного спрямування. Бройлерних кроликів розводити досить легко. Особливо швидко ростуть звірятка перші 3 місяці, набираючи вагу до 2,5-3 кг. З 2-місячного віку молодняк іде на забій. Чим менший вік, тим більшим буде вихід м'яса.

Ті кролівники, які вирощують бройлерів, одержують хороші результати, схрещуючи каліфорнійських самок із новозеландськими самцями. Отримані гібриди виявляються кращими кроликами за своїми якостями, але не придатні для поголів'я матки, тому що наступне покоління буде показувати погіршені якості.

У селекційній роботі використовують бройлерів-самців як виробників для покращення якостей інших порід.

Досвідчені заводчики радять завести 1 самця новозеландської червоної породи і 3 самки з породи велетнів або шиншили радянської, щоб розвести поголів'я, достатнє для забезпечення сім'ї м'ясом.

У селекційній роботі використовують бройлерів-самців як виробників для покращення якостей інших порід.

Вирощування цих звірят не становить складності: вони живуть у будь-яких кліматичних умовах, добре переносять морози, тому їх можна цілий рік утримувати в клітинах на відкритому повітрі. Вони дуже рідко хворіють, невибагливі до кормів. За рік у бройлерної самки може бути 3-5 окролів по 8-10 кроленят у посліді. Самка високомолочна, має добрі материнські інстинкти.

Важливо мати на увазі, що традиційна їжа, що складається з трави, зерна та картоплі, для бройлерного кролика не підходить, інакше він не виявить своїх якостей у повній мірі. Раціон повинен складатися зі збалансованого комбікорму (повнораційного), сіна та води. Причому сіно використовується цілий рік, щоб не було переходу від одного виду кормів до іншого, коли міняється сезон. Це запобігає шлунковим захворюванням. Корм повинен бути багатий протеїнами, тому бажано у вигляді добавок давати макухи, масляні шроти, борошно м'ясне та рибне, молочні продукти.

До складу комбікорму обов'язково повинні входити такі компоненти:

• зернові (кукурудза, овес, пшениця, ячмінь, бобові) – щонайменше 40%;
• мінерали та вітаміни: трикальційфосфат, «Чиктонік», «Продевіт», крейда, спеціальні премікси;
• речовини, багаті білком: борошно м'ясо-кісткове та рибне, соєвий шрот, макуха з соняшника, висівки пшеничні;
• трава;
• коренеплоди;
• сіль;
• дріжджі.

Маючи спеціальне обладнання, приготувати комбікорм можна у домашніх умовах.

Бройлерні породи підходять для вирощування на дачі. Для цього потрібно мати самок новозеландської чи червоної каліфорнійської породи, а самця – сірого чи білого велетня. За дачний сезон кожна самка приведе по 2 приплоди, а на забій вже можна пускати 3-місячний молодняк.

Купувати кроликів для розведення найкраще на спеціалізованих фермах або у досвідчених кролівників.

Кролики-велетні

До них відносяться фландри, білі та сірі велетні. Вони вважаються представниками м'ясо-шкуркового спрямування. Недосвідчені кролівники можуть помилково подумати, що з усіх порід кролів вигідніше розводити велетнів. Насправді, це не так. Кролики-велетні мають ряд недоліків.

1. Статева зрілість настає пізніше, у 6-7 місяців (у фландрів навіть у 8).
2. Вони схильні до захворювань кінцівок через їх велику вагу.
3. Вимагають додаткових витрат за змістом: їм потрібні просторі клітини з дерев'яною підлогою, велика кількість кормів, тому що вони ненажерливіші.
4. Раціон повинен містити збільшену кількість протеїнів.
5. Мають менший послід – 7-8 кроленят.
6. Трапляються труднощі при окролі з великої ваги малюків.
7. Крольчата можуть народжуватися з дефектами кінцівок.

Хоча велетні мають більшу вагу, але вихід м'яса менший, ніж у бройлерів. До позитивних сторін гігантів відносяться висока виживаність кроленят, спокійна вдача, гарні материнські якості. Самка сірого велетня настільки високомолочна, що може вигодовувати навіть чужих кроленят.

Найбільші

Серед великих порід є справжні велетні – це фландри та німецький велетень, чи різен. Різени можуть важити від 12 до 15 кг. Виростають у довжину до 75 см, їхня шкірка з густою вовною. Вуха прямі та довгі. Забарвлення різноманітних кольорів: пісочний, сірий, чорний, блакитний. Їх сміливо можна віднести до м'ясних пород, бо вихід м'яса найбільший – 80%. Свою продуктивність кролики зберігають 5 років, а відправляти їх на забій найкраще у віці 2-3 роки.

Фландри, чи бельгійські велетні, було виведено на початку 19 ст. Їхня маса тіла досягає 12 кг, довжина тулуба - 65-70 см. 3-місячний молодняк важить 2, 5 кг.

Відмінна риса фландрів – широкі та довгі вуха. Розпізнати їх можна по великій голові та увігнутій спині. Товсті щоки надають кроликам благодушного вигляду, але вони мають грізну зброю: великі потужні лапи. Забарвлення у фландрів найрізноманітніший - від білого до чорного, включаючи відтінки рудого, а також блакитний.

Фландри розумні, тому їх іноді утримують як домашніх вихованців.

Кроликівництво як бізнес вимагає нових покращених порід. Для селекційної роботи найчастіше використовуються фландри та білі велетні.

Порода баран

Спочатку вона вважалася декоративною. Але дорослі самці мають вагу більше 5 кг, а молодняк в 3 місяці важить майже 4 кг.

Це вислоухі звірята. Їх головка нагадує голову барана. Є кілька різновидів: німецький, французький і мейсенський баран. у французького барана - 8-10).

Інші м'ясні породи

Наступні породи кроликів відносяться до м'ясо-шкуркового напрямку, але вони мають велику живу вагу, тому їх вирощують на м'ясо, яке смачніше і поживніше, ніж яловичина.

1. Радянська шиншилла. Має цінне сріблясте хутро, що нагадує шиншиловий.
2. Бургундських кроликів у більшій мірі вирощують як кроликів м'ясних порід. Їх хутро схоже на лисячу шубку.
3. Сріблястого кролика розводять на м'ясо тому, що молодняк швидко росте, а самка дає добрий приплід.Але вони вимогливі до умов утримання: їм не можна перебувати в замкнутому просторі, де тварини стають агресивними, знижується їхня життєздатність. Тому вони мають жити під навісом у легких клітинах.

Блакитний кролик, тюрингенський, метелик та рекси не вважаються великими тваринами, маса дорослого самця не перевищує 4-4,5 кг. Більше цінуються їхні шкірки.

Резюме

Розведення кроликів не є складним виробництвом, якщо виконувати всі вимоги щодо їх утримання. Успіх наполовину залежить від правильного догляду тварин.

Яких кроликів розводити краще – не можна сказати, кожен вирішує сам. Більшість кролівників воліють м'ясні або м'ясо-шкуркові породи.

Найшвидше ростуть і розмножуються бройлери, які, однак, потребують підвищеної уваги до кормів.

Які кролики найвигідніші - ТОП-15 м'ясних порід кроликів

У заводчиків-початківців завжди виникає питання: яку породу кроликів найкраще розводити. Однозначної відповіді тут немає, проте на основі досвіду кролівників можна скласти рейтинг порід, враховуючи особливості їх утримання, вихід м'яса та його собівартість.

Розмір – чи має значення?

Кролиководи-початківці часто віддають перевагу великим м'ясним породам. Вибір здається очевидним, адже тушка вагою 5-6 кг набагато краще, ніж горезвісні "3-4 кг дієтичного м'яса, що легко засвоюється". Однак із вирощуванням великих кроликів все не так однозначно.

Породи

• фландр (він же бельгійський фландр, бельгійський велетень)
• німецький різен
• строкач (німецький строкатий велетень, НПВ)
• баран
• сірий велетень
• білий велетень

• каліфорнійська
• радянська шиншила
• бургундська
• метелик
• новозеландська червона (НЗК)
• новозеландська біла (НЗБ)
• срібло
• велике світле срібло (БСС)
• паннон білий

Умови утримання

Великі тварини вимагають особливих умов утримання. Їм потрібні просторіші клітини з вигулом. Тварини з великою вагою не можуть утримуватися на сітчастій підлозі, оскільки страждатимуть від підодерматиту (утворення болючих натоптишів на лапах).

При утриманні кроликів на суцільних підлогах збільшується обсяг робіт з чищення клітин, прибирання доведеться проводити вручну щодня. При неналежному вмісті в антисанітарних умовах розмножуються найпростіші паразити, через що тварини заражаються кокцидіозом - кишковим захворюванням, що призводить до відмінка поголів'я, також збільшується ризик розвитку гельмінтозу.

Великі кролики важче переносять спеку, часто гинуть від теплового удару. Вони також не пристосовані до життя на морозі. Для утримання великих порід потрібно закрите приміщення з гарною вентиляцією повітря та системою кондиціювання.

Схильність до хвороб

Породи з великими вухами, що повисли, виглядають декоративно, але завдають більше турбот при догляді. Щоб довгі вуха тварин не забруднювались, у клітинах має бути ідеальна чистота

Влітку тварини частіше уражаються міксоматозом та ВГБК — вірусними захворюваннями, переносниками яких є комарі. Кроликам з короткими вушками простіше відігнати від себе комах.

При утриманні великих кроликів не обійтися без регулярної вакцинації поголів'я від міксоматозу та ВГБК (вірусної геморагічної хвороби кроликів) — смертельно небезпечних вірусних захворювань.

Вихід м'яса

Вихід м'яса у великих порід у відсотковому співвідношенні менший, ніж у кроликів середнього розміру: 50-53% проти 60-62%. Це пов'язано з тим, що у великих тварин велика голова, великі вуха та лапи, а також важка шкіра — всі ці частини йдуть у відхід.

Кролики великих порід набирають забійну вагу до 8-9 місяців, на відміну від 4-5 місяців для порід середнього розміру або 3,5-4 місяців для бройлерних скоростиглих порід. Відповідно, за довгий час життя тварини з'їдають більше корму, що збільшує собівартість м'яса.

Плодючість

Кролики великих м'ясних порід пізніше досягають статевої зрілості. Самки готові до першої злучки у віці 7-9 місяців, тоді як "звичайні" кролики до віку 4-4,5 місяців вже готові до спарювання.

Самки великих порід приносять менше дитинчат, по 4-6 штук у окролі проти 8-10 малюків. За рік самка приносить потомство лише один раз, тоді як від м'ясних кроликів середнього розміру можна отримувати по 2-3 окроли при утриманні в неопалюваному приміщенні і до 6-7 окролів при утриманні в теплі.

Опис порід - великі

Фландр

Бельгійський фландр - найбільший із усіх кроликів. Це дуже стара порода, вважається, що їй понад чотири сотні років. Бельгійський фландр неодноразово схрещувався з іншими породами, тому можна назвати його батьком усіх різновидів кроликів.

Великі кролики виростають у довжину до 65-75 см. У тварини потужне тіло, велика щікаста голова, великі широкі вуха довжиною до 20-25 см. Забарвлення фландру - це різні відтінки бурого і сірого, хутро дуже густе, щільне, якісне.

Кролики набирають дуже велику вагу, 7-9 кг, на якісних кормах - до 14 кг. Проте такі показники можна побачити лише за 8-9 місяців, тварини набирають вагу поступово. Забійний вік фландрів – не раніше 6-7 місяців. У них смачне, досить жирне м'ясо.

Самки досягають статевої зрілості досить пізно, у віці 8-9 місяців. Мати приносять по 6-8 великих дитинчат.

Фландри чутливі до холоду, це теплолюбні тварини, яких потрібно утримувати в опалювальному приміщенні. Через велику вагу кролики часто страждають проблемами із суглобами. У раціоні має бути достатньо кальцію, комплекс вітамінів та мінералів. Премікс "Здравур для кроликів" є обов'язковою добавкою до їхнього раціону.

Через тривалий період відгодівлі вміст фландрів на м'ясо не надто вигідно, тварини з'їдають багато корму, що відбивається на собівартості м'яса. Проте виростити великого фландру багатьом заводчиків є і мрією, і викликом одночасно.

Німецький різен

Різен, або німецький різен, був виведений у Німеччині в 19 столітті на основі Фландра. Він зберіг усі сильні риси цієї породи та набув більш стійкого імунітету. Тварини переносять легкі заморозки, проте краще утримувати різенів у приміщенні.

Німецького різена легко сплутати із фландром, зовні вони дуже схожі. Різени - це великі тварини з потужним тілом довжиною до 75 см, як і фландри вони "вухасті" і "щоскусті". Забарвлення хутра - сіро-буре, "заяче".

Різені ростуть повільно, з кожним місяцем збільшують масу тіла. До віку 9 місяців тварини набирають 9-10 кг живою вагою. У них смачне соковите м'ясо.

Самки досягають статевої зрілості лише до віку 9 місяців. Крольчиха приносить 10-12 великих кроленят. Як і фландри, різені не підходять для системи ущільнених окролів, тварини трапляються один раз на рік. Вирощування різенів, як і фландрів, це скоріше хобі, ніж виробництво м'яса на продаж.

Строкач (німецький строкатий велетень)

Стара порода, виведена в Німеччині ще в 18 столітті, результат схрещування Фландра з місцево строкатою чорно-білою породою. Строкач перейняв їхнє забарвлення і взяв від Фландра великий розмір.

Строкача можна дізнатися за строкатим забарвленням: по білому тлі хаотично розкидані чорні плями, у тварини чорні вушка і велика пляма на морді у вигляді метелика. Порода також зветься "німецький метелик" і "німецький строкатий велетень". Відмінною рисою Строкача є безперервна чорна смуга, що проходить по хребту, - рядок, що і лягло в основу назви.

Велике тіло досягає в довжину 70-75 см. У Строкача вигнута спина, округлий потужний круп, розвинені задні лапи. Невелика голова та легка кістка забезпечують високий відсоток виходу м'яса при вибої.

Тварини швидко набирають вагу, до вибійного віку 5 місяців жива вага має бути не менше 5 кг. Самців Строкача часто використовують при схрещуванні з іншими м'ясними породами, має сильні гени, які забезпечують велике потомство.

Самки Німецького метелика готові до аварії у віці 7 місяців. Вони приносять великих здорових малюків по 8-10 штук за один окрол.

Баран

Велика і водночас дуже декоративна порода. Є кілька різновидів: англійський, німецький, французький баран, — у їхньому родоводі є Фландр.

Відмінною рисою Барана є довгі повислі вуха. Їхня довжина відрізняється у різних підвидів і може досягати півметра. Вуха тварини не просто дістають до підлоги, але волочаться землею. У Барана велике м'язисте тіло з потужним крупом та короткою шиєю. Голова досить велика, з широким чолом та помітними щоками.

Забарвлення хутра у різних підвидів Барана дуже відрізняється: однотонна і плямиста, в бурій, сірій або рудій гамі.

Самки Барана дозрівають пізно, вони готові до першої злучки лише у віці 9 місяців.У приплоді не так багато дитинчат, 3-7 штук. Малята виглядають дуже мило, їх вушка стирчать убік, у міру дорослішання проявляється висловухість.

Кролики породи Баран виростають дуже великими, але максимальної ваги 6-9 кг вони досягають лише віком 6-9 місяців.

Висловухі кролики вимагають хороших умов утримання. Вони можуть жити на холоді, т.к. довгі вуха схильні до обмороження. На ніжних лапах швидко утворюються натоптиші, що унеможливлює утримання Баранів на сітці. Клітини із суцільними підлогами доведеться ретельно чистити, інакше декоративні вуха стануть скупченням бруду та інфекції.

Сірий велетень

Сірий велетень – досягнення радянської селекції. Порода була виведена в 50-х роках минулого століття при схрещуванні Фландра з місцевими різновидами, що відрізняються високою плодючістю та міцним імунітетом. В результаті вийшла чудова м'ясо-шкуркова порода, популярна і в наші дні.

Сірий велетень має велике витягнуте тіло, завдовжки 60-75 см. У нього досить витягнута голова і довгі вуха, розташовані V-образно. Забарвлення хутра - звичайна сіра, т.зв. "заяча" або темно-сіра, на черевці - світліша. Відтінок кольору може відрізнятися, у фарбуванні можуть проступати бурі тони.

Від своїх предків сірий велетень взяв усі найкращі якості. Він добре переносить спеку і витримує холод. Пристосований до російського клімату і вимагає створення особливих умов змісту.

Сірий велетень добре розмножується, матусі регулярно приносять здорове потомство, дбайливо вигодовують малюків, поки вони повністю не переходять на самостійне харчування. За один окрол самка приносить 10-14 дитинчат.

Сірий велетень, як і інші великі породи кроликів, досить ненажерливий, що підвищує собівартість м'яса.Великих кроликів забивають у віці 5-6 місяців, на той час вони набирають живою вагою 5-6 кг. Однак вихід м'яса у них трохи менше, ніж у м'ясних порід, велика вага йде на велику шкірку.

Хутро сірого велетня цінується не надто високо через деяку нерівномірність, так на животі він рідкіший, проте великий розмір шкурки компенсує цей недолік.

Білий велетень

Порода Білий велетень походить від Фландра-альбіноса. Вона була виділена в окрему гілку ще на початку 19 століття, і з того часу не втратила актуальності. У середині 20-го століття порода була покращена шляхом схрещування із Сірим велетнем.

Білий велетень - це велика тварина з довгим тілом довжиною 60-65 см, потужними лапами і досить великими вухами, довжиною 15-20 см. Забарвлення хутра - біла, без найменшої цятки. Білий велетень, як і всі альбіноси, має червоні очі.

Особливістю породи є утворення великого підгрудку у самок. "Подвійне підборіддя" не є ознакою ожиріння у цієї породи, але свідчить про хороше харчування.

Статеве дозрівання досить пізніше, самки готові до злучки у віці 6-9 місяців. Самки приносять по 7-10 дитинчат за один окрол. Вони дбайливі матері, спокійні, навіть флегматичні.

У кролиць Білого велетня дуже жирне молоко. Крольчата швидко ростуть і набирають вагу. У двомісячному віці молодняк важить по 1,5-2 кг, до 4 місяців набирає масу 3-3,5 кг. Вихід м'яса -53%.

Самки Білого велетня дуже молочні, після відлучення дитинчат необхідно регулярно масажувати їм молочні залози для профілактики маститу.

Білий велетень набирає велику масу тіла, через що протипоказаний вміст кроликів на сітчастих підлогах, тварини страждатимуть від підодерматиту.Порода погано переносить спеку і холод, оптимальне утримання в опалювальному приміщенні.

Хутро Білого велетня дуже якісне, густе, красиве, його використовують при пошитті виробів класу "люкс".

Опис порід - середні

Каліфорнійська

Одна із найпопулярніших порід домашніх кроликів. Порода була виведена близько ста років тому у Каліфорнії, США. Отримана шляхом ретельного відбору та схрещування Новозеландської білої, Радянської шиншили та Російської горностаєвої.

"Каліфорнійців" легко дізнатися: у них біле хутро, чорні "шкарпетки", а також чорний хвостик і мила чорна плямка на носі. Голова невелика, ніс із горбинкою. Відмітною ознакою також є досить короткі чорні вуха, що стирчать вертикально, довжина вух у дорослих особин не більше 10-13 см. Крольчата вже при народженні мають характерну пляму на мордочці, забарвлення хутра дитинчат: від білого до димчастого, з віком хутро набуває

Каліфорнійці ростуть дуже швидко. До віку 2 місяців кроленята набирають живу масу 2 кг. Тварин утримують до віку 5-7 місяців, подальше утримання нерентабельне, набір маси зупиняється. До піврічного віку кролики набирають масу 4-4,5 кг живою вагою.

Ця порода має великий вихід м'яса, близько 60%. Причому м'ясо каліфорнійців високої якості: ніжне, дієтичне, вміст жиру - мінімальний, 2,5% проти 80% м'якоті. У тварин збите тіло з товстим задком — показник продуктивної м'ясної породи.

Самки-каліфорнійки готові до злучки у віці 5 місяців. Це плідні та дбайливі матусі. За один окрол самка приносить світ 7-14 дитинчат. Самки відрізняються високою молочністю, що дозволяє їм вигодувати всіх малюків.

Каліфорнійці не вимогливі до умов утримання.Порівняно невелика вага тварин дозволяє утримувати їх у клітинах на сітчастих підлогах, що полегшує догляд. Вони досить добре переносять і спеку, і холод. Можуть утримуватися в шедах просто неба і в неопалюваних приміщеннях.

Хутро каліфорнійців вважається не лише красивим, а й дуже якісним. Вироблення шкурок може бути джерелом додаткового доходу.

Радянська шиншила

Як відомо з назви, порода є результатом роботи радянських селекціонерів. Ще на початку 20 століття вівся тривалий відбір кращих особин. У створенні породи були задіяні американська шиншила, фландр та білий велетень.

У Радянської шиншили подовжене тіло, невелика голова та короткі вуха. Забарвлення - сріблясто-сіре, з блакитним відливом. У радянські часи хутро цієї породи високо цінувалося.

Радянська шиншила виростає середнього розміру, маса дорослих тварин – до 5 кг, забійна вага у віці 4 місяців – 3,5-3,7 кг.

Породу можна віднести до скороплідних, але порівняно з каліфорнійцями тварини набирають вагу трохи повільніше. Шиншилла показує більш високі показники при тривалому утриманні, максимальна забійна вага - у віці 6-7 місяців, однак у такому разі і витрата корму збільшується.

Самки готові до спарювання у віці 5,5-6 місяців. Вони приносять великих здорових дитинчат, 8-10, часом 12 штук.

Тварини мають відмінний імунітет, добре пристосовані до нашого клімату, можуть утримуватись у шедах та неопалюваних приміщеннях. У Радянської шиншили густе опушення на лапах, що дозволяє утримувати тварин на сітці.

Бургундська

Красива порода з яскравим рудим хутром була виведена на початку минулого століття при схрещуванні Каліфорнійської та Новозеландської червоної.

Дізнатися "бургундца" можна за рівномірним рудим забарвленням, трохи більш світлому черевці і світлим оточенням навколо очей.

Бургундці складені дуже гармонійно: вони мають струнке тіло з добре розвиненими задніми ногами, пряма шия, широка грудна клітина. Голова трохи витягнута, з невеликими прямостоячими вухами, у довжину вони не перевищують 13-14 см, мають форму ложки на кінцях.

Тварини швидко ростуть, до віку 70 днів жива вага – 2,5 кг. М'ясо бургундців дуже смачне. Вихід чистого м'яса – близько 60%. Оптимальний вік для вибою - 4 місяці, на цей час тварини набирають масу близько 4 кг, чиста вага - 2-2,8 кг.

Бургундські кролиці приносять здорове міцне потомство, по 10-12 дитинчат. У них багато молока, що дозволяє вигодувати не лише своїх малюків, а й "кукушат", якщо доводиться віднімати кроленят від іншої матері. Шалені самки досить агресивні, вони люто захищають потомство від джерела небезпеки, навіть від рук господаря.

Хутро бургундців хоч і красиве, але досить грубе і недостатньо густе, для вироблення його не використовують.

Метелик

Стара порода, виведена в Англії наприкінці 19 століття, багаторазово покращувалась схрещуванням з іншими м'ясними видами. Свою назву порода отримала за велику пляму на мордочці тварин, що обрисами нагадують крила метелика. За місцем походження та специфікою забарвлення її також називають "англійською плямистою".

Метелик - поширена порода. Її можна відрізнити по строкатому забарвленню: на білому тлі хаотично розташовуються чорні плями, до задньої частини тіла їх більше, до шиї менше.

У кролика збите м'язове тіло, довжина тулуба 55-57 см. Вуха середнього розміру, прямостоячі, завдовжки 13-15 см, чорного забарвлення.

Кролики добре розмножуються, самки досягають статевого дозрівання до 5-ти місяців, приносять по 8-10 кроленят. Невеликим недоліком Метелики є надмірно полохливий характер тварин, молоді самки можуть затоптувати потомство у нападі паніки.

Забійний вік тварин 4-4,5 місяці, вони набирають 3-3,5 кг живою вагою. Порода відноситься скоріше до шкіркових, але вирощується в ЛПХ та для отримання м'яса.

Новозеландська червона

Новозеландська червона — стара порода, виведена США в 1910 р. Назва відбиває присутність крові диких зайців, що у Новій Зеландії. При виведенні схрещували великих кролів: фландру, сріблястого, а також бельгійського зайця.

Новозеландська червона – м'ясна порода, призначена для промислового вирощування. Хороша плодючість, скоростиглість та міцний імунітет тварин забезпечує господареві безбідне існування.

У кролика округле вгодоване тіло, довжина тулуба не перевищує 50 см. Міцні короткі лапи добре тримають вагу, дорослі тварини важать близько 5 кг. Червоно-руде рівномірне забарвлення та короткі вуха довжиною 11-12 см є відмінною рисою Новозеландської червоної.

Крольчихи приносять по 6-10 дитинчат, спокійна вдача і достатня кількість молока дозволяє їм вирощувати здорове потомство.

Забійний вік "новозеландців" - 4-4,5 місяці, вони набирають масу близько 4 кг, але ще не встигають зажиріти. Гарне густе хутро з рівномірним насиченим забарвленням цінується у виробників хутряних виробів.

Новозеландська біла (НЗБ)

М'ясна порода виведена шляхом відбору альбіносів Новозеландської червоної. НЗБ було зареєстровано на початку минулого століття.Схрещування з Фландром покращило характеристики породи та усунуло недоліки, властиві альбіносам: тонкий кістяк та субтильна статура.

Новозеландського білого кролика можна дізнатися по короткому м'язистому тілу, збитому в щільну "кульку", довжина тіла трохи менше півметра. У нього абсолютно біле хутро, короткі прямостоячі вуха, сильно опушені, червоні очі. У тварини коротка шия, округла широковата голова і носик з горбинкою.

Це продуктивна м'ясна порода. До віку 3-х місяців молодняк набирає маси 2,5-3 кг. Забійний вік – 4-5 місяців, тварини набирають живою вагою до 5 кг.

Крольчихи готові до спарювання у віці 5 місяців. У них спокійна вдача, вони плідні та молочні. В окролі 8-10 дитинчат, яких самка вигодовує протягом 60 днів.

Вихід м'яса при розбиранні тушки 54-58%, досить високий показник. Якісне біле хутро є додатковою можливістю для отримання доходу.

Кролики НЗБ невибагливі, мають добрий імунітет. Міцні лапи дозволяють витримувати їм вагу тіла, тварин можна утримувати на сітці.

Ця порода має схильність до переїдання і набору зайвої ваги, що критично для племінних самок і самців, господареві подвір'я необхідно ретельно вивіряти їх раціон.

Срібло

Радянська порода, отримана при схрещуванні з європейськими різновидами, поєднує в собі невибагливість до умов утримання, високу плодючість та швидке зростання. Ці якості підтримують її популярність уже понад 50 років.

Сріблясті кролики досить великі, з подовженим м'язистим тілом. Голова невелика, короткі вуха.

"Срібло" славиться красивим густим хутром - це не просто "заячий", а складне забарвлення, що складається з відтінків сріблястого, блакитного, димчасто-сірого. Забарвлення рівномірне, лише морда і лапи мають трохи темніший відтінок.

Статеве дозрівання раннє, самки готові до першої злучки у віці 4,5-5,5 місяців. Порода Срібло добре розмножується, самки приносять по 8-10 міцних великих дитинчат. Малята народжуються чорними, забарвлення змінюється поступово, у міру дорослішання

Тварини швидко набирають вагу, до забійного віку 4 місяці досягають ваги 4-4,5 кг. Вихід м'яса – 55%.

Сріблясті кролики невибагливі, підходять для утримання у шедах та приміщеннях без обігріву. Тварини добре пристосовані до морозів, спеку переносять гірше.

Велике світле срібло (БСС)

Як і Срібло, БСС отримана від європейського різновиду Шампань із сріблястим хутром. Це досить велика м'ясо-шкуркова порода. Вона поки що мало поширена в нашій країні.

Дізнатися її можна за рівномірним димчастим забарвленням. Блискуче світло-сіре хутро з густим підшерстком ідеально підходить для вироблення. У тварин велике міцне тіло, невелика голова, короткі вуха. У них широкий зад, коротка шия з невеликим підгрудком.

Крольчихи плідні, приносять великих дитинчат, до 9-10 штук. На материнському молоці вони набирають маси 2 кг, до забійного віку 4 місяці досягають ваги 4 кг.

М'ясо кролика БСС цінується за високі товарні якості, тушки виглядають округлими, апетитними. У кроликів дуже високий вихід м'яса, 61-62%, при цьому і шкірки виходять відмінної якості.

Паннон білий

Сучасна бройлерна порода виведена в Угорщині. Батьки Паннона білого – це м'ясні кролики: новозеландський білий, каліфорнійський та білий велетень.Це одна з найпопулярніших порід у сучасних заводчиків.

Міцний імунітет тварин та стрімкий набір маси роблять породу Паннон перспективною для аматорського та професійного вирощування на м'ясо.

Тварини мають подовжене тіло, досить мускулисте, але трохи незграбне через тонкий кістяк. Тонка кістка Паннона забезпечує високий вихід м'яса - 62% живої ваги тушки.

У кроликів біле хутро середньої густоти, вуха прямостоячі, не короткі, але й не надто довгі. Розмір голови гармонує із розміром тіла.

Самки готові до спарювання у віці 4,5-5 місяців. При промисловому розведенні Паннона застосовують метод ущільненого відтворення, при якому самка дає до 6-7 окролів на рік.

Самки приносять щонайменше 8-9 малюків, дбайливо вигодовують їх. Для бройлерних кроликів дуже важлива поживність корму. На якісному комбікормі добові ваги молодняку ​​становлять до 40 г. Швидкий набір ваги дозволяє отримувати м'ясо у прискореному режимі, вибій проводять у 3-3,5 місяці

Яка порода краща

При виборі вихованців заводчику необхідно визначитися з метою утримання кроликів.

При розведенні тварин на м'ясо задоволення потреб своєї сім'ї варто зупинитися на невибагливих скоростиглих породах: Каліфорнійський, Радянська шиншила, Сірий велетень, Бургундський.

Досвідчені заводчики відзначають, що при змішуванні різних видів м'ясного напрямку виходять більші кроленята. В даному випадку необхідно вибирати великого чистокровного самця: Радянська шиншила, Строкач, Срібло.

Для професійного розведення кроликів на продаж м'яса віддавайте перевагу скоростиглим бройлерним видам: Паннон білий, Каліфорнійський.

При розведенні кроликів на плем'я для продажу кроленят необхідно орієнтуватися на попит, у кожному регіоні популярніші певні породи. У цьому випадку важливо підтримувати чистоту лінії, уникати інбридингу - схрещування тварин з близькими родинними зв'язками.