Склад та застосування макухи соняшника

Макуха соняшника - побічний продукт обробки олійних культур з метою отримання рослинного жиру. У процесі екстракції або обробці на пресі залишки зерен насичуються концентрованими корисними речовинами – білками, протеїнами та набувають приємного смаку та запаху. Тому таку сировину застосовують у тваринництві для вигодовування худоби, риби та птиці. Кожна компанія-виробник рослинної олії одночасно реалізує і макуху, оскільки попит на неї стабільно високий. І на це є вагомі причини:
1. У макуху міститься до 10% жиру, що успішно замінює в раціоні кормові олії. А вміст цінних протеїнів може становити до 40%, що є важливим для нарощування м'язової маси.
2. Енергетична цінність набагато вища, ніж у стандартних кормах.
3. Макроелементи позитивно впливають на імунітет, серцево-судинну та репродуктивну систему різних видів тварин.
Застосування макухи поширене по всьому світу та найбільшим попитом, особливо в наших широтах, користується саме соняшниковий, оскільки його не тільки виробляється найбільша кількість, що логічно, враховуючи існуючі тенденції споживання олії, але й завдяки відмінному поєднанню ціни та якості. Також саме такий продукт є найбільш збалансованим за складом. Тому технологічний процес створення макухи повинен проходити строго за міжнародним ГОСТом 80-96, розробленим у Мінську та прийнятим більшістю країн СНД. Він характеризує побічний продукт, що отримується з обробленого насіння соняшника шляхом пресування на шнековому устаткуванні для вилучення рослинної олії.Відповідно до стандарту макуха – кормова сировина для безпосереднього впровадження в тваринний раціон або виготовлення комбінованих сумішей. Внаслідок цього продукт зобов'язаний відповідати вимогам щодо захисту життя та здоров'я худоби, риби та птиці, а також не надавати негативного впливу на навколишнє середовище. Тому якість макухи та відповідність сировини, що перевіряється, даному найменуванню перевіряють за вмістом окремих речовин у складі, до них відносяться:
• сира клітковина, протеїн, жири;
• азот, нітрати та нітрити – 450 та 10 мг/кг;
• волога та леткі речовини – максимум 8,5%;
• жир та екстрактивні речовини;
• зараженості хлібними шкідниками.
Для того щоб упевнитися відповідно, застосовуються також інші ГОСТи, що мають відношення до наступних параметрів та закономірностей:
• технічні умови створення та експлуатації паперових мішків – основного засобу, що використовується для зберігання;
• перевірка кольору, запаху та сторонніх елементів у складі, у тому числі домішок металу, золи, ртуті, свинцю, кадмію;
• мінералізація, що дозволяє визначити токсичність.
Тільки суворе дотримання технології дає гарантію створення якісного продукту, який не нашкодить тварині та принесе користь розвіднику. Форма зовнішнього вигляду може бути двох типів – «черепашка» або подрібнений макуха. Колірна гама обмежена відтінками сірого та коричневого. До основного запаху не повинні приєднуватися сторонні, незалежно від їх характеристик. Після збирання насіння вони обов'язково мають пройти радіологічну експертизу на відповідність нормам санітарних служб. У той самий час проводиться дослідження наявність пестицидів.Макухом може називатися лише той продукт, відсотковий вміст речовин, у якому відповідатиме наступним параметрам, тобто. не менш ніж зазначені значення (всі вимірювання проведені у перерахунку на абсолютно суху речовину):
• протеїн – 38%;
• сира клітковина – 20%;
• енергетична цінність – 1.04 к.о.
Для виробництва макухи можуть використовуватися лише певні сорти соняшнику. Реалізація без тари або фасування у мішках до 30 кг з обов'язковим зазначенням:
• попередження про високу гігроскопічність;
• торгової марки з адресами виробничих потужностей;
• назви товару;
• дати виготовлення (номер партії);
• вага без упаковки;
• відповідність ГОСТу.
Макуха, що відповідає всім вимогам, може активно застосовуватися на тваринницьких фермах та господарствах. Головне - дотримуватися норми. Масова частина такого продукту має перевищувати 40-45% раціону. Це корисно як для курей-несучок і дійних корів для збільшення надою та несучості, так і для молодняку, якому комплекс білків, жирів, вітамінів і макроелементів допоможе правильно рости і активно додавати в масі.

Зацікавились?

Для отримання детальної інформації зверніться до нас зручним для Вас способом:

Запрошуємо до співпраці.

Порядність, Пунктуальність та Відповідальність – принципи роботи компанії протягом 20 років.

+7 (495) 777-55-98

Інформація

Контакти

Макуха соняшникова: його користь у раціоні, склад та протипоказання

Висока цінність соняшникової макухи обумовлена ​​насамперед великим вмістом протеїнів. Якість білка в ньому значно вища, ніж у злакових культурах. Також макуха багата на мінеральні речовини, в числі яких кальцій, фосфор, магній, калій, мідь та ін. У таблиці наведено приблизний склад макухи з соняшнику:

• ЕКЕ (велика рогата худоба) - 1,10;
• ЕКЕ (свині) - 1,16;
• обмінна енергія (велика рогата худоба) - 11,02 МДж;
• обмінна енергія (свині) - 11,65 МДж.

Застосування макухи соняшникової

Регулярне введення в раціон тварин макухи з соняшнику благотворно позначається на зростанні молодняку, покращує обмін речовин, підвищує продуктивність та якість продукції. Він використовується як самостійний корм і як інгредієнт комбікормових сумішей для годування великої рогатої худоби, свиней, кроликів, птиці (качок, гусей, курей, індичок). Достатня кількість олії в макуху дозволяє відмовитися від використання кормової олії.

Як давати соняшникову макуху

Обмеженням для застосування макухи з соняшника є вміст у ньому хлорогенової та хінної кислот, які здатні виступати в ролі інгібіторів трипсину та ліпази. Для того щоб нейтралізувати їх негативний вплив, раціон харчування тварин може додатково вводитися метіонін. Соняшникова макуха в раціоні бройлерних курчат може використовуватися вже з тижневого віку.Регулярне згодовування макухи курам-несучкам дозволяє зменшити споживання корму в цілому та сприяє більш швидкому денному набору ваги. Молодняк великої рогатої худоби повинен отримувати до 1,5 кг макухи на добу, а корови – до 4 кг. Дається корм у сухому подрібненому вигляді або трохи змоченим безпосередньо перед годуванням. У раціоні харчування коней соняшникова макуха не повинна перевищувати 20 відсотків від загальної маси кормів. Робочим коням згодовують до 3 кг продукту на добу. При вирощуванні свиней макуха використовується тільки в першій половині їх відгодівлі, оскільки інакше погіршується якість сала. І тут добова норма становить 0,5-1,5 кг продукту на добу.

Недоліки соняшникової макухи

Макуха має високу гігроскопічність, тому при її складуванні повинні дотримуватися певних умов (вологість, температура). Але навіть у цьому випадку він не підлягає тривалому зберіганню. Зберігання при високій вологості призводить до того, що тригліцериди жирних кислот під впливом ферментів розкладаються на гліцерин та кислоти. У кормі починають розмножуватися бактерії з виділенням неприємного запаху, утворюється цвіль. Істотним недоліком макухи є дефіцит лізину, тому при вмісті птиці в раціон повинен додатково вводитися лізин. Крім цього, як ми вже писали вище, у його складі знаходяться хлорогенова (1,56%) та хінна (0,48%) кислоти, які є інгібіторами ферментів. Це змушує додатково вводити в раціон птиці метіонін, який нейтралізує їхню негативну дію.Користь соняшникової макухи незаперечна, але її властивості у великій мірі залежать від цілого ряду факторів: сорту соняшнику, місця його проростання, технологій, що застосовуються для віджиму олії, умов зберігання та транспортування. ринок неякісну продукцію, яка містить дешеві компоненти, часом дуже шкідливі для Ще один спосіб знизити собівартість своєї продукції - підвищити вологість макухи. соняшникової макухи тільки у перевірених постачальників. Компанія «Агрозернохолдинг» добре зарекомендувала себе на вітчизняному та зарубіжному ринках.

Прес-служба міністерства агропродполітики 26 січня оприлюднила інформацію від заступника міністра Трофимцевої Ольги про те, що у 2017 році загальний оборот харчової та агропродукції із зарубіжними державами досяг 22,7 млрд. доларів. ,4% Більше, год.

Мінагропрод України повідомляє, що 20 серпня розпочалася збиральна соняшнику у двох областях: Херсонській та Запорізькій. У Херсонській області оброблено 1 тис. га. з гектара становила 11,7 центнерів.

Міністерство інфраструктури пропонує відкрити окремий центр, який контролюватиме переміщення зерна Україною.До нової організації увійдуть представники «Укрзалізниці», Міністерства агрополітики та великі представники зернового ринку. Заступник міністра інфраструктури Лавренюк Юрій.

Макуха соняшникова

Соняшник – надзвичайно цінна культура. З нього отримують не тільки рослинне масло або насіння, але також лушпиння, шрот і макуху. Останній є незамінним продуктом сільському господарстві. Макуха соняшникова має поживний склад і при цьому швидко перетравлюється при споживанні її сільськогосподарською живністю. Про особливості, склад та застосування макухи соняшникової можна прочитати нижче у статті.

Що таке соняшникова макуха?

Соняшникову макуху отримують при віджимі олії з насіння. По суті це залишки насіння, яке було спресовано під час віджиму з них олії. Робиться макуха в одній із трьох форм: гранули, пресовані плити, розсип. Якість макухи як корми обумовлюється типом насіння соняшника та процесом отримання з них олії.

Крім сільського господарства, макуха соняшникова використовується в рибальстві. Саме звідси його друга назва – макуха.

Соняшникова макуха має багатий склад.

• 30-40% протеїну;
• до 11% води;
• 7-15% сирого жиру;
• 6-7% мінеральних речовин;
• 5-18% клітковини;
• Є вітаміни A, B, E. У 1 кг продукту міститься: до 14 мг пантотенової кислоти, 0,3 мг каротину, до 48 мг нікотинової кислоти, 6-9 мг рибофлавіну, 13 мг тіаміну.

У макуху багато протеїнів, жирів, що зумовлює його користь для сільськогосподарської живності. Він має високу енергетичну цінність та низький ступінь окислення, тому дана добавка дозволяє тваринам та птахам швидше наїдатися, а це вигідно для заводчика.Невелика кількість клітковини можна пояснити тим, що при подрібненні насіння соняшника, лушпиння відходить сама по собі, адже саме в ній і міститься найбільше клітковини.

Навіщо використовується у сільському господарстві?

Соняшникова макуха є однією з найдоступніших і дуже корисних складових раціону тварин і птахів, тому вона користується великою популярністю в сільському господарстві. У чому його користь?

Навіщо макуха використовується у сільському господарстві

• Він має багато корисних речовин, необхідних як для ВРХ, так і для свійської птиці, свиней, кроликів;
• Позитивно позначається на несучості птахів (качок, курей, гусей, індичок);
• Підвищує репродуктивну функцію тварин та птахів;
• нормалізує обмінні процеси організму;
• Макуха соняшникова є одним з факторів швидкого зростання молодняку;
• Знижує ризик появи захворювань навіть під час епідемій.

Норми соняшникової макухи в раціоні

Залежно від типу живності макуха соняшникова дається у певному дозуванні. Однак макуха є обов'язковою добавкою практично будь-якого комбікорму. Так що перед тим, як включати його в раціон птиці або тварини, потрібно перевірити склад комбікорму, якщо такий є. Нижче наведено концентрацію макухи в щоденному харчуванні для певних тварин і птахів.

Концентрація макухи у щоденному харчуванні для певних тварин та птахів

• Курчатам дають до 15%, а дорослим курям – до 20%. У складах комбікорму для дорослих курей макухи до 8%;
• До раціону гусей підліткового віку включають до 17% макухи соняшникової від добової кількості їжі;
• Качкам несушкам необхідно до 8% у харчуванні. Кількість добавки для молодняку ​​становить 3-7%;
• Для індика на відгодівлі буде достатньо харчування 8-15% добавки, а для молодняку ​​кількість знижують до 5-7%;
• Для молодих телят на день підмішують до раціону до 1,5 кг макухи соняшникової (20% від загальної кількості корму). Дорослій корові або бику потрібно до 25% макухи щодня. Молочним коровам дають приблизно 4 кг макухи на день. Така велика кількість пояснюється тим, що корова під час лактації ослаблена. Велика кількість макухи покращує якість молока, позитивно позначається на здоров'ї корови (підвищує захисні сили організму).

Якщо молоко корови використовується для виготовлення олії, необхідно давати корові не більше 2,5 кг макухи соняшникової на день! Якщо давати за стандартами – 4 кг, то олія буде надто м'якою.

• Добова доза для зростаючої свині – 200-300 г. Для супоросної та підсосної самки – 400-600 г макухи на голову. Для відгодівлі свиней дають від 0,5 до 1 кг макухи щодня;
• У харчуванні коней макуха становить 20%. У день робочому коню необхідно до 3 кг добавки;
• Кроликам від 35 до 160 днів дають 10-13% добавки від загальної норми добової корми;
• Добова норма макухи для дорослої кози 0,3-0,5 кг, а для молодняку ​​– 0,2-0,3 кг;
• Вівця повинна споживати за добу в середньому 10% макухи соняшникової, для нормального функціонування її організму та швидкого зростання вовни.

Зберігання макухи соняшникової

Макуха, незважаючи на свою користь, має один істотний недолік - зберігати його може бути дуже важко, якщо немає відповідного приміщення та можливості регулювання вологості та температури. Взимку макуха швидко псується, а зіпсована, вона вже ні на що не годиться.

Належні умови зберігання макухи

Щоб макуха соняшникова не псувалася, необхідно забезпечити їй належні умови зберігання.

1. Перед закладкою на зберігання його нагрівають взимку до +35 градусів за Цельсієм, а влітку – на 5 градусів вище за температуру навколишнього середовища;
2. Зберігають макуху в мішках покладених штабелями або насипом. У разі його необхідно іноді перемішувати (пересипати);
3. Вологість має перевищувати 12%. Якщо вологість буде вищою, він почне гнити, пліснявіти, смак стане гірким;
4. У приміщенні, де зберігається макуха, має бути налагоджена система вентиляції;
5. Сировина не повинна бути поблизу тепла або лежати під прямими променями сонячного світла.

Небезпечні властивості макухи

Використовуючи соняшникову макуху як добавку в раціоні сільськогосподарської живності, варто пам'ятати, що, як і будь-який інший продукт, він може бути шкідливим, якщо не дотримуватись норм.

Передозування макухи негативно позначиться на здоров'ї тварини

Якщо давати макуху досхочу, що отримується від тварини або птиці продукт (м'ясо, сало, яйця, молоко) може мати поганий смак чи запах. Крім того, передозування негативно позначиться на здоров'ї тварини.

Перед тим як згодовувати макуху живності, її потрібно подрібнити в дробарці або розпарити. Так як великим шматком птах чи тварини можуть подавитися.

Якщо заводчик згодовує поганий (минулий, кислий, пліснявий) макуху соняшникову, це також може погано позначитися на здоров'ї тварини. Отже, користь цього продукту важко переоцінити, але використовувати його, як і будь-який інший продукт, потрібно правильно.