Скільки солі потрібно на 3 літрову банку помідорів?

Скільки солі та цукру на літрову банку помідорів Більшість рецептів даються з розрахунку на трилітрову банку. Середня пропорція на три літри: 4 столові ложки цукру і 2 столові ложки солі. На літрову банку вам знадобиться 2 столові ложки цукру та 1 чайна ложка солі.

Скільки солі на Засолку помідорів?

Квашені помідори - найкращий рецепт: на 1 л води беремо 50 грам солі та 60 грам цукру. На дно каструлі викладаємо листя хрону, кропу та селери, шар помідорів та зверху - листя смородини, наступний шар помідорів, а заверху - знову листя селери.

Як солити помідори в банках?

У воді розчинити сіль і залити помідори в банці. Закрити капроновою кришкою. Банку з помідорами поставити в погріб. Через 2—3 тижні помідори будуть готові.

Як засолити помідори в банці?

Солоні помідори, крім того, що дуже смачні самі по собі, можна додавати в борщі, тушковане м’ясо, рагу та інші страви. Готуються вони дуже просто, ще одна перевага рецепту — для соління годяться самі дешеві товстошкурі помідори-сливки.

За аналогічним рецептом можна засолити й огірки.

Інгредієнти для солоних помідорів

на 3-літрову банку

• часник
• зонтики кропу
• листя чорної смородини, вишні
• корінь хріну
• свіжі помідори
• 1 стопка солі без верху
• 1,2 л сирої води (не кип’яченої)

Як солити помідори

Крок 1: підготовка банки

Помити із содою 3-літрову банку. На дно покласти по кілька листочків смородини, вишні, 2—3 зубчика часнику, 3 шматочки кореня хріну і 2 зонтики кропу.

Крок 2: підготовка помідорів

Скласти в підготовлену банку.

Зверху прикрити помідори одним зонтиком кропу.

Крок 3: підготовка розсолу

У воді розчинити сіль і залити помідори в банці.

Закрити капроновою кришкою.

Банку з помідорами поставити в погріб. Через 2—3 тижні помідори будуть готові.