Як і коли вводити прикорм і зробити все правильно

Прикорм - віха у розвитку дитини та хвилюючий етап у житті батьків. Запитань багато: коли починати підгодовувати, що вводити насамперед, що не проґавити. Про найважливіше про прикорм розповідає педіатр, дієтолог та автор каналу про дитяче харчування Ганна Лесіна.

Як зрозуміти, що дитина готова до прикорму

Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує перші півроку життя годувати немовля виключно грудним молоком або сумішшю. Навіть якщо на банках із дитячим харчуванням виробники пишуть «з 4 місяців», поспішати не варто.

Маленьке збільшення ваги, анемія, запор, пронос та інші захворювання - не причина для різкого початку прикорму. Звичайно, завжди є винятки з правил, але всі рішення потрібно ухвалювати лише після консультації з лікарем.

Не всі діти до півроку сідають, хтось удосконалює цю навичку до 9 місяців, і це не вважається затримкою розвитку. Якщо за всіма іншими ознаками дитина готова до прикорму, але поки не сидить без підтримки, не чекайте. Посадіть малюка до себе на коліна, щоб він сперся ліктем спиною на дорослого.

Також важливо, щоб до початку введення прикорму у немовляти вже згас "рефлекс виштовхування ложки" - захисний інстинкт, що змушує мову виштовхувати з рота всі зайві предмети та їжу. Зазвичай це відбувається якраз до півроку.

Але головне: у дитини має виникнути харчовий інтерес. Для цього малюкові треба бачити, як їдять дорослі, і захотіти спробувати те саме. Для цього потрібно садити малюка поряд, коли їсте самі.

Не треба плутати харчовий інтерес з бажанням пограти з кухонним начинням. Відрізнити одне від одного легко: можна дати малюкові порожню тарілку та ложку.Якщо він гратиме з ними, значить, час ще не настав. Якщо кине подалі і проситиме їжу, значить, час!

Коли починати

Усі діти різні, і 6 місяців – умовна цифра. Хтось готовий до прикорму в 5,5 місяців, а комусь і в 8 місяців буде милим грудне молоко. Однак педіатри не рекомендують зволікати з прикормом: у 9 місяців харчовий інтерес може почати згасати і нагодувати малюка буде проблематично.

Як знайомити з першою їжею

Найчастіший початок прикорму – половина чайної ложки монопродукту. Поступово розмір порції збільшують і якщо алергічної реакції немає протягом 2-3 днів, додають нові продукти.

Не потрібно затягувати із введенням потенційно алергенних продуктів. До 9 місяців краще познайомити малюка з усіма групами. Арахіс, яйце, глютен, коров'яче молоко, риба вважаються найчастішими алергенами, проте, за оновленими рекомендаціями Американської академії педіатрії (AAP), що раніше імунна система дитини зіткнеться з ними, то краще.

Раннє введення цих продуктів допомагає уникнути алергії на них. Наприклад, знайомство з арахісом у дітей з високим ризиком алергії може статися вже у 4-6 місяців, до початку основного підгодовування. Для знайомства досить мало кількості продукту — мікропроби — буквально «на кінчику ложки».

Не потрібно годувати дитину яйцями чи рибою щодня. Якщо в сім'ї не прийнято вечеряти молюсками або не їдять сою, не обов'язково спеціально вводити їх у прикорм малюкові.

Також не потрібно сприймати знайомство дитини з новою їжею як сигнал до припинення грудного вигодовування. Прикорм проводиться на тлі годування груддю або сумішшю.

Що ще потрібно знати про прикорм

Тільки батьки вирішують, який спосіб знайомства дитини з їжею вибрати. Лікар може лише розповісти про плюси та мінуси кожного. Ось основні підходи.

Традиційний прикорм

Про нього написано у підручниках з педіатрії, так радять надходити 99,9% педіатрів. Малюка починають годувати фруктовими та овочевими пюре або спеціальними дитячими кашами. Все протерте, майже рідке. Ближче до року дітей плавно переводять на їжу, нарізану шматочками.

Якщо годувати готовими пюре, то прикорм перетворюється на дуже простий захід: відкрив баночку — і готова їжа!

Пюре не стимулює жування. Дитині може бути складно переходити на шматочки та густішу їжу. Багато дітей плюються, давляться і відмовляються їсти страви нової консистенції.

Часто малюкові нецікаво їсти лише пюре, і його харчовий інтерес згасає. Тоді і з'являються фрази: «за маму, за тата», «літач летить, зайчику в рот поспішає».

Покупні пюре бувають несмачними, деякі містять небажані добавки як жиру, стабілізаторів, консервантів. Майже всі м'ясні пюре додають рис. Отже, в порції менше м'яса, тобто білка. Такий продукт може призвести до запорів.

Для рідкішої консистенції в пюре доводиться додавати воду, і це знижує харчову цінність страви.

Педагогічний прикорм

Сім'ї доводиться дотримуватися здоровішого харчування. Хоча загалом це швидше плюс, але багато хто не готовий.

Малюкові поки що можна не все із загального столу, то час від часу доведеться готувати йому окремо і пояснювати, чому треба їсти свою їжу, а не ту, що у мами на тарілці.

Самоприкорм

BLW-прикорм (Baby-Led Weaning).В цьому випадку малюкові пропонують різні види їжі, і він її досліджує, як і все інше у цьому світі. Пробує, нюхає, тисне руками, розмазує по столу, жбурляє на підлогу і нарешті їсть. Їжа подається переважно шматочками (нарізана часточками, паличками, четвертинками), і малюк бере її руками. Якщо має їсти щось рідке, дитині вручають ложку.

Потрібно вивчити теорію, багато прочитати, а іноді й «воювати» з близькими прихильниками традиційного підходу.

Потрібно змиритися з тим, що буде брудно, бо на підлозі та стінах буде набагато більше їжі, ніж у роті.

Що можна зробити?

Комбінувати. Насправді, не обов'язково бути прихильником лише одного способу підгодовування. На сніданок можна нарізати грушу. В обід дати суп, зварений для всієї родини, а ввечері, коли всі втомилися, погодувати малюка дитячим харчуванням із банки.

Автор: Тетяна Меньщикова,
кулінарний редактор Food.ru