М'ясні породи кроликів: критерії вибору та різновиди

М'ясо кролика є смачним та корисним продуктом, який сподобається більшості гурманів. До того ж, розведення м'ясних порід кроликів для фермера стане непоганим прибутком. Тому дуже популярно розводити їх та й дуже зручно. Але дуже важливо правильно вибрати породу кролів.

Як правильно підібрати породу кролика?

Кролики будь-яких порід є джерелом смачного та дієтичного м'яса. Винятком стають лише декоративні тварини. Але для отримання максимального прибутку слід розводити кроликів, які виведені саме для отримання м'яса, а не ті, що їх розводять для шкірки. Існує велика кількість м'ясошкуркових звірків, і навіть тварин шкірної продуктивності. І з них не вдасться одержати м'яса. Слід звертати увагу на кілька факторів при виборі м'ясних кроликів:

• Якість м'яса. Майже у кожного кролика м'ясо має приємні смакові якості, до того ж воно корисне для здоров'я. Але є породи, які хороші тим, що їхнє м'ясо смачніше і ніжніше. Такі тушки реалізуються за високою вартістю.
• Розміри тварин. Існують деякі породи, які дійсно мають великі розміри. Ці гіганти досягають маси, яка дорівнює 6-7 кілограм, у результаті до забою вони виходять великими. Іноді такі кролики вважаються не м'ясними, а м'ясокурковими.
• Швидкість набору ваги. Залежно від того, як швидко кролики набирають забійну вагу, залежать і витрати на догляд за ними для досягнення продуктивності. А від цього параметра залежить швидкість реалізації тварини. Ті звірята, які повільно набирають вагу, взагалі не несуть жодного прибутку.
• Опірність захворюванням. Є величезна кількість інфекційних та грибкових захворювань, які можуть спричинити загибель до 80-90% всього поголів'я кроликів. Тому краще вибирати ті різновиди, які найбільш стійкі до захворювань.
• Швидкість. Чим швидше кролики будуть розмножуватися, тим швидше вони приноситимуть потомство, відповідно, і прибуток ставатиме більше. Для кроликів м'ясних борід дуже важливим є цей параметр. Незважаючи на те, що тварини швидко розмножуються, є види, які розмножуються швидше за інших.

Крім цих факторів слід звертати увагу на те, якою твариною буде краще в цій місцевості. Також слід звернути увагу на породи кроликів, оскільки деякі різновиди недоступні або вкрай рідкісні в деяких регіонах, тому від безвиході доводиться купувати тварин, які є в наявності.

Дуже важливо перед тим, як купити кроликів, проконсультуватися з досвідченими заводчиками, які зможуть порекомендувати різновид, що стоїть.

Види кроликів м'ясних порід

Дуже складно так відразу відповісти, які найкращі м'ясні породи кроликів. У всіх вони мають свої переваги і недоліки, тому і вибирати їх потрібно виходячи з власних переваг. Одному фермеру до вподоби припадуть невеликі, але скоростиглі тварини, які можуть дуже швидко наситити забійну вагу. Іншому заводчику можуть сподобатися м'ясошкуркові звірята, що відрізняються великими розмірами, але мають середню швидкість набору маси.

Які різновиди кролів бувають:

• Сірий Велетень. Кролик темно-сірого забарвлення, який набирає близько 4-7 кілограмів живої ваги. Забійний вихід становить 55-57%. У посліді може бути від 7 до 11 кроленят.
• Радянська Шиншилла. Тварина, що має сріблясто-сірий колір шкірки (іноді виходять різні відтінки). Забійний вихід становить 55-58%. У посліді може бути від 6 до 8 кроленят.
• Новозеландські білі кролики. Кролики, які мають чисте біле забарвлення вовни. Забійний вихід становить 53-59%. У посліді може бути від 8 до 11 кроленят.
• Каліфорнійська порода. Тварини з білою вовною, чорною мордочкою, лапами та вухами. Забійний вихід становить 56-60%. У посліді може бути від 8 до 12 кроленят.
• Фландр або Бельгійський велетень. Кролики можуть мати різні відтінки: чорний, білий, бежевий, рудуватий, сірий відтінки. Забійний вихід становить 53-55%. У посліді може бути від 5 до 8 кроленят.
• Білий велетень. Цей вид кроликів має виключно чисте сніжно-біле забарвлення. Забійний вихід становить 54-57%. У посліді може бути від 6 до 9 кроленят.

Це не всі породи, які можна розводити у домашніх умовах. У будь-якому випадку слід запам'ятати, що м'ясні та м'ясошкуркові породи кроликів є найкращими для розведення, принаймні для тих, хто вперше вирішив зайнятися розведенням кроликів. Окрему увагу слід звертати на види, які виводять в Україні та Росії. Вони найкраще пристосовані до місцевих умов, мають смачне та корисне м'ясо.

Великі породи м'ясних кроликів

Найбільші кролики часто можна зустріти не серед м'ясних, а серед м'ясошкуркових різновидів. Ці породи знають багато професійних тваринників. Варто порівняти їх із класичними представниками м'ясного напряму виробництва. Насамперед, вони не так швидко ростуть і набирають вагу, тому для того, щоб їх вигодувати, слід віддавати багато корму.З іншого боку, відставання у зростанні по місяцях компенсується тим, що можна отримати не лише тушку, а й шкірку високої якості.

На жаль, м'ясошкуркові кролики мають не надто м'ясисту тушку, і їх забійний вихід значно нижчий, ніж у представників м'ясних порід. А хутро та шкірка за якістю не можуть конкурувати з продуктом, який виходить із порід шкуркового спрямування. Але, незважаючи на те, що вони значно відстають у зростанні по місяцях, мають середню якість продукту, новачкові набагато зручніше працюватиме саме з цими кроликами. Вони досить невибагливі і не вимагають особливих умов для утримання, за рахунок чого дуже вигідні і нерідко випереджають швидкорослі, але вибагливіші до догляду породи.

Фландр

Фландр, він же Бельгійський велетень, є м'ясокурковим різновидом кроликів. Його складно назвати рекордсменом серед представників свого напряму виробництва, виходячи з якості шкіри та забійного виходу. Натомість Фландр є рекордсменом щодо ваги та загальних габаритів тулуба. Окремі представники можуть сягати маси до 12 кілограм.

Фландр (бельгійський велетень) забарвлення Агуті

Фландр - найбільша порода кроликів

Середня вага кролика породи Фландр складає 7-10 кг.

Потрібно багато місця для утримання такої породи кроликів

Характерною відмінністю цієї породи є те, що звірята володіють потужним і масивним тілом, і великою по відношенню до тулуба головою. Виходячи із загальних розмірів тварини, ці відмінності чимало виділяються на загальному тлі. Але якою б великою не була ця порода, кролики мають свої серйозні недоліки, на які слід звернути увагу:

• Довге зростання. Якщо дивитися по місяцях, маси дорослої тварини кролики досягають лише до 8-9 місяців. А ранній забій вигоди не приноситиме, оскільки забійний вихід у молодому віці менший, ніж у дорослого кроля.
• Вибагливість до умов утримання. Бельгійський велетень потребує виключно чистих, просторих і зручних кролятників, оскільки в іншому випадку поголів'я почне гинути.
• Вибагливість до їжі. Ці звірята не менш вимогливі в їжі, оскільки їх слід годувати лише якісною їжею та в достатній кількості.

Бельгійці мають однотонне, біле, чорне забарвлення, а також бежеві, сірі, руді відтінки. Різні тварини з одного посліду можуть мати різний відтінок вовни.

Сірий Велетень

Серед великих порід м'ясошкуркового спрямування також важливо виділити таку породу кроликів, як Сірий Велетень. Їх вивели на території України ще у 50-х роках 20 століття. Представники цієї породи підійдуть тим, хто тільки-но почав займатися розведенням тварин. Особливістю цього виду є те, що кролики не вимагають окремого догляду та можуть легко прижитися у місцевості. Доросла особина в середньому досягає ваги 5 кг. При цьому окремі представники можуть зростати і до 7 кілограмів живої ваги.

Незважаючи на те, що Сірі Велики є м'ясошкурковою породою, якість їх шкурки має середню якість. За таким критерієм вони поступаються кроликам будь-якого шкуркового різновиду. З іншого боку, з однієї тварини можна отримати велику шкірку, за що багато фермерів цінують цей вид. Що стосується якості м'яса та забійного виходу вони дещо поступаються більшій частині м'ясних порід.Ці тварини відрізняються середньою скоростиглістю, зате дуже швидко розмножуються і добре доглядають свій власний висновок.

Радянська Шиншила

Радянська Шиншилла схожа з Сірим Велетнем, оскільки зовні, масою і забарвленням шкіри вони практично не відрізняються (що стосується зовнішніх відмінностей, то Сірий Великан не має білого клину на потилиці). Але Шиншилла може досягати маси швидше, володіючи і найкращим забійним виходом. По суті, Радянська Шиншилла вважається однією з найзручніших порід для розведення кролівників-початківців. Вже до віку 4 місяці середня вага молодого кроля становить 3,5 кілограма, і він уже готовий до забиття. Вага дорослого кролика сягає 5 кг.

Радянська Шиншилла славиться гідним забійним виходом, а також дуже ніжним смачним м'ясом, яке можна реалізувати. Породисті представники мають високу якість хутра та шкіри. При цьому чим довше ці тварини ростуть, тим більше м'яса і шкіри вони дають. Тому по місяцях збільшується не лише витрата, а й потенційний прибуток. Недоліком розведення цих кроликів є харчування, оскільки тварини потребують свіжого та якісного корму, інакше вони хворітимуть і гинуть.

Кролики породи «Радянська шиншила» мають сріблясте хутро, на вухах чорна окантовка, а на потилиці світлий клин.

Середня вага кролика цієї породи - 5 кг.

Плодючість цих кроликів середня, але дана порода характеризується високою інтенсивністю росту кроленят.

М'ясні породи кроликів: які найбільші та м'ясисті для розведення в домашніх умовах

Сьогодні розведення кроликів вважається прибутковим та вигідним заняттям.Цих тварин можна вирощувати з упором на м'ясне виробництво, одержання пуху, а можна вибрати породу, придатну для того й іншого водночас. Але м'ясні види найбільш популярні серед селян: всім відома користь дієтичної кролятини. До того ж можна підібрати породу, яка даватиме найбільший вихід цінного продукту. У статті розглянемо саме ті породи кроликів, які найвигідніше вирощувати на м'ясо: познайомимося з найкращими представниками цих видів на сьогоднішній день, дізнаємося, як схрещувати тварин для отримання кращих результатів, як доглядати та годувати кроликів.

Характеристика домашніх порід для розведення на м'ясо

Як уже говорилося, кроликів можна вирощувати з різною метою. Існують породи спеціально для м'яса, що мають пристойну вагу і вгодованість, пухові види, що відрізняються густою м'якою шерстю, і комбіновані - які можуть успішно давати і м'ясо, і пух. Але м'ясний і хутровий вихід у комбінованої породи у будь-якому разі буде меншим, ніж у монопород, спрямованих на виробництво якогось одного цінного продукту.

М'ясні породи кролів відрізняються такими важливими характеристиками. Дуже високими темпами зростання кроленят. Тварини швидко набирають вагу, за короткий період стаючи досить важкими і вгодованими. При цьому дитинчата «м'ясних» кроликів народжуються здоровими та пристойного розміру. Виживання їх досить висока.

Вага тварин досить пристойна: в середньому м'ясний кролик важить близько 5 кг, але деякі екземпляри досягають і 9 кг. Кролики м'ясних порід відрізняються відмінним здоров'ям. Вони рідко хворіють, легко переносять несприятливі умови утримання, холод.

Огляд порід

Отже, на сьогоднішній день фахівці виділяють серед м'ясних порід кроликів кілька, які заслуговують на найбільшу увагу. Розглянемо ці види тварин докладніше, дізнаємося, у чому особливості кожної породи.

Радянська шиншила

Ця наша вітчизняна порода широко відома і за кордоном. Виведена вона шляхом виборчого схрещування: вчені намагалися отримати породу, здатну однаково успішно виробляти високу якість пух, і в той же час мати велику вагу.

Як виглядає порода шиншил можна побачити тут.

Ця домашня тварина особливо підходить до нашого клімату, оскільки спочатку адаптована до неї. Радянська шиншила благополучно може вирощуватися практично у будь-якому куточку нашої країни. Тварини відрізняються високою плідністю, мають широку статуру, невелику голову, м'яку блакитну вовну.

Вага дорослого екземпляра в середньому 5 кг. Забійний вихід - 60%.

Яка продуктивність у кроликів Білий велетень

Це найпопулярніша у заводчиків порода м'ясних кроликів. Тварини дуже швидко набирають вагу, до того ж вирізняються спокійним, доброзичливим характером. Це одна з найстаріших штучно виведених порід – народження першого білого велетня сталося ще у 19 столітті.

Кролики мають подовжену форму тіло, міцну статуру, розвинену, щільну грудну клітину, невелику в порівнянні з тілом голову. Вага дорослої особини в середньому 5,5 кг, але може досягати і 8 кг.

Який має бути склад комбікорму, дізнайтеся тут.

Швидкість набору ваги не надто висока, проте цей недолік компенсується відмінним здоров'ям тварин, їхньою рідкісною невибагливістю та витривалістю. Тварини дуже плідні, а забійний вихід у цьому випадку один із найвищих — близько 83%.

Як розводити породу Сірий гігант

Ці тварини теж улюблені вітчизняними кролівниками завдяки своїй невибагливості та дуже швидкому набору маси. Сірий гігант має мускулисте, сильне тільце, тварини дуже рухливі, самки мають високорозвинений материнський інстинкт. Забійний вихід у цьому випадку теж високий - 83%.

М'ясна порода Полтавське срібло

Це вітчизняна м'ясна порода кролів. Вивели сріблястого кролика у середині 20 століття у Полтавській та Тульській області. Тварини цієї породи мають широке масивне тіло, пристойних розмірів грудної клітки, маленьку голову. Кролики дуже живучі і витривалі. Середня вага дорослого кролика – 4,5 кг, максимум досягає 6 кг.

Вам також буде цікаво дізнатися про характеристики новозеландської породи.

Тварини плодючі - в середньому, стандартний окрол закінчується народженням 8 дитинчат. Після народження кроленята швидко набирають масу: за цим критерієм порода «полтавське срібло» – найкраща.

Віденські блакитні, стійкі до погодних змін

Це австрійська порода тварин, виведені вони шляхом схрещування моравських кроликів та м'ясних фландрів. Зовні ці тварини невеликі, проте дуже швидко набирають вагу. Вирощуються не тільки для м'яса, а й з метою отримання якісного м'якого пуху.

Інформацію "кролівництво для початківців" знайдете за посиланням.

Середня вага дорослої особини – 4,5-5 кг. За один раз самка народжує приблизно 9 дитинчат. Необхідно відзначити, що відразу після народження молодняк швидко росте, і при цьому дуже рідко на щось хворіє. До того ж віденські блакитні мають генетичну стійкість до погодних змін, тому їх можна вирощувати незалежно від клімату.

Як тримати в господарстві кролів Рекс

Ці тварини виведені у Франції у 20 столітті. Кролики Рекс не дуже плідні, і мають середню вагу. Так, доросла особина важить близько 4 кг. Тіло їх не надто збите і міцне: тонкі кістки, вузька грудна клітка. Набирає вагу молодняк не надто швидко: до 4 місяців дитинча важить приблизно 2,5 кг. За одні пологи у кролиці народжується, в середньому, 5 малюків.

Проте всі недоліки продуктивності компенсуються високою якістю м'яса тварин. Воно, по-справжньому, дієтичне: м'яке, ніжне, смачне та з низьким вмістом жиру. Шкірка породи рекс теж цінна, йде виробництво розкішних високоякісних виробів.

Швидкоросла порода Метелик

Це білоруська порода кролів. Тварини відрізняються непоганою плодючістю - кролиця за раз приносить приблизно 8 дитинчат. Вага дорослого екземпляра – 4-5 кг.

Тварини мають міцний кістяк, збите тільце, м'язисті кінцівки. При цьому у них ще й дуже гарна цінна шкірка із цікавим малюнком.

Великі кролики Фландр

Це суто м'ясна, високопродуктивна порода кролів. Поряд з вирощуванням для м'ясного вибою їх використовують і з селекційною метою, покращуючи за допомогою генів фландрів інші породи.

Тварини швидко набирають вагу, і вже до двох місяців кроленя важить 2 кг. А максимальна вага дорослої особи може досягати і 25 кг - можете уявити, що це за гіганти.

Кролики породи фландр мають довге тіло зі злегка горбатою спинкою. У них на додаток до величезних розмірів ще й дуже красиве хутро: густе і пишне. Забарвлення шкірки може бути різним: від сірого до жовтого, і всі численні варіанти цих кольорів. Забійний вихід - 80%.

Невибаглива порода Різен – зміст та догляд

Це також порода кроликів-велетнів, як і фландри.Але в даному випадку максимальна вага дорослої особини все ж таки менша — 15 кг. Вовна тварин густа та збита, забарвлення від чорного до блакитного та пісочного відтінку. Забійний вихід залежить від годівлі та умов утримання: за сприятливих обставин та грамотного догляду – 83%.

Рекомендуємо вам ознайомитися з описом породи метелик в даному матеріалі.

Як вибрати

Вибираючи кролика м'ясної породи для подальшого розведення необхідно враховувати кілька важливих параметрів. Зокрема, мають значення розміри дорослої особини, статура, і те, наскільки швидко набирає вагу тварина. Крім того, необхідно врахувати ще й:

• плодючість звірка;
• стійкість до хвороб; особливості імунітету;
• особливості догляду, раціону;

Якщо є можливість утримувати кроликів у більш теплих умовах, то можна зупинитися і на племінних високопродуктивних Фландрах, Різенах, або кроликів Каліфорнійців.

Фото породи Різен знайдете у цій статті.

Особливості схрещування

Щоб отримати нову високопродуктивну породу кроликів, для схрещування відбираються найкращі екземпляри. Найчастіше у селекції беруть участь племінні представники своїх видів.

Для поліпшення продуктивності м'ясних порід зазвичай використовують фландрів, тому що ці тварини відрізняються найбільшою вагою.

Схрещування можна розділити на два види: вступне та промислове. Якщо перше призначене для усунення у тварин якихось недоліків (наприклад, невеликої ваги, малої плодючості, низького забійного виходу), то промислове схрещування спрямоване на поліпшення якості існуючих позитивних ознак.

Можливо, вас зацікавить порода білий велетень.

Догляд за твариною

Розглянемо основні моменти догляду за кроликами м'ясних порід: адже від цього залежить їх продуктивність і швидке збільшення у вазі.

Головне для благополучного існування звіра — його оселя. Подбайте про те, щоб у кожної особини було достатньо простору: кролики не люблять жити в тісноті та скупченості. Важливо не допускати у приміщенні сильної спеки та високої вологості: подібні умови кроликам не підходять.

Що стосується раціону, то для швидкого набору ваги та благополучного розвитку тварин необхідно давати їм наступний корм:

1. Коренеплоди у вигляді картоплі, капусти, буряків, моркви. Все це, звичайно, у сирому вигляді.
2. Необхідні тварини і комбікорм: якісні зернові дуже важливі для повноцінного харчування кроликів.
3. Давайте тваринам і вітамінні добавки, щоб блищала вовна, і звірята не хворіли.
4. Можна додавати в раціон м'ясо-кісткове борошно: ця суміш дуже поживна, містить багато найважливіших мінералів, кальцій.
5. Не забувайте про солі — кроликам ця речовина потрібна.
6. Влітку можна давати тваринам свіжоскошену траву, а взимку переходити на сіно.

Відео

Дане відео розповість про найкращі породи кроликів.

Отже, ми розглянули особливості кролів м'ясних порід. Як ви бачите, вибір на сьогодні є, і досить пристойний: можете наголосити на тваринах вітчизняних порід, або зважитися розводити не менш привабливі закордонні екземпляри. У будь-якому випадку, м'ясна порода кроликів буде відрізнятися високою продуктивністю, швидким зростанням, пристойним забійним виходом, до того ж плідністю і невибагливістю: вигода від розведення цих тварин очевидна. Скільки років живуть ці тварини допоможе зрозуміти цю інформацію.

Породи овець м'ясного напряму: найкращі в Росії для мармурової баранини

Кролик Сірий велетень: опис та характеристика породи

Скільки ходить вагітна кролиця за часом і як проходить вагітність у кроликів

Едельбай вівці: опис та характеристика породи баранів

Чи допомогла стаття? Оцініть її:

Поділіться з друзями!

Наскільки я зрозумів, усі м'ясні породи мають відмінне здоров'я та стійкіші до хвороб порівняно з іншими породами. Перед заводчиком стоятиме кілька питань. Перший: вибрати вітчизняну породу, якщо немає можливості утримувати тварин у комфортних температурних умовах? І другий: віддати перевагу виключно м'ясним екземплярам, ​​або зупинити вибір на породі здатній порадувати непоганою шкіркою?

Іване, наскільки я можу сказати з власного досвіду, то можна і заморські породи розводити, найголовніша умова, це захистити кроликів від вогкості та протягів, це їхнє слабке місце, це стосується й вітчизняних порід. Якщо потрібно і м'ясо, і шкірку, то найбільше підходить радянська шиншила, в їжі не вибаглива, шкірка гладка і блискуча.

У разі середньої смуги добре адаптований Сірий гігант. Не вибагливий, на тему догляду, так головне щоб було завжди чистенько, сухо, і без протягів. Годуємо завжди 2 рази на день. У нас для цього спеціально облаштовані годівниці, що дуже зручно так як немає перевитрати трави та сіна, кролі по ньому не тупцюють і не гадять на неї, прибираємо так само. Якщо в корм періодично додавати вітамінні комплекси, все одно готові магазинні або приготовлені самостійно, то кролик ще краще набирає у вазі, м'ясо м'яке і ніжне. Сірий гігант, на відміну від інших порід, більш стійкий до захворювань. На виході після вибою з тушки маємо приблизно 5-6 кг.

Так, в умовах середньої смуги Сірий велетень адаптований найкраще.У мене десь у середньому кролики досягають 5,5-6 кг. На виході виходить у середньому близько 4-4,5 кг. м'яса. Олег, а чим ви годуєте, що така велика вага у кроликів виходить?

Андрію, все залежить від створених умов, і це стосується не лише кроликів. У мене, наприклад, спеціально спроектовані клітини з дерева, де дверцята відчиняються на верх і зсередини затягнуті великою сіткою, а зовні під кутом розміщена годівниця. Так тварини у мене їдять завжди чисту та свіжу траву чи сіно. Ближче до літа випускаю їх на день у загін і вони самі пасуть траву (періодично міняю місця). Годую в ос луговою і повзучою конюшиною, попередньо спеціально засіявши, так само їм корисні кульбаби, кормова солодка, щавель, пижма, люцерна, кропива і подорожник. Ще годуємо їх бадиллям моркви, редиски, листям полуниці, пшеницею, буряком, яблуками, сливами, діти люблять їм і черешні давати. Періодично даємо ще сушений хліб. Від глистів, наприклад, чистимо кавунове насіння і додаємо в пшеницю для профілактики. Завжди стежу, щоб вода в них була свіжою, а в клітці чисто і сухо. Для цього прибирання 2 рази на день просто необхідне! Так тварини здоровіші і не хворіють. Ось і весь секрет.

А які породи кроликів для розведення на м'ясо ви рекомендуєте? Які з перерахованих вище найкраще підходять для цього?