Кип'ятити воду кілька разів – це небезпечно? Яка взагалі вода корисніша – кип'ячена, фільтрована або настояна на сріблі

Чимало громадян хвилює таке питання: чи безпечно кип'ятити воду по кілька разів? Також хочуть дізнатися про те, яка вода корисніша: кип'ячена, фільтрована або настояна на сріблі. Відповіді з посиланням на експертів надає дзен-канал «Політехнічний музей».

Злі мікроби

Вони кажуть: ні кип'ятіння, ні фільтрація, ні дезінфекція іонами срібла не надають воді додаткових корисних властивостей.

Якщо хитрі та злісні патогенні мікроби з водою потраплять в організм людини – учинять такі диверсії, що мало не здасться, здоров'я може серйозно похитнутися. Тому знищення цих мікробів є першим етапом у будь-якому процесі підготовки води і, до речі, тому міську водопровідну воду хлорують.

Кип'ятіння та дезінфекція сріблом

У домашніх умовах для вирішення цього завдання використовується всім знайомий процес кип'ятіння, що допомагає позбутися більшості бактерій, що містяться у воді. Що стосується дезінфекції води іонами срібла, процес також має яскраво виражену антибактеріальну спрямованість. Але тут є мінуси. Наприклад, якщо опустити в ємність із водою срібну ложку, кількість іонів, які перейдуть у воду, буде незначною. Справа в тому, що металеве срібло погано розчиняється у воді. Навіть якщо опустити у воду срібні електроди та пропустити через неї електричний струм для досягнення високої концентрації іонів, навряд чи будуть видалені з води всі типи мікроорганізмів.

Фільтрування

Ще один метод – фільтрація.Через механічну затримуються зважені у воді нерозчинні частинки.

Сорбенти, наприклад, активоване вугілля, ліквідують органічні речовини та хлор, тим самим покращуючи смак води з-під крана. А іонообмінні смоли видаляють іони шкідливих важких металів, або, наприклад, кальцію та магнію, велика концентрація яких робить воду жорсткою. І останнє. Питання кількості кип'ятіння. Експерти кажуть: кип'ятіть стільки, скільки бажаєте. Вода від цього не стане більш шкідливою, хоч би як протилежне стверджували різні міфи.

Як закип'ятити воду

У створенні цієї статті брала участь наша досвідчена команда редакторів та дослідників, які перевірили її на точність та повноту.

Команда контент-менеджерів wikiHow ретельно стежить за роботою редакторів, щоб гарантувати відповідність кожної статті нашим високим стандартам якості.

Кількість джерел, використаних у цій статті: 22. Ви знайдете їх список унизу сторінки.

Кількість переглядів цієї статті: 94 954.

Кип'ятіння води потрібно для різних цілей, і вміння закип'ятити воду просто необхідно в повсякденному (і не тільки) житті. Чи готовите ви обід? Вам знадобляться знання про те, як сіль впливає на кипіння води і як приготувати яйця пашот. Чи збираєтесь ви на вершину гори? Вас напевно зацікавить, чому в горах їжа вариться так довго, і як зробити воду з річки, що зустрілася вам, безпечною для пиття. Прочитавши цю статтю, ви дізнаєтеся про ці та багато інших цікавих речей.

Кип'ятіння води під час приготування їжі

Візьміть каструлю із кришкою. Кришка утримуватиме тепло всередині каструлі, і вода закипить швидше. У великій каструлі вода закипає повільніше, проте форма каструлі не відіграє помітної ролі. [1] X Джерело інформації