Що потрібно робити з новим віником?

Новим віником радять побити по двері, це до хорошого врожаю. Якщо помісти в будинку двома віниками, старим і новим, можна вимести гроші з родини. Щоб удача завжди панувала в домі, новим віником обмітають немовлят і дітей. Це допомагає їм зберегти здоров'я до старості.

Як правильно запарювати віники для бані?

Поставте чайник з водою кип'ятити. Залийте віник окропом. Накрийте миску з віником кришкою або іншим тазиком (так пар буде залишатися всередині) і залиште на 7-10 хвилин. Дубовий віник можна використовувати в бані 2-3 рази.

Як замочити новий віник в домашніх умовах?

Новий віник перед використанням замочують на декілька годинників у сольовому розчині гарячої води. На цебро води розводять 5 столових ложок солі. При замочуванні бажано, щоб весь мітелка був покритий водою. Після остигання розчину прутики у віника стають міцними, пружними і розпушуються.

Традиційне виготовлення віників на Савранщині (с.Вільшанка)

Небагато сіл мають якусь особливу деталь, яка би виділяла їх з-поміж інших. Подільські селища Саврань, Осички та Вільшанка мають свою візитівку — віникарство. Вони називають це найбільш екологічним пилососом. Тут, а також ще в кількох осередках у різних регіонах країни, виготовляють віники на всю Україну. Посіяний навесні та зібраний наприкінці літа врожай проса, зі стебел якого місцеві мешканці й роблять віники, «годує» їх упродовж усього року.

Віники тут в’яжуть усі. Діти, молодь, дорослі та люди поважного віку залучені до їхнього виготовлення. Є таке українське прислів’я: «Віник задля сміття виник». Але використовують його не лише для прибирання, а й для обприскування квітів, освячення оселі тощо.

Технологія виготовлення

На продаж віники роблять переважно зі стебел проса або сорго. Утім, віники можна плести навіть зі стебелець кущів — аби тільки ці стебла були сухі. Такі зроблені нашвидкоруч віники раніше часто можна було побачити в сільських хатах.

У Саврані та навколишніх селищах віники плетуть зі стебел проса. У місцевих ґрунтах ця культура приживається якнайкраще та дає рясний врожай.

Процес виготовлення віника починається ще задовго до того, як майстер сідає його плести. Спершу — наприкінці квітня або на початку травня — сіють просо, кілька разів просапавши та дочекавшись серпневого врожаю. Просо зрізають, сушать, складають у яски (гамак для перенесення проса — ред.) та несуть додому. Наступний етап: прочистити від зерен. Обробка врожаю проса з одного гектара триває понад місяць і зрештою виходить приблизно дві тисячі віників. Стебельця проса складають у в’язки, далі в три пучки, а вже після цього починається власне плетіння віника.

Плетіння одного віника в досвідченого майстра зазвичай займає всього 5 хвилин. Утім, усе залежить від людини, її темпераменту та темпу роботи.

Віник обв’язується спеціальною мотузкою — її виготовляють власноруч спеціально для цього. Років десять тому ще можна було перев’язати віник лозою, але зараз такий товар не розходиться, просять використовувати мотузок. Кажуть, що в сухий і спекотний день лоза лускає, тим самим ламаючи й сам віник.

Спершу плететься «лялька»: три пучки стебел кріпляться мотузкою один до одного. Накат — перемотування віника мотузкою. Три накати в основі віника, аби надати йому бажаної форми, та ще чотири — аби сформувати «ручку». Верхню частину «ляльки» потрібно зрізати, щоби було зручно брати віник рукою. Подарункові віники ще прикрашають золотистою стрічкою поверх накату. Менші за розміром віники слугують оберегом для дому.

Василь і Тетяна

Василь Гудзь із села Вільшанка займається плетіннями віників змалечку. Пам’ятає, як батьки обіцяли йому дати копійку на морозиво або відпустити пошвидше гратися, якщо він почистить просо. Пізніше хлопці самі змагалися в майстерності: хто зробить більше в’язок, той крутіший за інших. Перший віник Василь виготовив у восьмому класі. Спочатку все ніяк не виходило сплести правильно, без помилок.

— Правда, він у мене вийшов поганий. Перший віник ніяк не виходить. Я старався: по одному, по два, по три в’язав.

У Василя в садку облаштована майстерня. Станок, де плететься віник, має спеціальний отвір, куди складають просо. Під тиском воно компресується й стискається в розмірах. До дерева підв’язані нитки для обмотування віника та стрічки — то для подарункового.

Каже, що найскладніша пора для віникаря — серпень. Саме тоді потрібно зібрати просо, зрізати, скласти в купу, очистити. Часом, працюють від ранку до ночі, аби встигнути.

Микола Шпитко із села Осички розповідає, що в них віниками почали займатися після Другої світової війни. Саме тоді тут уперше посіяли просо й виготовили перший віник. Сьогодні ж у кожному дворі в Осичках є станок для плетіння віників.

Батьки не виготовляли віників, тож Микола вчився цій майстерності сам: бува, підгледить у сусідів, бува, попросить у найманого чоловіка, що плів віники в них вдома, розповісти секрет. Уперше сів за станок у п’ятому класі, і от уже близько шістдесяти років не розлучається з просом та мотузкою. У 1960-х роках отримати зайві п’ять копійок із віника тоді, коли морозиво коштувало 14 копійок, — непоганий підробіток.

Працював зварювальником удень, а ввечері плів віники. Каже, коли був молодим, то за день міг до двохсот віників сплести, а зараз у середньому — п’ятдесят.

У технології виробництва віників не змінилося за останні півсторіччя майже нічого, окрім ціни. Серед місцевих майстрів склалася традиція, що чоловік виготовляє «тіло» віника, а вже прикрашає його стрічкою зазвичай жінка.

Віра Шпитко із села Осички багато років поспіль виготовляла віники. Називає себе підприємицею — возила вироби в Одесу, мала свій бізнес. Сьогодні ж в Одесу вона возить обереги, які сама виготовляє. Плете різноманітні композиції, кожен з елементів якої має своє призначення:

— Оце берегиня дому. Тут іде житечко, пшеничка, й овес — щоби збирався в празники рід увесь. Берегиня дому всю негативну енергію сюди збирає. Вона йде без глаз — це спеціально так.

На Маковія, що його святкують у середині серпня, Віра збирає трави. Каже, що після освячення всі вони вважаються лікувальними: жито, пшениця, шафран, материнка, пижмо, деревій. Спершу сушить трави, потім із них плете косички. Усі елементи декору для оберегів відливаються з гіпсу та фарбуються.

Каже, що зараз повертається традиція шевченківських хатинок. Є попит на такі композиції. От вона й виготовляє з камиша стріху, із перцю — камінчики на порозі. Про символізм трав дізнається з інтернету: часник захищає від ворогів, а перець додає чоловікові гідності.

Для місцевих мешканців плетіння віників — це додатковий заробіток та родинна традиція, що з покоління в покоління передається нащадкам. Упродовж тижня плетуть, а в четвер виходять на савранський базар продавати.

Як зробити віник для лазні

Без такого найважливішого атрибута, як віник, справжню російську лазню просто неможливо уявити. Без нього – цього запашного, хльосткого, пухнастого, крислато аксесуара банна процедура просто втрачає всякий сенс. У цій статті ми розповімо, як зробити віник для лазні /b>.

Отже, яким повинен бути предмет, який є необхідним атрибутом російської лазні? Однозначної відповіді на це немає, тому що у кожного любителя парної є свої секрети виготовлення. Однак, існує кілька правил, яких слід дотримуватися.

Заготівля віників

Віники заготовляють, коли листя на гілках міцні, молоді, налиті життєдайним соком. В цей час у них найбільша кількість корисних речовин. Клімат в нашій країні скрізь різний, тому й період для зрізання гілок різниться, але, як правило, це перші місяці літа. Віники заготовляють, починаючи від церковного свята Трійці, але в Сибіру це відбувається трохи пізніше, коли лист набирає більше сили. Все це відноситься до берези, а ось віники з дуба ріжуть в серпні і на початку вересня. Що ж стосується хвойних дерев, то заготовки можна робити в будь-який час, але в народі кажуть, що найкраще це робити в зростаючу місяць.

Гілки зрізують тільки в суху погоду, після того, як роса вже просохла. Вологий лист зіпсується при сушінні, він потемніє і облетить.

Отже, перед тим, як робити віники для лазні, потрібно зробити заготовки. Вибирають для віників гілки прямі і тонкі, краще зрізати їх з ростуть у вологих місцях дерев. Верхівки не чіпають, а тільки бічні гілки, сама розумна довжина – 50 см і трохи більше. Обережно поводьтеся з рослинами, все потрібно робити акуратно, щоб лише прорідити дерево і не зіпсувати його – воно повинно рости далі.

Існує старовинний спосіб визначення придатності дерева для виготовлення віника. Підходить він тільки для берези, але вважається самим вірним і перевіреним часом.

Метод це такий: поверхня листочка слід лизнути язиком або просто провести по ній подушечками пальців. Якщо відчується, що вона шорстка, то не варто такі гілки зрізати, бо віник вийде грубий і жорсткий. У тому ж випадку, якщо листя будуть гладкими і ніжними, то можна сміливо різати – віник вийде відмінним.

Відмінно підійдуть для банного віника дворічні гілки – вони прийнятно товсті, але не здерев’янілі. Їх збирають у підстави дерева, а також підійдуть такі, що ростуть біля самої землі. Не доцільно забиратися на верхівку – зростаючі там гілки хльосткі і через – чур гнучкі.

Після того, як прути зрізані, їх підв’ялюють, причому, зробити це потрібно там же, в лісі, так як там дотримані всі умови, потрібні для цього процесу: вітерець, оптимальна вологість, тінь. Якщо ж такої можливості немає, то можна скористатися простір горища, а міським жителям підійде балкон. На ньому стелять мішковину або рогожку, але в жодному разі – не поліетиленову плівку. На неї колом, листям всередину, викладають гілки, а над цим все натягують тент, щоб туди не потрапляло сонце. Такий процес повинен тривати два дні.

Як зробити віник для лазні

Отже, тепер все готово для того, щоб почати в’язати головний атрибут лазні. Гілки вже нарізані і в’ялені, їх потрібно тільки зв’язати і зберегти до походу в парну.

В’язання віників є дуже серйозною справою. Спочатку гілки потрібно оглянути і зробити сортування по товщині і довжині. Віник не повинен бути коротше 40 і довше 70 див.

Давайте розглянемо послідовність і основні правила виготовлення віників. Усі гілки у виробі повинні бути однаково густими і однієї довжини. Більш товсті гілки поміщають всередину, вони будуть грати роль основи, бути каркасом віника, а тонкі гілки, вигином всередину, укладають на зовнішню сторону. Так виріб виходить густим і щільним. Далі прути очищають від нижніх листя, гілок і сучків, готуючи ручку. Потім гілки збирають разом таким чином, щоб вийшов як би віяло сплощеної форми. Рукоятку обв’язують у опахала в двох місцях, як можна ближче до крони, туго стягують і переміщують одну петлю до кінця рукоятки. Потім виступаючі кінці гілок обрубують сокирою або зрізають ножем. В самому кінці рукоятку дуже щільно обмотують мотузкою – виток до витка.

Ще кілька слів про ручці віника. Вона повинна бути досить довгою, не менше 10 див. Тут можна керуватися правилами вибору ракетки у великому тенісі. Це роблять, виходячи від особливостей руки спортсмена. Так само і з віником – рукоятка повинна мати товщину і довжину по руці, щоб віник було зручно тримати і користуватися. Якщо ручка буде занадто товстою, то доведеться сильно стискати пальці і до кінця процедури у парильника буде відчуття, що руки відвалюються. А тонке руків’я натре на долонях мозолі, бо буде постійно вислизати. Буває так, що товщина віника відмінна, а ручка занадто тонка. У цьому випадку, рукоятку нарощують або повстю, або брезентової смугою.

При в’язці віники для лазні слід відразу передбачити неприємності, що трапляється при прояві недбалості. Віник можна скріплювати дротом або металевою стрічкою. Ними, звичайно, вийде дуже міцно і віник ні за що не розвалиться, але травму отримати від них можна. Такий рукояткою є ризик поранитися, а в умовах спека і пара, навіть сама маленька рана загрожує великими неприємностями і все задоволення від відвідування парильні буде втрачено. До того ж, метал сильно нагрівається, і такий віник неможливо буде тримати в руках.

Для скріплення віника краще застосувати мотузку, не синтетичний, а бавовняну, не дуже товсту. Якщо під рукою її не виявиться, то можна застосувати звичайний медичний бинт.

Сушка

Сушать віники в тіні, в провітрюваному місці, під навісом, щоб на нього не потрапляло сонце. Коли вони трохи підсохнуть, що відбудеться приблизно через тиждень або через п’ять днів, то їх пов’язують ще щільніше.

Сушка проводиться підвішеному стані. Іноді це роблять на підлозі, тоді вони набувають потрібну плоску форму, якій зручніше користуватися в парній, але в цьому випадку потрібно постійно перевертати віники, щоб листя не стали пріти.

Висушені вироби зберігають в прохолодному приміщенні на стелажах або підвішеними.