Хто виготовляє пиво Амстел

Пиво Амстел (Amstel): пінне з голландським корінням

Батьківщина пива Amstel - Нідерланди. Тут чимало пристойних марок пінного. Але Amstel виділяється серед інших своєю значною історією. Неабияку роль відіграло і приєднання бренду до великої корпорації Heineken. Таке знамените ім'я вселяє довіру. Та й смак пива Амстел не розчаровує — як кажуть гурмани, у найкращих традиціях Голландії. Обговоримо цей бренд.

Історія пива Amstel

Підприємство, яке пізніше стане буквально легендарним, почали будувати у 1870 р. Керували всім двоє приятелів — Чарльз де Пестерс та Йоханнес ван Марвейк Кой. За рік на заводі вже зварили першу партію пінного. Офіційно відкриття пивоварні відбулося 1872 р.

Бренд названий «на честь» річки Амстел неподалік Амстердама — на її березі якраз і збудували завод. На етикетці тепер назавжди увічнене це джерело.

У бренду велика історія, яка дозволила йому накопичити належний досвід у приготуванні якісних хмільних напоїв. Пиво цієї марки користувалося та користується величезною популярністю у країнах Європи. Заводи, що належать компанії, розташовані в Греції та в Пуерто-Ріко, на Кюрасао.

Права на торгову марку 1968 р. перейшли до великої корпорації Heineken. Тепер пиво виробляють не лише на підприємствах, що належать бренду, а й на заводах головної компанії. Це дозволило значно збільшити обсяги виробництва та зосередитися на розширенні асортименту напоїв. Шанувальників у бренду стало ще більше. Зараз Amstel - один із головних активів корпорації Heineken, що приносить значну частку прибутку.

У Росії Амстел виробляють з 2005 р. - не підприємствах, що належать Heineken.Асортименти напоїв, що випускаються у нас, дещо відрізняється від колекції пінного на європейському ринку.

Особливості виробництва Amstel

Амстел – класичний європейський табір. Сорт, який люблять у багатьох куточках світу. За словами компанії, вона дбайливо зберегла традиції пивоваріння, з яких починали ще засновники бренду. Деякі види Амстелу варяться за спеціальною технологією мікрофільтрації. Компанія стверджує, що така методика дозволяє отримати «чистий» продукт із легшим смаком.

Якщо судити з етикетки, Amstel можна отримати звання «справжнього» пива. У складі лише вода, хмелепродукти та ячмінний солод — все як годиться. Консервантів та підсилювачів смаку немає. Втім, у лінійці бренду, яка доступна для європейського ринку, є й пивні напої, які мало схожі на справжнє пінне.

Фортеця пива Амстел в залежності від конкретної назви коливається в межах 4-7% про. У колекції бренду є також і безалкогольне пиво. Калорійність - не більше 40-50 ккал на 100 г продукту. Компанія хвалиться тим, що у її пиві менші показники енергетичної цінності, ніж у конкурентів. Але загалом, відмінності дуже несуттєві. За винятком «спеціального» світлого пива Амстел Лайт – у ньому справді знижений вміст калорій.

Види Amstel

За словами бренду, Амстел має преміальний смак. Цінник відповідний - від 80 руб. за пляшку чи банку об'ємом 0,5 л.

Смаковий букет кожного екземпляра з лінійки бренду має свої особливості. Але в напоях незмінно відчувається ціла гама солодових відтінків, доповнених нюансами кольорів та спецій. У смаку приємна хмелева гіркота та свіжість.

У базовій лінійці від Amstel є наступні екземпляри пива:

Lager, 5% про. Напій приємного золотистого кольору із щільною пишною піною.В ароматі солод та хміль. У процесі дегустації проступає освіжаюча гіркуватість.
Gold, 7% про. Найміцніше пиво зі всієї лінійки. Випускається вже давно - починаючи з 1956 р. Пінне люблять багато гурманів за його легкість - і це незважаючи на досить високу фортецю. У смаку присутні солодкуваті фруктові мотиви в поєднанні з звичними солодом і хмелем.
Premium Pilsener, 4,9% об. Це класичний пілснер, такий улюблений європейцями. В ароматі яскраво звучать всі відтінки солоду. Смак наповнений пікантними нотами хмелю. На фініші приємна гіркуватість у поєднанні з нюансами зеленого яблука. Пиво Амстел Пілснер реалізують у багатьох країнах світу. Воно стало одним із найпопулярніших у лінійці за свій автентичний смак.
Weiss, 5,1% про. Класичне пшеничне пиво - так, як його варять в Голландії. У складі суміш звичайного та паленого солоду. Смак - яскравий і насичений, з відтінками хлібної скоринки. На фініші проступають цитрусові мотиви. Аромат містить весь спектр солоду, хмелю та спецій.
Light, 3,5% про. У цьому пиві знижено міцність, а відповідно і калорійність менше. Тим не менш, смак наповнений «стандартними» хмелевими та солодовими нотами. Гірчинка на фініші не така явна. Загалом, дуже м'яка пінка - для тих, хто не любить в них особливої гірчинки.
1870, 5% про. Рецептуру створено «на честь» великої дати заснування бренду. За словами компанії, цей напій має справжній стиль Amstel, оскільки вариться за старовинними рецептами. В ароматі яскраво звучить солод. Смак – середньо-гіркий, насичений та багатогранний, з відтінками хмелю та пікантних спецій. У фіналі відчувається гіркуватий присмак.
Яскравий, 5% об. Це пиво варять лише на Кюрасао. У європейських країнах воно не дуже поширене.Раніше продавалося з часточкою лайма у шийці — чудовий маркетинговий хід. Але особливого кохання гурманів напій так і не завоював. Смак - освіжаючий і м'який, з відтінками хмелю та цитрусових.
IPA, 5% про. Це пиво поставляється далеко не у всі країни, але на російському ринку є. У яскравому ароматі хміль. Смак наповнений солодовими нотками з віддаленими відтінками тропічних фруктів.

У лінійці Amstel велика різноманітність безалкогольного пива. На етикетках значиться Non-Alcoholic, Malt або Free - все залежить від того, в якій країні вироблений напій. А ще є цікава лінійка Natur (у деяких європейських країнах – Radler). Те саме безалкогольне пиво Амстел, тільки з натуральними соками у складі. Але це швидше пивні напої, ніж «справжнє» пінне. Компанія позиціонує його як освіжаючий засіб для літніх вечорів. У колекції бренду є пиво Amstel Lime і Lemon - з явними цитрусовими нотками в композиції і практично без хмелевої гіркоти в букеті. А нещодавно колекцію поповнило пиво Амстел з малиною.

Пиво Amstel: історія, види + цікаві факти

Другий за значимістю бренд концерну «Хайнекен», народжений у середині ХІХ століття березі однойменної річки, користується популярністю у світі.

Ароматний бурштиновий напій з характерним трохи гіркуватим смаком п'ють більш ніж у 70 країнах. Річний обсяг продажів перевищує 35 мільйонів літрів на рік.

Історія бренду

Завод Amstel був заснований в 1870 році в Амстердамі двома друзями-підприємцями Чарльзом де Пестерсом і Йоханнесом ван Марвейк Коя. Нідерландські пивовари-початківці поставили собі за мету не просто варити пиво, а варити його якісно. І цей підхід став справді інноваційним.

Справа в тому, що більшість місцевих виробників випускали вельми посередній каламутний ель, час варіння якого обмежувався однією добою. Власники молодого заводу збільшили термін теплової обробки до 20 днів, а для охолодження напоїв під час транспортування почали використовувати лід із місцевої річки.

Інноваційна технологія призвела до народження прозорого янтарного пива відмінної якості. У його складі, окрім традиційних інгредієнтів – хмелю, солоду, води та дріжджів – з'явився ще один, не менш важливий – час.

Через 2 роки щорічний обсяг виробленого табору на молодій броварні зріс до 10 тис. гектолітрів, а за 10 років місцева продукція почала поставлятися на експорт. Оригінальне пінне високо оцінили у Великій Британії та Індонезії.

До середини 20 століття продукція Amstel становила третину всього пива, експортованого з Нідерландів. В результаті в 50-60-ті роки компанія побудувала 5 заводів за межами країни: у Суринамі, Йорданії, Кюрасао, Греції та Пуерто-Ріко.

У 1968 році бренд став власністю концерну Heineken.

1972 року старий завод в Амстердамі був закритий. Пиво марки Amstel почали виробляти в місті Зутервауде і на інших підприємствах Heineken, в тому числі в країнах СНД.

У Росії напої під легендарним брендом виробляються з 2011 року.

Огляд видів

У Європі марка «Amstel» представлена більш як десятком різновидів пінного. На вітчизняному ринку випускається три варіанти знаменитого пива:

Amstel Premium Pilsener Світлий лагер преміум категорії, що відрізняється глибоким, збалансованим смаком з яскраво вираженими нотками хмелю і властивою пілснеру гірчинкою. Найпопулярніший варіант голландського пива зі 150-річною історією.Постачається в жерстяних банках, скляних та ПЕТ-пляшках, кегах. Фортеця: 4,8%.
Amstel IPA Новинка 2018 року. Світлий ель, зварений з 3 видів солоду (паленого, карамельного і світлого ячмінного) і суміші хмелю. Має яскравий аромат, м'який характер і фруктово-цитрусовий післясмак. Фортеця: 5,5%. Випускається у скляній пляшці 0,45 л.
Amstel 0.0 Non-Alcoholic Безалкогольний варіант знаменитого табору, виготовлений за технологією зупиненого бродіння. Відрізняється м'яким смаком та насиченим хмільним ароматом. Постачається в жерстяних банках. Додатково випускаються 2 безалкогольні версії з цитрусовими соками: Amstel 0.0 Natur та Amstel Natur Lime.

Більшість споживачів відзначають, що імпортні варіанти пива Amstel незрівнянно кращої якості, на відміну від місцевих, вироблених за ліцензією. Але й вартість таких зразків у рази вища.

Цікаві факти

Річка Амстел дала назву не тільки заводу та марці пива, а й столиці Нідерландів – місту Амстердаму, яке виросло з невеликого села.
Бренд Amstel співпрацює з UEFA і є офіційним спонсором Ліги Європи.