Яка користь аличі?

Алича чудово очищає організм від токсинів, шлаків та отрут. Особливо рекомендована вона людям, які мешкають на забруднених територіях. Алича є чудовим компонентом будь-яких дієт, тому що містить мало цукру. Вживання аличі сприяє нормалізації нервової системи, виходу з депресій, допомагає при безсонні.

Коли цвіте сливи?

Цвіте слива у травні, кожна квітка живе до 5 днів, все дерево загалом 8 -10 днів. Медопродуктивність сливи у сприятливі роки сягає 16-37 кг з 1 га.

Коли росте алича?

Цвіте в кінці березня - на початку квітня, медопродуктивність до 40кг/га. Плоди невеликі, жовті, рідше — рожеві або червоні, округлі, кислуваті.

Алича

Алича́, слива розлога (Prunus cerasifera або Prunus divaricata) — плодове дерево родини розових, роду слива. З них виготовляють варення, повидло, консерви.

Зміст

Назва [ ред. | ред. код ]

Алича — запозичення з азербайджанської мови alça (дрібна слива), що у свою чергу походить від перської aluče. [1]

В англійській мові аличу називають сливо-вишня (англ. Cherry plum).

Будова [ ред. | ред. код ]

Дерево висотою 4—10 м. Має гладеньку, як у вишні, але сірішу кору.

Цвіте в кінці березня - на початку квітня, медопродуктивність до 40кг/га. [2]

Плоди невеликі, жовті, рідше — рожеві або червоні, округлі, кислуваті.

Поширення та середовище існування [ ред. | ред. код ]

Практичне використання [ ред. | ред. код ]

Цінна плодова порода з групи кісточкових, проте недостатня зимостійкість дерев обмежує її поширення.

У харчуванні [ ред. | ред. код ]

У плодах аличі багато цукрів, органічних кислот, вітамінів, пектинових речовин. Тому з них готують стійкі й красиві на колір желе, мармелади, джеми, повидло. Вироби з аличі мають дуже приємний аромат, який довго зберігається. З аличі роблять соки, сиропи, екстракти, наливки, що мають приємну оригінальну кислотність. Консервована цукром алича має прозорий золотистий колір. У Середній Азії аличу сушать для киселів і компотів. На Кавказі із неї готують лаваш. Плоди чавлять у ємності, дістають всі кісточки, розливають тонким шаром на підноси чи дошки і сушать на сонці. Щоб готовий лаваш не склеювався — його пересипають крохмалем чи борошном з плодів маслинки.

Сорти [ ред. | ред. код ]

У Криму виведено ряд великоплідних аличово-сливових гібридів (Сунична, Десертна та ін.). А. використовується як підщепа для сливи, персика та абрикоса.

Найкращими є сорти Нікітського ботанічного саду: Десертна, Василевська, Красуня, Люша вишнева і ін.

Шкідники [ ред. | ред. код ]

Галерея [ ред. | ред. код ]

Див. також [ ред. | ред. код ]

Примітки [ ред. | ред. код ]

1. ↑ Етимологічний словник української мови: В 7 т. / АН УРСР. Ін-т мовознавства ім. О. О. Потебні; Редкол. О. С. Мельничук (головний ред.) та ін. — К.: Наук. думка, 1982. Т. 1: А — Г / Укл.: Р. В. Болдирєв та ін. — 1982. — 632 с. - С.61
2. ↑ Алексєєнко Ф. М.; Бабич І. А.; Дмитренко Л. І.; Мегедь О. Г.; Нестероводський В. А.; Савченко Я. М. (1966). У Кузьміна М. Ф.; Радько М. К. Виробнича енциклопедія бджільництва (українською). Київ «Урожай». с. 15.

Література [ ред. | ред. код ]

• Українська радянська енциклопедія : у 12 т. / гол. ред. М. П. Бажан ; редкол.: О. К. Антонов та ін. — 2-ге вид. — К . : Головна редакція УРЕ, 1974–1985.
• Межжеріна Я. О. Алича // Велика українська енциклопедія. T. 2. / Упорядник д. і. н., проф. Киридон А. М. — К. : Державна наукова установа «Енциклопедичне видавництво», 2020. — 768 с. — C. 103. (link)
• Советы по ведению приусадебного хозяйства / Ф. Я. Попович, Б. К. Гапоненко, Н. М. Коваль и др.; Под ред. Ф. Я. Поповича. — Киев: Урожай, 1985.— с.664, ил.