КЛАРІЄВИЙ СІМ

Кларієвий (африканський) сом (Clarias gariepinus) є одним із найперспективніших видів риби для розвитку аквакультури. Ці соми завдяки швидкому зростанню, стійкості до несприятливих факторів довкілля та якісного м'яса стали одними з найпоширеніших об'єктів вирощування в багатьох країнах світу. Піонерами в освоєнні цього виду на рибоводних фермах УЗВ стали голландські рибники в 1980-х роках, а потім промислове культивування було розгорнуто і в інших європейських країнах.

Сом має м'ясо без кісток з малим вмістом жиру (4%) та великим – загального білка (18%), з високими смаковими, дієтичними та кулінарними якостями, його можна включати до раціону дітей.

На рибоводних фермах УЗВ у РФ та країнах Європи найбільш популярним видом сомів для вирощування вважається саме Clarias gariepinus, а не два близькі до нього види Clarias lazera та Clarias batrachus, які набули поширення для вирощування в основному в тропічних країнах.

ВАЖЛИВІ ФАКТИ

- Африканський сом має особливість у додатковому диханні атмосферним киснем - це дозволяє дихати атмосферним повітрям у водах з дефіцитом кисню. Кларієві соми піднімаються до поверхні води для "дихання", коли вміст кисню у воді низький, а насиченої киснем воді живуть без дихання зовсім.

- Однією з переваг є відносно високий вихід їстівної частини тіла як у вигляді тушки, так і філе: зі шкірою – 52%, без шкіри – 45%.

- Африканський кларієвий сом має низьку собівартість вирощування і відносно високу ціну збуту, яка в роздріб становить орієнтовно 300 руб./кг. Прибуток – 100%

- Наша технологія вирощування кларієвого африканського сома на рибоводних фермах УЗВ чудово відпрацьована, легка в розумінні і швидко освоюється фермерами-початківцями.

- Риба практично не має запаху, дуже невибаглива.

- Найшвидше зростання з пропонованих нами для розведення різновидів риби. Термін від зариблення до першої товарної риби – від 3 місяців.

- Ви маєте можливість лише за рік перейти на власний матеріал.

– З сома роблять велику кількість продуктів переробки – його коптять, солять, роблять сосиски, котлети, різні напівфабрикати.

- Кларієвого сома дуже люблять закуповувати заклади громадського харчування за його високі смакові якості та порівняно невисоку ціну.

- Ви маєте можливість вирощувати цілий рік у наших рибоводних фермах Пристрої Замкнутого Водопостачання (УЗВ)

- Реалізація продукції протікатиме рівномірно, що не буде негативно позначатися на постійному обсязі риби, що вирощується.

- Кларієвий сом віддає перевагу температурі 23-30 °C, перестає харчуватися при її зниженні до 17-18 °C, гине при тривалому перебуванні у воді температурою 14-15 °C, але витримує короткочасне зниження до 5 °C.

- Щільність посадки в УЗВ – від 350 до 400 кг./м. куб.

- Посадковий матеріал за наявності інкубаційного цеху може бути запліднена ікра, а за його відсутності це мальки вагою від 10г. до 100г. - Залежно від необхідних термінів вирощування риби.

- Однією з головних особливостей вирощування кларієвого африканського сома є необхідність у підвищеній системі водоочищення за допомогою барабанних фільтрів механічного очищення.

- Корми використовуються екструдовані, які є як у Російських, так і зарубіжних виробників.

ТЕМП ЗРОСТАННЯ КЛАРІЄВОГО СОМА В УЗВ В УМОВАХ КАЛІНІНГРАДСЬКОЇ ОБЛАСТІ Текст наукової статті зі спеціальності «Сільське господарство, лісове господарство, рибне господарство»

УЗВ / КЛАРІЄВИЙ СОМ / ЗАГАЛЬНОПРОДУКЦІЙНИЙ КОЕФІЦІЄНТ МАССОНАКОПЛЕННЯ / ЕКОЛОГІЧНИЙ КОЕФІЦІЄНТ / ГЕНЕТИЧНИЙ КОЕФІЦІЄНТ ЗРОСТАННЯ / RAS / CATFISH / THE MOD IC GROWTH RATE

Анотація наукової статті щодо сільського господарства, лісового господарства, рибного господарства, автор наукової роботи - Хрустальов Є. І., Курапова Т. М., Молчанова К. А., Савіна Л. В.

Вирощування риб в установках замкнутого водопостачання (УЗВ) є одним з перспективних напрямків в аквакультурі та має ряд переваг перед іншими способами вирощування риб (ставковим, садковим та вирощуванням у прямоточних басейнах). Ефективність функціонування УЗВ можна оцінити традиційними способами - за величиною абіотичних показників та їх відповідністю біологічним вимогам виду та за темпом зростання риб, що вирощуються. Кларієвий сом є одним із перспективних об'єктів товарного рибництва в Російській Федерації, що пов'язано з його унікальними біологічними особливостями, що дозволяють суттєво заощадити на капітальних вкладеннях. Метою роботи була оцінка темпу зростання кларієвого сома в басейнах промислового УЗВ «ТПК Балтптахопром». На підставі проведених досліджень всі абіотичні показники були в межах біологічних вимог виду, що свідчило про ефективну роботу УЗВ. За результатами контрольних зважувань, проведених у період вирощування кларієвого сома, було розраховано загальнопродукційний коефіцієнт масонакопичення (Км), який показав, що швидкість зростання кларієвого сома була високою на всіх етапах вирощування. Величина екологічного коефіцієнта зростання (Ке) на більшості етапів вирощування була вище 0,7, що підтверджує благополуччя умов вирощування кларієвого сома в УЗВ.

Схожі теми наукових праць із сільського господарства, лісового господарства, рибного господарства, автор наукової роботи - Хрустальов Є. І., Курапова Т. М., Молчанова К. А., Савіна Л. В.

Реалізація системи нормованого годування райдужної форелі на третьому етапі формування ремонтно-маткового стада в установках замкнутого водопостачання

Вплив аквапонного модуля на вміст азотистих сполук у тепловодних установках замкнутого водопостачання при вирощуванні кларієвого сома (Clarias gariepinus)

Порівняльні дослідження зростання та розвитку популяцій африканського кларієвого сома, репродукованих у різні сезони

GROWTH RATE OF CLARIUM CATFISH IN RAS IN THE KALININGRAD REGION

Growing fish in recirculating aquaculture system ( RAS ) is one of promising areas in aquaculture and has several advantages over other methods of growing fish (pond, cage and rearing in direct-flow pools). Ефективність функціонування перевіреної аквакультури системи може бути виявлена ​​за традиційними методами - за значенням біологічних indicadors і їх відношення з біологічними потребами від виду і зростаючої ступеню farmed fish. Clarium catfish є одним з грандіозних комерційних сільськогосподарських ферм в Російській Федерації, які є поєднані з своїми unique biological features, які можуть бути сильно залежать від капіталу investments. Збільшення робочої сили була спрямована на зростання ступеня котfish основи промислового ultrasonic testing "TPK Baltptitseprom" LLC. Базовані на рисах, всі біологічні показники були зроблені в біологічних вимогах до видів, які випробувані на ефективні дії ultrasound. З огляду на результати контрольних weighings здійснили від зростаючих clarium catfish , моделювання рішень (Km) було виявлено, яке йшлося про те, що зростає ступінь clarium catfish була висока на всіх стадіях cultivation.Значення екологічного зростаючого коефіцієнта (Ke) на величезних статках cultivation було високим ніж 0.7, які свідчать про те, що пов'язані умови для зростання clary catfish in a RAS .

Текст наукової роботи на тему «ТЕМП ЗРОСТАННЯ КЛАРІЄВОГО СОМА В ПРИЗВ В УМОВАХ КАЛІНІНГРАДСЬКОЇ ОБЛАСТІ»

УДК 639.3 DOI 10.24411/2311-6447-2020-10047

Темп зростання кларієвого сома у зв'язку в умовах Калінінградської області

Зростання ratio of clarium catfish in ras in the Kaliningrad region

Професор Є.І. Кришталев, доцент T.M. Курапова, заст. зав. кафедрою К.О. Молчанова, доцент Л.В. Савіна

(Калінінградський державний технічний університет), кафедра аквакультури, тел. 8-921-263-36-47

Profesor E.I. Khrustalev, Associate Professor T.M. Kurapova, Deputy head of department K.A. Molchanova, Associate Professor L.V. Savina

(Kaliningrad State Technical University) chair of Aquaculture, biology and disease of hydrobi-onts, tel. 8-921-263-36-47 E-mail: [email protected]

Реферат Вирощування риб в установках замкнутого водопостачання (УЗВ) є одним з перспективних напрямків в аквакультурі і має ряд переваг перед іншими способами вирощування риб (ставковим, садковим і вирощуванням у прямоточних басейнах). Ефективність функціонування УЗВ можна оцінити традиційними способами - за величиною абіотичних показників та їх відповідністю біологічним вимогам виду та за темпом зростання риб, що вирощуються. Кларієвий сом є одним із перспективних об'єктів товарного рибництва в Російській Федерації, що пов'язано з його унікальними біологічними особливостями, що дозволяють суттєво заощадити на капітальних вкладеннях. Метою роботи була оцінка темпу зростання кларієвого сома в басейнах промислового УЗВ «ТПК Балтптахопром». На підставі проведених досліджень всі абіотичні показники були в межах біологічних вимог виду, що свідчило про ефективну роботу УЗВ.За результатами контрольних зважувань, проведених у період вирощування кларієвого сома, розрахували загальнопродукційний коефіцієнт масонакопичення (Км), який показав, що швидкість зростання кларієвого сома була високою на всіх етапах вирощування. Величина екологічного коефіцієнта зростання (Ке) на більшості етапів вирощування була вищою 0,7, що підтверджує благополуччя умов вирощування кларієвого сома в УЗВ.

Сумарні. Ріст ріжучої риби в розрахунковій фізкультурі (RAS) є однією з розподільних територій в акваріурі і має величезні сходи над іншими методами зростаючої риші (pond, cage and rearing in direct-flow pools). Ефективність функціонування перевіреної аквакультури системи може бути виявлена ​​за традиційними методами - за значенням біологічних indicadors і їх відношення з біологічними потребами від виду і зростаючої ступеню farmed fish. Clarium catfish є одним з грандіозних комерційних сільськогосподарських ферм в Російській Федерації, які є поєднані з своїми unique biological features, які можуть бути сильно залежать від капіталу investments. Збільшення робочої сили була спрямована на зростання ступеня котfish основи промислового ultrasonic testing "TPK Baltptitseprom" LLC. Базовані на рисах, всі біологічні показники були зроблені в біологічних вимогах до видів, які випробувані на ефективні дії ultrasound. З огляду на результати керування weighings здійснили від зростаючого clarium catfish, моделювання рішень (Km) була виявлена, яка показувала, що зростаючий ступінь clarium catfish була висока на всіх стадіях cultivation. Значення екологічного зростаючого коефіцієнта (Ke) на величезних статках cultivation було високим, ніж 0.7, які підтверджують повноцінні умови для зростання clary catfish в RAS.

Ключові слова: УЗВ, кларієвий сом, загальнопродукційний коефіцієнт масонакопичення, екологічний коефіцієнт, генетичний коефіцієнт зростання.

Keywords: RAS, catfish, modeling of fish growth, environmental coefficient, genetic growth rate.

© Є.І. Хрустальов, Т.М. Курапова, К.А. Молчанова, Л.В. Савіна, 2020

Аквакультура є одним із найбільш швидко розвиваються за освоєнням світових біоресурсів. Ця галузь має низку переваг - відсутність залежність від сировинної бази, низькі енерговитрати проти промислом, можливість постачання продукції у час року [1].

Вирощування гідробіонтів в установках замкнутого водопостачання (УЗВ) є технологією для вирощування риб або інших водних організмів з повторним використанням води для цілей виробництва [2].

Кларієвий сом – перспективний об'єкт аквакультури – має високу швидкість зростання (час вирощування від личинки до товарної маси 1,2 кг становить шість місяців); може вирощуватися при дуже високій щільності посадки (в окремих випадках до 500 кг/м3); відрізняється стійкістю до захворювань; ефективність використання корму становить 0,8 - 1,2 кг на 1 кг продукції; вартість кормів для вирощування цього виду приблизно в півтора рази нижча, ніж вартість кормів для вирощування осетрових та форелі; здатність сома використовувати для дихання атмосферне повітря дозволяє відмовитися від застосування у складі УЗВ оксигенаторів, що знижує капітальні витрати на будівництво установок приблизно на 25 – 40 % [3].

Метою даної роботи була оцінка темпу зростання кларієвого сома у басейнах УЗВ. Для досягнення поставленої мети було поставлено такі завдання:

Оцінити ефективність роботи УЗВ щодо вирощування кларієвого сома на підставі оцінки гідрологічних показників;

2.Оцінити швидкість зростання різновікового кларієвого сома;

3. Провести розрахунки екологічного та генетичного коефіцієнтів зростання кларієвого сома.

Дослідження проводили на базі промислових УЗВ ТОВ «ТПК Балтпті-Цепром» та мобільної рибоводної лабораторії (МРА) Калінінградського державного технічного університету.

Застосовувана у дослідженнях УЗВ для вирощування кларієвого сома складалася з блоку механічного та біологічного очищення, теплонасосу, дегазатора та басейнів різного обсягу, призначених для вирощування різновікових груп риб. План-схема УЗВ для вирощування кларієвого сома представлена ​​на рис. 1.

Мал. 1. План-схема УЗВ для вирощування кларієвого сома: 1 – механічний фільтр; 2 – насос; 3 – біофільтр; 4 – шестикутні басейни з об'ємом по 3 м3; 5 - прямокутні басейни об'ємом по 7 м3; б – прямокутні басейни об'ємом по 7 м3; 7 – дегазатор; —► напрям потоку води (повітря)

Оцінка ефективності функціонування технічних вузлів УЗВ, що забезпечують екологічну чистоту середовища вирощування риб, рівня розкриття у них біологічної потенції ґрунтувалася на стандартних методиках оцінки функціонування УЗВ за гідрохімічними показниками. А саме для вимірювання температури води та концентрації в ній кисню застосовували портативний термоок-симетр "Наппа Instruments - 9145", а також за допомогою іономіру визначали рН.

Температура - найважливіший екологічний чинник, поза сумнівами, що надає вирішальний вплив на зростання риб, який У. Хоар і співавтори віднесли її до основного, що спрямовує розвиток риб фактору [4].

На рис. 2 показано динаміку температури води в басейнах УЗВ ТОВ «ТПК Балтптахопром» при вирощуванні кларієвого сома.

Мал. 2. Середні значення температури води в басейнах в УЗВ ТОВ «ТПК Балтптахопром»

На рис.2 видно, що температура води в період, що розглядається, коливалася в межах від 26,0 до 27,5 °С. Її середнє значення становило 26,8±0,25 °З температура води не мала істотних коливань. Відомо, що оптимальна температура вирощування кларієвого сома на різних етапах вирощування становить 26 – 28 ° С [5; 6].

Концентрація розчиненого у питній воді кисню на витоці з басейнів була лише на рівні 3 мг/л.

Водневий показник (рН) води, що циркулює в системах УЗВ, відображає взаємодію двох середовищ [7]. Перше середовище - зона закислення води, що формується обсягом біофільтра. Друга – зона залужування, яка захоплює дегазатор, трубопроводи та басейни. Розмір рН у воді УЗВ визнається оптимальною в діапазоні значень від 6,5 до 7,0, допустима - до 7,5. Чим нижча величина водневого показника в діапазоні 6,5-7,5, тим ефективніше працює біофільтр.

Динаміка водневого показника води в ході вирощування кларієвого сома в УЗВ ТОВ «ТПК Балтптахопром» наведено на рис. 3. Штриховими лініями показано оптимальні для кларієвого сома значення рН.

Мал. 3. Зміна рН води в басейнах УЗВ «ТПК Валтптахопром»

Значення водневого показника (рН) за період вирощування кларієвого сома в середньому становили 7,0±0,07. Таким чином, протягом практично всього періоду вирощування переважала величина рН, що знаходиться в нейтральному середовищі.

Як бачимо, всі абіотичні показники були у межах біологічних вимог виду, що свідчить про ефективну роботу УЗВ.

Ще одним показником, що характеризує ефективність роботи установки, є темп зростання. Для оцінки темпу зростання використовували дані контрольних зважувань.

При проведенні першого сортування риб, що вирощуються, розділили на три групи.Перші - риби, що відстають у зростанні (дрібна група), друга - риби, що мають середню масу (середня група) і третя - риби, що мають великі розміри (велика група).

Група «дрібні» включала риб, які на початку досліджуваного періоду мали масу в середньому 0,212 р., у віці сеголетков ці риби досягли маси в середньому 207,2 р. Група «середні» включала риб, які на початку досліджуваного періоду мали середню масу 0,262 р., а на кінець періоду вирощування досягла 314,4 г. «Велика» група складалася з риб, що мали середню початкову масу 0,322 р., а до віку сеголетков досягла 572,9 г (рис. 4).

600 550 500 450 U 400 | 350 I 300 250 200 150 100 50 0

Мал. 4. Зміна маси тіла кларієвого сома на ТОВ «ТПК Валтптахопром»

Для оцінки темпу зростання використали загальнопродукційний коефіцієнт масонакопичення [8]. З даних контрольних зважувань, застосовуючи формулу 1, провели розрахунки цього показника.

де Мнач і Мкон - початкова та кінцева маса риб, г; Тнач і ТКОн - вік риб на початку та наприкінці періоду, добу.

З розрахунків значення коефіцієнта масонакопичення було зазначено, що з груп: «дрібні» величина досліджуваного показника варіювала від 0,03 до 0,20; у групі «середні» від 0,04 до 0,22; у групі «великі» від 0,06 до 0,23 (рис. 5).

Мал. 5. Зміна величини коефіцієнта масонакопичення кларієвого сома на

ТОВ «ТПК Балтптахопром»

Ґрунтуючись на фактичних даних, отриманих у ході тривалих досліджень, врахованих у біотехнічних нормативах, наведених нижче, можна оцінити наскільки може бути реалізована ростова потенція у кларієвого сома на різних етапах вирощування (табл. 1).

Зростання кларієвого сома на різних етапах вирощування

Етапи вирощування Км Ке Рибопродукція, кг/м3

до середньої маси 50 мг 0,087 0,34 3,5

до середньої маси 1 г 0,126 0,49 30-50

до середньої маси 50 г 0,230 0,89 160-200

до середньої маси 100 г 0,240 0,92 180-240

до середньої маси 500 г 0,250 0,96 380-420

до середньої маси 1000 г 0,180 0,69 400-450

до середньої маси 2000 г 0,160 0,62 480-500

Оскільки в літературних джерелах відсутні дані про величину генетичного коефіцієнта зростання, то проведено оцінку розкриття ростової потенції у кларієвого сома в різних варіантах вирощування. Це дозволило припустити, що величина Кг у цього виду дорівнює 0,26 [9].

Те, що на перших двох етапах величина Км найнижча з виділених, підтверджує те, що значна частина енергії поживних речовин корму витрачається у личинок сома на функціональні потреби, вдосконалення системи травлення. Об'єктивно, що ефективність засвоєння поживних речовин корму в шлунково-кишковому тракті, особливо в перші 20 діб вирощування досить низька. Збільшення Км до найвищих значень (0,23-0,25) на етапах вирощування сома від 1 до 500 г закономірно пов'язана з травною системою, що ефективно функціонує, у нестатевозрілих риб. Очевидно, цьому відповідає якість використаних кормів. Зниження величини Км до 0,16-0,18 на етапах вирощування товарної риби до 1000-2000 г можна пов'язати зі зростанням у структурі загального обміну генеративної складової, коли значна частина енергії поживних речовин корму йде на розвиток статевої системи у самців та самок кларієвого сома .

Якщо скористатися формулою 2, можна встановити частку впливу екологічного коефіцієнта зростання (Кэ). Провівши розрахунки, спираючись на дані попередньої таблиці, можна визначити величину екологічного коефіцієнта зростання на етапах вирощування за формулою 3 (таблиця 1).

де Кг – генетичний коефіцієнт зростання; Ке – екологічний коефіцієнт зростання

Якщо розглядати екологічний коефіцієнт як добуток приватних екологічних коефіцієнтів, можна отримати ряд показників (формула 4).

Ке = Кт х К02 х КрН х Кгідр х Кбіот х Ккорм х Кн.ф, (4)

де Кт-температурний коефіцієнт; К02 – коефіцієнт впливу розчиненого у воді кисню; КрН – коефіцієнт впливу рН; Кгідр - коефіцієнт впливу гідрохімічних показників; Кбіот – коефіцієнт впливу біотичних факторів; Ккорм – коефіцієнт впливу годування; Кн.ф - коефіцієнт враховує вплив неврахованих чинників.

Якщо дотримуватися першого закону Ю. Лібіха, можна виділити якийсь приватний екологічний коефіцієнт визначає величину загального екологічного коефіцієнта.

Температура води на етапах вирощування була в діапазоні значень 26 -28 °С, і знаходилася в межах оптимальних для кларієвого сома значення, отже величину Кт можна прийняти за 1,0. Оскільки вирішальний вплив у диханні у кларієвого сома належить лабіринтовому органу, то вважається допустимим його вирощування при вмісті розчиненого у воді кисню не менше ніж 2,0 мг/л [10; 11], тоді К02 те ж саме можна прийняти за 1,0, оскільки фактичний вміст кисню у воді на етапі до початку функціонування лабіринтового органу було більше 6,0 мг/л, наступних етапах 3-4 мг/л.

Допустима величина рН для сома, згідно з літературними даними, від 6,5 до 8,0 [10]. Фактична фіксована нами була від 6,7 до 7,5 тому КрН можна прийняти за 1,0.

Оскільки сумарний вміст аміаку та амонію не перевищував 3,2 мг/л, нітритів 2,2 мг/л, нітратів 700 мг/л і, отже, був у межах оптимальних значень для цього виду, то Кгідр можна прийняти за 1,0. Раніше було встановлено, що кларієвий сом і європейський вугор витримують концентрації азотистих сполук набагато вище, ніж інші види риб, що вирощуються в УЗВ [10].

Кбіот можна прийняти за 0,5-0,6 тільки на етапах вирощування молоді до маси 1 г, оскільки раніше було показано, що зниження густини посадки в 5-10 разів сприяє кратному збільшенню швидкості зростання. На наступних етапах цей показник можна визнати рівним 1,0.

Якщо дотримуватися цього становища, то це пояснення чинникам, які впливають зростання молоді сома на перших двох етапах буде не зовсім коректним і вимагатим продовження досліджень щодо оцінки впливу щільності посадки на етапах вирощування личинок кларієвого сома.

Корм, якщо оцінювати за величиною кормових коефіцієнтів на етапах вирощування, можна також прийняти рівним 1,0 на перших п'яти етапах. Те, що він підвищується вище 1,0 на 6-7 етапах вирощування, закономірно пов'язане з відволіканням частини енергії поживних речовин корму на генеративний обмін. Тому Ккорм цих етапах можна прийняти 0,7.

Судячи з цієї оцінки приватним екологічним чинникам, частка впливу Кн.ф. незначна. Це дозволяє оцінювати функціонування УЗВ на всіх етапах вирощування кларієвого сома як ефективне.

Сумарний вплив всіх екологічних факторів, що враховуються, можна оцінити за величиною рибопродукції в кінці кожного етапу вирощування (таблиця !)•

Враховуючи біологічні особливості кларієвого сома, стійкість до органічного забруднення, можна визнати, що тільки на перших двох етапах вирівнювання величина рибопродукції можна порівняти з фіксованими для інших риб. На наступних етапах вона істотно перевершує, що дозволяє поєднувати кларієвого сома найпродуктивнішим об'єктом індустріальної аквакультури. Цьому відповідає величина Ке на більшості етапів вище 0,7, що дозволяє віднести сома до риб, що швидко ростуть.

Досягнутий рівень біотехнічних показників відповідає сучасним уявленням про місце кларієвого сома як найперспективнішого об'єкта індустріальної аквакультури в країні і дозволяє застосувати їх у складі нормативної бази.

Проведені дослідження за гідрологічними показниками – температурою води та рН, показали ефективність роботи системи з підтримки абіотичних факторів на оптимальному для кларієвого сома рівні.

Оцінка темпу зростання за величиною загальнопродукційного коефіцієнта масо-накопичення (Км) дозволяє говорити про високу ростову потенцію кларієвого сома, що вирощується в УЗВ. Розрахунок за величиною коефіцієнта масонакопичення та виділення у стандартній формулі величини екологічного коефіцієнта на рівні середніх та високих значень (вище 0,7) підтверджує благополуччя умов вирощування кларієвого сома.

1. Душкіна Л.А. Екосистемні аспекти марікультури// Тези доповідей 5 з'їзду Всесоюзного гідробіологічного суспільства. -М., 1998. 4.1. -С. 76 – 77.

2. Брайнбаллі Я. Посібник з аквакультури в установках замкнутого водопостачання. Копенгаген, 2010. –74 с.

3. Біоенергетика та зростання риб / за ред. У. Хоара та ін. -М: Легк.і пищ.пром-сть. -316 с.

4. Артеменков Д.В. Вирощування кларієвого сома (Ciarías gariepinus) в УЗВ на комбікормах із добавками пробіотика «Субтіліс»: дис. . канд. с.-г. наук. -М, 2011.-193 с.

5. Ковальов К.В. Технологічні аспекти вирощування кларієвого сома (Ciarías gariepinus) у рибоводній установці із замкнутим циклом водозабезпечення (УЗВ): дис. . канд. с.-г. наук, - М, 2006. 132 с.

6. Власов В.А., Зав'ялов А.П., Єсавкін Ю.І. Рекомендації щодо відтворення та вирощування кларієвого сома з використанням установок із замкнутим циклом водозабезпечення: інструктивно-метод. вид. -М: ФДНУ «Росінформагротех», 2010. -48 с.

7. Проскуренко І.В. Замкнуті рибоводні установки. -М: Вид-во ВНІРО, 2003. -152 с.

8. Купінський С.Б. Продуктивні можливості об'єктів аквакультури. Астрахань: Вид-во ДФ ФГОУ ВПО "АГТУ", 2007. -133 с.

9. Сучасні проблеми та перспективи розвитку аквакультури / Є.І. Хру-сталев, T.M. Курапова, О.Є. Гончаренок, К.А. Молчанова. Спб: Лань, 2017. -416 с.

10. Adamek, J. Sum afrykanski / J. Adamek / /. Technologia chowu. Olsztyn: Wydawnictwo IRS, 2003. - 75 s.

11. Мікодіна E.B. Біологічні засади та методи управління функціями в ранньому онтогенезі риб // Біологічні засади марікультури / за ред. Л.А. Душкіної. - М: Вніро, 1998.- с. 178-205.

1. Dushkina L.A. Єкосистемні аспекти марікул'туії [Екосистеми аспектів з Mar-iculture] / / Тезиси 5-х днищ #Всесужого гідробіологічного суспільства. -M., 1998. Ch.l. -S. 76 – 77. (Russian).

2. Brajnballe Ja. Руководство по аквакультурі в установках замкнутого води-набженія [Guidance on aquaculture in closed water installations]. Kopengagen, 2010. -74 с.

3. Biojenergetika i rost ryb [Bioenergy and fish growth]/pod red. U. Hoara i dr. -M.: Legk.i pishh.prom-st'. -316 с. (Російський).

4. Артеменков Д.В. Вирощування klarievogo soma (Clarias gariepinus) в UZV на комбікормах з часівками probiotika «Subtilis» (дис. . kand. s.-h. nauk. -M, 2011. -193 s. (Російський).

5. Ковальов К.В. Технологічні аспекти вирашіванія кларієвого сома (Clarias gariepinus) (RAS)]: dis. . kand. s.-h. nauk.- M, 2006. 132 s. (Російський).

6. Власов В.А., Зав'ялов А.Р., Esavkin Ju.I. Рекомендації по випроізводству і вирішування klarievogo soma s ispol'zovaniem ustanovok з замкнутим циклом vodoobespechenija [Рекомендації з відтворення та вирощування кларієвого сома з використанням установок з замкнутим циклом водозабезпечення]- in-s. izd. -М.: FGNU "Rosinformagroteh", 2010. -48 s. (Російський).

7. Proskurenko I.V. Замкнуті рибоводні участки [Закриті шатки]. M.: VNIRO, 2003. 152 с. (Російський).

8. Купінський С.Б. Produktivny vozmozhnosti ob#ektov akvakul'tuiy [Productive Capabilities of Aquaculture Facilities]. Astrahan: Izd-vo DF FGOU VPO «AGTU», 2007. -133 s. (Російський).

9.Сучасні проблеми і перспективи розвитку аквакультури [Modern problems and prospects for the development of aquaculture.], E.I. Khrustalev, Т.М. Курапова, О.Е. Goncharenok, K.A. Molchanova, Spb.: Lan', 2017, 416 pp. (Російський).

10. Adamek, J. Sum afrykanski / J. Adamek / /. Technologia chowu. Olsztyn: Wydawnictwo 1RS, 2003. - 75 s.

11. Мікодіна E.V. Біологічна функція skie osnovy і методи upravlenija funkcijami в ran-nem ontogeneze ryb [Biological foundations and methods of controlling functions in early ontogenesis of fish] // Biologicheskie osnovy marikul'tury / pod red. L.A. Dush-kinoj. – M.: Vniro, 1998. – s. 178-205. (Російський).