Як росте гарбуз?

Гарбуз - це однорічна, роздільностатева, теплолюбна (якщо мова йде про мускатні сорти гарбуза, то вони ще й жаростійкі), а також світлолюбна трав'яниста рослина. В українському кліматі її вирощують повсюдно висіваючи її насінням.

Скільки часу проростають гарбузи?

Щоб визначитися з терміном садіння гарбуза у відкритий ґрунт, потрібно врахувати термін проростання насіння — щонайменше 20-25 днів — і температурний режим та опади. Якщо, наприклад, за прогнозами ґрунт прогріється до потрібного значення у третій декаді травня, насіння потрібно пророщувати на розсаду в кінці квітня.

Чому не ростуть гарбузи?

У затіненому місці на рослині утворюється менше квіток, пагони зростають більш слабкими, а плоди можуть бути менш запашними. Для формування зав'язей гарбузу необхідна достатня кількість поживних речовин (особливо калію і фосфору), а також регулярний полив у міру висихання ґрунту.

Як виростити найбільший гарбуз — кілька порад

Великий гарбуз можна виростити, якщо дотримуватися кількох порад.

Хочете восени здивувати усіх сусідів гігантським гарбузом? Швейцарець Бенні Майєр приголомшив усіх, виростивши гарбуз вагою у 1056 кг. Поки ще ніхто з простих смертних його не переплюнув, але ж немає межі для досконалості. А наші рекомендації допоможуть побити рекорд!

У кожного городника — свої секрети вирощування гарбуза величезних розмірів, починаючи від замочування та пророщування насіння і закінчуючи захистом рослини від сонячних променів. Але є й загальні рекомендації, які дозволять вам виростити гарбуз немаленьких розмірів. Ну або хоча б спробувати, раптом у вас вийде побити рекорд відомого швейцарця, та ще й грошей на цьому заробити?

А рекомендації щодо вирощування величезних гарбузів такі, інформує Ukr.Media.

Виберіть правильну ділянку для гарбуза

Потрібно уважно обирати ділянку, на якій ви плануєте вирощувати гарбуз. Грядку для нього зазвичай готують ще восени. Оптимальне місце — захищена від вітру ділянка, яка добре освітлюється сонцем. Розмір майбутньої грядки приблизно 6×6 м.

У центрі грядки викопайте поглиблення у формі квадрата з розмірами 1,5×1,5 м. На його дні рівним шаром викладіть субстрат з перегною, який попередньо потрібно змішати з опалим листям та городніми відходами. Усе це присипте землею і трохи перекопайте. У результаті у вас повинна вийти "органічна" грядка 25 см заввишки, яку, після невеликого поливу, можна спокійно залишити на зимівлю. Після того як сніг зійде, накрийте грядку будь-яким укривним матеріалом, наприклад, чорною плівкою.

Підготуйте насіння гарбуза до посіву

Кінець квітня — найкращий час для підготовки гарбузового насіння. Спочатку досвідчені городники проводять так зване відбраковування з сіллю — насіння занурюють у розчин солі (на 1 л води 30 г солі). Цей спосіб допомагає вибрати якісний посівний матеріал, адже міцне і здорове насіння через 30 хвилин опуститься на дно, а порожнє спливе.

Після цього "правильне" насіння потрібно промити під струменем проточної води і витримати у розчині гумату калію, Циркону або Епіну Екстра протягом 5 годин. Можна також використовувати розчин деревної золи (1 ст. л. золи на 1 л води) — у такому розчині насіння тримають на годину довше.

Після замочування насіння потрібно проростити. У кожного дачника є свій найбільш зручний спосіб пророщування. Дехто використовує для цього марлю, бинт або навіть папір. На дно заздалегідь підготованої ємності (можна використовувати неглибокі тарілки) кладуть тканину, на неї — насіння, потім усе це знову накривають тканиною і добре зволожують, щоб тканина як слід просочилася водою.

Після цього ємність потрібно накрити плівкою або покласти у пакет — як кому зручніше. Поки насіння проростає, ваше завдання — періодично провітрювати його, піднімаючи плівку, і перевіряти, чи не висохла тканина.

Деякі городники замість вологої тканини використовують мох, який періодично обприскують теплою водою.

Коли насіння проклюнеться, і довжина його корінців досягне 1 см, можна висівати.

Посійте насіння гарбуза у окремі стаканчики

Не поспішайте з пересадкою пророщеного насіння у відкритий ґрунт, краще спочатку посійте його у горщики для розсади. Для цього внутрішню частину кожного горщика викладають плівкою (її краї повинні стирчати зовні), насипають підготований ґрунт, добре поливають. Вода для поливу повинна бути теплою.

Ґрунтосуміш для вирощування гарбуза за домашніх умов можна придбати у магазині, а можна приготувати самостійно. Для цього візьміть 2 кг торфу, 1 кг перегною, 1 кг деревної тирси і 20 г нітроамофоски. Оптимально для розсади гарбуза використовувати торф'яні горщики або таблетки.

Після появи перших паростків гарбуз треба підгодувати. Багато городників використовують розчин азофоски (2-3 ст. л. на 10 л води) або розчин коров'яку у пропорції 1:10 (на один паросток гарбуза — 0,2 л розчину).

Вдруге підживіть розсаду (тим самим складом добрив) за кілька днів до висадки у відкритий ґрунт.

Вчасно висадіть розсаду гарбуза у відкритий ґрунт

Висаджувати розсаду у відкритий ґрунт починають тоді, коли земля остаточно прогріється і стане зрозуміло, що заморозки вже не повернуться. На грядці, призначеній для вирощування гарбуза, викопують ямки, глибина яких дорівнює висоті горщиків, у яких перебувала розсада. Ямки поливають розчином комплексного добрива, суворо дотримуючись вимог, зазначених на упаковці.

Розсаду легко витягувати з горщиків, потягнувши за краї плівки, що виступає зовні.

З усіх сіянців потрібно вибрати найбільш міцний, який і стане у результаті найбільшим за розміром гарбузом. Цей сіянець зростатиме на підготованій заздалегідь теплій грядці, про яку говорилося раніше.

Правильно доглядайте за гарбузом

Найголовніше на цьому етапі для гарбуза — своєчасно і правильно сформувати стебла, а також підгодовувати і захищати рослини від шкідників та борошнистої роси, яка часто вражає гарбуз. У якості підгодівлі використовуйте нітрофоску (10 г на один кущ). Цей препарат зазвичай вносять у сухому вигляді, а потім поливають рослини. Після того як у гарбуза з'являться вуса, схему підживлення трохи змініть: тепер знадобиться вже 15 г нітрофоски, яку попередньо потрібно розвести водою згідно з інструкцією.

Можна також використати золу — посипати рослини з розрахунку 1 склянка золи на кущ. Деякі городники у початковому періоді зростання підгодовують свої гарбузи розчином коров'яку (1:8). Одного відра такого розчину вистачить, щоб підгодувати 5-6 кущів.

З борошнистою росою допомагають боротися препарати Фундазол, Топаз чи Скор — їх використовують суворо за інструкцією. Зазвичай достатньо провести обробку двічі на сезон.

Гарбузові пагони завжди тягнуться до сонця і можуть розкидати свої стебла на 3-4 м у довжину. Зазвичай, такі пагони можуть похизуватися численними плодами, а це не дуже добре: усі плоди ніяк не встигнуть достигнути до кінця сезону. Тому зайву зав'язь слід обірвати, залишивши кілька гарних плодів.

Для того щоб виростити гарбуз великого розміру, садівники рекомендують відпустити основне стебло гарбуза на 7,5 м. Після цього зрізають верхівку і прикопують. Наступні стебла відпускають на 3-3,5 м, кожне наступне має бути коротшим за попереднє на 1-1,5 м. Усі стебла, які виростають з пазух вторинних стебел, потрібно обрізати.

Після появи на основному стеблі третього плода інші зав'язі видаляють. Коли плоди гарбуза своїми розмірами почнуть нагадувати футбольні м'ячі, їх теж потрібно зрізати, залишивши один — найякісніший і рівний.

Дуже важливо захистити гарбуз від сонця: ультрафіолетові промені сприяють тому, що шкірка стає твердою, а це не дозволяє гарбузу зростати далі. У кожного городника свій спосіб захисту гарбуза — хтось використовує спанбонд, натягуючи його на дуги, а хтось — стару непотрібну парасольку. Головне, щоб це було зручно вам.

У спекотні дні поливати гарбуз треба під коріння, здійснювати полив краще у вечірній час. Для поливу краще використовувати воду, яка попередньо відстоялася.

На що лише не йдуть дачники, щоб виростити найбільший гарбуз! Але навіть якщо вам це не вдалося, не варто засмучуватися: розмір цього овоча зовсім не впливає на його смак! До того ж, завжди є можливість знову спробувати виростити гігантський овоч вже наступного дачного сезону.

Як виростити великий врожай гарбузів

03.06.2019

7196

Вирощування гарбузів — справа нескладна. І не дарма гарбуз багато городників вважають королем грядок. Не тільки через його розміри, різноманітність форм і кольорів, а й за відмінний смак, корисні властивості і, як правило, багатий урожай. Гарбуз містить велику кількість каротину, заліза, різні вітаміни і мінерали. Завдяки можливості тривалого зберігання цей овоч підтримує наше здоров’я практично цілий рік. Якщо ви вирішили посадити гарбуз на своїй ділянці, вам буде цікаво дізнатися, як отримати максимально великий врожай гарбуза з кожного куща.

Як виростити великий врожай гарбузів

1. Для великого врожаю — врожайні сорти

Перш ніж посіяти гарбуз, необхідно визначитися, з якою метою ви хочете його виростити: для вживання в сирому вигляді, для приготування страв, заради отримання насіння, для тривалого зберігання, декору садової ділянки, виготовлення різних виробів, на корм тваринам…

Все видове і сортове різноманіття гарбузів умовно можна розділити на три категорії:

• Твердокорі гарбузи. Вважаються ранньостиглими, дозрівають в кінці серпня-на початку вересня. Плоди дрібні, дуже смачне насіння. Порівняно невеликий термін зберігання. Є серед них популярні кущові сорти.
• Великоплідні гарбузи. Плоди найбільші, найсолодші, вміст цукру досягає 15% і робить такі гарбузи солодшими за кавуни. Стійкі до низьких температур і відрізняються тривалістю зберігання навіть в теплих приміщеннях.
• Мускатні гарбузи. Їх плоди мають особливі поживні і смакові якості, великий вміст вітамінів. Вживаються в сирому вигляді, для отримання соків, для годування малюків і в дієтичному харчуванні. Теплолюбні, термін дозрівання тривалий (125-135 днів), тому для більш раннього врожаю їх вирощують через розсаду.

Головне правило при виборі сорту гарбуза – не орієнтуйтеся на гарний колір або розмір плодів. Смакові якості не залежать від цього. Ретельно вивчіть характеристики сорту.

2. Підвищуємо схожість і врожайність молодого насіння

Цікава особливість насіння гарбуза: чим воно довше зберігається, тим вище схожість і врожайність. Щоб підвищити ці показники у молодого насіння, вдаються до наступної процедури.

Спочатку загортають насіння в темну тканину і 5-6 годин прогрівають на сонці. Або такий же час витримують в духовці при температурі від 20 до 50 градусів.

Потім, загорнувши насіння в марлю, заливають його водою або розчином золи при температурі повітря приблизно 25 градусів на 12 годин для набухання.

І, нарешті, поміщають насіння на два дні в холодильник. Таке випробування для свіжого насіння в рази збільшує його схожість і врожайність.

Щоб прискорити процес появи і дозрівання плодів, насіння перед посадкою краще проростити.

Щоб прискорити процес появи і дозрівання плодів, насіння перед посадкою краще проростити

3. Готуємо до посадки лунки, а не грядки

Гарбуз любить родючий грунт, і для його посадки простіше підготувати лунки, ніж удобрювати цілу грядку.

Для отримання хорошого врожаю лунки для гарбуза слід підготувати заздалегідь. Лунка глибиною 40-45 см частково засипається гноєм або перегноєм, змішаним з органікою (подрібненою травою і стеблами бур’янів без насіння).

Зверху закриваємо землею товщиною близько 6 см і добре проливаємо водою. Приблизно через тиждень висаджується гарбузова розсада. Після посадки лунки можна полити розчином «Фітоспорін»: на 5 літрів води 1 столова ложка.

Гарбуз родом з тропіків, тому кращі умови для його зростання – світло і тепло. У сонячну погоду плоди ростуть в два рази швидше. Тому в південних районах насіння гарбуза можна висаджувати відразу у відкритий грунт. У регіонах з помірним кліматом і в північних областях для отримання повноцінного врожаю підбирають ранньостиглі сорти, або вирощують розсаду. В кінці травня висаджують її у відкритий грунт.

Довгі стебла рослини і великі листи вимагають великої площі живлення, від цього залежить і розмір плоду. Відстань між лунками при посадці має бути не менше 60 см. Краще, якщо на 1 квадратний метр землі припадає одна рослина.

4. Догляд за гарбузом – мінімальний, але регулярний

При добре підготовленому грунті підживлення для гарбуза буде потрібно робити не більше трьох разів за сезон. Мінеральні і органічні добрива чергуються. Підживлення гноєм робиться розчином 1:10 л води. Використання кропиви при підживленні трав’яним настоєм зміцнює рослини і прискорює їх зростання.

Увага: дуже обережно удобрюйте гарбуз мінеральними добривами, особливо – призначені для їжі. Плоди гарбуза добре накопичують нітрати.

На початковому етапі зростання гарбузів необхідно прополювати грядки. Пізніше гарбуз сама пригнічує бур’яни, щільно закриваючи грунт своїми листами.

На початковому етапі зростання гарбузів необхідно прополювати грядки

5. Поливаємо гарбуз до пори до часу

До утворення перших зав’язей гарбуз поливають щотижня. Пізніше, щоб не викликати розтріскування плодів, полив скорочують до 1 разу на два тижні. Краще використовувати крапельне зрошення, так вода не потраплятиме на листя. Щоб не викликати загнивання, необхідно стежити за тим, щоб волога не застоювалася.

Ближче до збору плодів гарбуз не поливається і не удобрюється. Полив в даному випадку зменшить вміст цукру в плодах і зробить їх несмачними.

6. Формування пагонів і прищипування для максимального врожаю

Гарбуз має довгі стебла. Зав’язавши перший плід, стебло росте далі і на ньому утворюється наступна зав’язь. Особливість рослини в тому, що, утворивши нову зав’язь, попередні плоди перестають розвиватися, а все живлення йде до останнього плоду, який, в свою чергу, може і не визріти через пізнішу появу. Щоб такого не відбувалося, роблять прищипування – обрізання стебел, відступивши від першого плоду на один-два сегменти.

На одному крупноплідному гарбузові можна виростити не більше двох повноцінних плодів. Крім того, при прищипуванні економиться місце для розвитку стебел інших рослин. Обрізаються і бічні пагони довжиною до 7 см (пасинкування).

Якщо сорт дрібноплідний, то плодів на одній рослині можна залишити більше, до 6-10 штук.

У міру зростання кущі періодично проріджують, обрізаючи сухі, підгнилі листя і листя, що лежать на землі.

У місцях зіткнення стебел рослини з землею можуть утворюватися нові корінці, що дають рослині додаткову вологу і живленння, чим підвищується врожайність.

Увага! Не рухайте стебла під час цвітіння і плодоношення. Це може привести до загибелі квіток або припинення росту плодів.

Особливість гарбуза в тому, що, утворивши нову зав’язь, попередні плоди перестають розвиватися

7. Правильний збір врожаю – запорука його тривалого зберігання

Збір плодів закінчують до перших заморозків при нічній температурі не нижче 10 градусів тепла. До цього часу плід перестає рости і набуває характерного кольру. Плодоніжка тоншає і підсихає, кора плода стає міцною, при простукуванні гарбуза чується глухий звук.

Зрізають гарбуз із плодоніжкою гострим ножем або секатором.

Зберігати урожай можна при кімнатній температурі в темному місці. У більш прохолодних приміщеннях (з температурою 10-12 градусів тепла) гарбуз може зберегтися до наступного врожаю.

8. Що робити, щоб гарбуз виріс величезним?

Для любителів рекордів залишається додати, що для посиленого набору ваги гарбузів необхідні наступні фактори:

• Додаткове підживлення. Зазвичай, це не тільки азотні добрива, а й добрива, що містять калій і фосфор.
• Достатня кількість сонячного світла і вологи.
• Хороша генетика. Справжні гіганти виростають з насіння таких же гігантів.

Однак, гарбузи-гіганти в їжу не використовують. Вони на 90-95% складаються з води, а вміст корисних речовин в них мінімальний. У них дуже тонкий шар м’якоті, тож гарбуз практично порожній.