Як зробити густе повидло з яблук?

Яблука порізати дольками, влити воду і варити від закипання 20 хв. Додати 1,5 кг цукру і варити ще 20 хв, можна змолоти блендером для більшої однорідності. Додати решту цукру і варити від закипання ще 20 хв. Усе, густе і смачне повидло готове!

Скільки треба цукру на яблучне варення?

Розкладіть готове яблучне варення (в гарячому вигляді) по стерилізованих банках і закатайте. Інгредієнти: яблука — 1 кг цукор — 1 кг

Яблучно - апельсинове варення. Рецепт з покроковими фото

Поєднання смачних і корисних яблук і ароматних апельсинів в результаті дарують дуже смачне ароматне варення. Що може бути приємніше, ніж посидіти морозним вечором за чашкою чаю і неймовірно смачним варенням. Яблуко має корисні властивості, великий вміст заліза допоможе впоратися з багатьма недугами. Вітамін С міститься в апельсині і здатний наповнити організм силою до опору від зимових вірусів. Осінь яблучна пора я пропоную приготувати зі мною яблучно-апельсинове варення.

Варення з яблук і апельсин - приготування:

1 Миті осінні яблука розрізати навпіл, прибрати серцевину і нарізати тоненькими шматочками, як для яблучного компоту.

2 -дали вийняти з апельсина насіння, очистити від шкірки і дрібно його нарізати.

3 -Нарезанние часточками яблука і апельсин змішати разом в мисці і відставити убік. А тим часом зварити цукровий сироп з розрахунку на 0,5 літра води 1 кг. цукру. Сироп закип`ятити і проварити поки він не стане прозорим і злегка в`язким.

4-готовий цукровим сиропом залити суміш з нарізаних яблук і апельсина. Акуратно перемішати і поставити варити на середній вогонь. Як тільки фруктова маса закипить, зменшити вогонь і періодично помішуючи варити до готовності 35-40 хвилин.

5-готовий яблучно-апельсинове варення розкласти в підготовлені стерилізовані банки і закупорити. Закриті банки перевернути догори дном і залишити до повного охолодження. Варення зберігати, як і заготовлену аджику з яблуками в прохолодному місці.

готове яблучно-апельсинове варення бурштинового кольору і апельсинового аромату з домішкою яблука буде як не можна, до речі, в зимовий холодний вечір для чаювання в колі близьких людей.

Яблучне повидло з апельсином

Повидло теж складається з фруктів і цукру, але воно не таке, як варення або джем.

Густа, однорідна, ароматна маса ідеальна для солодких бутербродів, випічки та інших десертів. Найчастіше готують повидло з яблук, цей смак звичний, але вже не цікавий.

Щоб додати новизни ласощів, спробуйте додати до нього апельсин!

Яблучне повидло з апельсином – загальні принципи приготування

Повидло готують з літніх і осінніх яблук, які легко розварюються. Можна брати биті, пом’яті, перестиглі плоди. Але вони не повинні бути плесневелыми, чорними, гнилими. Фрукти дрібно ріжуть або перекручують. Частіше використовують другий варіант, щоб скоротити час приготування. Шкірку не видаляють, вона сприяє загущенню продукту.

Апельсини вимагають ретельного миття, так як часто відбуваються численні обробки. Цитруси миють щіткою, можна використовувати харчову соду, обдати плід окропом. У повидло зазвичай закладають апельсини повністю, виймаючи кісточки. Іноді очищають білу шкірку. Цитрусів кладуть в ласощі менше, ніж яблук. Іноді достатньо одного плоду на 2-3 кг яблук.

Повидло не готують без цукру. Використовують звичайний пісок. Його додають до фруктів відразу, іноді дають постояти разом для виділення соку. Зазвичай масу уварюють на плиті. Можна використовувати для варіння повидла мультиварку, рецепт є трохи нижче.