Як приймати багатокомпонентний (комплексний) протеїн

Вибрати протеїнову харчову добавку для зміцнення здоров'я – досить непросте завдання, з урахуванням нинішньої різноманітності їх видів та відмінностей впливу на організм. Також добавки мають різну схему прийому, мінуси та плюси. Розв'язанням цього завдання може стати вибір універсальної протеїнової суміші, так званого «багатокомпонентного протеїну». Розглянемо нижче, що з себе є цією сумішшю, і в чому її особливості.

Що таке багатокомпонентний протеїн?

Багатокомпонентний, або комплексний протеїн – це:

• суміш різних білків, які засвоюються в різні за тривалістю терміни та поширюють свою дію на певний орган або частину тіла;
• сукупність білків для «підживлення» м'язової маси амінокислотами;
• коректор рельєфності тіла;
• джерело набору маси.

Через те, що у складі білкової суміші – цілий комплекс корисних компонентів, дія її й має досить тривалий ефект. Приймати білок можна з ранку, перед тренуванням або після нього, протягом дня та перед сном. Деякі білки швидко засвоюються, а деякі довго – таким чином організм протягом тривалого проміжку часу «живиться» корисними речовинами.

Важливо! Найбільш оптимальна формула комплексного протеїну має у складі 2 компоненти в рівних частках: сироватковий гідролізат (швидко засвоюваний) і міцелярний казеїн (повільно засвоюваний). Це суміш дорогих за вартістю компонентів, але, водночас, і найефективніших.

Виділяють такі основні функції багатокомпонентного протеїну:

• нарощування м'язів;
• підвищення витривалості та активності організму;
• зміцнення імунітету;
• швидке відновлення після хвороб, травм;
• схуднення (сушіння підшкірного жиру);
• будівельний матеріал для м'язового об'єму;
• транспортування корисних речовин;
• збереження та підтримання балансу поживних речовин під час силових навантажень;
• нейтралізація білкового голоду.

склад

Склад протеїнового комплексу має власну специфіку. Головна цінність у тому, що його утворюють 4 білки:

1. Сироватковий – найбільш корисний різновид, який відрізняється якістю та швидкістю засвоєння. Зменшує м'язовий катаболізм. У його складі багато амінокислот (до 20 видів). У чистому вигляді бажано вживати після тренування, оскільки він провокує вироблення інсуліну та інших анаболіків.
2. Казеїн - Знижує апетит, має характерну тривалість перетравлення: засвоюється протягом 5-9 годин.
3. Яєчний протеїн – непогано засвоюється і знаходиться у проміжній позиції: поряд із сироватковим та «повільними» видами білка. Поєднує в собі всі необхідні амінокислоти для організму.
4. Соєвий білок - Основна перевага: його невелика вартість. За амінокислотним змістом – найбідніший. Часто комбінується із сироватковим. Добре поєднується з іншими видами білка.

Плюси та мінуси

Комплексний протеїн має свої переваги та недоліки.

1. Немає потреби купувати різні види добавок.
2. Все міститься в одну ємність (банку/флакон).
3. Це універсальний функціональний продукт.
4. Містить одночасно і «швидкий», і «повільний» білок – отже, ефект буде тривалим.

Чи знаєте ви? Існує думка, що сироватковий білок дозволяє досягти потрібного результату у вигляді спортивної підтягнутої фігури у два, а то й тричі швидше.

1. Сироватковий протеїн, що входить до складу комплексу, у поєднанні з різними за засвоєнням білками і різними амінокислотами провокує втрату анаболічних характеристик.
2. Якість суміші: найчастіше ключовий компонент складу – дешевий соєвий білок.

Важливо! Казеїн - "повільний" білок, тому приймайте його за 2-3 години до початку тренування. Інакше – тяжкість та дискомфорт у шлунку забезпечені.

Як брати?

Приймати протеїн можна у будь-який час, залежно від завдання, яке ви ставите перед собою. Бажано, щоб один прийом добавки не перевищував 15 г. Якщо ви маєте на меті:

• набору маси – то приймайте перед сном: одні білки та амінокислоти швидко «наситять» м'язи, інші діятимуть усю ніч;
• харчуватися збалансовано – подбайте про себе та випийте заздалегідь порцію протеїну, якщо плануєте довгий проміжок часу;
• формування рельєфності тіла – вживайте між прийомами їжі: регулярність та багаторазовість прийому добавки забезпечуватиме організм корисними речовинами;
• схуднення – суміш необхідно випивати перед сном, за пару годин до тренування та у перервах між прийомами їжі.

Рейтинг багатокомпонентних протеїнів

Існує безліч марок білкових комплексів. Найбільш поширеними з них вважаються такі:

• 1 місце – "Syntha-6" (Виробник BSN). Дуже смачний, популярний. Половина складу – синтезований білок різних видів. Краще поєднання ціни та якості;
• 2 місце – "Matrix" (Syntrax). Оптимальна вартість, добрий результат;
• 3 місце – "Combat Powder" (Muscle Pharm). Прийнятна вартість, гарна якість, але смакові якості цієї суміші невисокі;
• 4 місце – "Elite XT" (Dymatize).Ефективний, доступна ціна, гарна якість;

• 5 місце – "Probolic-SR" (MHP) – найяскравіша та найприємніша на смак суміш із запропонованих. Якість, як і у всіх товарів бренду – найвища, проте ціна дуже висока.

Який протеїн краще: сироватковий чи багатокомпонентний?

Щоб зрозуміти, яка з добавок краща, потрібно їх порівняти.

1. Легко та швидко засвоюється.
2. Містить амінокислоти та імуноглобулін, які дуже корисні для вироблення імунітету.
3. Має прийнятну вартість.
4. Прискорює формування м'язового каркасу та спалювання підшкірного жиру.
5. Найкраще приймати його, якщо ваша головна мета – створення рельєфності тіла.
6. Кількість вживання краще обговорити із фахівцем.

1. Тривале засвоєння.
2. Складається з «швидких» та «повільних» білків, робиться на основі сироваткового з додаванням сої та яєчного білка.
3. Прекрасно доповнює раціон.
4. Незамінний при неможливості їсти в звичайному режимі.
5. Найкраще приймати його, якщо ваша головна мета – набір маси.
6. Можна приймати у необмеженій кількості.

Чи знаєте ви? 2014 року в американському «Журналі прикладної фізіології» вчені Техаського університету видали результати свого експерименту, в якому взяли участь шістнадцять людей віком 19–35 років. Суть дослідження полягала в тому, що 50% піддослідних приймали сироватковий протеїн, а решта половини – білковий комплекс (50% казеїну, 25% соєвого ізоляту та 25% сироваткового ізоляту). У результаті – ефект від прийому протеїну одного виду закінчився на 1 годину раніше, ніж від білкового комплексу.

Зміцнюючи організм білковими добавками, обов'язково беріть до уваги його особливості (відсутність протипоказань, засвоюваність лактози, швидкість обміну речовин), визначте мету прийому, дотримуйтесь рекомендацій, які даються фахівцями та додаються до готових комплексів у вигляді інструкцій – тоді ви не завдасте шкоди своєму здоров'ю, а навпаки допоможете йому бути міцнішим, а собі – почуватися впевненіше і щасливішим.

Як приймати багатокомпонентний (комплексний) протеїн

Вибрати протеїнову харчову добавку для зміцнення здоров'я – досить непросте завдання, з урахуванням нинішньої різноманітності їх видів та відмінностей впливу на організм. Також добавки мають різну схему прийому, мінуси та плюси. Розв'язанням цього завдання може стати вибір універсальної протеїнової суміші, так званого «багатокомпонентного протеїну». Розглянемо нижче, що з себе є цією сумішшю, і в чому її особливості.

Що таке багатокомпонентний протеїн?

Багатокомпонентний, або комплексний протеїн – це:

• суміш різних білків, які засвоюються в різні за тривалістю терміни та поширюють свою дію на певний орган або частину тіла;
• сукупність білків для «підживлення» м'язової маси амінокислотами;
• коректор рельєфності тіла;
• джерело набору маси.

Через те, що у складі білкової суміші – цілий комплекс корисних компонентів, дія її й має досить тривалий ефект. Приймати білок можна з ранку, перед тренуванням або після нього, протягом дня та перед сном. Деякі білки швидко засвоюються, а деякі довго – таким чином організм протягом тривалого проміжку часу «живиться» корисними речовинами.

Важливо! Найбільш оптимальна формула комплексного протеїну має у складі 2 компоненти в рівних частках: сироватковий гідролізат (швидко засвоюваний) і міцелярний казеїн (повільно засвоюваний). Це суміш дорогих за вартістю компонентів, але, водночас, і найефективніших.

Виділяють такі основні функції багатокомпонентного протеїну:

• нарощування м'язів;
• підвищення витривалості та активності організму;
• зміцнення імунітету;
• швидке відновлення після хвороб, травм;
• схуднення (сушіння підшкірного жиру);
• будівельний матеріал для м'язового об'єму;
• транспортування корисних речовин;
• збереження та підтримання балансу поживних речовин під час силових навантажень;
• нейтралізація білкового голоду.

склад

Склад протеїнового комплексу має власну специфіку. Головна цінність у тому, що його утворюють 4 білки:

1. Сироватковий – найбільш корисний різновид, який відрізняється якістю та швидкістю засвоєння. Зменшує м'язовий катаболізм. У його складі багато амінокислот (до 20 видів). У чистому вигляді бажано вживати після тренування, оскільки він провокує вироблення інсуліну та інших анаболіків.
2. Казеїн - Знижує апетит, має характерну тривалість перетравлення: засвоюється протягом 5-9 годин.
3. Яєчний протеїн – непогано засвоюється і знаходиться у проміжній позиції: поряд із сироватковим та «повільними» видами білка. Поєднує в собі всі необхідні амінокислоти для організму.
4. Соєвий білок - Основна перевага: його невелика вартість. За амінокислотним змістом – найбідніший. Часто комбінується із сироватковим. Добре поєднується з іншими видами білка.

Плюси та мінуси

Комплексний протеїн має свої переваги та недоліки.

1. Немає потреби купувати різні види добавок.
2. Все міститься в одну ємність (банку/флакон).
3. Це універсальний функціональний продукт.
4. Містить одночасно і «швидкий», і «повільний» білок – отже, ефект буде тривалим.

Чи знаєте ви? Існує думка, що сироватковий білок дозволяє досягти потрібного результату у вигляді спортивної підтягнутої фігури у два, а то й тричі швидше.

1. Сироватковий протеїн, що входить до складу комплексу, у поєднанні з різними за засвоєнням білками і різними амінокислотами провокує втрату анаболічних характеристик.
2. Якість суміші: найчастіше ключовий компонент складу – дешевий соєвий білок.

Важливо! Казеїн - "повільний" білок, тому приймайте його за 2-3 години до початку тренування. Інакше – тяжкість та дискомфорт у шлунку забезпечені.

Як брати?

Приймати протеїн можна у будь-який час, залежно від завдання, яке ви ставите перед собою. Бажано, щоб один прийом добавки не перевищував 15 г. Якщо ви маєте на меті:

• набору маси – то приймайте перед сном: одні білки та амінокислоти швидко «наситять» м'язи, інші діятимуть усю ніч;
• харчуватися збалансовано – подбайте про себе та випийте заздалегідь порцію протеїну, якщо плануєте довгий проміжок часу;
• формування рельєфності тіла – вживайте між прийомами їжі: регулярність та багаторазовість прийому добавки забезпечуватиме організм корисними речовинами;
• схуднення – суміш необхідно випивати перед сном, за пару годин до тренування та у перервах між прийомами їжі.

Рейтинг багатокомпонентних протеїнів

Існує безліч марок білкових комплексів. Найбільш поширеними з них вважаються такі:

• 1 місце – "Syntha-6" (Виробник BSN). Дуже смачний, популярний.Половина складу – синтезований білок різних видів. Краще поєднання ціни та якості;
• 2 місце – "Matrix" (Syntrax). Оптимальна вартість, добрий результат;
• 3 місце – "Combat Powder" (Muscle Pharm). Прийнятна вартість, гарна якість, але смакові якості цієї суміші невисокі;
• 4 місце – "Elite XT" (Dymatize). Ефективний, доступна ціна, гарна якість;

• 5 місце – "Probolic-SR" (MHP) – найяскравіша та найприємніша на смак суміш із запропонованих. Якість, як і у всіх товарів бренду – найвища, проте ціна дуже висока.

Який протеїн краще: сироватковий чи багатокомпонентний?

Щоб зрозуміти, яка з добавок краща, потрібно їх порівняти.

1. Легко та швидко засвоюється.
2. Містить амінокислоти та імуноглобулін, які дуже корисні для вироблення імунітету.
3. Має прийнятну вартість.
4. Прискорює формування м'язового каркасу та спалювання підшкірного жиру.
5. Найкраще приймати його, якщо ваша головна мета – створення рельєфності тіла.
6. Кількість вживання краще обговорити із фахівцем.

1. Тривале засвоєння.
2. Складається з «швидких» та «повільних» білків, робиться на основі сироваткового з додаванням сої та яєчного білка.
3. Прекрасно доповнює раціон.
4. Незамінний при неможливості їсти в звичайному режимі.
5. Найкраще приймати його, якщо ваша головна мета – набір маси.
6. Можна приймати у необмеженій кількості.

Чи знаєте ви? 2014 року в американському «Журналі прикладної фізіології» вчені Техаського університету видали результати свого експерименту, в якому взяли участь шістнадцять людей віком 19–35 років.Суть дослідження полягала в тому, що 50% піддослідних приймали сироватковий протеїн, а решта половини – білковий комплекс (50% казеїну, 25% соєвого ізоляту та 25% сироваткового ізоляту). У результаті – ефект від прийому протеїну одного виду закінчився на 1 годину раніше, ніж від білкового комплексу.

Зміцнюючи організм білковими добавками, обов'язково беріть до уваги його особливості (відсутність протипоказань, засвоюваність лактози, швидкість обміну речовин), визначте мету прийому, дотримуйтесь рекомендацій, які даються фахівцями та додаються до готових комплексів у вигляді інструкцій – тоді ви не завдасте шкоди своєму здоров'ю, а навпаки допоможете йому бути міцнішим, а собі – відчувати себе впевненіше та щасливіше.

Багатокомпонентний протеїн: що це і навіщо він потрібний

В промисловості харчових добавок протеїн займає почесне перше місце за обсягом продажів у всьому світі. Видів цього спортивного харчування так багато, що вони задовольнять будь-який смак.

Сьогодні докладно розберемо багатокомпонентний протеїн. Що це, чим він відрізняється від інших і навіщо його приймати.

Що таке багатокомпонентний протеїн

Багатокомпонентний, він комплексний протеїн – це різновид протеїну, до складу якого входить відразу кілька видів білка:

• сироватковий (концентрат, ізолят або гідролізат)
• казеїновий
• яєчний
• рослинний
• яловичий

Кожен із них має різну швидкість засвоєння — від 15 хвилин (сироватковий гідролізат) до 5 годин (казеїн).

Це означає, що, прийнявши одну порцію цієї добавки, організм на тривалий час забезпечений стабільно високим рівнем амінокислот у крові.

Плюси та мінуси

На перший погляд комплексний протеїн складається з одних переваг. Однак за більш детального розгляду він має як плюси, так і мінуси.

До плюсів цієї добавки відносять:

1. Наявність відразу кількох видів білка у складі
2. Високий рівень амінокислот тривалий час
3. Часто містить додаткову порцію вітамінів, ВСАА, L-глутаміну, Омега-3 та ензимів (для кращого травлення)
4. Нижча ціна порівняно з яєчним, яловичим або сироватковим
5. Може застосовуватися як “повільний” протеїн на ніч замість казеїнового.
6. Використовується в період сушіння як низькокалорійний продукт, який насичує добре і надовго.

Для цього підходять деякі види багатокомпонентних протеїнів, з низьким вмістом вуглеводів і жирів.

Але незважаючи на позитивні моменти, є й мінуси:

Містить невелику кількість сироваткового білка, що швидко засвоюється. До того ж інші види у складі уповільнюють його засвоєння.

При наборі м'язової маси може бути недоліком. Адже обсяг їжі протягом дня у період збільшується.

Калорійність збільшується за рахунок підвищеної кількості жирів та вуглеводів у складі. Такі варіанти не підходять для застосування під час сушіння.

Правила прийому

Багатокомпонентний протеїн можна пити у різні періоди дня:

1. Вранці (якщо після пробудження немає можливості поїсти ще тривалий час)
2. Вдень (як альтернатива прийому їжі)
3. Увечері (перед сном, як білок уповільненої дії, замість казеїну)

Частота прийому – 1-2 порції щодня.

Якщо ви вживаєте його на сушінні, розводьте білковий порошок з водою.

Матеріал на тему: Як розводити протеїн

Якщо ж ваша мета - набір м'язової маси, краще використовувати калорійніші види і готувати їх на молоці для підвищення загальної калорійності.

Найкращі комплексні протеїни

Кожна фірма з виробництва спортивних добавок має у лінійці товарів багатокомпонентний протеїн.

Незважаючи на це, дійсно хороших та якісних продуктів з цієї серії не так багато.

Лідерами виступають дві фірми:

BSN позиціонують свій продукт як багатокомпонентний протеїн, так як він містить 6 видів білка.

Але насправді, якщо уважно прочитати склад, там виявиться велика кількість вуглеводів, жирів та загальної калорійності. Також відносно низька (як для білкового продукту) кількість протеїну на одну порцію.

Тому Syntha-6 можна сміливо віднести до високобілкових гейнерів, а ось добавка Matrix 5.0 – зразок ідеального співвідношення ціни та якості.

Трохи нижче за фаворити розташовуються інші види цієї добавки. В основному американського виробництва:

• Elite XT від DYMATIZE
• Combat від MusclePharm
• Protein 80 Plus від Weider
• Problend від Maxler

Всі вони досить гарної якості, але у різному ціновому діапазоні. За бажання кожен вибере для себе підходящий.

Висновок

Тепер ви знаєте, що таке багатокомпонентний протеїн і з якою метою його приймають.

Використання цієї добавки згідно з нашими рекомендаціями допоможе прискорити досягнення цілей при тренуваннях для набору м'язової маси, так і при роботі на рельєф.