Як сушити зерно?

Основним способом сушіння зерна є конвективне, при якому теплота передається до зерна від нагрітого повітря або суміші повітря із продуктами згоряння палива. Підведена теплота витрачається на нагрів зерна, на підігрів вологи до температури випаровування та на перегрів пари, що утворюється.

Що таке конвективне сушіння?

1) конвективне сушіння – шляхом безпосереднього контакту матеріалу який висушується з сушильним агентом. В якості сушильного агенту, зазвичай, використовують нагріте повітря або димові гази (як правило в суміші з повітрям); Кеш

Який процес називають сушінням?

Суші́ння (англ. drying) — видалення рідини (вологи) з твердих, рідких і газоподібних матеріалів (продуктів, препаратів). Найчастіше рідиною, що видаляється є волога або леткі органічні розчинники.

Способи та технологія сушіння зерна різних ... Apr 13, 2020 · Застосовують три способи сушіння зерна: теплове, сорбційне (контактне) та механічне (відтискання у центрифугах). Найчастіше практикують теплове сушіння, рідше – сорбційне, а механічне – лише у мийних машинах на борошномельних …

Способи сушіння

Деревина може мати різну ступінь вологості. Це пов'язано з тим, що вона має здатність поглинати пари води з повітря. Ця властивість деревини називається гігроскопічністю.

Залежно від рівня вологості розрізняють наступні види деревини:

• мокра — яка перебувала тривалий час у воді, її вологість вища 100%;
• свіжозрубана — вологість 50-100%;
• повітряно-суха — зберігалася довгий час на повітрі, вологість 15-20%;
• кімнатно-суха — вологість 8-12%;
• абсолютно суха — вологість 0%.

Сушіння деревини дозволяє захистити її від грибних та біологічних пошкоджень. В деревообробній галузі використовують різні види сушіння деревини: атмосферну, камерну, контактну, сушку в рідинах, індукційну, ротаційну та радіаційну.

Найдавнішим і найпростішим способом сушіння деревини є атмосферна або природна сушка. Вона проводиться на відкритому повітрі або під навісом. Даний вид сушки дозволяє знизити вологість деревини до 18-22%. Тривалість залежить від температури та вологості повітря, пори року, породи вихідного матеріалу, його початкової і кінцевої вологості, а також способу укладання.

Переваги атмосферного сушіння полягають в економії витрат на підігрів повітря та сировини, а також у простоті її проведення. Недоліки наступні: неможливість висушити матеріал вологостю нижче 18-22%; велика тривалість процесу (8-70 доби); відсутність можливості регулювання процесу сушіння (температура, вологість).

Камерна сушка є найбільш поширеним способом сушіння деревини. Вона здійснюється в спеціальному обладнанні — сушильних камерах. Джерелом теплоти для сушіння в камерах може бути пара, що надходить з парового котла, або топкові гази, одержувані від спалювання палива в спеціальних топках

Камерне сушіння протікає незалежно від зовнішніх атмосферних і кліматичних умов та відрізняється набагато меншою тривалістю в порівнянні з атмосферним. Процес камерної сушки піддається контролю та регулюванню, і дозволяє висушити матеріал до необхідної вологості (нижче 18-20%). Ще однією перевагою є економія часу для підготовки деревини до обробки і скорочення виробничих площ.

Контактна сушка здійснюється завдяки передачі тепла висушуваного матеріалу, що безпосередньо стикається із поверхнями, які нагріваються. Цей спосіб застосовується при висушуванні тонких шарів деревини, а також для сушки тирси. Основна перевага полягає в тому, що сушіння протікає протягом декількох хвилин. Недоліком такого способу є відносне потемніння деревини зовні при надмірній витримці.

Сушка деревини в рідинах застосовується як додаткова операція перед просоченням. Рідким сушильним агентом виступають: гідрофобні рідини, тобто рідини, що не розчиняються у воді (сірка, парафіни, розплавлені метали, масла), а також водні розчини мінеральних солей. Цей спосіб дозволяє прискорити процес сушіння майже у 5-7 разів у порівнянні з традиційною камерною сушкою, і при цьому забезпечує високу якість висушеної деревини.

При сушінні деревини різними способами в ній можуть виникнути тріщини і покоробленості. Основною причиною їх виникнення є те, що деревина сохне в напрямку від периферії до центру.