Все про лимонник китайський: посадка, догляд та застосування

Цілющі властивості лимонника китайського відомі з давніх-давен, а ось на його декоративні якості звернули увагу відносно недавно. Тепер рослина широко застосовується не тільки в народній та офіційній медицині, а й у ландшафтному дизайні.

Його дерев'яні листопадні ліани, які в довжину досягають 10 м, використовують у вертикальному озелененні. Вони органічно виглядають на арках, перголах, огорожах та стінах будинків та альтанок.

Навесні шизандра китайська, так ще називають лимонник, прикрашає ділянку ніжними білими або рожевими квітами, влітку вкриває від сонця зеленим листям, а восени додає фарби до краєвиду червоними плодами. Свою привабливість ліана зберігає до зими.

Чим корисний лимонник китайський

Виходець із Далекого Сходу, лимонник китайський займає своє гідне місце серед лікарських рослин. Він налагоджує функціонування нервової, кровоносної та травної систем, зміцнює гладку та скелетну мускулатуру, покращує зір та підвищує витривалість. Його корисних властивостей просто не злічити.

Невипадково сибірські мисливці завжди беруть сушені ягоди лимонника із собою у тайгу. Проведені роки Другої світової війни радянськими вченими дослідження підтвердили лікарські властивості рослини. Створені на його основі ліки застосовувалися в шпиталях, а настоянку з ягід давали льотчикам перед польотами підвищення гостроти зору.

У ягодах лимонника міститься більшість необхідних людині вітамінів, макро- та мікроелементів, а приготований з його листя трав'яний чай з ароматом та смаком лимона невипадково вважається одним із найкращих.

Застосовується лимонник також у дерматології та косметології.Їм лікують васкуліт, псоріаз, облисіння, дерматоз та вітіліго, включають до складу тонізуючих засобів для шкіри. Маски з соком та м'якоттю лимонника її освіжають та відбілюють.

І, звичайно, з ягід лимонника готують усілякі джеми, киселі, напої, начинку для цукерок, а сік навіть використовують у виноробстві.

Сорту лимонника китайського

Видів лимонника налічується понад два десятки, але дачниками "приручено" лише один з них - шизандра китайська (Schizandra chinensis). Її сортів поки що виведено небагато, перший з них (Садовий 1) вже практично не вирощують.

Найбільшого поширення набув середньорослий сорт Первінець (До 2 м заввишки), плоди якого у вигляді кисті циліндричної форми з дрібними ягодами яскраво-червоного кольору дозрівають до кінця літа. Смак їх кислий із освіжаючими нотками. Цей сорт невибагливий у догляді та добре росте у різних регіонах.

Плід у лимонника китайського незвичайний - це багатоягода, яка на перший погляд нагадує гроно дрібних ягід. Насправді це цілісний плід, т.к. ягідки утворюються на подовженому квітколожі зів'ялої квітки.

Зимостійкий сорт пізнього дозрівання Волгар стійкий до хвороб та шкідників, виносить невелику посуху. Багатоягода складається з 14-15 незрослих червоних округлих плодиків, вагою 0,4-0,6 г кожен. Має смолистий аромат і кислуватий смак.

У зимостійкого, сильнорослого, стійкого до посухи, спеки, хвороб та шкідників сорту. Міф плоди також кислуваті зі смолистим ароматом. Ягідки на них трохи дрібніші, темно-червоного кольору. Молоді пагони рослини рожеві, а дорослі – світло-бурі. Сорт середньопізнього терміну дозрівання.

У 2013 році виведено сорт Дебют з більшими циліндричними плодами, що складаються з 25-30 яскраво-червоних ягідок, що незросли, з товстою шкіркою і вагою по 0,7-0,9 г кожна. Смак у них кислуватий із смолистим бальзамічним ароматом. Сорт середнього терміну дозрівання, зимостійкий та середньостійкий до посухи та спеки.

Посадка лимонника китайського

Сьогодні лимонник особливо поширений у Приморському та Хабаровському краях, у Сахалінській та Амурській областях. Але поступово на нього звертають увагу садівники інших регіонів.

Успіх вирощування рослини у середній смузі Росії залежить від низки чинників, у яких місце посадки грає одну з головних ролей. Хоча лимонник щодо тіньовитривалий, але довго перебувати в тіні не любить. Через це може не цвісти і не плодоносити.

Тому висаджуйте ліану в теплому, захищеному від вітру місці, що освітлюється сонцем не менше 7-8 годин на добу. У середній смузі краще робити це із західної сторони будівель, у південних регіонах – зі східної: так лимонник перебуватиме у тіні частину дня.

Лимонник висаджують провесною (до розпускання нирок) або восени (з другої декади вересня). Для посадки вибирайте дворічні саджанці. Ґрунту лимонник віддає перевагу вологі, добре дреновані. Адже в тайзі, де він росте в природних умовах, волога довго зберігається під опалим листям. Однак тривале перезволоження ліані також не на користь.

Найкраще лимонник росте на легких та середніх суглинках. Грунт для посадки готуйте з дернової землі, торфу, перегною та піску у співвідношенні 1:2:1:1 з додаванням 200 г суперфосфату та 500 г деревної золи.

Під саджанець викопайте яму глибиною 40 см і 50-60 см у діаметрі, на дно якої укладете шар дренажу (бита цегла або щебінь), зверху нього - частина приготовленої ґрунтової суміші. На горбок, що утворився в ямі, помістіть рослину, добре розправивши її коріння, і засипте її землею, що залишилася. Місце посадки рясно полийте та замульчуйте (шар повинен бути не менше 10 см).

Лимонник китайський буває трьох типів: чоловічим, жіночим або однодомним (з чоловічими та жіночими квітами). Тому необхідно висаджувати кілька рослин, щоб забезпечити його нормальне плодоношення.

Чоловічі та жіночі екземпляри можна відрізнити тільки за кольорами: у жіночих - великий зелений маточка, у чоловічих - три тичинки. У однодомного лимонника жіночі квіти розпускаються зверху ліани, а чоловічі – внизу.

Висаджувати рослини потрібно на відстані близько метра одна від одної.

Догляд за лимонником китайським

Будучи ліаною, лимонник потребує опори. Зазвичай його вирощують на шпалерах, які встановлюють на рік посадки ліани. Як опори можна використовувати і поставлені під кутом сходи. Без опори рослина набуває форми куща і пізно починає плодоносити.

Доросла ліана у звичайні роки добре переносить зиму без зняття з опор, а от молоді рослини потребують укриття. Перші три роки їх рекомендують накривати товстим шаром листя та лапника.

Коріння лимонника розташоване неглибоко, тому розпушувати землю в приствольних колах потрібно обережно, не глибше 5-6 см.

Землю під лимонником не можна перекопувати – це може спричинити загибель рослини. Не любить лимонник і пересадку: навіть незначне підсушування кореневої системи може позначитися на ньому негативно.

Прикореневу зону корисно мульчувати перегноєм або листовим компостом.Це перешкоджає ущільненню ґрунту, яке лимонник не любить, та підвищує його врожайність.

Через поверхневу кореневу систему у рослини низька посухостійкість. Особливо страждають від неї молоді саджанці, які перші весну та літо необхідно затінювати, рясно поливати і не давати ґрунту пересихати. Дорослі ліани без дощів слід щотижня поливати і обприскувати. Посуха найбільш небезпечна в період активного зростання пагонів та зав'язей.

І, звичайно, потребує лимонник і в регулярних підживленнях. Поживних речовин рослині після посадки вистачає на три роки, потім цей запас потрібно поповнювати. Навесні перед розпусканням бруньок ліану удобрюють 30 г аміачної селітри.

Після цвітіння рослині на користь піде підживлення розчином настою коров'яку (1 л на відро води), а наприкінці літа йому потрібні фосфорно-калійні добрива: 60 ​​г суперфосфату та 30-40 г сульфату калію на 1 кв.м. Кожні три роки вносять 1-2 цебра перепрілого гною або компосту на одну рослину.

Обрізати ліану починають на третій рік після посадки, адже при гарному догляді вона швидко росте, загущується та утворює багато кореневих нащадків. З молодих пагонів залишають лише 4-5, інші обрізають над землею. Обрізання проводять восени після опадання листя.

Дорослим рослинам періодично проводять санітарну чистку: обрізають старі маловрожайні ліани, замінюючи їх на молоді, видаляють усі засохлі, слабкі та зайві пагони, а бічні гілки вкорочують трохи вище 12-ї нирки.

Лимонник китайський практично не страждає від хвороб і шкідників, і навіть сіра гнилизна плодів і борошниста роса великої шкоди йому не завдають.

Розмножувати рослину можна насінням, живцями, відведеннями та кореневою порослю.

Заготовки з лимонника китайського

фото із сайту medicom.de

Багаті на корисні речовини плоди лимонника вживають у їжу і свіжими, і переробленими. Вони мають кислий смак із характерним лимонним ароматом, тому у свіжому вигляді їх багато не з'їж.

Заготівлі роблять із повністю дозрілих плодів. У середній смузі їх збирання починають з другої половини вересня і продовжують до холодів, т.к. ягоди лимонника не обсипаються. Зрізати пензлі потрібно обережно гострим ножем чи секатором, щоб не пошкодити ліану.

Укладати врожай ягід слід у ємності, що не окислюються: пластикові або емальовані. Найпростіший і ефективніший спосіб заготівлі плодів лимонника – це їхнє сушіння. Для цього їх розсипають тонким шаром на картоні і протягом трьох днів пров'ялюють у приміщенні, що добре провітрюється. Потім перебирають, видаляючи квітколожа, гілки та інше сміття, і досушують в електросушарці або духовці при температурі 60°C з відкритими дверцятами. Така обробка зберігає лікарські властивості плодів протягом двох років.

Висушують також і листя рослини, які потім використовують для приготування тонізуючих напоїв та чаю (10 г на 1 л окропу). Зберігають сушене листя і ягоди в повітропроникній упаковці в прохолодному місці.

Із плодів лимонника, крім того, можна приготувати компот, сироп, ягоди в цукрі. Готувати потрібно обережно, щоб не розчавити гірке насіння. Для зацукровування свіжих плодів цукру необхідно у 2-3 рази більше, ніж ягід, для приготування соку – у 1,5 раза більше.

Щоб отримати літрову банку компоту, знадобиться 650 г ягід 400 мл 25% цукрового сиропу. Плоди заливають сиропом, банки стерилізують у киплячій воді та закривають. Зберігають у холодильнику.

Можна також приготувати варення.Для цього вимиті ягоди лимонника ошпарюють, потім обережно протирають через сито, щоб не пошкодити насіння. В 1 кг такого пюре додають 1,5 кг цукру та 100 мл яблучного соку. Отриману масу доводять до кипіння, постійно помішуючи. Джем, що вийшов, розкладають по банках і закочують кришками. Він може зберігатись при кімнатній температурі в темному місці.

Тепер ви знаєте достатньо, щоб виростити таку невибагливу рослину, як лимонник китайський, у себе на дачі. Він не тільки забезпечить вас надзвичайно корисними плодами, але й прикрасить вашу ділянку.