Чи можна їсти міноги

Мінога

Міноґа - вид хижих безщелепних морських тварин роду міногових. Розрізняють морську, прісноводну та струмкову міногу. Цю рибу можна зустріти у різних частинах світу. У Росії - на Балтійському узбережжі, Ладозькому, Онезькому та інших озерах. У міноги досить жахлива зовнішність: довге тіло, на голові три очі та величезний круглий рот із гострими зубами. У народі міногу ще називають семидіркою через особливу будову — з обох боків тіла розташовані 7 зябрових отворів, що дозволяють не дихати ротом.

Харчова цінність на 100 р. Калорійність розрахована на сирих продуктів.

Алергію може викликати практично будь-яка їжа. Продукти, які викликають її частіше за інших, відносяться до поширених алергенів. Це, наприклад, горіхи, риба, молюски. Якщо якийсь продукт не входить до цього списку, це не означає автоматично, що він є безпечним для вас. Перш ніж вживати продукт, переконайтеся, що у вас або ваших близьких немає на нього індивідуальної непереносимості.

Історія появи

Мінога вважається безщелепним мешканцем морських та річкових глибин. 520-350 мільйонів років тому ці істоти панували у водному просторі над усіма хребетними. Але в девонський період щелепнороті (риби, а потім і птахи, плазуни, земноводні, ссавці і т. д.) їх витіснили на мулисті береги річок, а ті з міног, хто зміг залишитися в морях, стали паразитами. Мінога хоч і вважається хижаком, але веде досить лінивий спосіб життя, присмоктуючи своїм ротом до риб, харчуючись ними, а заразом і переміщаючись. Мінога мешкає в річках, озерах, зустрічається в річках Фінської затоки, на Північному морі, помічена біля берегів Італії, Франції, Норвегії. Зазвичай збивається у зграю.Міногу важко зловити вудкою чи сіткою. Останнім часом їх ловлять за допомогою морди чи електричного світла.

Користь та шкода

М'ясо міноги багате на вітаміни і мікроелементи. У ній є цинк, хром, фтор, молібден, сірка, а також вітаміни А та PP. Багато в ній Омега-3 жирні кислоти, які допомагають знизити рівень холестерину і борються з атеросклерозом. Є вітамін D, дефіцит якого відчувають усі жителі серверних регіонів країни. Цей делікатес допомагає не просто насолодитися смаком, а й дає заряд енергії при фізичній активності, служить профілактикою сезонних вірусних захворювань, сприяє гарному настрою.

Яка мінога на смак

Мінога буквально тане у роті, але за умови, що її правильно приготували. Ніжне м'ясо подають з овочами, приготованими на грилі, картоплею (запеченою та звареною для пюре), а також із зеленими салатами.

Як це є

Найчастіше миногу рекомендують смажити. Але перед приготуванням рибу обов'язково треба очистити від слизу, який може бути отруйним для людини, і замочити на кілька годин. Деякі кулінари пропонують запікати міногу у духовці. І той, і інший рецепти однакові добрі.

Як і скільки зберігати

Свіжу міногу не варто зберігати більше за добу. Очищений та заморожений продукт буде придатний протягом кількох місяців.

Мариновані міноги

Це страва для гурманів, які віддають данину екзотичним стравам. Якщо ви гидливі і не любите експериментів у їжі, то ця страва не для вас, на жаль. Міноги, як і корюшка, в Пітері - сезонна страва. Мінога – не риба, а паразит. І ставлення до неї особливе.

Інгредієнти для «Мариновані міноги»:

Морепродукти (міноги свіжі) - 1 кг
Морква (сира) - 1 шт
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Спеції
Цукор - 2 ст. л.
Оцет (9%) - 3-4 ст. л.
Олія рослинна (для обсмажування)
Сіль - 1 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 1593.4 ккал	білки 238.1 г	жири 30.1 г	вуглеводи 77.2 г
100 г страви
ккал 124.5 ккал	білки 18.6 г	жири 2.4 г	вуглеводи 6 г

Рецепт «Мариновані міноги»:

В ідеалі міноги мають бути живими. Але, якщо вони вже заснули, нічого страшного, головне вони не повинні бути світлими. Темні міноги – свіжі.
Мінога вкрита отруйним слизом, тому перед приготуванням її треба ретельно видалити. Для цього натрімо кожну міногу великою сіллю і дамо полежати 5 хвилин. Після цього ретельно змиємо слиз разом із сіллю. Процедуру потрібно повторити кілька разів, поки міноги не перестануть бути слизовими. Іноді я ще допомагаю щіткою або грубою губкою, щоб ретельніше їх відмити.

Далі мініг треба почистити. Обезголовлю миножку і разом з головою витягаємо маленьку тоненьку порожню кишку. Сфотографувала для наочності, хоч фото і вийшло не дуже:) На фото видно, що в міногах ікра, вони якраз зараз йдуть на нерест, це і є сезон їхнього вилову. Ікру я не видаляю, черево не розрізаю. А кишку витягаю ось таким способом, щоб залишити черевце цілим.
Справа в тому, що у міног у череві більше нічого немає, і вони нічим не харчуються. Кому цікаво, можна почитати літературу в мережі, там докладно розповіли про це.

Далі потрібно нарізати мініг на шматочки, обваляти в борошні і обсмажити на сильно розпеченій СКОВАРІ на рослинній олії, по 4-5 хвилин з кожного боку до скоринки. Мінога дуже жирна, тому олії багато лити на сковороду не варто, вона дасть свій жир при обсмажуванні. Важливо мініг обсмажити на сильному вогні, т.к.тільки при обсмажуванні, отрута, що міститься в слизу, не перейде в м'ясо. А далі оцет у маринаді також нейтралізує залишки.

Викладіть мініг у посуд, де їх маринуватимете. На тому ж жирі обсмажте цибулю і моркву, і додайте до міног, у мене овочі підгоріли на фото:) Можна використовувати тільки цибулю, і навіть не обсмажену, а порізану кільцями, я так робила, теж смачно виходить. Жир зі сковороди теж злийте туди.

Далі зробимо маринад. Маринад – справа смаку. Хтось любить гостріше, хтось посолодший. Із маринадом можна поекспериментувати.
Я роблю на 1 літр води: 2 ст. цукру, 1 ст.л солі великої, лавровий лист 2-3 шт, перець горошком 3-4 шт, можна запашний 3-4 шт, гвоздика бутони 3-4 шт. Закип'ятити, дати покипіти 5 хвилин|мінути|, додати|добавляти| 9 % оцет 3-4 ст.л. Прокип'ятити 1 хвилину, зняти та залити гарячим маринадом. Оцту можна додавати і більше на ваш смак.

Дати охолонути маринаду, закрити кришкою і прибрати холодильник на пару днів. Раніше їсти не варто. Я завжди витримую для вірності 3 доби. Замість маринаду утворюється найсмачніше желе. Міног треба не їсти, а смакувати!
Будьте обережні: не варто їсти за один присід пару десятків шматочків, це загрожує отруєнням. Алкоголь так само посилить ефект. Але 4-5 штучок під чарочку, все ж таки принесе гурманам справжню насолоду делікатесом;) Приємного апетиту! (Викласти на блюдо мініг не встигла;) Мінога в такому маринаді може зберігатися в холодильнику дуже довго, майже до місяця. Це було перевірено мною. Тому не турбуйтеся, якщо ви зробили кілограм та з'їсти його треба за пару днів. Подається холодного мінога з застиглим желе, як закуска.

Підписуйтесь на групу Поваренка в Контакті та отримуйте десять нових рецептів щодня!

Вступайте до нашої групи в Однокласниках та отримуйте нові рецепти щодня!

Поділитися рецептом із друзями:

BB-код для вставки:
BB-код використовується на форумах

HTML-код для вставки:
HTML-код використовується в блогах, наприклад LiveJournal

Схожі рецепти

Рулети із цукіні з сиром

Бомбочки з лимонного рису з оливками

Котлети із вареного філе курки

Закуска "На вулет!"

Долмадес

Перець з тунцем, анчоусами та каперсами

Домашній оселедець з овочами та кунжутом

Сирний рулет з шинкою та рисом

Пряний оселедець

Спробуйте приготувати разом

Грибний суп з галушками

Салат "Похрустімо в піст"

Найніжніша запіканка з кабачками

Коментарі та відгуки

Шановний автор, ваш рецепт точнісінько, як рецепт моєї бабусі. Взагалі всі пропорції один на один. Та я і корюшку за таким же рецептом марину.
Ось якраз збираюся у вихідні прикупити кілограмів 5 - сезон іде. Але, я відразу в банки закладаю (шарами з овочами) і заливаю маринадом, що кипить. У холодильнику ці банки спокійно зберігаються до літа. Правда треба багато сили волі, щоб не з'їсти це в перший же тиждень

А тепер хочеться звернутися до тих, хто коментує. Мінога – не риба. Це хордова тварина загону Міноподібні. І вона зовсім і паразит, т.к. окрім крові свого "транспорту", також харчується і дрібними водоростями, і органічними донними відкладеннями.
Для Пітера, і взагалі для Балтії, мінога аж ніяк не екзотика, це нарівні з корюшкою наша візитна картка.У дитинстві ми збігали з уроків, щоб панчохами та шкарпетками (я серйозно) набрати мініг, що застрягли між камінням на мілини. Ніякого слизу не прибираю, у свіжої тварини її просто немає. Ну, максимум, ганчірочкою протерти. А щоб було зручно, присоску до обробної дошки прикладаю, мінога присмоктується і можна спокійно різати.
Маринована вона просто дивовижна. Гумова така, прикольна.

Мінога це супер-пупер. У Пітері у нас продається. Смачні. Гурмани оцінять. Дякую за рецепт.

Сам рецепт хороший. АЛЕ! Боже мій! Скільки нісенітниці прочитала і зляканих кухарів! МиногА (а чи не мініг) - найсмачніше створення, неотруйне і вампір! Смакові пристрасті в неї справді дивні, але на готову міногу це не впливає. У нас у Латвії її їдять у будь-якому вигляді – аж за вухами тріщить! Найпоширеніший спосіб - це швидко обсмажити рибку цілком на розпеченій сковороді (або мангалі) до підпалин, викласти на лист, залити чайною заваркою, і в духовку, потім дати застигнути желе. Хороша і як закуска і як друга страва (зі смаженою картоплею і сметанно-майонезним соусом - взагалі улет!) Хоча, може, на батьківщині автора мешкає якийсь особливий кровожерливий вигляд.

не втрималася, написала комент) готую цього паразита років 15! Чистити її не треба! слизь-так, потрібно видалити, сіллю, дуже зручно паперовим рушником. Обсмажуємо, ріжемо на шматочки, приблизно по 3 см, маринад - 0.5 води, 2 ч.л. солі, 2-3 ст.л. оцту 9%, 1 ч.л цукру. Жодних овочів і спецій! Вони тільки зіпсують смак! закип'ятити і залити шматочки.На наступний день все готове)

Я видаляю слиз з міноги так: на руки одягаю шкарпетки і протираю ними міногу під проточною водою. Слиз весь іде. Виходить швидко та якісно!

ну і нісенітниця ви тут понаписали.Бідолашна мінога! щойно її тут не обізвали. І паразитом, і хробаком. А вона на це не заслуговує. І коштує зовсім не дорого. А відходів немає взагалі ніяких. І голови їм не треба відривати, і кишок у неї зовсім немає. І морквини також додавати не треба. А в муці обваляти обов'язково. А все інше вірне.
Ех, ви. Не жили в Пітері і не їли смакоти. А у нас ще й корюшка є. Та що свіжими огірками пахне.

Мінога це риба і делікатес (для тих хто любить морепродукти) У маринаді вона може зберігатися і рік. Я ось три тижні тому з'їла останню торішню баночку. А сьогодні замовлятимемо рибу свіжу і знову маринуватимемо. Смажити краще без борошна (желе буде прозорим) і з головою (соковитіше вийде). Голову відрізати перед заливкою. Навіщо до маринаду овочі додавати? Тільки смак риби заглушати.

Випадково натрапила на цей рецепт і не втрималася від коментарів. Мінога, це справжня риба, а паразити, це глисти, але про них не йдеться. Зверху міноги справді вкриті слизом, але вона зовсім не отруйна. Більшість тих, хто готує міногу, взагалі не знає, що слиз треба було б знімати. Не знаю жодного отруєного. І сама їла таку рибку у подруги, всі живі й досі.
Хоча на мій смак слиз краще все ж таки знімати. Але, навіщо ж морочитися з сіллю, обдайте окропом миногу, і слиз прекрасно знімається серветкою або рукою. Та й їла я міноги колись кілограмами, та був час. А у Ви чомусь все отруїться боїтеся.
Мінога завжди вважалася делікатесом, і як будь-який делікатес на аматора.

Дякую за відгук. Окропом намагалася обдавати, але шкіра лопалася і тому відмовилася від цього способу. Згодна з приводу делікатесу, дійсно на любителя, як і багато делікатесів. А ось те, що це риба – ви помиляєтесь, почитайте енциклопедію.

Мінога – це справжня риба. Прочитайте не Вікіпедію, а щось інше http://fishing.proeveryday.ru/index.php?id=fish/21.
Мій батько ще в СРСР писав по ній дисертацію. Їздив на Неву на "живорибку" і додому привозив потроху. Пам'ятаю, як вони плавали у ванні. Мама її готувала по-різному. Слиз знімала під гарячою водою. Ось так в епоху загального дефіциту я об'їдалася цією рибкою.

Люблю мариновані міноги. Але сама їх приготувати напевно не наважуся, у нас вони продаються живими. Аж надто страшно до них торкатися коли вони ворушаться. Ось якщо хтось допоміг їх обробити

Люблю міногу. Смачність незабутня, купуємо по 20 кг і маринуємо в 700-грамові банки, зберігається в холодильнику до року, яке желе. ммм. Тільки смажимо на відкритому вогні на мангалі, смажена вона теж дуже смачна, взагалі мінога - це делікатес, а не паразит :- Вам ++++++[x]19:45 20.01.12 Відредаговано творцем коментаря[/x]

Дякую за підтримку! навіть рік зберігатись? ось це мені справді корисна інформація, тобто. сезонна мінога, то можна заготувати її про запас! Дякую за пораду!

Вам величезний плюс! Коли буваю в Пітері (влітку зазвичай), завжди купую мініг, щоправда готових, на ринку. Дуже подобається. А паразити вони чи ні – це їхня справа, головне, вони дуже смачні. Якщо з'явиться можливість довезти до Москви свіжих, обов'язково скористаюся Вашим рецептом! Дякую

Дякую! Справді, не важливо, хто він є цей мініг! якщо розумієш його смак! дякую за підтримку!

Я, будучи в Пітері, пробувала маринований мініг. Не можу сказати, що була в дикому захваті, я не люблю жирну рибу, навіть палтус їсти не можу. Але знаю багато любителів таких гадів

Ні, це паразити, які присмоктуються до риби та висять на ній, харчуючись її кров'ю.Подивися в Інеті, якщо цікаво. Я цього не знала, коли пробувала, думала – риба. І оскільки мені це не сподобалося, навіть не знаючи, що насправді мінога є, то зараз і поготів їсти не стану. Але Пітер взагалі дивне місто, дивні люди – вони люблять

Ой, дякую! Я запитання поставила, дивлячись на першу фотку і прочитавши твій комент, а потім щось зовсім розхотілося. дізнаватися подробиці!

Ларисе, не всі. До речі, теж не знала, що вони такі "підступні", але те, що не привабливі це точно

У нас щороку навесні та на початку літа продають мініг. Я пробувала і мариновану та запічну. Мені не дуже сподобалося (для мене дуже жирна, так само як і вугор), а ще вона коштує дорого, а відходів багато, вважай половину відрізати треба (бо в дірочках пісок). Вам за рецепт+, але рецепт для любителів жирненької рибки.

Залишити коментар або відгук про рецепт

Зареєструватися, або увійти, якщо ви вже реєструвалися.

Ви можете увійти на сайт без реєстрації та введення пароля, скориставшись своїм обліковим записом на наступних сайтах:

додавати свої рецепти;
брати участь у конкурсах з безліччю цінних призів;
зберігати рецепти, що сподобалися, у свою "Кулінарну книгу";
ставити питання щодо приготування авторам рецептів (і отримувати відповіді!);
спілкуватися з іншими кухарями на форумі

Вхід без реєстрації

Ви можете увійти на цей сайт
під своїм ім'ям.

Збудуємо каркасний будинок вашої мрії

Каркасний будинок з 3 спальнями та сауною V263 "Філадельфія"

Каркасний будинок з терасою V574 "Вернон"

Каркасний будинок з мансардою та 4 спальнями V274 "Роузвілл"

Рубрикатор рецептів

Перша страва

Основна страва

Закуски

Випічка

Десерти

Напої

Бульйони та супи 6895
- Гарячі супи 6224
  - Борщ 300
  - Щі 214
  - Солянка 160
  - Суп-пюре 1132
  - Розсольник 161
  - Молочний суп 71
  - Рибний суп 461
  - Суп-локшина 172
  - Харчо 59
  - Інші супи 3247
  - Окрошка 170
  - Холодний суп-пюре 119
  - Фруктово-ягідний суп 41
  - Буряк 76
  - Інші холодні супи 79
  - Овочевий бульйон 8
  - М'ясний бульйон 13
  - Рибний бульйон 2
  - Курячий бульйон 44
  - Страви з м'яса 8231
    - Гарячі страви з баранини 558
    - Гарячі страви зі свинини 3383
    - Гарячі страви з яловичини 1391
    - Гарячі страви з телятини 265
    - Фаршироване м'ясо 191
    - Гарячі страви з кролика, зайця 237
    - Гарячі страви з м'ясних субпродуктів 620
    - Шашлик 455
    - Рагу овочеве з м'ясом 149
    - Плов 167
    - Гарячі страви з ковбасними виробами 153
    - Гарячі страви з конини 5
    - Гарячі страви з м'ясом дичини 36
    - Гарячі страви з риби 4238
    - Гарячі страви з морепродуктів 938
    - Фарширована риба та морепродукти 237
    - Гарячі страви з рибних субпродуктів 49
    - Шашлик з риби та морепродуктів 99
    - Гарячі страви з курки 6577
    - Гарячі страви з індички 714
    - Гарячі страви з качки та гусака 368
    - Гарячі страви з дичини 79
    - Фарширований птах 322
    - Гарячі страви із субпродуктів птиці 566
    - Шашлик із птиці 189
    - Гарячі страви з грибами 725
    - Гарячі страви з овочів 3819
    - Гарячі страви з бобових 680
    - Фаршировані овочі 940
    - Гарячі овочеві рулети 90
    - Шашлик із овочів 43
    - Макаронні вироби 314
    - Гарнір із круп 344
    - Овочевий гарнір 269
    - Картопляний гарнір 721
    - Запіканка з овочами 821
    - Запіканка з м'ясом 684
    - Запіканка з грибами 147
    - Запіканка з сиром 415
    - Запіканки з рибою 139
    - Пельмені, манти, хінкалі 346
    - Вареники 271
    - Гарячі страви з м'ясного фаршу 1595
    - Гарячі страви з фаршу птиці 426
    - Гарячі страви з рибного фаршу 135
    - Гарячі страви із змішаного фаршу 455
    - Шашлик із фаршу 25
    - Птах на грилі 134
    - М'ясо на грилі 129
    - Овочі на грилі 75
    - Риба на грилі 88
    - Салати з м'яса 2017
      - Салати з баранини 11
      - Салати з яловичини 358
      - Салати зі свинини 272
      - Салати з телятини 31
      - Салати з шинки 350
      - Салати з м'ясних субпродуктів 429
      - Салати з ковбасними виробами 343
      - Салати з індички 172
      - Салати з курки 2642
      - Салати з качки та гусака 33
      - Салати із субпродуктів птиці 224
      - Рибні салати 1893
      - Салати з морепродуктів 1825
      - Салати з грибами 626
      - Салати з овочів 5536
      - Салати із сиру 482
      - Салати з бобових 618
      - Бутерброди 2579
        
        Відкритий бутерброд 1209
        
        Закритий бутерброд 738
        
        Тарталетки, воловани 317
        
        Канапе 180
        
        М'ясні рулети 486
        
        Сирні рулети 131
        
        Овочеві рулети 234
        
        Рибні рулети 171
        
        Суші, роли 212
        
        М'ясні закусочні торти 165
        
        Рибні закусочні торти 125
        
        Овочеві закусочні торти 139
        
        Грибні закусочні торти 45
        
        Сирні та сирні закусочні торти 83
        
        Алкогольні напої 804
        
        Коктейль 222
        
        Міцний алкоголь 226
        
        Легкий алкоголь 233
        
        Вино 36
        
        Пиво
        
        Коктейль без алкоголю 619
        
        Лимонад 128
        
        Сік 84
        
        Компот 112
        
        Кисіль 93
        
        Морси 48
        
        Сиропи 12
        
        Чай холодний 53
        
        Смузі 269
        
        Чай 217
        
        Кава 136
        
        Какао 63
        
        Соус до м'яса 326
        
        Соус до риби 81
        
        Соус до птиці 68
        
        Салатна заправка 108
        
        Солодкий соус 171
        
        Домашній майонез 83
        
        Інші соуси 441
        
        Ягідний соус 49
        
        Підлива 18
        
        Соус-діп 58
        
        Млинці, оладки, сирники 4513
        
        Млинці 1792
        
        Оладки 1282
        
        Сирники 407
        
        Начинка для млинців 836
        
        Закуски з млинців 81
        
        Листкове тісто 51
        
        Дріжджове тісто 200
        
        Бісквітне тісто 122
        
        Заварне тісто 9
        
        Пісочне тісто 25
        
        Прісне тісто 63
        
        Пироги 9548
        
        Чебуреки 154
        
        Пончики 419
        
        Булочки 2358
        
        Паски 504
        
        Шари 1009
        
        Домашній хліб 2484
        
        Інші вироби 2616
        
        Рулети 758
        
        Кекси 4525
        
        Відкритий пиріг, тарт 1562
        
        Коржики 470
        
        Лаваш 15
        
        Торти 6452
        
        Пісочний торт 318
        
        Бісквітний торт 3073
        
        Листковий торт 340
        
        Десерти без випічки 801
        
        Торт з безе 241
        
        Сирний торт 287
        
        Торт-суфле 319
        
        Медовий торт 166
        
        Заварний торт 57
        
        Сирне печиво 331
        
        Печиво з начинкою 740
        
        Бісквітне печиво 177
        
        Пісочне печиво 1436
        
        Безе 117
        
        Несолодке печиво 159
        
        Вівсяне печиво 237
        
        Інше 717
        
        Пудинги 481
        
        Десертні крему 641
        
        Муси 338
        
        Желе 538
        
        Сирні десерти 1216
        
        Солодкі рулети 267
        
        Суфле 84
        
        Мюслі 160
        
        Гренки 53
        
        Чізкейк без випічки 143
        
        Чізкейк з випічкою 334
        
        Пряничне тісто 54
        
        Маринади 867
        
        Гриби 78
        
        Асорті 50
        
        Огірки консервовані 162
        
        Помідори 214
        
        Овочі мариновані 313
        
        Огірки солоні 73
        
        Помідори солоні 65
        
        Соління асорті 29
        
        Гриби солоні 21
        
        Засолювання овочів 139
        
        Рулети з лаваша 447
        
        Випічка з лаваша 303
        
        Салати з лаваша 3
        
        Страви з м'яса в аерогрилі 64
        
        Запіканки в аерогрилі 14
        
        Страви з овочів в аерогрилі 27
        
        Випічка в аерогрилі 33
        
        Солодкі страви в аерогрилі.
        
        Страви з риби в аерогрилі 26
        
        Страви з птиці в аерогрилі 33
        
        Заготовки в аерогрилі 4
        
        Бульйони та супи в аерогрилі 2
        
        Каші на молоці 286
        
        Каші на воді 329
        
        Солодкі каші 244
        
        Глазур і помадки 56
        
        Глазур 51
        
        Помадка 3
        
        Страви з м'яса в пароварці 52
        
        З баранини
        
        Зі свинини 16
        
        З яловичини 13
        
        З телятини 2
        
        З кролика, зайця 2
        
        М'ясні субпродукти 10
        
        З курки 55
        
        З індички 5
        
        З качки 1
        
        Діч
        
        Субпродукти 4
        
        З риби 45
        
        З морепродуктів 19
        
        Рибні субпродукти
        
        Домашній сир 160
        
        Домашній сир 58
        
        Домашня сметана 5
        
        Домашня ряженка 16
        
        Домашнє молоко топлене 6
        
        Домашня олія 21
        
        Домашній йогурт 32
        
        Страви з м'яса в мультиварці 312
        
        Страви з яловичини у мультиварці 66
        
        Страви зі свинини в мультиварці 124
        
        Страви з баранини в мультиварці 15
        
        Страви з м'ясних субпродуктів у мультиварці 16
        
        Страви з телятини в мультиварці 14
        
        Інші м'ясні страви в мультиварці 29
        
        Страви з риби в мультиварці 96
        
        Страви з морепродуктів у мультиварці 18
        
        Страви з круп у мультиварці 126
        
        Страви з бобових у мультиварці 33
        
        Страви з рибного фаршу в мультиварці.
        
        Страви з курячого фаршу в мультиварці 25
        
        Страви з м'ясного фаршу в мультиварці 94
        
        Хліб у мультиварці 40
        
        Торт у мультиварці 88
        
        Пиріг у мультиварці 312
        
        Бульйон у мультиварці
        
        Суп у мультиварці 100
        
        Панування до риби 3
        
        Паніровка до м'яса
        
        Панування до птиці 1
        
        Панування сиру 1
        
        Панування овочів 4
        
        Інше панування 5
        
        Інші маринади 4
        
        Маринад для м'яса 14
        
        Панування фруктів
        
        Маринад для птиці 10
        
        Маринад для риби 24
        
        Маринад для грибів 27
        
        Маринад для овочів 6
        
        Маринад для фруктів.
        
        Маринад для сиру
        
        Для дітей 76931
        
        На десерт 26921
        
        На сніданок 12277
        
        На обід 20508
        
        На полудень 16861
        
        На вечерю 17969
        
        Forester. Рецепт ідеального грилю - 1 тиждень 121
        
        Forester. Рецепт ідеального гриля – 2 тиждень 120
        
        Forester. Рецепт ідеального грилю - 3 тиждень 117
        
        Forester. Рецепт ідеального грилю - 4 тиждень 118
        
        Хочланд. Бургери та сендвічі 128
        
        Хочланд. Швидке перекушування 129
        
        Хочланд. Десерти 132
        
        Хочланд. Званий обід 143
        
        Хочланд. Ситна вечеря 139
        
        Zepter. Гарячі страви 54
        
        Zepter. Сніданки та десерти 63
        
        Zepter. Салати та закуски 56
        
        Zepter. Супи 51
        
        Для конкурсу журналу "Кулінарний практикум" 734
        
        Зірка Яндекс.Дзен 1126
        
        Конкурс "7 солодких чудес світу" 230
        
        Конкурс "Bellissimo! Pastissimo! Italiano!" 112
        
        Конкурс "GEFEST - з теплом у кожну оселю!" 129
        
        Конкурс "Ази кулінарії" 118
        
        Конкурс "А'море міо!" 245
        
        Конкурс "Білєбеєвський - сир для святкового столу" 262
        
        Конкурс "Більше стилю! Більше соку!" 208
        
        Конкурс "Бульйон Роллтон для улюблених страв" 206
        
        Конкурс "У колі найближчих" 235
        
        Конкурс "У колі сім'ї з Олейна" 255
        
        Конкурс "У найкращих традиціях" 121
        
        Конкурс "У ритмі улюбленого міста" 324
        
        Конкурс "Важливі персони весни" 227
        
        Конкурс "Натхнення літа" 80
        
        Конкурс "Надихайся і твори" 166
        
        Конкурс "Весна + К" 336
        
        Конкурс "Весна в Італії" 314
        
        Конкурс "Весна у стилі Rondell" 393
        
        Конкурс "Весна з Олейною" 333
        
        Конкурс "Смак свята" 496
        
        Конкурс "Смачна дієта" 40
        
        Конкурс "Смачна осінь з Махеєв!" 550
        
        Конкурс "Смачно та корисно" 148
        
        Конкурс "Смачні історії з Мільє" 140
        
        Конкурс "Смачні рум'яні млинці з Олейною" 324
        
        Конкурс "Навколо світу за 30 днів" 87
        
        Конкурс "Навколо світу за 60 днів" - духовка 85
        
        Конкурс "Навколо світу за 60 днів" - плита 102
        
        Конкурс "Чарівні перетворення" 167
        
        Конкурс "Чарівність кулінарних фантазій" 442
        
        Конкурс "Все змінюється, "Вершкове" залишається" 199
        
        Конкурс "Географія смаку" 78
        
        Конкурс "Гарячі шедеври кулінарії" 121
        
        Конкурс "Гарячий сніданок – здоровий день!" 340
        
        Конкурс "Готуємо з Індички" 48
        
        Конкурс "Готуємо з Індилайт" 123
        
        Конкурс "Готуй із натхненням" - духовка 177
        
        Конкурс "Готуй із натхненням" - плита 152
        
        Конкурс "Грильманія з булочками Bagerstat" 130
        
        Конкурс "Дари природи" 87
        
        Конкурс "Дикий Захід" 72
        
        Конкурс "Додай вогню улюбленій страві" 307
        
        Конкурс "Дім + К" 279
        
        Конкурс "Будинок там, де готують" 183
        
        Конкурс "Сніданок для коханих" 180
        
        Конкурс "Закусочка та закусончик" 174
        
        Конкурс "Здорове харчування – це легко!" 303
        
        Конкурс "Золота осінь" 101
        
        Конкурс "І риба, і м'ясо!" 133
        
        Конкурс "Ідеальна пара" 228
        
        Конкурс "Ідеальне осіннє поєднання" 327
        
        Конкурс "Щиро мій." 239
        
        Конкурс "Спеки собі Новий Рік" 125
        
        Конкурс "Історії про кашу" 181
        
        Конкурс "Калейдоскоп традицій". Азіатська кухня 103
        
        Конкурс "Калейдоскоп традицій". Східна кухня 88
        
        Конкурс "Калейдоскоп традицій". Десерти 87
        
        Конкурс "Калейдоскоп традицій". Середземноморська кухня 100
        
        Конкурс "Камера! Мотор! Рецепт!" 65
        
        Конкурс "Якість, якій довіряєш" 256
        
        Конкурс "Квасне літо". Страва під квас 67
        
        Конкурс "Квасне літо". Коктейль із квасом 33
        
        Конкурс "Квасне літо". Окрошка 47
        
        Конкурс "Крупні маневри" 426
        
        Конкурс "Кулінарна кінострічка з GEFEST" 171
        
        Конкурс "Кулінарне освідчення в коханні" 252
        
        Конкурс "Кухні світу" 87
        
        Конкурс "Легко готувати добре" 108
        
        Конкурс "Літня свіжість" 374
        
        Конкурс "Літо + К" 272
        
        Конкурс "Льод та полум'я" 141
        
        Конкурс "Ліга мультипекарів" - великодній декор 18
        
        Конкурс "Ліга мультипекарів" - плита та духовка 100
        
        Конкурс "Ліга мультипекарів" - з REDMOND 124
        
        Конкурс "Кращий сімейний сніданок" 323
        
        Конкурс "Кохання + К" 187
        
        Конкурс "Масляна з Олейною!" 521
        
        Конкурс "МахєєвЪ створює історію!" 168
        
        Конкурс "Мир, Травень, Містраль" 200
        
        Конкурс "Світова ДЕСЕРТація" 262
        
        Конкурс "Містерія смаку" 170
        
        Конкурс "Моя фірмова страва" 195
        
        Конкурс "Чоловіки VS Жінки". Жіноча команда 196
        
        Конкурс "Чоловіки VS Жінки". Чоловіча команда 42
        
        Конкурс "Нове життя! Смачне та легке" 314
        
        Конкурс "Новорічний конфетті" з NaturFoods та Botanica 151
        
        Конкурс "Новорічні ласощі" 86
        
        Конкурс "Новорічні ідейки приготуємо з індички" 197
        
        Конкурс "Новорічні історії з Hochland" 103
        
        Конкурс "Новорічні рецепти" з Kruazett 250
        
        Конкурс "Новорічні традиції" 100
        
        Конкурс "Новорічні фантазії з Röndell" 393
        
        Конкурс "Новорічний марафон з "Махєєв"" 195
        
        Конкурс "Новорічний бенкет казок" 157
        
        Конкурс "Новорічний сюрприз для вогненної мавпи" 267
        
        Конкурс "Новорічний феєрверк" 463
        
        Конкурс "Новорічний фуршет" 189
        
        Конкурс "Новорічна випічка з Dr. Oetker" 346
        
        Конкурс "Новий рік + K" 237
        
        Конкурс "Новий рік + K" 149
        
        Конкурс "Новий рік + К" 191
        
        Конкурс "Новий рік смачніший з Містраль" 202
        
        Конкурс "Новий рік з Dr. Oetker" 223
        
        Конкурс "Новий рік із HAAS". Випічка та десерти 110
        
        Конкурс "Новий рік із HAAS". Гірчиця 83
        
        Конкурс "Олейна робить осінь смачнішою" 97
        
        Конкурс "Він, Вона та Містраль" 114
        
        Конкурс "Осінній коктейль з чаєм HYLEYS" 71
        
        Конкурс "Осінній марафон" 439
        
        Конкурс "Осінь + К" 276
        
        Конкурс "Осінь в Італії" 131
        
        Конкурс "Від щирого серця!" 372
        
        Конкурс "Від щирого серця!" 346
        
        Конкурс "Від щирого серця!" 631
        
        Конкурс "Дуже різні рецепти" 299
        
        Конкурс "Великодня випічка та десерти з Dr. Oetker" 220
        
        Конкурс "Великодня випічка з САФ-МОМЕНТ" 291
        
        Конкурс "Насамперед + К" 105
        
        Конкурс "Перед вживанням охолодити" 604
        
        Конкурс "Пікнік + К" 341
        
        Конкурс "Привітай Кухаря з триріччям!" 85
        
        Конкурс "Пост+К" 268
        
        Конкурс "Пост+К" 339
        
        Конкурс "Пост+К" 179
        
        Конкурс "Піст з Олейною" 857
        
        Конкурс "Пісний стіл смачніший з Містраль" 423
        
        Конкурс "Чудові форми" 291
        
        Конкурс "Проведи осінь з користю": Каші та запіканки 95
        
        Конкурс "Проведи осінь з користю": Мюслі та батончики 94
        
        Конкурс "Проведи осінь з користю": Користь та креатив 94
        
        Конкурс "Проведи осінь з користю": Смузі та коктейлі 90
        
        Конкурс "Перевірено часом". Бобові 121
        
        Конкурс "Перевірено часом". Дикий рис/Кіноа 44
        
        Конкурс "Перевірено часом". Крупи 136
        
        Конкурс "Перевірено часом". Рис 104
        
        Конкурс "Перевірено часом". Цукор 189
        
        Конкурс "Перевірено часом". Пластівці 91
        
        Конкурс "Проводжаємо зиму з "САФ-МОМЕНТ"!" 203
        
        Конкурс "Просто, смачно + К" 221
        
        Конкурс "Подорож + К" 132
        
        Конкурс "Рецепт ідеального пікніка" 122
        
        Конкурс "Рецепти для Розсольника" 230
        
        Конкурс "Рибний тиждень" 24
        
        Конкурс "З індичкою до школи" 117
        
        Конкурс "Салат + К" 221
        
        Конкурс "Салати з ніжною курочкою" 294
        
        Конкурс "САФсім масляний настрій!" 282
        
        Конкурс "Своє. Рідне. Новорічне" з олією Олейна 143
        
        Конкурс "Секрети дикого рису" 167
        
        Конкурс "Солодка осінь" 154
        
        Конкурс "Солодка фантазія" 98
        
        Конкурс "Солодкі історії" 116
        
        Конкурс "Солодкий шлях до стрункої фігури" 184
        
        Конкурс "Солодкий хіт-парад".Випічка з листкового тіста 73
        
        Конкурс "Солодкий хіт-парад". Цукерки 38
        
        Конкурс "Солодкий хіт-парад". Морозиво 30
        
        Конкурс "Солодкий хіт-парад". Муси, пудинги, желе 56
        
        Конкурс "Солодкий хіт-парад". Печиво 67
        
        Конкурс "Солодкий хіт-парад". Торти з безе 19
        
        Конкурс "Солодкий хіт-парад". Шарлотки та бісквіти 54
        
        Конкурс "Солодко! Святково! Містраль!" 209
        
        Конкурс "Досконалість смаку під соусом Darbo". Десерти 87
        
        Конкурс "Досконалість смаку під соусом Darbo". М'ясо 28
        
        Конкурс "Досконалість смаку під соусом Darbo". Овочі 27
        
        Конкурс "Досконалість смаку під соусом Darbo". Птах 40
        
        Конкурс "Досконалість смаку під соусом Darbo". Риба 21
        
        Конкурс "Склади меню для крихти!" 110
        
        Конкурс "Соковите Літо Hurom" 199
        
        Конкурс "Твої найкращі страви з тунцем FORTUNA" 269
        
        Конкурс "Твої секрети швидкої кулінарії" 139
        
        Конкурс "Тобі половина і мені половина". Бобові 61
        
        Конкурс "Тобі половина і мені половина". Гурме 34
        
        Конкурс "Тобі половина і мені половина". Крупи 61
        
        Конкурс "Тобі половина і мені половина". Рис 33
        
        Конкурс "Техніка новорічного столу". Випічка з REDMOND 38
        
        Конкурс "Техніка новорічного столу". Гарячі страви з REDMOND 34
        
        Конкурс "Техніка новорічного столу". Десерти з REDMOND 46
        
        Конкурс "Техніка новорічного столу". Закуски з REDMOND 54
        
        Конкурс "Техніка новорічного столу". Салати з REDMOND 27
        
        Конкурс "удачна пора" 271
        
        Конкурс "Здивуй мене" 366
        
        Конкурс "Вечеря + К". М'ясо 155
        
        Конкурс "Вечеря + К". Птах 169
        
        Конкурс "Вечеря + К". Риба 112
        
        Конкурс "Урожай + К" 380
        
        Конкурс "Феєрверк солодких подарунків" 493
        
        Конкурс "Фруктові фантазії". Тиждень 1 150
        
        Конкурс "Фруктові фантазії". Тиждень 2 102
        
        Конкурс "Фруктові фантазії". Тиждень 3 97
        
        Конкурс "Фруктові фантазії". Тиждень 4 115
        
        Конкурс "ХарвестФест" від GEFEST - духовка 175
        
        Конкурс "ХарвестФест" від GEFEST - плита 145
        
        Конкурс "Цар горох" 73
        
        Конкурс "Шарм Франції" 507
        
        Конкурс "Шашлик + К" 310
        
        Конкурс "Шашлик+К". М'ясо 33
        
        Конкурс "Шашлик+К". Овочі 22
        
        Конкурс "Шашлик+К". Птах 28
        
        Конкурс "Шашлик+К". Риба 29
        
        Конкурс "Шашлик+К". Соуси 22
        
        Конкурс "Широка масляна"
        
        Конкурс "Щас заспіваю!" 84
        
        Конкурс "Щедра весна" 229
        
        Конкурс "Ягідні історії" 327
        
        Конкурс "Ягідні фантазії з D'arbo" 203
        
        Конкурс "Яскраві фарби смаку" 248
        
        Конкурс Готуємо із задоволенням: швидко та просто! 53
        
        Конкурс рецептів "Hochland робить нас ближче" 332
        
        Конкурс «Великий піст з Агро-Альянс» 331
        
        Конкурс «Смачно, яскраво – BazarCo» 42
        
        Конкурс «Перекус на будь-який смак» 178
        
        Конкурс «Пікнік з «Інділайт» 161
        
        Майстер-клас "Дачне натхнення". Крупа у пакетиках 164
        
        Майстер-клас "Дачне натхнення". Цукор 171
        
        Майстер-клас "Дачне натхнення". Пластівці 157
        
        Майстер-клас з HAAS та SICILIA 212
        
        Майстер-клас із гірчицями HAAS 60
        
        Майстер-клас із заквасками Oursson 312
        
        Майстер-клас із сичужними сирами Orsik
        
        Майстер-класи "Kukmara – посуд на всі часи" 352
        
        Новорічний марафон з GALAXY 416
        
        Новорічний майстер-клас з Черкізове 69
        
        Рецепти до пікніка 636
        
        Рецепти від шеф-кухаря 22
        
        Спецпроект "Німеччина". Акватика Color Mix 61
        
        Спецпроект "Німеччина". Акватика MIX 59
        
        Спецпроект "Німеччина". Акватика Wild Rice 61
        
        Спецпроект "Німеччина". Басматі Mix 67
        
        Спецпроект "Німеччина". Басматі Quinoa Mix 62
        
        Спецпроект "Німеччина". Кіноа 63
        
        Спецпроект "Легко готувати добре!". Страви з м'ясом 97
        
        Спецпроект "Легко готувати добре!". Страви з птахом 95
        
        Спецпроект "Легко готувати добре!". Страви з рибою 98
        
        Спецпроект "Легко готувати добре!". Вегетаріанські страви 90
        
        Спецпроект "Поєдинки+K". Випічка 30
        
        Спецпроект "Поєдинки+K". Десерти 30
        
        Спецпроект "Поєдинки+K". Закусочні торти 30
        
        Спецпроект "Поєдинки+K". Риба 30
        
        Спецпроект "Поєдинки+К". Домашні заготівлі 32
        
        Спецпроект "Поєдинки+К".Закуски 30
        
        Спецпроект "Поєдинки+К". Ікра та паштети 31
        
        Спецпроект "Поєдинки+К". Морепродукти 30
        
        Спецпроект "Поєдинки+К". Овочі 30
        
        Спецпроект "Поєдинки+К". Паста 30
        
        Спецпроект "Поєдинки+К". Рулети 31
        
        Спецпроект "Поєдинки+К". Соуси та маринади 30
        
        Спецпроект "Поєдинки" ТМ Kikkoman 122
        
        Спецпроект "Поєдинки" ТМ Містраль 119
        
        Спецпроект "Подорож зі смаком" 525
        
        Спецпроект Vitek. Страви з круп та бобових у мультиварці 62
        
        Спецпроект Vitek. Страви з м'яса в мультиварці 72
        
        Спецпроект Vitek. Страви з овочів у мультиварці 66
        
        Спецпроект Vitek. Страви з птиці в мультиварці 35
        
        Спецпроект Vitek. Страви з риби та морепродуктів у мультиварці 62
        
        Спецпроект Vitek. Страви з тіста в мультиварці 72
        
        Спецпроект Vitek. Страви з фаршу в мультиварці 67
        
        Спецпроект Vitek. Запіканки в мультиварці 64
        
        Тест-драйв Scarlett IS-JE52S01 15
        
        Тест-драйв Scarlett SL-JE51S01 15
        
        Тест-драйв Scarlett SL-JE51S02 17
        
        Тест-драйв Scarlett SL-JE51S03 15
        
        Тест-драйв заквасок Oursson 148
        
        Фрау Марта, дивуйте коханих! Другі страви 39
        
        Фрау Марта, дивуйте коханих! Закуски 36
        
        Фрау Марта, дивуйте коханих! Перші страви 39
        
        Фрау Марта, дивуйте коханих! Салати 52
        
        Швидкий сніданок 11935
        
        Ситний сніданок 27662
        
        Легкий 9104
        
        На друге 42337
        
        На десерт 39672
        
        На закуску 40745
        
        На першу 8105
        
        23 лютого 21774
        
        8 Березня 22724
        
        День закоханих 20596
        
        День народження 25431
        
        Новий рік 25463
        
        Великдень 13115
        
        Різдво 19086
        
        На гаряче 42767
        
        На десерт 38690
        
        На закуску 42447
        
        На гаряче 14508
        
        На закуску 23002
        
        Страви для інверторної печі Panasonic 61
        
        Відео-рецепти від Blue Dragon 10
        
        Відео-рецепти від Hansa 4
        
        Рецепти від "Курине царство"
        
        Рецепти від "Мрія господині" 9
        
        Рецепти від "Сонячної Фазенди" 10
        
        Рецепти від Barilla 7
        
        Рецепти від Blue Dragon 17
        
        Рецепти від Borges 3
        
        Рецепти від BRAVOLLI 32
        
        Рецепти від Dr. Oetker 16
        
        Рецепти від Fiskars 16
        
        Рецепти від Forester 9
        
        Рецепти від GOURMET ALLIANCE
        
        Рецепти від GreenPan 28
        
        Рецепти від HAAS та SICILIA 61
        
        Рецепти від Hochland 83
        
        Рецепти від HORTEX 7
        
        Рецепти від IDEAL 20
        
        Рецепти від ITLV 26
        
        Рецепти від KAMIS 5
        
        Рецепти від Kikkoman 37
        
        Рецепти від Lekue 40
        
        Рецепти від Master FRESH 11
        
        Рецепти від Oursson 86
        
        Рецепти від PARMALAT 48
        
        Рецепти від Scarlett 16
        
        Рецепти від Zepter 20
        
        Рецепти від Олексія Бесєдіна 7
        
        Рецепти від Андрія Іванова 8
        
        Рецепти від Атлант
        
        Рецепти від Беко 6
        
        Рецепти від Балтком 14
        
        Рецепти від Белебеєвський 4
        
        Рецепти від Брест-Литовськ
        
        Рецепти від Доброфлот 4
        
        Рецепти від Махеїв 16
        
        Рецепти від Олейни 23
        
        Рецепти від Петелінки 35
        
        Рецепти від Піканти 29
        
        Рецепти від Помідорки 106
        
        Рецепти від Посуд Центр
        
        Рецепти від Саф-Момент 13
        
        Рецепти від ТМ ЕКО 10
        
        Рецепти від ТМ Містраль 14
        
        Рецепти від Фуд Сіті
        
        Рецепти від ХОРС 4
        
        Рецепти від Черкізово 10
        
        Рецепти від Екомілк 10
        
        Рецепти пекаря 4
        
        Безглютенові рецепти 869
        
        Вегетаріанське харчування 9641
        
        Для вагітних та годуючих 7686
        
        Для дієти 9551
        
        Пісне харчування 12130
        
        Роздільне харчування 1927
        
        Російська 4190
        
        Італійська 2953
        
        Французька 1863
        
        Українська 1038
        
        Китайська 725
        
        Японська 491
        
        Абхазька 24
        
        Австралійська 57
        
        Австрійська 133
        
        Азербайджанська 335
        
        Американська 951
        
        Англійська 384
        
        Арабська 266
        
        Аргентинська 43
        
        Вірменська 171
        
        Афганська 2
        
        Африканська 77
        
        Башкирська 2
        
        Білоруська 193
        
        Бельгійська 23
        
        Болгарська 207
        
        Бразильська 43
        
        Бурятська 14
        
        Валійська 5
        
        Угорська 189
        
        В'єтнамська 56
        
        Гавайська 13
        
        Голландська 50
        
        Грецька 590
        
        Грузинська 516
        
        Данська 47
        
        Єврейська 284
        
        Єгипетська 51
        
        Індійська 444
        
        Іракська 6
        
        Іранська 43
        
        Ірландська 49
        
        Ісландська 1
        
        Іспанська 524
        
        Кавказька 265
        
        Казахська 87
        
        Калмицька 3
        
        Канадська 53
        
        Комі 16
        
        Корейська 344
        
        Кубинська 31
        
        Курдська 5
        
        Латиська 79
        
        Литовська 50
        
        Магріба 139
        
        Малайзійська 31
        
        Марокканська 112
        
        Мексиканська 263
        
        Молдовська 85
        
        Монгольська 5
        
        Німецька 876
        
        Норвезька 55
        
        Перуанська 13
        
        Польська 169
        
        Португальська 152
        
        Румунська 35
        
        Сирійська 61
        
        Таджицька 25
        
        Тайська 185
        
        Татарська 99
        
        Туніська 21
        
        Турецька 541
        
        Узбецька 302
        
        Уральська 17
        
        Фінська 80
        
        Хорватська 6
        
        Чеська 136
        
        Чилійська 14
        
        Шведська 136
        
        Швейцарська 93
        
        Шотландська 48
        
        Естонська 77
        
        Югославська 48
        
        Соціальна мережа
        для дачників
        
        Жіночий журнал
        та новини шоу-бізнесу
        
        Соціальна мережа
        для тих, хто худне
        
        Соціальна мережа
        для матусь
        
        Сайт для власників
        домашніх вихованців