Можно ли заморозить тушеную капусту с мясом?

Сроки хранения замороженной тушеной капусты Срок хранения тушеной капусты с грибами, фасолью – 4-5 мес. при -18 градусах. Срок хранения тушеной капусты с мясом – 3 мес. при -18 градусах.

Зачем капусту кладут в морозилку?

Плюсы заморозки: - капуста не теряет полезные свойства; - быстро размораживается; - имеет большой срок хранения. - можно заморозить смесь из капусты, моркови и болгарского перца и использовать для приготовления многих блюд.

Как правильно заморозить капусту на зиму?

Заморозить капустный кочан можно следующим образом:

1. Вырежьте у готового вилка кочерыжку.
2. Еще раз промойте и обсушите овощ.
3. Заверните кочан в пищевую пленку.
4. Уберите в морозильную камеру.

Тушеная капуста с ребрышками

Хотите приготовить сытное, ароматное и в то же время красивое блюдо? Не знаете, как поразить родных оригинальными и уникальными кулинарными шедеврами? Тогда просто приготовьте им тушеную капусту с ребрышками. Блюдо получится сочным, слегка пикантным, невероятно ароматным и красивым. Для этого вам понадобится белокочанная капуста, свиные ребрышки, помидор, морковь и лук, а также специи и хорошее настроение.

Ингредиенты

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно почистить морковь и лук. Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем кубиками. Разделяем измельченные овощи на две части.

Теперь моем ребрышки, вытираем их бумажными полотенцами, а затем разрезаем на порционные кусочки. Обжариваем их вместе с измельченным луком и морковью (берем половину измельченных овощей). На этом этапе также добавляем измельченный сладкий перец и различные специи. У нас это майоран, карри, черный молотый перец и орегано.

Когда овощи и ребра немного поджарятся, нужно будет добавить немного воды. Вода должна будет полностью покрыть все ингредиенты. Тушим массу примерно 15-20 минут.

Мы в это время тонко шинкуем капусту. Высыпаем ее в сковороду с готовым мясом. Немного солим все компоненты и слегка их перемешиваем.

Теперь на капусту выкладываем слой моркови и слой лука.

Далее выкладываем немного капусты, лавровый лист и томатный соус или помидоры. Накрываем все эти ингредиенты капустой, которую немного солим.

Накрываем сковороду крышкой и тушим капусту 15-20 минут. В процессе приготовления массу нужно обязательно перемешивать.

За 5 минут до готовности добавляем чайную ложку сахара и еще немного перца. Приятного аппетита!