Кролики м'ясних порід - представники, характеристики

Якщо говорити про розведення кролів, то тварини м'ясного спрямування є лідерами серед своїх побратимів. Виробники м'ясної продукції та представники сучасного громадського харчування із задоволенням співпрацюють з господарствами, що займаються розведенням кроликів. А все завдяки тому, що кроляче м'ясо є не тільки неймовірно соковитим та ніжним, а й дієтичним.

Загальна характеристика кролячих порід м'ясного спрямування

М'ясний кролик відрізняється завидною плідністю, має чудове здоров'я та демонструє відмінні показники продуктивності. Як правило, кожна тварина, що належить до цього напрямку, має гарну скоростиглість і досить невибаглива до умов утримання.

Породи м'ясних кроликів

Новозеландський білий

Цю породу вважає за краще утримувати у своєму господарстві абсолютну більшість фермерів. Новозеландську породу можна відрізнити по міцній, збитій статурі і добре розвиненим м'язам. Кролик носить на невеликій голові акуратненькі прямостоячі вушка. Шубка звірка має біле забарвлення без будь-якої присутності домішок. Вага дорослої особини становить близько 5 кг. При належному догляді відсоток виходу чистого та мізерної кількості жиру м'яса може доходити до позначки 78, що є відмінним показником.
Новозеландський м'ясний кролик фото

Каліфорнійська

Головною перевагою цієї породи, крім високої м'ясної продуктивності, є невибагливість умов розведення. Здебільшого це зумовлено хорошим імунітетом. Зовнішність каліфорнійського кролика є досить привабливою.Сам по собі звірятко білого кольору, а кінчики вух, лапки та хвостик забарвлені у чорно-коричневий колір. На невеликій горбоносій голові кролика витончено виглядають тонкі короткі вушка.
Каліфорнійський м'ясний кролик фото
Що стосується тіла, то воно міцне, з гарною мускулатурою та легким кістяком. Важить звірятко трохи більше 5 кг. Вихід м'яса з однієї дорослої особи може досягати 84%.

Білий велетень

Фермери люблять цю породу за скоростиглість, плідність, невибагливість і доброзичливий характер. У дорослого кроля міцне, велике і витягнуте тулуб з широкими грудьми. Голова Білого велетня невелика, вушка середнього розміру. Шубка кролика чисто біла без будь-яких вкраплень. М'ясна продуктивність може досягти планки 83%.

Сірий велетень

Цих кролів можна зустріти у господарстві практично будь-якого вітчизняного фермера. Звірятка швидко набирають вагу навіть при звичайнісінькому догляді. Сірий велетень відрізняється збитим, міцним тулубом і невеликою головою зі стоячими вушками. Кролики цієї породи люблять побігати і пострибати, тому утримувати їх краще у просторих вольєрах. Самі цією породою мають загострений материнський інстинкт і здатні вигодувати не тільки своїх, а й чужих дитинчат. Завдяки сильно вираженим м'ясним якостям вихід чистого м'яса з кожної тушки може становити близько 83%.

Бельгійський велетень (Фландр)

Є найбільшим із м'ясних кроликів. У зв'язку з цим чудово підходить як для домашнього, так і промислового розведення. Зовнішність Бельгійського велетня можна назвати агресивною. Він має довге тіло з прямою або трохи згорбленою спиною. Груди його широкі, а вуха довгі. Шкірка звірка може бути як темно-, так і жовто-сірою.З огляду на те, що двомісячний кролик може досягати ваги більше 2 кг, Фландр зарахований до статусу бройлерних. Доросла особина може досягати ваги 25 кг. Якщо забезпечити тварині належний догляд, з кожного кролика можна отримати до 80% м'яса. До особливостей розведення можна віднести надання кроля досить великого простору для життя.

Німецький велетень (Різен)

Цей вухатий, як і Фландр, відноситься до найбільших представників домашніх кроликів. Однак, на відміну від свого побратима, Різен є справжнім красенем. Його щільна і густа шубка може бути темно-сірою або чорною, при цьому її відтінки можуть бути різноманітними: від блакитного до пісочного. Саме тому ці кролики цінуються, як "постачальники" не тільки чудового м'яса, але і розкішної шкірки. Вага дорослої особини може досягати 15 кг. Вихід чистого м'яса - до 83%. Характерною особливістю даної породи є те, що м'ясо навіть старого Різена відрізняється відмінним. смаком.

Різновиди кроликів м'ясних порід

В даний час цінується хутро, оскільки вироби з нього обходяться недешево. Якщо звірят тримати тільки для хутра, то вирощування тварин принесе лише збитки. Цінність кролика ще й у корисному, дієтичному м'ясі. Відомо безліч видів цих тварин, серед яких особливо поширені породи кроликів м'ясного спрямування. У приватному секторі такі різновиди тварин користуються популярністю.

Яку породу кролів краще розводити на м'ясо?

Твариннику-аматору складно відразу зорієнтуватися, яка порода краще приживається, дає приплід та м'ясо. Початківцям у розведенні кроликів доводиться особливо складно — різновидів представлено безліч, але зрозуміти, яка принесе зиск, важко.

Кращу породу кроликів м'ясних напрямків рекомендується вибирати, спираючись на такі критерії:

1. Плодючість. Фактор плодовитості важливий при виборі тварин. приносять до 10-11 малюків.
2. Стійкість до інфекцій, імунітет. Дорослі особини кроликів м'ясних порід рідко хворіють при нормальному догляді.
3. Краще купувати м'ясні вітчизняні різновиди - тварини краще адаптовані до російського клімату. стежити за станом, самопочуттям тварин.

Нюанси схрещування

Тваринники, що розмножують кролів для промислових об'ємів, замислюються про способи виведення нових м'ясних видів з відомих зразків.

Основні види м'ясних порід, особливості

Тварин тримають для їжі та естетичного задоволення, до останніх відносяться карликові декоративні кроленята.

Кращі м'ясні породи кроликів не обов'язково великі за розмірами, багато тварин мають середнє зростання і довжину, але при цьому дають більше 60% м'яса від загальної ваги тушки. М'ясні кролі відрізняються високою плодючістю. За один послід кролиця приносить 10-11 дитинчат. Тварини м'ясних видів швидко ростуть, у віці 5 місяців вага гризуна сягає 5 кг.

Статева зрілість у тварин настає у 5-6 місяців. Самки краще доглядають дитинчат, вирощуючи їх до 2 місяців. Цілком реально зберегти весь приплід і виростити його.

Для тваринників ці породи знахідка. Вигода від вихованців висока, тварини невибагливі у догляді. Кролики м'ясних порід приживаються у різних клімактеричних умовах. Такі особливості тварин сприяють їхньому масштабному, швидкому розмноженню.

Великі породи кролів

М'ясні великі породи кроликів діляться певні види. Тварини великих розмірів вийшли за рахунок схрещування різних порід, переважно фландрського вигляду:

1. Фландрі. Це родоначальники порід велетнів. У чистому вигляді у Росії фландрів зустріти складно, тваринам не підходить суворий клімат. М'ясних кроликів привезли із Бельгії. Основними показниками є вага 10-12 кг, довжина 0,5-0,7 м, приплід до 12 малюків, м'яса від тушки – до 55%. В історії кролівництва відомий випадок набору ваги кролем 25 кг.
2. Різний. За параметрами та вагою не поступаються фландрам. Почали їх розводити у Німеччині. Основні параметри: зростання до 12 кг, довжина тулуба до 0,75 м, приносять 10-12 дитинчат. Вихід м'яса близький до першого виду тварин. Недолік - пізнє настання статевої зрілості. Початок спарювання посідає 9-й місяць тварини.
3. Білий велетень. Ця порода успішно адаптувалася до російського клімату.Суворий клімат не перешкода зростанню, розвитку, розмноженню. Добре пристосовуються, не схильні до частих захворювань, мають стійкий імунітет. Білих велетнів прийнято вважати м'ясокурковим виглядом. Вивели у Німеччині. Використовуються для одержання гібридів. Середня вага дорослого кролика складає 5 кг. Вихід м'яса з тушки – 58-60%. Пускати тварину на м'ясо можна вже 5 місяців. Доросла особина має довжину тулуба 55-60 см, приплід - до 8 кроленят.
4. Сірий Велетень. У країні вважається м'ясокурковою породою, але основні параметри цих тварин підійдуть для охочих розводити м'ясні види кролів. Починають свій рід із відомих фландрів. При нормальному догляді та харчуванні дорослі кролі набирають вагу із середньою швидкістю, до 5-6 місяців досягають показників 5-7 кг. Довжина тулуба становить середньому 60 див. П'ятимісячний кролик приносить 57% м'яса. Вже 6 місяців досягають статевої зрілості. У посліді максимум 8 кроленят.

Бройлерні різновиди тварин

Це селективні породи, які виведені для промислового розведення. Яскравими адаптованими представниками є два види. Кролі виведені в Каліфорнії, розрізняються за забарвленням та іншими параметрами.

1. Новозеландські. Існують білі, червоні, чорні кольори. Перші тварини мали червоно-оранжеве забарвлення. Згідно з теорією, вони походять від зайців. За своєю генетикою тварини невеликі, але схрещені з фландрами особини досягають значних розмірів. Максимальна вага червоного кролика складає 4,5 кг. Білі кролі важать у середньому на 0,5 кг більше. Чорна новозеландська порода кроликів для розведення на м'ясо вважається найбільшою, вага дорослої особини стартує від 5 кг.
2. Каліфорнійські. Виведено внаслідок схрещування 3 видів кролів. Схожі на новозеландців.Пускати на м'ясо можна із 4 місяців. Статевої зрілості досягають до 6 місяців, але селяни вже з 3 місяців розсаджують самців та самок. Нащадок кролиця приносить з цього періоду, але кролята нежиттєздатні. Каліфорнійські звірята мають відмітний знак: при народженні малюки набувають темного забарвлення на спинці.

Важливо! Велики вибагливі у догляді: для зростання та розмноження тварин господареві необхідно обзавестися спеціальними клітинами.

М'ясні кролики породи велетень мають великі ноги, мінімально вкриті вовною. Через це сітка на дні не підходить. Для вихованців потрібні спеціальні клітини, в яких буде комфортне дно ногам, постійний і незмінний клімат. Важливо пам'ятати про чищення під клітинами.

Харчування для промислового розведення кролів дуже важливе. Не можна годувати кролів соковитими кормами. Такий раціон призведе до підвищеного бродіння, здуття живота, загибелі тварини. Категорично не можна давати свійським тваринам мокру, соковиту траву, свіжу капусту. Продукти для кролів повинні підсохнути. В іншому фермер і тваринник самостійно вирішує, від яких тварин більше зиску.