Чіпси з крабових паличок

Смачні чіпси в домашніх умовах це легко і просто. Приготуємо пікантні низькокалорійні чіпси із крабових паличок. Засушити такі чіпси в духовці можна лише за 20 хвилин! Чіпси виходять хрусткими та ароматними. Вони нагадують картопляні чіпси з крабом, тільки тут смак краба є домінуючим. Ще одна з безперечних переваг цих чіпсів – навіть наступного дня вони залишаються хрусткими.

Готуємо потрібні продукти. Заморожені крабові палички розморожуємо.
Духовку вмикаємо для розігріву до 180 градусів.

Крабові палички очищаємо від пакувального матеріалу, розгортаємо та викладаємо на робочу поверхню.
(Якщо палички складно розвертаються, зануріть на 30 секунд у гарячу воду. Після цього палички стануть більш еластичними, легко розгорнуться і не поламаються.)

Потім кожну розгорнуту крабову паличку розрізаємо на 2 частини вздовж, а потім нарізаємо поперек, щоб вийшли квадратитки. У мене вийшли квадратні шматочки розміром 3х3 см.

Деко попередньо застилаємо силіконовим килимком для випічки або пергаментом. Викладаємо крабові квадратики на лист. Оскільки олія не використовується, пергамент краще вибирати силіконізований.

З'єднуємо сіль, чорний мелений перець, паприку та мелений імбир у невеликій ємності.

Все перемішуємо до однорідності.

Помірно посипаємо крабові квадратики сумішшю спецій (потрібно приблизно 0,5 ч. ложки).

Відправляємо лист у розігріту духовку приблизно на 10-12 хвилин. Крабові чіпси повинні підсохнути з одного боку.

Після цього лист виймаємо з духовки, чіпси перевертаємо на інший бік.

Підсушуємо ще 5-7 хвилин за тієї ж температури. Готові чіпси повинні підсохнути до хрускоту.

Чіпси з крабових паличок готові.

А найкраще дякую – поділитися рецептом :)

Усі права на матеріали, що знаходяться на сайті www.RussianFood.com, охороняються відповідно до чинного законодавства. За будь-якого використання матеріалів сайту, гіперпосилання (hyperlink) на www.RussianFood.com обов'язкове.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за результат застосування наведених кулінарних рецептів, методик їх приготування, кулінарних та інших рекомендацій, працездатність ресурсів, на які розміщені гіперпосилання та за зміст рекламних оголошень. Адміністрація сайту може не поділяти думки авторів статей, розміщених на сайті www.RussianFood.com

Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтесь з політикою сайту щодо обробки персональних даних. ЗГОДЕН

Вinggrae і Лейс з крабом

У сучасному світі чіпси – один із найпростіших і найвідоміших видів перекушування. Основна причина – зручність: не потрібно витрачати час на нарізування бутербродів, досить просто захопити маленьку пачку. Існує безліч різновидів смаків цих популярних снеків, але найбільш продаваними є крабові чіпси.

склад

Найпопулярнішими марками, що виробляють солоні ласощі, є Lays і Binggrae. Склад продукції обох марок далеко ще не ідеальний. Чіпси зі смаком краба марки Лейс містять:

• натуральна картопля;
• олія;
• ароматизатори, ідентичні натуральним;
• цукор;
• підсилювачі смаку;
• підсолоджувачі;
• сіль.

Виходячи з великої кількості шкідливих добавок у складі, можна дійти висновку, що такі продукти приносять більше шкоди людському організму, ніж користі.

Можна приготувати домашні снеки в духовці з лаваша або нарізаної тонко картоплі. Вийде менш калорійний та шкідливий продукт.

У корейської продукції Бінгре більш щадний склад, ніж у Лейс. Снеки виконані у вигляді невеликих крабів. Головна їхня перевага перед конкурентами – при приготуванні не використовується велика кількість олії. Снеки не обсмажуються, тільки на кінцевому етапі просочуються оліями, змішаними зі спеціями, тим самим зводиться до мінімуму канцерогенів. Вони містять тільки натуральні компоненти: крохмаль, пшеничне борошно, олію, спеції та пальмовий олеїн.

Ціна

Чіпси Lays виробляються в різних упаковках вагою: 25, 85 та 160 грамів. Відповідно, і ціна відрізняється. Найменшу пачку можна придбати приблизно за 35 рублів, середню – за 65, а найбільшу – за 100.

Корейські снеки марки Binggrae виробляються тільки в одній пропорції - невеликій пачці вагою 40 гр., Ціна за яку не перевищує 50 рублів.