Професія фермер

Якщо визначати допомогу людям справою життя, то така складна і при цьому важлива професія як фермер прекрасно підходить для реалізації задуманого. При всій, здавалося б, романтиці роботи за містом, на відкритому повітрі такий спосіб життя передбачає безліч труднощів, з якими доведеться зіткнутися фахівцю. Це і щоденна фізична праця, і бухгалтерська робота, і маркетингове планування, і графік, що називається, «від зорі до зорі», і вирішення багатьох інших питань, без яких господарство не зможе нормально функціонувати та приносити дохід.

Фермерство – це та сфера, до якої має лежати душа. Інакше складно говорити про розвиток господарства та його рентабельність.

Корисна інформація про професію фермер

Ми зібрали вам корисну інформацію про професію в одну таблицю.

Опис

Фермер як підприємець у галузі сільського господарства забезпечує процес виробництва продукції на території свого або орендованого земельного володіння. При цьому господарство може спеціалізуватись на якомусь одному профілі або бути багатогалузевим. Серед найбільших галузей - тваринництво (розведення овець, коней, велика рогата худоба та інше), птахівництво (вирощування індиків, курей), рослинництво (вирощування зернових культур, овочів), рибництво, ягідництво, бджільництво.

Серед необхідних особистісних навичок фермера:

• уважність та відповідальність;
• самоорганізація та вміння організувати співробітників;
• вміння аналізувати та швидко приймати рішення;
• емоційна стабільність;
• об'єктивна оцінка та коригування своєї діяльності;
• комунікабельність.

Труднощі, з якими пов'язана робота на господарстві, накладають деякі обмеження для тих, хто хотів би стати фермером. Ряд протипоказань насамперед відноситься до важкої фізичної праці, яку зможе витримати не кожен.

Крім того, не рекомендується працювати на господарстві людям, які страждають на алергію, хронічні захворювання дихальних шляхів, порушення органів слуху та зору, захворювання серця і кровоносних судин, психічні розлади.

Робота на відкритому повітрі також несе у собі небезпеку регулярних простудних захворювань, а контакт із різними тваринами збільшує ризик зараження інфекційними захворюваннями, що передаються від тварини до людини.

Плюси

Серед позитивних сторін професії фермер можна виділити:

• відсутність суворої необхідності у вищій освіті;
• користь від праці на свіжому повітрі;
• пільгові умови для відкриття фермерського господарства та знижена відсоткова ставка податків;
• можливість зробити фермерство сімейною справою, де кожен виконує відведену йому функцію;
• право приймати рішення про те, як господарювати і куди реалізовувати вироблений продукт;
• участь у державних програмах підтримки фермерського господарства.

Найприємнішим бонусом є можливість насолоджуватися екологічно чистим продуктом своєї праці, що у свою чергу багаторазово збільшує працездатність.

Мінуси

За всіх переваг ведення такого бізнесу підприємці зазначають, що фермерство несе у собі певного роду ризики.

Насамперед для відкриття та ведення фермерського господарства необхідні і стартовий капітал, і подальші вкладення протягом якогось періоду. При тому, що купівля землі, спеціальної техніки та інших матеріалів обійдеться недешево, окупитися таке інвестування може не скоро, а то й зовсім не виправдає себе.

Ті, хто бажає освоїти професію фермера, повинні бути готові до відсутності нормованого робочого графіка, відпусток, відгулів через хворобу або інших причин.

Прибутковість господарства залежить багатьох чинників, серед яких: погодні умови (посуха чи зливи), шкідники, захворюваність тварин чи рослин. Фермер не може регулювати всі ці впливи навколишнього середовища.

Та й загалом фермерство – це часто сезонний бізнес. У зв'язку з цим, вкрай важливо після збору та реалізації врожаю або продукції розподіляти доходи на весь час, що залишився, до наступного сезону.

Однією з найнеприємніших сторін є безпосередньо продаж продукту. Реалізація ускладнюється вирішенням бюрократичних питань – оформленням сертифікатів якості, проходженням ветеринарного та фітосанітарного контролю, отриманням різноманітних довідок. Через це фермери змушені продавати свою продукцію перекупникам за нижчою вартістю, тим самим втрачаючи частину прибутку.

Де навчатися у 2024 році

Освіта в галузі сільського господарства можна здобути як у технікумі або у вищому навчальному закладі, так і на спеціалізованих професійних курсах. При цьому, звичайно, рівень та обсяг знань значно відрізнятиметься.Курси варто розглядати швидше тим, хто вже має базові знання у галузі сільського господарства.

ВНЗ

ВНЗ, в яких готують фахівців у сільськогосподарській сферах, є практично у кожному регіоні. Серед профільних навчальних закладів країни можна назвати такі.

Затребуваність

Серед більшості абітурієнтів та їхніх батьків є думка, що епоха сільської справи залишилася далеко позаду, і сьогодні ця сфера мало затребувана. Тим часом варто зауважити, що людина цілком може існувати, відмовившись від інноваційних технологій та смартфонів, а без продовольчих запасів прожити буде набагато складніше. Цей аргумент можна вважати головним на користь стабільно незмінної затребуваності фахівців сільськогосподарської галузі.

За останні роки фермерське господарство зазнало серйозних змін – з рівня колективних колгоспних товариств переросло у великі сучасні підприємства, які годують усю країну. Інноваційні технології дозволили характеризувати фермерство як рентабельний бізнес. Серед найбільш популярних областей для сільськогосподарської діяльності обирають рослинництво, тваринництво, птахівництво, рибництво, бджільництво.

Пристрій на роботу та кар'єра

Бажаючи стати фермером, фахівцю-початківцю потрібно бути готовим до того, що культурне життя, яким рясніє місто, швидше за все, залишиться позаду. Фермерські підприємства здебільшого розташовуються далеко за межею мегаполісу. У той же час такий напрямок діяльності найчастіше обирають молоді люди, які все життя і прожили в таких умовах поза міською суєтою, тим самим продовжуючи працю батьків.

Побудова кар'єри залежить від розширення виробництва та збільшення товарообігу господарства.Робота великого підприємства передбачає знання у сфері сільського господарства, а й уміння вести бухгалтерську документацію, продавати отриманий продукт, мати компетенції у юридичній галузі, маркетингу та інших сферах.

Рівень зарплати

За статистикою, середня заробітна плата селян по країні становить 50 тисяч рублів. Верхня середня межа – 90 тисяч, залежно від напряму діяльності фермерського господарства. При цьому реальні цифри країни залежать від багатьох факторів:

• досвід роботи;
• тип роботи – на себе чи за наймом;
• рівень освіти;
• масштаби зайнятості;
• регіон;
• галузь господарства;
• масштаби компанії бренд.

Перспективи у майбутньому

За оцінкою фахівців, за кілька десятків років із збільшенням чисельності населення зросте і попит на професію фермера. Розширення обсягів необхідної сільськогосподарської продукції призведе до глобальних змін в галузі аграрії. На перший план вийде не тільки рівень знань у сільському господарстві, а й уміння пристосовуватися до умов праці, що змінюються. Машинізація виробництва, яка вже давно активно заполонює сільгосппідприємства, набирає обертів і прогнозується лише масштабування цих процесів.

Крім того, в галузі аграрії з'являються нові спеціалізації. Професія сіті-фермер сьогодні є досить конкурентоспроможним напрямом. Гармонійне поєднання природи в умовах міста дозволяє фахівцям цього напряму мати досить високий дохід, незважаючи на те, що цей напрямок досить молодий і тільки розвивається.

Відгуки фахівців

Андрій Михайлович Абрамов, власник фермерського господарства, агроекосадиби «Хутір ЙОДІШКИ», творець та власник торгового знаку «Хутір ЙОДІШКИ»:

– За 13 років діяльності в галузі виробництва сільськогосподарської продукції, виробленої за органічними технологіями, та за 5 років власної школи фермера для сільської молоді, серед плюсів професії можна особливо виділити життя на свіжому повітрі, далеко від міст та суєти. Постійну фізичну активність, дерев'яний будинок та здорові органічні продукти. З мінусів – відсутність поваги із боку городян до сільських мешканців. Тому дуже важливо наводити лад на ринку продуктів харчування та агроекотуризму шляхом інформування суспільства про правильне розуміння термінів у цій сфері.

У фермерстві основну роль відіграють освіту, активна життєва позиція та наявність земельної ділянки.

Головна рекомендація на десятиліття вперед – це не думати про те, що чим більше виробите сільськогосподарської продукції, тим більше заробите. Ні, приділяйте увагу переробці, і що вона глибша, то більше вписувалося ваш дохід. Там додана вартість, там економіка для дрібного та середнього виробника. Залишіть прагнення до гігантських обсягів агрохолдінгів.

Популярні запитання та відповіді

Відповідає Федір Корнєв, фермер.

Чи можна стати фермером після 9 класу?

– Після дев'ятого класу стати фермером можна, якщо ти маєш досвід роботи у фермерському господарстві. Наприклад, якщо ти ріс у сім'ї фермера. Ферма вимагає різноманітної праці – від будівництва до тваринництва, зоогігієни. Це і продаж, і маркетинг, і управління. Таким чином, фермерство включає дуже багато професій, які потрібно освоїти.

На який факультет треба вступити, щоб стати фермером?

– Спеціальних факультетів немає. Ти можеш прямо зараз взяти і почати розводити тварин. Але треба розбиратися й у рослинництві, й у тваринництві. Програма вишів у цьому плані дуже застаріла, але особисто я беру «стару» інформацію, переробляю і користуюся нею. У фермерстві найголовніше – зоогігієна, годування та профілактика. Тому, якщо говорити про виші, то це різноманітні агрономічні напрями, ветеринарна освіта.

Кому підійде професія фермер?

– Професія фермер підійде тому, хто справді любить свою справу, хоче жити на землі, займатися нею. Сучасні технології та інтернет зараз дозволяють це зробити. Фермерство, як і будь-яка інша праця, насамперед не за гроші, він за ідею, за зміст, за природу, за екологічність, за життя на волі. Фермер – людина з міцною сім'єю, наполеглива, працьовита, яка вміє працювати на землі. Якщо не вмієш, треба загострювати ці навички. Важливо розуміти, що фермерство – це 100 голів корів. Можна почати з однієї кози і подивитися чи вийде.

Фермер – хто це та як їм стати?

З міської суєти в сільську гармонію: як стати фермером, що потрібно знати та вміти, скільки можна заробляти і які переваги та недоліки є у цієї професії.

• Хто такий фермер і чим він займається
• Обов'язки фермера
• Освіта фермера
• Де можна вчитися на фермера
• Що потрібно, щоб стати фермером
• Плюси та мінуси професії фермер
• Затребуваність професії фермер
• Де працює фермер
• Скільки отримує фермер

Хто такий фермер і чим він займається

Фермер – це підприємець у галузі сільського господарства.Він займається рослинництвом та/або тваринництвом на власній або орендованій земельній ділянці. Його господарство може спеціалізуватися на чомусь одному, (наприклад, на утриманні та розведенні корів), або бути багатогалузевим.

Обов'язки

• розведення сільськогосподарських тварин;
• вирощування овочів, фруктів, ягід, зернових та кормових культур, саджанців;
• зберігання, переробка та продаж продукції тваринництва та/або рослинництва;
• контроль якості виробленої продукції;
• планування роботи господарства;
• управління фінансами;
• керівництво командою працівників ферми;
• обслуговування та ремонт сільськогосподарського обладнання;
• розробка маркетингової стратегії.

Освіта фермера

Стати фермером можна без профільної освіти, навчившись усьому самостійно. Основні недоліки цього варіанта – відсутність системності та зворотного зв'язку від експертів. Якщо ви хочете отримати структуровану та актуальну інформацію про сільське господарство та уникнути помилок більшості початківців, краще пройти спеціалізоване навчання. Зробити це можна трьома способами.

ВНЗ. До вищого навчального закладу на програми «Агробізнес», «Агрономія», «Агроінженерія», «Агрохімія та агроґрунтознавство» та «Зоотехнія» можна вступити після 11 класу чи коледжу. Навчання у бакалавріаті займе 4 роки, в магістратурі — ще 2. Крім профільних дисциплін студенти обов'язково вивчають також і загальноосвітні.

Коледж чи технікум. У позичку приймають за конкурсом атестатів 9 або 11 класів. Вступити можна на програми "Агрономія" та "Зоотехнія" залежно від того, яким видом сільськогосподарської діяльності ви хочете займатися. Навчання триває у середньому від 2,5 до 4 років.У коледжах зазвичай більше практики, ніж у вузах, але навчальні плани оновлюються не часто.

Онлайн-курс. Отримати актуальні знання та навички для організації своєї ферми можна у дистанційному форматі на курсах додаткової освіти. Зазвичай, програми курсів не містять «води», тому навчання триває від двох місяців до року. Розклад на онлайн-програмах завжди гнучкий, щоб учні могли поєднувати заняття з роботою та іншими справами.

Де можна вчитися на фермера

АДПО (АНО ДПО «Північно-Західна Академія додаткової професійної освіти та професійного навчання») реалізує понад 20 курсів навчання сільськогосподарських професій. Програми підійдуть і тим, хто тільки задумав стати фермером, і тим, хто вже веде своє господарство та хоче отримати нові знання та навички, щоб розширити його.

Автори програм та викладачі – кандидати біологічних, хімічних, сільськогосподарських та ветеринарних наук, а також практикуючі фахівці з багаторічним досвідом роботи. Все навчання в Академії відбувається онлайн. Після успішного проходження програми ви отримаєте диплом з державною ліцензією та сертифікати за кожен відвідуваний онлайн-вебінар.

Ви можете вибрати відповідну програму, виходячи з того, яким видом сільського господарства хочете займатися. На курсі «Агрохімія та агроґрунтознавство» ви за 6 місяців навчитеся вирощувати сільськогосподарські рослини, досліджувати ґрунт, захищати культури від шкідників та хвороб, оцінювати якість урожаю, працювати з сільськогосподарськими машинами та обслуговувати їх. Крім того, ви познайомитеся із сільськогосподарським законодавством та економікою АПК.

Програма «Агротехнології захищеного ґрунту» тривалістю 3 місяці підійде тим, хто хоче вирощувати культури на продаж у теплицях та парниках. Ви дізнаєтесь способи отримання високого врожаю в умовах закритого ґрунту, навчитеся підвищувати родючість ґрунту, захищати рослини від хвороб, шкідників та бур'янів, правильно збирати, зберігати та готувати до продажу вирощені культури.

Для тих, кому більше до вподоби тваринництво, підійде курс «Зоотехнія: організація виробництва тваринництва». На цій програмі ви за 5 місяців навчитеся створювати оптимальні умови утримання сільськогосподарських тварин, складати раціони харчування та готувати корми, вивчіть основи ветеринарії та правила розведення тварин. Ви дізнаєтеся, як отримувати, зберігати та готувати до продажу м'ясо, молоко, яйця та іншу продукцію тваринництва, а також контролювати їхню якість.

Навчитися розводити та утримувати птицю можна на програмі «Птахівництво. Організація процесу виробництва продукції з птиці», яка розрахована на 4 місяці. Ви познайомитеся з різними видами сільськогосподарських птахів, дізнаєтесь, як підбирати раціон, навчитеся розпізнавати та лікувати основні захворювання, вести племінну роботу, переробляти та зберігати м'ясо, яйця та пухо-пір'яну сировину.

Що потрібно, щоб стати фермером

• розбиратися в рослинництві та тваринництві;
• знати основні захворювання тварин; вміти надавати базову ветеринарну допомогу;
• знати, як захистити рослини від шкідників, хвороб та бур'янів;
• вміти керувати командою;
• вміти планувати та керувати фінансами;
• бути готовим брати відповідальність та ризики на себе;
• знати стандарти якості тваринницької та рослинницької продукції;
• бути готовим до фізичної праці та роботи за будь-якої погоди;
• дбайливо ставитися до природи, дотримуватись екологічних стандартів.

Плюси та мінуси професії

➕ Робота над власним господарством дає самостійність, незалежність та можливість впливати на заробіток.

➕ Фермери виробляють натуральні, корисні та екологічно чисті продукти харчування.

➕ Успішні фермери отримують гарний прибуток зі свого господарства, вони не мають зарплатної стелі.

➕ Робота на природі, а не в задушливому офісі.

➕ Можливість отримати фінансову підтримку від держави на відкриття своєї справи.

➕ Тяжка фізична праця, робота в будь-яку погоду.

➖ Високий рівень відповідальності.

➖ Залежність прибутку від обставин, на які не можна вплинути (заморозки, посуха, нашестя сарани тощо).

Затребуваність професії

Галузь сільського господарства у Росії активно підтримується державою. Це дозволяє фермерам легше і швидше розпочати свою справу. Крім того, багато людей вважають за краще купувати домашні натуральні м'ясо, молоко, сир, яйця, мед, овочі та фрукти замість тих, що продаються в упаковках у супермаркетах.

Де працює фермер

Найчастіше фермери працюють на себе. Їхня ферма може бути невеликим сімейним бізнесом або досить великим господарством із залученням найманих працівників. Фахівці, які знають, як отримувати великий урожай та вміють поводитися з сільськогосподарськими тваринами, високо цінуються на ринку праці. Вони можуть працювати на чужих фермах та у великих сільгосппідприємствах.

Скільки отримує фермер

За даними сервісу JobFilter.ru, середня зарплата фермера в Росії 90 000 рублів на місяць. Насправді вона може бути дуже різною. Скільки отримує фермер, залежить від кількості та виду продукції, яку він виробляє, ринку збуту, конкуренції та безлічі інших факторів.На початкових етапах бізнесу у господарство доводиться багато вкладати. Але згодом, коли виробництво поставлено на потік, успішний фермер може отримувати від 150 000 рублів на місяць.

Якщо ви хочете пройти навчання на фермера, щоб організувати своє господарство та уникнути основних помилок початківців або освоїти новий для себе сільськогосподарський напрямок, запишіться на курси в АДПО. Зробити це можна на сайті Академії або за номером 8(800) 550-76-27.

*Форма навчання - заочна. Освітні програми реалізуються із застосуванням електронного навчання, дистанційних освітніх технологій.