«Незбагненно потрібний, важливий порошок». Чому цукор зникає з полиць російських магазинів

Щоденні обходи міських супермаркетів, багатогодинні черги та бійки біля продуктових візків — так росіяни відреагували на зникнення цукру з полиць магазинів по всій країні після початку вторгнення Росії до України. Влада стверджує, що дефіциту цього товару немає, а в перебоях поставок та його подорожчанні звинувачують непорядних постачальників та фасувальників. «Медіазона» вивчила оголошення про продаж та поговорила з підприємцями про те, з якими шахрайськими схемами вони зіткнулися та як добувають цукор у нинішніх умовах.

Зникнення

До початку вторгнення Росії в Україну власниця петербурзької кондитерської «Кролик, біжи!» Софія Любарова щотижня замовляла у постачальника 70 кілограмів цукру. Першого ж тижня війни постачальник сказав їй, що цукру більше немає.

«Ну, просто ні. Тобто вишня так, полежала, але є. Квасоля – так, не червона, як раніше, але біла є. А ось цукру нема. Таке я взагалі вперше чула, що немає цукру — коронавірусом він дорожчав, а тут просто зник», — розповідає вона.

Цукор у постачальників не з'явився. Любаровій доводиться щодня по два рази ходити до найближчої «П'ятірочки» і купувати цукровий пісок там — в одні руки відпускають не більше п'яти кілограм, облік ведеться як за зовнішністю покупця, так і за інформацією на банківських картках, припускає кондитер.

При цьому прес-служба X5 Group, До якої входить «П'ятірочка», навіть відправила свого співробітника на розподільчий склад — зняти «гурток» у телеграмі: «Друзі, щойно привезли ще цукор, і зараз він вирушить до магазинів!».

Стурбованість росіян дефіцитом цукру складно не помітити, усюди з'являються тривожні повідомлення.

5 березня північноодвинець побив співвітчизника, побачивши, як багато цукру той поклав у продуктовий візок. У вихідні 12 і 13 березня на Театральній площі в Саратові проходив ярмарок — там продали в роздріб цілих 20 тонн цукру за середньої ціни 60 рублів за кілограм, сотні саратовців стояли в черзі.

15 березня вже у московському ТЦ «FORT Відрадне» відвідувачі «Перекрестка» влаштували через цукор бійку. «Ось люди побачили візок цукру, коли його виставили, і побігли за ним. Спочатку вони в черзі стояли біля порожніх полиць, а потім просто накинулися на цей візок. Почали всі агресивно штовхатися, обурюватися!» - Розповідала очевидиця виданню «Підйом». А 17 березня Baza опублікувало моторошне відео, на якому натовп пенсіонерів за секунди змітає цукор із магазину «Магніт» у Рязанській області.

Волгоградська агенція 102.Ru повідомляє, що до редакції надходять вимоги від місцевих мешканців — видавати цукор за талонами, інакше всім не вистачить.

Але частіше черг і зовсім не виникає, бо цукру в магазинах просто немає: у Челябінську журналісти «Комсомольської правди» не знайшли його у найбільших для міста «П'ятірці» та «Магніті», в Рязані його не було взагалі жодного ретейлера.

"У Кисловодську обійшов 8 магазинів, цукру теж немає, тільки рафінад"; "Саратівська область, місто Балашів, цукру немає з вівторка, а решта продуктів не більше п'яти одиниць у руки (у тому числі котячий корм)", "У Томську теж немає цукру. У нас мережі "Абрикос" і "Ярче", та ще "Стрічка".Ніде немає цукру!"; "Також у Сочі немає цукру, як і скрізь тільки кусковий (тростниковий)"; "У Рибінську (Ярославська обл.) цукрового піску в магазинах немає, ні в мережевих, ні в маленьких. Вже три дні не можу купити» - такі відповіді прийшли на опитування журналіста Олександра Плющова в його телеграм-каналі.

Навіщо взагалі людям цукор у великій кількості, крім очевидного консервування чи самогоноваріння? Причини у всіх свої. «У мене цукровий діабет, я не можу без жратви, і бігаєш, шукаєш кругом де подешевше. Коли мені погано, ось у мене в сумці цукор, робиться мені погано, одразу беру цукор і їм» — каже пенсіонерка із Саратова. «Печень роблю й іншу випічку, каву сім'єю п'ємо — напрочуд швидко йде. І пізніше він, ймовірно, буде дорожчим», — додає дівчина з Оренбурзької області, яка знає, о котрій годині найближчої до неї магазин завозять товар, але купити цукор змогла лише один раз за два тижні. «Мені потрібний цукор не для того, щоб гнати самогон чи варити варення чи зробити запаси на рік — елементарно хоча б чай попити!» - обурюється мешканка Волгограда.

Ціни та причини

Там, де цукор є, відзначається зростання його ціни, його помітили 44% респондентів ФОМ. Ціни відрізняються від регіону до регіону, єдину статистику можна було знайти на спеціалізованому сайті Sugar.RuАле зараз повідомлення на ньому говорить: «З 10 березня 2022 року на російському ринку фактично відсутня ринкова пропозиція цукру. У зв'язку з цим ціни, що публікуються, можуть не відображати реальну ситуацію».

До війни відпускні ціни було зафіксовано лише на рівні 47 рублів за кілограм. Якщо тепер Любарова в Петербурзі вдається купувати цукор по 55 рублів, то в Новосибірську середня ціна одного кілограма досягла 93 рублів, у Владивостоці 115 рублів, Кемерово - 150.Деякі покупці пишуть, що їм вдавалося знайти цукор і за ціною близько 300 рублів за кілограм.

«Насамперед змінилося ставлення до цього виду сировини — раніше це був білий розсипчастий солодкий порошок, а буквально за два тижні став незбагненно потрібним, важливим порошком», — каже начальник відділу закупівель великого російського бренду цукрозміщувального продукту Сергій Іванов. За його словами, ще 17 лютого середня ціна для оптовиків до тисячі тонн була 50 рублів, після 23 лютого підвищилася на півтора рубля, а потім «цукрова куля почала набирати швидкість».

«28 лютого - 55 рублів, обороти наростають, а ось маса відвантажень різко падає. Навіщо продавати сьогодні, якщо післязавтра буде вигідніше? Та й ці два тижні показали, що в такій потрібній усім сировина сидіти краще, ніж у грошових знаках. І ось 15 березня - ціна 74-75 з відстрочкою відвантаження на два тижні. Чи буде це відвантаження чи ні — ніхто не знає, але покірно платять рахунки, аби стати ближче в черзі», — розповідає він про біди оптових закупників.

У статистиці Росстату, що охоплює період із 26 лютого по 4 березня, відомство зафіксувало середнє зростання ціни на цукор у 3,3%, а в окремих регіонах — майже на 14%. Хоча заступник голови Мінпромторгу Віктор Євтухов вважає, що дефіциту цукру в Росії немає, Мінекономрозвитку вже запровадило заборону на експорт білого цукру за кордон.

15 березня цукром зайнявся генпрокурор Ігор Краснов. На засіданні експертної групи він з'ясував, що ціна на цукор зростає «у зв'язку із призупиненням його відвантаження поряд суб'єктів господарювання», не уточнивши, яких саме. Євтухов із Мінпромторгу у питанні про те, хто «притримує цукор», поклав відповідальність на постачальників.«[Цукру повно], просто організації, які забирають його із заводів і мають постачати в мережі, фасувальники, вони його переклали на склад і чекають, коли у нас цукор підніметься відсотків на 50 у ціні», — запевняє він.

Оптовик Іванов вважає, що цукор лежить на заводах. «Ось Мінпромторг каже: "цукор у перекупів, ми їх знайдемо та покараємо". Ось давайте міркувати. Ми з вами ці роки, перекупи. Ми купили тисячу тонн, заморозили гроші. Нам зараз з усіх екранів чим тільки не загрожують, і ми чудово розуміємо, що простим покаранням тут не відбудешся, а гроші вже заморожені. Значить, треба позбавлятися "білих" доказів. Але робити це потрібно непомітно, наприклад через масового покупця. Теоретично продажу цукру на дрібному опті я спостерігав, але не в тих колосальних обсягах, інакше ринок хоч трохи наситився б. А у нас дрібні кондитери скуповують цукор, мігруючи від магазину до магазину, ось, наприклад, як на відео, де касири відвантажують цукор у машину», — упевнений він.

Схеми

Як правило, будь-який дефіцит у Росії породжує безліч схем для збагачення не зовсім сумлінних росіян. Не винятком став і цукор.

На «Авіто» можна знайти банальні спроби перекупників заробити. Наприклад, кілограмові пачки "Російського цукру" з "П'ятірочки" по 70 рублів тут продають за 99 при покупці від 500 штук; хтось додає пачку цукру як подарунок при покупці в акаунті на суму від 1 500 рублів (цей же аккаунт продає поштучно гігієнічні прокладки "з особистих запасів" за 25 рублів). На повідомлення від "Медіазони" ці користувачі не відповіли.

Пропозиції у чатах у телеграмі

У чатах у телеграмі, де покупці шукають пропозиції з оптовими обсягами цукру, можна знайти схеми та складніше.Наприклад, користувач Зораб публікує відео з вантажівками та складами, повними білих мішків, у які зазвичай фасується цукор, і пропонує відвантаження за ціною 47 рублів при п'ятдесятивідсотковій передоплаті по карті. На доказ своєї чесності Зораб публікує розворот паспорта на ім'я Павла Ашотовича та пояснює: «Якщо хтось хоче приїхати просто подивитися, не вийде. Закрита зона складів. За готівку не віддаємо. Перш ніж їхати та відвантажуватися, — оплачуємо. Окрім вас ще черга. Усі дані для перекладу скину». Але тут же в чаті з'являється людина з «Ленінградського цукрового заводу», яка дізналася в мішках свою продукцію, і каже, що дешевше за 54,5 рублів той уже давно не продавався.

Можна знайти в телеграмі і створені днями облікові записи про продаж цукру, наприклад «ЦУКОР ОПТОМ ▪️ ПРОДОВОЛЬНІ ТОВАРИ», він пропонує цукор по 65 рублів за кілограм. В акаунті пояснюється, що створено його було лише 13 березня через блокування інстаграма, який був основною платформою для цього підприємства; в інстаграмі вказано, що існує воно з 2017 року, але в ньому при цьому всього п'ять фотографій.

Творці облікового запису повідомили «Медіазоні», що великі замовлення приймають лише після пробного — від 300 кілограмів до трьох тонн. Оплата за товар приймається через сайт транспортної компанії ПЕК (зараз він недоступний); при цьому заявку до «ПЕК» оформлюють самі постачальники. «До моменту отримання товару гроші зберігаються у транспортній компанії. Влаштував товар — забираєте гроші прийдуть нам. Не влаштувало - оформіть повернення, гроші повернуть назад. Договір укладається. Все юридично застраховано та безпечно», — обіцяють в акаунті.

Оптовий закупник Іванов розповідає, що знає про випадок, коли його колега купив 160 тонн цукру по 49 рублів — продавець пояснив дешевизну тим, що цукор був виготовлений ще 2019 року — але за фактом його не виявилося, внаслідок чого потерпілий звернувся до поліції. За його словами, тепер шахраями повний розділ «цукор» на сайті «Агросервер», де гуртовики часто домовляються про закупівлю.

«Якщо вбити цукор, то отримаєш херову хмару речей цукру, яких цін насправді немає, — розповідає він. — Далі схема приблизно така: вам пропонують купити цукор нібито з резерву, врожаю 2018 року тощо, тому дешево. Більше того, в деяких випадках цукор навіть можна подивитися – я обдзвонив багатьох. Один випадок мене зацікавив, мені запропонували подивитись і навіть пригнати машину на навантаження, але гроші вперед. Я запропонував приїхати з готівкою, але там сказали, що гроші тільки на рахунок, "як гроші побачимо — одразу вантажте, попереджу комірника". Далі звучить адреса, а я знаю, чий це склад. Дзвоню і питаю, чому це там продають цукор дешевше, ніж мені? Мені людина каже: "Та ти женеш, навіщо мені працювати в мінус". Більше того, номер мені не відповідав. Тож в інтернеті багато таких розлучень».

Іванов вважає, що попит та ціни на цукор зростатимуть і надалі. «Мені бачиться діапазон 90-100 рублів у період до серпня, якщо жодних нових вступних не буде. А попит зростатиме — за будь-якого стресу населення починає більше споживати цукор і цукоровмісні продукти, а після такої успішної реклами цукру його не лише споживатимуть, а й запасатимуть! Адже він не псується термін придатності від чотирьох років». - каже він.

Редактор: Агата Щеглова

Оформіть регулярну пожертву Медіазоні!

Ми працюємо завдяки вашій підтримці