Яка врожайність картоплі з 1 га землі

Картопля – важлива продовольча культура. Вона стоїть на першому місці серед усіх овочів. Підтвердженням цього є статистика, яка свідчить, що середній європеєць з'їдає понад 80 кілограмів цього продукту на рік.

Тому аграрії завжди прагнутимуть підвищувати врожайність картоплі з 1 га землі. Картопля давно стала для людства всіх країн невід'ємним продуктом. А для нас він – другий хліб, адже його можна зустріти практично на кожному столі та у різних стравах.

Корисні властивості картоплі

Бульби картоплі багаті крохмалем, білками, жирами, мінеральними солями та вітамінами.

Картопля має і цілющу дію. Його сік лікує виразкову хворобу шлунка, гастрити, запори, знижує артеріальний тиск. Кашка з картоплі ефективна при опіках та екземах. Використовується ця рослина і в косметології: з її бульб роблять поживні маски.

Міф про врожайність

За всіх часів люди шукали способи збільшення продуктивності врожаю. Картопля в цьому випадку не є винятком. Кожен городник мріє висаджувати невелику кількість картоплі та отримувати високі врожаї.

Раніше вважалося, що якщо обламувати квіти та ягоди, то врожайність з 1 га стане вищою, але вже у 1960 році цей міф розвіявся. Стало ясно, що цей метод неефективний і наявність цвітіння не відбирає у бульб сили.

Як збільшити врожайність картоплі з 1 га?

То що може підняти врожайність? На що слід звертати увагу? Які чинники впливають кількість врожаю? У кожного фермера чи простого городника свій метод, вироблений роками.

Але всі вони залежать від таких обставин:

• якість посадкового матеріалу;
• його підготовка до посадки;
• технологія посадки картоплі;
• місце у сівозміні;
• регіон, де зростає культура;
• погодні умови та регулярність поливу;
• якість ґрунту;
• внесення добрив;
• догляд за рослиною;
• своєчасна боротьба із шкідниками.

Якщо брати Росію, то середня врожайність картоплі із 1 га землі на полях становить від 15 до 20 тонн. Це дуже малі показники. Адже насправді врожай може бути на порядок вищим. А ось приватні аграрії домагаються врожаю до 50-80 тонн на тому ж гектарі завдяки новітнім сортам та технологіям посадки та вирощування картоплі.

Що любить картопля?

Картопля любить світло. При його нестачі стебла будуть витягуватися і бліднути, рослина погано розвиватиметься і зав'яже мало бульб. Звичайно, за таких умов ви не отримаєте хорошого врожаю.

Найкраще рослина почувається при температурі 18-21 градусів під час цвітіння і 16 - 18 градусів під час утворення бульб. Якщо температура вища, то квіти та бутони обсипаються, сповільнюється розвиток бульб, що значно знижує врожай. При температурі нижче за нуль рослина гине.

Щоб картопля нормально розвивалася, необхідно рівномірно зволожувати ґрунт: рослина не виносить як посухи, так і надлишку вологи.

Кореневій системі картоплі потрібно багато кисню. Тому, щоб отримати хороший результат, картоплю необхідно висаджувати в пухкий, родючий та структурний ґрунт.

Способи підвищення врожайності картоплі

Відомо кілька методів, що дозволяють підвищити врожайність картоплі та якість бульб. До того ж ці методи сприяють скороченню часу та сил, витрачених на догляд за рослиною.

Здебільшого зростання врожайності картоплі збільшують відстань між рослинами.У такому разі до них надійде більше світла, і вони краще розвиватимуться.

Метод Міттлайдера

Американський овочівник пропонує висаджувати картоплю грядами півметрової ширини із широкими проходами (до метра). Щоб заощадити воду, периметр ділянки обгороджують земляними валиками. Рослини необхідно регулярно поливати та тричі за сезон підгодовувати. Картопляні кущі Міттлайдер не підгортає. При цьому способі в 3 рази скорочується розмір площі, що відведена під посадку картоплі, і значно підвищується врожай. Користуючись методом Міттлайдера можна з 1 га отримати 55 тонн картоплі.

Метод Гюліха

Гюліх радить поділити ділянку на квадрати розмірами 1х1 метр. У кожен квадрат він поміщає перегній і висаджує велику бульбу верхньою частиною донизу. Після появи пагонів у центр куща він насипає пухкий ґрунт: стебла почнуть відхилятися убік. Процедуру підсипання повторюють кілька разів до утворення багатоярусного куща. Якщо рослина забезпечуватиме достатньою кількістю води та вологи, то один кущ може дати близько 16 кілограмів бульб.

Голландська технологія

Останнім часом широкої популярності набула голландська технологія вирощування картоплі.

Секрети голландської технології:

• Для посадки використовуються лише продуктивні голландські сорти, що дають до 40 тонн з гектара.
• Вирощують тільки здоровий посадковий матеріал, що має діаметр 3-5 сантиметрів та 100% схожість.
• Насіннєвий матеріал протруюється за допомогою спеціальних препаратів.
• Бульби висаджуються в гребені заввишки 25 сантиметрів із шириною міжрядь 65-80 сантиметрів.
• Своєчасно вносяться гербіциди та препарати, що знищують шкідників та вірусні хвороби.
• Рослини поливаються не менше ніж 3 рази.
• Проводиться аерація ґрунту за допомогою розпушування.
• За 10-12 днів до збирання бульб прибирається бадилля.
• Дотримується ефективна сівозміна. На колишнє місце картопля висаджується не раніше ніж через 3 роки. Як попередники картоплі використовуються озимі ярі.

Голландський спосіб дозволяє збирати з одного куща щонайменше 2 кілограми картоплі. До того ж усі бульби при такому вирощуванні виходять великими та добірними, мають високі смакові якості та чудово зберігаються взимку.

Врожайність картоплі в регіонах Росії

Щорічно в середині літа у нашій країні відзначається День молодої картоплі. Саме в цей час, понад 260 років тому, імператриця Катерина II «наказала вжити всіх заходів» до поширення картоплі в Росії, а трохи пізніше Сенат прийняв «Повчання щодо правильної посадки та вирощування». Разом з тим, простий народ гідно оцінив «земляне яблуко» лише в 19 столітті, після чого врожайність картоплі стала неухильно зростати і колишнього «ворога» почали ласкаво величати «благодійницею». Повсюдно зростаюча культура неодноразово допомагала прогодуватися при низьких урожаях зернових, витісняючи звичну ріпу, саме тому на Русі картопля прозвали «другим хлібом».

В даний час цей цінний овочевий продукт, який лідирує в топі стратегічних продовольчих запасів на зиму, вирощують і великі виробники, і звичайні дачники.

Згідно зі статистикою, на сьогоднішній день 64% усієї російської картоплі вирощується в особистих підсобних господарствах; частка, що залишилася, розподіляється між агропідприємствами – 22% і фермерами – 14%.При цьому середня врожайність картоплі з гектара в Росії минулого року склала 160 центнерів, проте на практиці показники суттєво відрізняються: від 15 до 300 ц/га.

Лідери вирощування

Урожайність у відкритому ґрунті багато в чому залежить від клімату конкретного регіону. Для теплолюбної рослини, що віддає перевагу легким пухким грунтам, найбільш сприятливими стали умови Брянської та Тульської областей. Вони є лідерами зі зборів та постачання коренеплодів на вітчизняний ринок: у Брянській області за врожайності 300 ц/га у попередньому сезоні було вирощено та зібрано 1119,7 тис. тонн картоплі, у Тульській – 646,6 тис. тонн за врожайності 290 ц/га.

Кількість і якість бульб залежать від погодно-кліматичних факторів, інтенсивності агротехніки, що застосовується, і сортових особливостей.

Також у топ найбільших постачальників картоплі увійшли Республіка Татарстан, Воронезька, Нижегородська, Свердловська області, Красноярський край, Республіка Башкортостан, У яких врожайність становить 200-250 ц/га, а за сприятливих умов доходить до 300 ц/га.

У південних регіонах, наприклад, у Краснодарському краї підвищені показники досягаються лише за умови організації поливу, тому, як правило, тут вирощують ранні сорти, що дозрівають до спеки.

Таким чином, найкраще овочева культура почувається в центральній частині Росії та на Уралі, де великі сільськогосподарські компанії, маючи сучасну техніку, ефективні пестициди та добрива, збирають по 150-200 центнерів з гектара землі. У деяких районах Сибіру вдається досягти більшого. Наприклад, велика агрофірма "КРіММ" (м. Тюмень) за рахунок застосування передових технологій щорічно отримує до 500 ц/га.

Як досягти гарного врожаю на своїй ділянці

На присадибних ділянках, де городники, як правило, працюють для себе та своєї родини, середнім результатом вважається 200-250 кг, зібраних із сотні.

За рахунок грамотної агротехніки на кожній сотні можна виростити 500 кг овочів і більше, але це виходить не у всіх

Одна з причин мізерного збору – неякісний посадковий матеріал. Деякі дачники десятиліттями висаджують один і той же сорт, не замислюючись де брати насіннєву картоплю і як підготувати її до посадки, внаслідок чого бульби дрібнішають, накопичують хвороби та втрачають свої сортові характеристики.

Вибір сортів

Значно збільшити кількість отриманої картоплі можна за допомогою врожайних сортів. Нині у світі їх налічується понад чотири тисячі, тому вибрати найкраще – завдання не з легких.

За термінами дозрівання існуючі сорти поділені на декілька груп:

• ранньостиглі, у яких період від моменту посадки до збирання становить 45-65 днів;
• середньоранні - 65-80;
• середньостиглі - 80-95;
• середньопізні – 95-110;
• пізньостиглі – понад 110 днів.

Багато городників при виборі сорту орієнтуються насамперед на поради досвідчених картоплярів, частіше - сусідів по дачі або колег по роботі. Щоб розібратися у величезному асортименті представників пасльонової культури, найкраще ознайомитись з їхніми характеристиками у Держреєстрі.

Потрібно враховувати не тільки продуктивність, велике значення мають товарні та споживчі якості, тривалість зберігання та інші параметри. Важливо з'ясувати які рекомендації щодо регіонів культивування, наскільки висока стійкість до хвороб та шкідників.

Шановні читачі! Підписуйтесь на наш Телеграм, у ньому ви знайдете корисну інформацію щодо садівництва і не тільки: Перейти на канал

Вибравши сорт, що відповідає цілям вирощування та пристосований до місцевих умов, можна сміливо розраховувати на повноцінне зростання та щедрий урожай восени

Для наочності ряд найбільш урожайних сортів картоплі з їх основними характеристиками перерахуємо в таблиці:

Щоб вибраний «суперурожайний» сорт приніс якомога більше великих здорових бульб, також необхідно знати, коли висаджувати насіннєву картоплю, як вибрати місце та відповідну схему посадки, ніж удобрити землю та підгодувати рослини на різних етапах вегетації: від попередньої обробки посадкового матеріалу до цвітіння та плодоношення.

Відео

Про успіхи вирощування картоплі у різних регіонах Росії розповідають досвідчені овочівники у наступних відеосюжетах:

Давно тяглася до всього, що росте, цвіте і плодоносить, але напружена служба довгі роки не дозволяла поринути у улюблену справу з головою.З недавніх пір з'явилися час, можливість, а головне – бажання надолужити втрачене. Будучи шанувальником правильного харчування, на своїй ділянці вирощую корисні овочі та фрукти, включаючи цибулю-порей, спаржу, селера. Із задоволенням займаюся заготовками на зиму, намагаючись поповнити та урізноманітнити раціон своєї родини. Підтримую активний спосіб життя: плаваю в басейні, займаюся скандинавською ходьбою, виховую кудлатих вихованців. Разом з тим не залишає роками вироблена звичка ділитися отриманими знаннями і досвідом з людьми, які мене оточують.

Знайшли помилку? Виділіть текст мишкою та натисніть:

Збирати лікарські квіти та суцвіття потрібно на самому початку періоду цвітіння, коли вміст корисних речовин у них максимально високий. Квітки належить рвати руками, обриваючи грубі квітконіжки. Сушать зібрані квіти та трави, розсипавши тонким шаром, у прохолодному приміщенні за природної температури без доступу прямого сонячного світла.

Один із найзручніших методів заготовити вирощений урожай овочів, фруктів та ягід – заморозка. Деякі вважають, що заморожування призводить до втрати поживних та корисних властивостей рослинних продуктів. В результаті проведених досліджень вчені з'ясували, що зниження харчової цінності при заморожуванні практично відсутнє.

І перегній, і компост є основою органічного землеробства. Їхня присутність у ґрунті значно збільшує врожай та покращує смакові якості овочів та фруктів. За властивостями та зовнішнім виглядом вони дуже схожі, але плутати їх не варто. Перегній - гній, що перепрів, або пташиний послід. Компост - перепрілі органічні залишки різного походження (їжа, що зіпсувалася з кухні, бадилля, бур'яни, тонкі гілочки).Перегній вважається якіснішим добривом, компост доступніший.

Природні токсини містяться у багатьох рослинах; не виняток і ті, які вирощують у садах та на городах. Так, у кісточках яблук, абрикосів, персиків є синильна (ціаністоводнева) кислота, а в бадиллі та шкірці недозрілих пасльонових (картоплі, баклажанів, помідорів) – соланін. Але не варто побоюватися: їхня кількість надто незначна.

Новинка американських розробників – робот Tertill, що виконує прополювання бур'янів на городі. Прилад придуманий під керівництвом Джона Доунза (творця робота-пилососа) і працює за будь-яких погодних умов автономно, пересуваючись по нерівній поверхні на колесах. При цьому він зрізає всі рослини нижче 3 см вбудованим триммером.

Фермер з Оклахоми Карл Бернс вивів незвичайний сорт різнобарвної кукурудзи, який отримав назву Rainbow Corn («райдужна»). Зерна на кожному початку – різних кольорів та відтінків: коричневі, рожеві, фіолетові, блакитні, зелені та ін. Такого результату вдалося досягти шляхом багаторічного відбору найбільш забарвлених звичайних сортів та їхнього схрещування.

В Австралії вчені розпочали експерименти з клонування кількох сортів винограду, які ростуть у холодних регіонах. Потепління клімату, яке прогнозують на найближчі 50 років, призведе до їхнього зникнення. Австралійські сорти мають відмінні характеристики для виноробства і не схильні до поширених в Європі та Америці захворювань.

Жодного природного захисту у томатів від фітофторозу немає. Якщо фітофтора нападає, гинуть будь-які помідори (і картопля теж), що б не було сказано в описі сортів («сорти, стійкі до фітофторозу» - лише маркетинговий хід).

Компост – органічні залишки, що перепріли, різного походження. Як зробити? У купу, яму або велику скриньку складають все підряд: кухонні залишки, бадилля городніх культур, скошені до цвітіння бур'яни, тонкі гілочки. Все це перешаровують фосфоритним борошном, іноді соломою, землею чи торфом. (Деякі дачники додають спеціальні прискорювачі компостування.) Накривають плівкою. У процесі переперевання купу періодично ворушать чи протикають для припливу свіжого повітря. Зазвичай компост «зріє» 2 роки, але із сучасними добавками може бути готовий і за один літній сезон.