Кому протипоказано спіруліна

Що таке спіруліна і навіщо вона потрібна?

Спіруліна - це суперфуд і найперспективніший продукт майбутнього, що вигідно відрізняється високим вмістом корисних нутрієнтів і потужним впливом на організм, що оздоровлює. Хоча вона і існує вже понад 2 мільярди років, про її користь замислилися лише близько 4 десятків років тому, після того, як НАСА використовувало добавки з нею для астронавтів під час їх космічних польотів.

Спіруліна – що це?

Отже, розглянемо докладніше, що таке спіруліна і навіщо її приймають. Це представник сімейства синьо-зелених водоростей. Походить від типу бактерій, відомих як ціанобактерії.

Спочатку мешкала у теплих озерах Африки, Гаваїв та Мексики. Як стверджують записи конкістадорів, водорості росли в мексиканському озері Тескоко і використовували місцеві племена ацтеків багато століть тому. Також і жителі берегів африканського озера Чад активно вживали її.

Однак не всі її види можуть похвалитися однаковою користю, на сьогоднішній день спостерігається справжній бум застосування біодобавок спіруліни на основі Spirulina maxima та Spirulina platensis. Крім вилову з дикої природи, їх також спеціально вирощують у штучних водоймах.

Корисні властивості спіруліни для організму

Ключова особливість водорості – її багатий склад, який і визначає лікувальні властивості спіруліни. Вона містить:

фітонутрієнти (ключова речовина – фікоціанін);
білок (на 50-70% продукт складається з білка, включаючи повний амінокислотний профіль);
вуглеводи (ними припадає до 25% сухої ваги водорості);
нуклеїнові кислоти (становлять 5% сухої маси, беруть участь у формуванні ДНК та РНК);
бета-каротин (благотворно впливає на шкіру, зір, імунітет);
залізо (забезпечує профілактику анемії);
вітаміни K1, K2 (сприяють згортанню крові та зміцненню кісток);
кальцій (зміцнюють кісткову систему, покращує роботу серця та скелетних м'язів);
магній (протидіє м'язовим спазмам);
цинк (підтримує здоров'я шкіри, правильне функціонування імунної системи, пам'ять);
калій (забезпечує електролітний баланс);
вітаміни групи В (надають позитивний вплив на роботу нервової системи, мозку, серця);
фолієва кислота (запобігає розвитку вроджених дефектів у плода);
гамма-ліноленова кислота (має протизапальні властивості).

Навіщо ж приймають спіруліну? Добавка забезпечує:

Благотворний вплив на роботу шлунково-кишкового тракту. Виконує функції пребіотика та активізує зростання корисної мікрофлори.
Допомога у боротьбі з алергією. Пом'якшує симптоми алергічного риніту, послаблюючи реакцію клітин на алергени.
Надання антиоксидантного захисту. Містить сполуки, які є сильними антиоксидантами. Ефективно нейтралізує окисні ушкодження, спровоковані вільними радикалами.
Зниження рівня холестерину та артеріального тиску. Декілька років тому було проведено дослідження, що довело, що при щоденному прийомі 1 грама продукту протягом 3 місяців на 16% знижується загальний показник холестерину, що, у свою чергу, зменшує ризик серцевих захворювань. Обнадійлива відповідь на питання, чим корисна спіруліна, чи не так?
Контроль за цукровим діабетом. Мікроводорослість контролює рівень цукру в крові та запобігає ускладненню діабету. При місцевому застосуванні допомагають лікувати діабетичні рани.
Цілюща дія при артриті. Завдяки своїм протизапальним властивостям продукт зменшує больові відчуття, пов'язані з артритом.
Детоксикацію організму. Сприяє виведенню важких металів. Наприклад, згідно з дослідженням індійських учених, добавка ефективно очищає організм від миш'яку, який у небезпечних концентраціях міститься у місцевій воді.
Захист мозку при захворюванні Альцгеймера. Запобігає утворенню амілоїдних бляшок, які є причиною нейродегенеративних хвороб.
Профілактику катаракти. Фікоціанін, що міститься у водорості, запобігає помутнінню кришталика.
Захист від променевої та хіміотерапії. Захищає клітини від серйозних побічних ефектів променевої терапії та від токсичного ефекту хіміотерапії. Проте перед прийомом добавки у разі слід обов'язково проконсультуватися з лікарем.
Допомога при фіброміалгії. Послаблює симптоми даного стану, включаючи дифузний біль у тілі та посилену чутливість м'язів.

У якому вигляді виготовляють спіруліну?

На сучасному нішевому ринку добавка доступна в таблетованій, капсульованій та порошковій формі. Саме від форми залежить передусім як приймати спіруліну. Порошок – відмінний варіант для додавання в харчові продукти, наприклад, тісто для млинців, випічки.

OstroVit Spiruline – високоякісний екстракт синьо-зеленої водорослі спіруліні у таблетках. Постачає в організм дуже велику кількість поживних речовин. Починати детоксикаційну дію. Покращує роботу імунної системи. Знижує рівень цукру у крові.

OstroVit Spiruline - таблетовані синьо-зелені прісноводні водорості. Багатий на корисні речовини продукт з відмінним ступенем засвоюваності.Надає комплексний сприятливий вплив на організм.

NOW Spirulina 500 мг Super Green – таблетована ціанобактерія спіруліну. Виявляє антиоксидантні, імунопротекторні, анти-катаболічні та пребіотичні властивості. Джерело рослинного білка фікоціаніну.

OstroVit Spiruline – чистий екстракт синьо-зеленої водорослі спіруліни у формі порошку. Постачає в організм дуже велику кількість поживних речовин. Підтримує процеси детоксикації. Благотворно впливає на роботу імунної системи. Знижує рівень цукру у крові.

NOW Spirulina 500 mg – супердобавка ціанобактерії спіруліни у формі таблеток. Містить фікоціанін – корисний рослинний білок. Антиоксидант та пребіотик, цінне джерело вітамінів та заліза.

NOW Spirulina 500 мг – цінна синьо-зелена мікроводорість спіруліна у таблетках. Забезпечує організм природним білком та іншими поживними речовинами. Позитивно впливає на процеси обміну та травлення.

Nosorog Spiruline – таблетований продукт на основі ціанобактерії спіруліни. Включає цінний рослинний білок (підходить для веганів), вітаміни групи В, корисні мінерали (залізо), жирні кислоти.

Nosorog Spiruline Powder – порошкова добавка ціанобактерії спіруліни. Цінне джерело рослинного білка, поживних вуглеводів, вітамінів групи В, кислот омега-3 та омега-6, заліза, міді, магнію, калію та інших мінералів. Веганський продукт.

Powerful Progress Spirulina-X 500 mg – синє-зелена водорослість спіруліна у желатинових капсулах. Багатий джерело білка, незамінних амінокислот, вітамінів, мікроелементів та хлорофілу. Посилює роботу імунної системи. Сприяє зниженню артеріального тиску.

BioTech (USA) Spirulina 100 табл - таблетована добавка спіруліни, джерело фікоціаніну, вітамінів, мінералів, амінокислот, антиоксидантів. Підвищує імунітет, підтримує м'язи, оптимізує обмін речовин.

IronFlex Spirulina 100 табл - добавка на основі очищеної водорослі спіруліни, багатої білком, вітамінами, мінералами, антиоксидантами та фітоціаном (імуностимулятором).

All Nutrition Spirulina – це повністю натуральний рослинний препарат, призначений як доповнення до щоденного раціону. Допомагає підтримувати травні процеси та нормальний рівень цукру в крові, позитивно впливає на роботу печінки та імунної системи, підвищує життєвий тонус організму.

Навіщо приймати спіруліну чоловікам, жінкам та дітям?

Насамперед, спіруліна корисна для чоловіків, оскільки вона збільшує енергетичний потенціал організму, постачає до нього високоякісний білок і допомагає краще впоратися з фізичними навантаженнями.

Якщо говорити про те, чим корисна спіруліна для жінок, то варто згадати, що вона є ідеальним джерелом заліза. Це дуже важливо для представниць прекрасної половини людства через особливості їхнього організму. Її регулярний прийом дозволяє уникнути анемії, яка супроводжується млявістю та занепадом сил. Крім того, добавка стане в нагоді жінкам на етапі планування вагітності, оскільки фолієва кислота, що міститься в ній, якісно готує організм до цієї значущої події і не допускає розвитку внутрішньоутробних патологій плода.

Багато дієтологів призначають спіруліну і для дітей. Понад півсотні активних мікронутрієнтів у складі добавок забезпечують відмінну підтримку дитячому організму в період його зростання та розвитку.Але давати їх дітям слід обережно і тільки після консультації фахівця.

Застосування для набору маси

Активно застосовується спіруліна у спорті для набору ваги, що обумовлено наявністю у ній повноцінного білка. При цьому його рівень можна порівняти з яєчним протеїном.

Крім того, продукт допомагає атлетам швидше відновлюватися, зводить до мінімуму збитки, спричинені інтенсивними фізичними навантаженнями. Покращує продуктивність на тренуваннях, підвищує витривалість та силу.

Застосування при схудненні

Завдяки детоксикаційному впливу на організм, здатності нормалізувати обмін речовин та знизити холестерин у крові спіруліну застосовується для схуднення. А високий вміст білка сприяє успішному будівництву підтягнутого тіла. Однак при коригуванні ваги не слід обмежуватись виключно прийомом добавки. Необхідно також виключити з раціону трансжири та швидкі вуглеводи, додати фізичну активність. А коли результату буде вже досягнуто, продукт дозволить уникнути розтяжок і збереже пружність, еластичність шкіри.

Користь та шкода

Чим небезпечна спіруліна, які її побічні ефекти? FDA (управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів та медикаментів у США) надало добавці статус "загалом безпечної" (GRAS). До цього часу немає доказів токсичності засобу при звичайних дозах. Цей натуральний продукт при правильному застосуванні впливає на організм винятково позитивно.

Протипоказання у прийомі спіруліни

Кому не можна приймати спіруліну, які протипоказання до її вживання? Мікроводорослість протипоказана дітям та дорослим, які страждають від порушень згортання крові.

Крім іншого, заборонено поєднувати добавку з лікарськими засобами від діабету, що підвищують згортання крові і т.д. Перед початком прийому обов'язковою є консультація з лікарем.

Як правильно приймати спіруліну?

Стандартна денна доза варіюється між 1 г і 3 г, але її можна збільшувати до 10 г, дотримуючись рекомендацій виробника. Порцію необхідно розділяти на 2-3 прийоми і, що важливо, вводити до раціону не різко, а поступово.

Відповідь питання коли пити спіруліну залежить від мети прийому:

При позбавленні зайвих кілограм доцільно вживати її перед їжею.
При наборі м'язової маси безпосередньо після їжі.

Добавку можна змішувати з водою, соком, смузі або додавати в перші та другі страви, десерти. Однак варто враховувати, що продукт надає їжі темно-смарагдовий чи навіть чорний колір, а своєрідний смак компенсується солодкими фруктами.

Ми детально розглянули всі нюанси дії спіруліни, користь та шкоду від її застосування, і можемо впевнено підсумувати, що за цим продуктом майбутнє нутріціології.

Що таке аргінін і навіщо він потрібна?

Спіруліна: корисні властивості та застосування

Спіруліна – один із найпопулярніших БАДів. Свого часу вона була постійно на вустах у дистриб'юторів, які працювали за схемами мережевого маркетингу, а зараз представлена в багатьох аптеках та продається в інтернеті. Пігулки та порошки зі спіруліною є в арсеналі кожного поважаючого себе виробника біологічно активних добавок, а ще її широко застосовують у кулінарії та при виробництві косметики.

Виробники та продавці БАДів можуть розповісти дуже багато про чудові властивості спіруліни.Ми ж спробуємо розібратися максимально об'єктивно, що це за засіб, з чого його роблять і яку користь може реально принести здоров'ю.

Що таке спіруліна?

Спіруліна – це синьо-зелена водорість, але не та, що з листям і яку можна доторкнутися. Так називається особливий різновид мікроорганізмів - ціанобактерії. В одній науковій статті 1980-х років їх називають «їстівними бактеріями». Про їхню користь для здоров'я людям відомо не одне століття, а в наш час вчені продовжують підтверджувати описані і відкривають нові корисні ефекти.

Під мікроскопом спіруліни виглядають красиво, як синьо-зелені нитки, що складаються з клітин циліндричної форми та закручені у спіралі. До речі, це одні з найдавніших мікроорганізмів на планеті. Мешкають вони як у прісних, так і в солоних водоймищах по всьому світу, але найкраще ростуть у лужному середовищі при високих значеннях pH. У світі є лише кілька регіонів з ідеальними умовами для вирощування цих ціанобактерій у природному середовищі, переважно вони знаходяться у Греції, Японії, Індії, США та Іспанії. Зараз спіруліну виробляють у промислових масштабах багато компаній. Її продають у всьому світі у вигляді висушеного порошку, пресованих таблеток, екстрактів, готових напоїв, у складі продуктів харчування.

Офіційно спіруліна схвалена американським Управлінням з контролю якості ліків та харчових продуктів (FDA) як функціональне харчування та віднесена до категорії продуктів «загальновизнаних». Але вона не належить до лікарських засобів.

Спірулін є цінним джерелом поживних речовин, мінералів, вітамінів. Ось склад однієї столової ложки порошку:

4 г (зміст можна порівняти з курячими яйцями)

Не містить.У продукті є лише «повільні» вуглеводи, корисніші для здоров'я.

Вітаміни та мікроелементи, якими найбільш багата спіруліна

бета-каротин;
тіамін (вітамін B1);
рибофлавін (вітамін B2);
ніацин (вітамін B3);
мідь;
залізо;
магній.

Історія спіруліни

Спіруліна була відкрита європейцями двічі, і це були два різні види мікроорганізму, які поділяли відстань у 10 тисяч кілометрів.

Одного разу Крдах, фармацевт французьких колоніальних військ в Африці на території сучасної Республіки Чад, прогулювався ринком у невеликому селі і помітив у продажу дивні висушені коржі зеленого кольору. Місцеві вживали їх у їжу та називали «діхд». Виявилося, що готують цю незвичайну їжу з матів якихось мікроскопічних водоростей, які збирають на поверхні води та висушують під сонячним промінням. А ще місцеві готували з «діхда» соуси до страв із проса.

Крдах вирішив придбати кілька таких коржів і подарував одну з них своєму другові, французькому психологу Данжеру, а той у 1940 році переслав зразок у місцеве Ліннеївське товариство. Проаналізувавши предмет під мікроскопом, вчені виявили, що це «пюре з нитчастих синіх спіралеподібних водоростей» під назвою Arthrospira (або Spirulina) platensis. Незабаром почалася війна, і ця доповідь так і залишилася поза увагою світової наукової спільноти.

Повторно вчені виявили той самий вид спіруліни там, у Чаді, через 25 років. Паралельно з'ясувалося, що в Мексиці живе схожий мікроорганізм Spirulina maxima. А потім були знайдені записи одного з соратників Кортеса, який описував такі самі зелені коржики – їх вживали в їжу ацтеки в XVI столітті.Ще є дані, що американські індіанці знали про цілющі властивості цих ціанобактерій і використовували їх як «допінг» під час бігу.

Довгий час корисні властивості спіруліни цікавили лише вчених. Її зоряна година настала після того, як її використовували в НАСА як харчова добавка для космонавтів. Маркетологи відразу підхопили цей факт і почали розкручувати образ спіруліни як «суперхарч майбутнього».

Корисні властивості спіруліни

Спіруліна – загалом досить сильне джерело багатьох поживних речовин. Перші дослідження показали, що вміст білка у висушеному продукті становить близько 50%, але згодом виявилося, що це занижений результат – насправді від 62% до 68%. Серед усіх білків особливо виділяється фікоціанін. Це рослинний пігмент, він і надає ціанобактерії синьо-зелений колір. Дослідження показали, що фікоціанін є антиоксидантом, має знеболюючий, протизапальний ефект, сприяє захисту тканини головного мозку від пошкоджень. Звичайно, є й інші біологічно активні компоненти, усі разом вони забезпечують сприятливий вплив спіруліни на організм, допомагають у профілактиці та боротьбі з деякими захворюваннями.

Протипухлинні ефекти

Насамперед пов'язані з вищезгаданим фікоціаніном. Він не тільки пригнічує запалення, що сприяє злоякісному переродженню, а й блокує ріст пухлин, знищує ракові клітини. Також спірулін містить антиоксиданти. Вони нейтралізують вільні радикали і тим самим запобігають хронічному запаленню.

Заради справедливості слід зазначити, що протипухлинні властивості спіруліни досліджували лише на тваринах.Був один експеримент за участю людей: він показав, що вживання спіруліни допомагає боротися з лейкоплакією – передраковими змінами у слизовій ротовій порожнині. лише 77 осіб та їх не порівнювали з групою плацебо.

У будь-якому випадку, онкологічним хворим категорично не рекомендується займатися самолікуванням БАДами або вітамінами. Вони однозначно не зможуть замінити протипухлинні препарати, а іноді здатні навіть нашкодити. щоб не завдати собі шкоди.

Зниження ризику атеросклерозу

Серцево-судинні захворювання – причина смертності номер один у сучасному світі.

Виявилося, що такі ефекти є. Білки, які містяться в їстівних ціанобактеріях, сприяють зменшенню всмоктування холестерину та зниженню його рівня в крові. рівень тригліцеридів. Ці сполуки роблять судинні стінки. Більш щільними, підвищують ризик розвитку серцево-судинних захворювань, панкреатиту і цукрового діабету.

Дослідження за участю людей також показують, що застосування спіруліни допомагає покращити стан серцево-судинної системи:

У 1988 році було виявлено, що на фоні щоденного прийому 4,2 г спіруліни протягом 8 тижнів у 15 чоловіків-добровольців у крові знизився рівень ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ – найбільш атерогенні ліпопротеїни крові) та холестерину.
Дослідження 1996 року показало, що після прийому спіруліни у випробуваних у крові знизився рівень ЛПНГ, тригліцеридів, холестерину та підвищився рівень ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ), які, навпаки, захищають від атеросклерозу.

Поліпшення перебігу цукрового діабету II типу

Питання впливу спіруліни на стан людей із цукровим діабетом ІІ типу присвячено цілий науковий систематичний огляд, опублікований у 2021 році. До нього було включено 8 клінічних досліджень за участю 336 пацієнтів, середній вік яких становив 51 рік.

Автори огляду дійшли висновку про те, що «додавання спіруліни в раціон може благотворно впливати на рівень глюкози в крові натще і ліпідний профіль крові».

Поліпшення стану при алергії

Як було зазначено вище, антиоксиданти у складі спіруліни не дають вільним радикалам ушкоджувати тканини і тим самим запобігають запаленню. А ще в ній є сполуки, що пригнічують утворення гістаміну – саме через нього виникають усі симптоми у алергіків. Спіруліна допомагає покращити стан при алергічних реакціях на пилок рослин, домашній пил та шерсть тварин.

У 2005 році були опубліковані результати рандомізованого подвійного сліпого плацебо-контрольованого дослідження, яке показало, що високі дози спіруліни пригнічують вироблення інтерлейкіну-4 – сполуки, що беруть участь у алергічних реакціях. А під час дослідження, проведеного в Туреччині у 2008 році, було виявлено, що вживання спіруліни значно зменшує закладеність та виділення з носа, чхання та свербіж при алергічному риніті.

Зміцнення імунітету

У спіруліні містяться речовини, необхідні нормальної роботи імунної системи, такі як вітаміни E, C, B6. Дослідження продемонстрували такі корисні ефекти, як:

підвищення рівня антитіл, які допомагають боротися із хвороботворними бактеріями та вірусами;
підвищення рівня імуноглобулінів A (IgA) у слині, за рахунок чого покращується місцевий імунний захист;
підвищення вироблення інтерферону-гамма;
посилення активності імунних клітин, які називаються натуральними кілерами (NK-клітини).

Поліпшення стану очей та ротової порожнини

Позитивне впливом геть орган зору пов'язані з сполукою під назвою зеаксантин. Цей пігмент рослинного походження запобігає розвитку катаракти (помутніння кришталика) та втрату зору, пов'язану з віковими змінами.

Поліпшення стану ротової порожнини пов'язане з антимікробними властивостями спіруліни та посиленням місцевого імунітету. Одне дослідження показало, що щоденне полоскання рота розчином порошку спіруліни допомагає знизити ризик розвитку гінгівіту (запалення тканин ясен) та зменшити зубний наліт. А у курців знижується ризик розвитку раку ротової порожнини.

Противірусна дія

У водному екстракті ціанобактерій Spirulina platensis міститься сульфатований полісахарид кальцій-спірулан. Автори одного дослідження, опублікованого в 1996 році, стверджують, що ця сполука пригнічує процес відтворення вірусу простого герпесу I типу, кору, грипу А та епідемічного паротиту, цитомегаловірусу, ВІЛ-1. Але ці ефекти продемонстрували лише in vitro («в пробірці»). Поки неможливо сказати, чи проявлятиметься противірусна дія, якщо приймати спіруліну, і чи допоможе це легше перенести захворювання, швидше одужати.

Важливо розуміти, що далеко не всі перераховані вище корисні ефекти спіруліни доведені та вивчені в якісних рандомізованих подвійних сліпих плацебо-контрольованих дослідженнях (саме під час таких досліджень перевіряють ефективність лікарських препаратів). Важливо пам'ятати про два моменти:

спіруліна - це БАД, і вона не здатна замінити ліки;
у спіруліни є протипоказання: її не можна приймати при алергії на її компоненти та фенілкетонурії;
безпека цієї біологічно активної добавки не вивчена під час вагітності та годування груддю.

Користь для жінок

Як і будь-яке джерело антиоксидантів, вітамінів та мінералів, спіруліна не тільки благотворно впливає на здоров'я, але допомагає у перетворенні зовнішності. Багато людей, які приймали цей БАД, відзначали, що у них покращився зовнішній вигляд шкіри, волосся, нігтів.

Ще один корисний ефект спіруліни, особливо актуальний для жінок, - це її здатність підвищувати рівень гемоглобіну в еритроцитах і боротися з анемією. Дослідження, в яких брали участь люди похилого віку та вагітні жінки, показали хороші результати.

А ще спіруліна – досить ефективний засіб для схуднення. Цей ефект ми розглянемо докладніше.

Користь для чоловіків

У 2023 році були опубліковані результати дослідження, під час якого вчені перевірили, як додавання в їжу Spirulina maxima впливає на сексуальну поведінку, якість сперми та рівень тестостерону у самців щурів із цукровим діабетом. Ефект виявився добрим, і автори дійшли висновку, що спіруліна є відповідним нутрицевтиком для корекції сексуальної дисфункції у чоловіків із цукровим діабетом.

Деякі дослідження показали, що вживання спіруліни допомагає поліпшити стан доброякісної гіперплазії передміхурової залози (ДГПЗ, застаріла назва – аденома) і навіть при раку простати.

Завдяки антиоксидантам та іншим біологічно активним сполукам, спіруліна працює як адаптоген і за рахунок цього позитивно впливає на життєвий тонус чоловіків.

Спіруліна для схуднення

На "ринку здорової ваги" представлено стільки різних продуктів, про них розповідають стільки чудових неправдоподібних історій, і паралельно можна зустріти стільки негативних відгуків ошуканих покупців, що віри вже немає практично нікому та нічому. Але спіруліна має пруфи, і вона готова їх пред'явити. Проводилися серйозні клінічні дослідження, щоб перевірити, чи ця біологічно активна добавка допомагає позбутися зайвих кілограмів.

У 2018 році було опубліковано результати дослідження, в якому брали участь 52 піддослідні з ожирінням та індексом маси тіла (ІМТ) від 25 до 40 кг/м2. Учасників випадково поділили на дві групи.Одні протягом 12 тижнів дотримувалися дієти та щодня приймали по 2 г спіруліни, а інші просто сиділи на дієті. Наприкінці дослідження у групі зі спіруліною було відзначено більш виражене зменшення маси тіла, кола талії та обсягу жирових відкладень.

Роком раніше було опубліковано схоже дослідження із 62 учасниками з ожирінням, які приймали по 1 г спіруліни на день протягом 12 тижнів. У них також знизилася вага та ІМТ, а паралельно був відзначений ще один цікавий ефект – зниження апетиту.

За рахунок чого спіруліна допомагає боротися із зайвою вагою? Є чимало потенційних механізмів:

Високий вміст білка. Завдяки цьому організм отримує необхідний «будівельний матеріал» без зайвих калорій. Вступаючи в організм, білок зменшує дію гормону греліну, відповідального за почуття голоду. Білкова їжа у поєднанні із силовими тренуваннями сприяє збільшенню обсягу м'язів. Вони вимагають багато енергії, що призводить до спалювання жирової тканини.
Фенілаланін - амінокислота, яка міститься в спіруліні, - стимулює вироблення холецистокініну. Ці сигнальні молекули викликають відчуття насичення. У результаті знижується апетит і людина вживає менше їжі.
Антиоксиданти не тільки захищають тканини від вільних радикалів, а й впливають на обмін речовин, роботу ендокринної системи. За рахунок цих ефектів організм активніше спалює зайву енергію.
Активація обміну речовин відбувається за рахунок таких сполук, що містяться в спіруліні, як тіамін, фолієва кислота, ніацин, рибофлавін, залізо.
Клітковина, як і білок, сприяє зниженню апетиту. Вона уповільнює кишкове травлення, завдяки чому всмоктування глюкози відбувається поступово.Рівень цукру в крові довго залишається стабільним і зберігається почуття насичення.

Як стверджується в деяких дослідженнях, достатньо щодня вживати від 2 до 8 г спіруліни, щоб досягти помітного зниження маси тіла та ІМТ.

Рецепти для схуднення зі спіруліною

Вживати спіруліну у чистому вигляді не дуже приємно: вона гірка на смак. Але порошок зі їстівних ціанобактерій - практично універсальна спеція і універсальний харчовий барвник. Його можна додавати до будь-яких страв. Роблять навіть зелені макарони зі спіруліною: вони не лише корисні для здоров'я, але ще й зручні у приготуванні, тому що не розварюються за рахунок високого вмісту білка.

Ось кілька найпростіших способів використання порошку спіруліни у щоденному раціоні:

Додайте у воду, сік, смузі чи йогурт. Це найпростіший спосіб збільшити споживання білка. Навіть готувати нічого не потрібно: досить просто насипати та розмішати.
Додайте як приправу в рідкі страви. Це може бути курячий, квасоляний, гороховий, грибний суп, будь-який суп-пюре та ін.
Приготуйте млинці або вафлі зі спіруліною. Потрібно лише додати порошок у тісто, а все інше можна робити за звичним рецептом.
Використовуйте як приправу до салатів – абсолютно будь-яким.
Експериментуйте. Спіруліна – практично універсальна приправа. Її можна додавати до будь-яких страв.

Деякі люди вважають за краще приймати спіруліну для схуднення не як частину їжі, а саме як БАД окремо. У таких випадках підійдуть капсули чи пігулки. Нині вони представлені на ринку багатьма брендами. Найчастіше в такі засоби додають інші корисні компоненти.

Спіруліна вважається безпечною біологічно активною добавкою, і офіційних рекомендацій щодо її максимальної добової дозування немає. Більшість експертів сходяться на тому, що дорослій людині достатньо не більше 10 г на день. У будь-якому випадку не варто перевищувати дозування, вказане на упаковці виробником, інакше можна отримати розлад травлення.

Як вживати та зберігати спіруліну?

У вживанні найбільш універсальний порошок – його можна додати практично у будь-яку страву на свій смак. Таблетки та капсули приймають під час, до і після їжі, натщесерце, вранці та ввечері, – немає доказів, що час прийому будь-яким чином впливає на засвоєння поживних речовин, вітамінів та мінералів. Рекомендується запивати БАД 200 мл звичайної води.

Зберігати спіруліну рекомендується у сухому та прохолодному місці, подалі від сонячних променів, там, де її не дістануть діти та домашні тварини. Звісно ж, треба стежити за її терміном придатності.

Застосування спіруліни у косметології

Користь спіруліни для організму проявляється не тільки при вживанні, але і при місцевому застосуванні. Вона має сприятливі ефекти при нанесенні на шкіру, і їх використовують виробники доглядових засобів.

Основні доведені позитивні властивості спіруліни у косметології:

Омолоджуючий ефект. Реалізується за рахунок антиоксидантів, протизапальної, зволожуючої дії. Фікоціанін нейтралізує вільні радикали, уповільнює появу зморшок, інших ознак старіння. Амінокислоти сприяють посиленому синтезу колагену, і за рахунок цього шкіра стає більш еластичною.
Ефект ліфтингу.У 2019 році було виявлено, що застосування спіруліни сприяє підвищенню активності факторів росту, за рахунок яких клітини-фібробласти у шкірі починають виробляти більше колагену. Але дослідження було невеликим, дані поки що носять попередній характер, і питання потребує подальшого вивчення.
Захист від ультрафіолету та уповільнення фотостаріння – потенційний корисний ефект, який можуть забезпечити антиоксиданти.
Виведення токсинів зі шкіри – властивість косметики зі спіруліною, про яку часто говорять, але яка не має надійних підтверджень. У літературі зустрічаються поодинокі згадки у тому, що синьо-зелена водорість допомагає зменшити токсичність важких металів, особливо миш'яку.
Освітлення шкіри. По-перше, цей ефект досягається за рахунок антиоксиданту c-фікоціаніну. По-друге, у спіруліні містяться ванільна, кавова та ферулова кислоти. Вони пригнічують активність ферменту тирозинази, яка контролює вироблення пігменту меланіну. У сучасній косметології інгібування цього ферменту вважається одним із найефективніших способів боротьби з пігментними порушеннями.
Профілактика кандидозу шкіри та слизових оболонок. Вважається, що спіруліна забезпечує таку дію за рахунок зміцнення місцевого імунного захисту та протигрибкових властивостей. Але це питання потрібно додатково вивчити.
Зменшення акне (угрів). Вважається, що це досягається за рахунок антиоксидантів, сполук, що мають протизапальні та антимікробні властивості. Поки що погано вивчено, наскільки ефективна в цьому відношенні спіруліна. Деякі дослідження показують, що вона дійсно допомагає проти вугрової висипки.При цьому вона безпечніша в порівнянні з місцевими антибіотиками, здатними порушувати мікрофлору шкіри і викликати побічні ефекти.
Зменшення проявів псоріазу. Цей ефект було продемонстровано у 2020 році під час експериментів над мишами.
Зменшення проявів екземи. Це також було виявлено під час дослідження у 2020 році. Стан покращувався при місцевому застосуванні спіруліни двічі на день протягом трьох тижнів.

В даний час косметика зі спіруліною досить широко представлена у продажу. Засоби для догляду за шкірою можна приготувати самостійно:

1/2 ч. ложка екстракту або 1 ст. ложка порошку спіруліни;
1 ст. ложка меду;
1 ч. ложка олії примули вечірньої.

Розмістити інгредієнти в миску, ретельно перемішати.

Нанести на чисту суху шкіру, залишити на 10-15 хвилин|мінути|, потім змити.

1/2 ч. ложка екстракту або 1 ст. ложка порошку спіруліни;
основа: скваланове, арганова олія або олія жожоба.