Коли збирають урожай озимої пшениці?

Збирання Врожаю Пшениці Та Підготовка Зерна До Зберігання Озимі сорти краще жати пізньої весни або раннього літа, тоді як ярий урожай збирають з середини літа до початку осені. Збір врожаю пшениці починають, коли рослини втрачають відтінки зеленого і стають золотаво-жовтими.

Як росте озима пшениця?

Загальна тривалість росту озимої пшениці в середньому становить близько 300 днів. При цьому на проростання та початковий розвиток може припадати до 30 днів, на кущіння – до 150, на розвиток стебла – 48, на висування колоска – 6, на цвітіння – 11 та на дозрівання – до 50 днів.

Яка має бути вологість пшениці при збиранні?

Пшениця озима. По можливості збирання сортів пшениці озимої, схильних до проростання на «пні», зазначені сорти необхідно збирати прямим комбайнуванням при вологості зерна 14-16%, ні в якому разі не допускаючи їх перестою. Скошування їх у валки є більш ризикованим.

Збір пшениці озимої: що потрібно знати

Збирання врожаю пшениці – етап не менш важливий, ніж попередні. Вона повинна здійснюватися правильно, щоб мінімізувати втрати зерна і не погіршити його якість.

Коли потрібно збирати урожай?

Рекомендується розпочинати роботи зі збирання озимої культури через 10-12 днів після дозрівання. У цей час вологість зерна становить приблизно 20%, воно знаходиться на піку зростання. Стебла стають повністю сухими, золотистого кольору.

При передчасному збиранні пшениці з поля виникне необхідність сушити її додатково, оскільки показники вологості перевищуватиме норму. Без просушування зерно зіпрє при зберіганні і стане непридатним. Якщо ж почати збирання пізніше, коли колоски пригинаються до землі, то можна втратити частину врожаю.

Правила збирання озимої пшениці

У більшості господарств використовують переважно пряме комбайнування. Цей спосіб зручний та високоефективний. Скіс здійснюється однофазно в період повного дозрівання колосків і повинен тривати не більше тижня, щоб не було перестою.

Роздільний метод застосовується у випадках великої кількості бур'янів або коли зерно дозріває нерівномірно. Збирання врожаю починають у першому періоді воскової стиглості, коли стебла пожовтіли, а колос ще зеленуватий. Вологість зерна досягає 30-35%, у ньому міститься максимальна кількість корисних речовин.

При першому методі відразу ж здійснюється молотьба, очищення від сміття та перевезення на зберігання. Другий спосіб відрізняється тим, що зі скошених колосків збирають валки та залишають їх до повного дозрівання. Потім через 3-5 днів їх вивозять із поля.

Посівні роботи та обробіток ґрунту доречно проводити за допомогою мінітрактора з навісним обладнанням, а ось зібрати пшеницю їм не вдасться. Для цього знадобиться мінікомбайн або його великий аналог.

Збирання врожаю озимих — наскільки важливі терміни

При збиранні врожаю важливо опинитись в потрібний час в потрібному місці, тобто підібрати максимально відповідні терміни для старту.

Для будь-якого регіону з властивими для кожного погодними умовами терміни збирання, зрозуміло, відрізнятимуться. І часто мова йде навіть про відстані в 500 м на полях, де, наприклад, мав місце певний відсоток вилягання посівів. Але для того, щоб обрати оптимальний строк для початку комбайнування, треба дотримуватись певних правил, а не тільки на зуб пробувати. Йдеться перш за все про вологість зерна, яка не має перевищувати 18%, а також:

• відповідний колір і розмір зерна пшениці, жита тощо;
• вузли стеблестою набувають бурого кольору і стають тверді;
• зріла солома змінює забарвлення з золотого на брудно-сіре;
• солома ячменю легко ламається у верхній частині стебла;
• солома жита розпадається на дрібні частини при обертанні;
• стебла пшениці часто легше ламаються у своїй основі.

Це стосується загальних характеристик, кожну ж зернову озиму культуру, а також ріпак, ми надалі розглянемо окремо.

Озимий ріпак

Своєчасність старту жнив важлива для ріпаку, адже при переростанні рослин насіння сильно обсипатиметься, а при ранньому збиранні — обіцяє бути недобір врожаю від недостатнього обмолоту ще зелених стручків.

Основні втрати насіння ріпаку відбуваються через розтріскування стручка від пересихання вдень на сонці і перезволоження вночі, це призводить до деформації і пошкодження. Не можна допускати перестою стиглої культури на полі, адже дозрілі стручки ріпаку починають обсипатися навіть при незначному механічному впливі на них.

Збирання ріпаку слід починати в той період, коли основне стебло жовто-зелене, верхні і нижні гілки жовті, листя немає. Колір стручків на центральній китиці коричневий, насіння чорне, на бічних гілках стручки жовті, насіння коричневе.

Дозрівання насіння на різній висоті рослини відбувається нерівномірно, тому визначення строків збирання озимого ріпаку має ключове значення. Основними є середній і нижній яруси стручків ріпаку, саме вони утворюють 80% врожаю. Несвоєчасне жнивування, затримка в тиждень, призводить до втрати більш ніж половини врожаю. Для рівномірного збирання ріпаку можна використовувати гібриди з різними термінами дозрівання.

Раннє збирання ріпаку ускладнює обмолот культури, через підвищену вологість середнього і нижнього ярусу, скорочує врожайність і вміст олії, підвищується вологість насіння. 8% — за такої вологості варто збирати ріпак.

Звести на мінімум втрати при збиранні ріпаку дозволяє десикація. Тоді в короткий термін відбудеться позбавлення від зайвої вологи і жнивувати можна вже через 5-7 днів. За підвищеної засміченості поля з ріпаком ця процедура обов'язкова, але необхідно враховувати втрати врожайності внаслідок руху техніки по сухостою.

Озимий ячмінь

Кажуть, що ріпак — перші гроші господарства в сезоні, — а там, де ріпак не вирощують, перші фінансові вливання приносить ячмінь.

Терміни та способи збирання ячменю залежать від цілей його використання. Так, для пивоваріння та на насіння необхідний м'який метод обмолоту з вологістю зерна не вище 20%. Прибирати пивоварний ячмінь слід за настання повної стиглості. У зв'язку з тим, що більша частина азоту накопичується в зерні в перший період його формування, а синтез крохмалю найбільш інтенсивно відбувається в останню фазу дозрівання, передчасне збирання призводить до підвищення вмісту білка і погіршення якості зерна.

Пряме комбайнування посівів, призначених для отримання фуражного зерна, здійснюється на незасмічених ділянках в фазі повної стиглості при вологості зерна не більше 20-22%, щоб забезпечити максимальний вихід високоякісного зерна.

Якщо терміни збирання культури збережені, в господарстві матимуть трохи часу (близько 3 тижнів) до початку жнивування пшениці.

Озима пшениця

Хоч озима пшениця і має високу стійкість до осипання, навіть короткочасне упущення термінів збирання призводить

до погіршення показників якості зерна: затримка з обмолотом на 10-15 днів призводить до недобору 0,4-0,6 т/га, зниження клейковини, зменшення білка.

Комбайни запускають на поля, коли в фазі воскової стиглості знаходиться 10-15% посівів, а в фазі повної -— 85-90% зерна. Косити пшеницю необхідно при досягненні вологості зерна 16%.

Озиме жито

Обмолот культури проводять в оптимальні терміни, коли основна маса зерна знаходиться в фазі середини воскової — початку повної стиглості за вологості 16-20%. Насіннєві посіви збирають, коли вологість зерна не більше 18-20%.

Жито — культура, до характеристик якої входить схильність до вилягання, осипання і проростання зерна. Через це термін його збирання чи не найкоротший — всього 3-5 діб, після чого нестачі врожаю сягатимуть 8% і більше.

Втрати врожаю

У залежності від тривалості збирання втрати зерна різних озимих культур показані в таблиці.