Як складати серветки для сервірування столу?

0:47Запропонований кліп · 5 сЯк скласти серветку для прикрашання святкового столу ...Початок запропонованого кліпуКінець запропонованого кліпу

Як сервірувати прибори?

Столові прибори обов'язково повинні лежати біля головної тарілки: ніж і ложка - праворуч, вилка - зліва. Якщо на вашому застілля передбачається використання декількох ножів, розташуйте їх по спадаючій розміру з лівого боку в праву. А ось вилки розміщують у напрямку зниження розміру.

Яка послідовність сервірування столу?

Головні ппринципи сервірування столу: Ножі та ложки – праворуч, виделки – ліворуч. Згідно етикету: лезо ножа повернуто до тарілки, а зубчики виделки направлені догори. Крайніми від тарілки розставте ніж та виделку для закусок, далі – столова ложка, потім – ніж та виделка для риби, та – ніж та виделка для м'яса.

Красиво складаємо серветки різними способами: 16 покрокових схем

Є такий анекдот: клієнт в ресторані запитує, чому серветки жирні, а офіціант каже, мовляв, перепрошую, але млинцями витиратися не потрібно.

Сміх сміхом, але колись тонкі нежирні млинці типу лаваша дійсно використовувалися в якості серветок. Для тієї ж мети в різний час застосовувалися фігові листки, рисовий папір, рукава одягу і навіть волосся придворних хлопчиків.

Перші тканинні серветки з’явилися у стародавніх римлян. Великі прямокутні полотнища захищали від забруднень ложе (патриції трапезували лежачи), ними ж промокали губи і руки.

Звичні для нас паперові серветки були запатентовані в XIX столітті, а потокове їх виробництво почалося тільки в 70-х роках минулого століття.

На сьогоднішній день при сервіруванні святкового столу використовують сукняні і паперові серветки. Перші покликані захистити від забруднень одяг, витирати ними жирні руки або губи зараз не прийнято. Хоча буде правильно промокнути тканиною губи після пиття або доторкнутися до неї трохи забрудненими пальцями.

Щоб створити святковий настрій і здивувати гостей, з квадратних серветок можна загорнути і закрутити найнеймовірніші фігури. Тканина після прання потрібно крохмалити – так вона краще тримає форму.

Вражаючі композиції споруджуються в серветниці і зі звичайних паперових виробів, в них загортають столове приладдя, а в кафе або ресторані багато молодих людей норовлять скрутити салфетну трояндочку для своєї дами.

Мистецтво складати оригінальні фігурки з паперу – орігамі – народилося в Японії. Це вміння було ознакою хорошого тону і було обов’язковим для вищих станів. За однією з версій, орігамі сягає корінням до азіатського мистецтва драпірування тканин для релігійних ритуалів.

Ми не японські аристократи, але прикрасити стіл і підняти настрій близьким можемо. Представляємо вам різноманітні способи складання серветок своїми руками. Покрокові інструкції додаються. Трохи тренування – і ви зможете давати уроки іншим.

Почніть з простої схеми, яка не потребує часу і майстерності. Загорніть серветку трубочкою (для зручності можна загорнути на олівець, потім його витягти) і поставте її в келих або стакан. Доречне оформлення домашнього вечора, новорічного свята, вечері з коханою людиною. Швидко, легко і витончено, а гостям не доведеться гадати, як розгорнути. До речі, якщо влаштуєте майстер-клас дітям – вони потім із задоволенням візьмуть цю функцію на себе.

Хвойне дерево – супутник Нового року і Різдва. На столі будуть красиво виглядати ялинки з серветок, зробити їх нескладно. Такий варіант підійде і для дитячого дня народження, який святкується взимку. Розкладіть ялинки по тарілках, а зверху для прикраси можна покласти бантик, або печиво у вигляді зірочки.

4 схеми складання кольорів: лотос, тюльпан, троянда, лілія

У будь-якому декорі традиційно лідирує квіткова тема, сервіровка столу не виняток. Спробуйте поетапно «виростити» за нашими рецептами лотос, тюльпан, трояндочку або лілію. Стіл вийде дуже нарядним.

Квітка, священна в багатьох релігіях, завжди зберігає квіти і листя чистими. Символ божественної влади (з лотоса народився єгипетський бог Ра), чистоти, щирості і родючості.

Сервірувальна серветка, складена таким чином, буде прикрашати будь-яке свято. Якщо винуватець торжества чоловік, виберіть відтінки синього кольору, якщо жінка – рожевий або бузковий. Для весільного столу підійдуть білі або червоні лотоси. Білий колір взагалі універсальний, такі «квіти» хороші і для ділового обіду.

Символ весни, краси, досконалої любові. За звичаєм, ці квіти дарують жінкам на 8 Березня. Серветками в формі тюльпанів можна прикрасити і стіл.

Білий колір символізує чистоту помислів і довіру – для бізнес-переговорів декорують стіл відповідними серветками в знак відкритості своїх намірів.

Тюльпани червоного кольору означають любов, пристрасть і вірність – використовуйте цю символіку в сервіровці столу до чергової річниці сімейного життя.

Якщо вирішили розлучитися з партнером і хочете влаштувати прощальну вечерю – будь ласка, ось вам і жовті тюльпани. Хоча на Сході жовтим тюльпанів приписується інше значення – це комплімент: «Твоя посмішка як сонце!»

Темно-фіолетовий колір – королівська кров, вельможність, благородство. Такими тюльпанами-серветками можна оформляти статусний стіл: з нагоди солідного ювілею, прийому значущих гостей, відзначення великих проектів з серйозними партнерами…

Цариця квітів. За аюрведою вважається благородною поряд з лотосом. Символізує божественні ідеали і земні пристрасті, невинність і родючість, торжество життя і загадку смерті.

Серветки, складені у вигляді троянд, будуть чудовою прикрасою весільного банкету, Дня святого Валентина, будь-якого жіночого свята. Доньку порадують рожеві троянди, дружина оцінить червоні квіти, що говорять їй про силу ваших почуттів. А ось чоловікові на його свято троянди дарувати не варто, навіть з серветок.

У лілії суперечливі значення. Слов’янський жіночий оберіг, європейська королівська квітка … Але в епоху Відродження правителі таврували своєю емблемою злочинців – напевно, всі пам’ятають «Три мушкетери».

Лілії білого кольору символізують чистоту і невинність, тому їх часто дарують на весілля. Але – і на жалобні дні, так як ці квіти означають також життя «по той бік» і спокутування гріхів.

Відповідно, серветки-лілії будуть доречні і на святковому, і на поминальному столі. Якщо ж серед ваших рідних і близьких є Лілія – прикрасьте стіл в її свято квітами-тезками.

Спосіб складання близький до лілії. Підійде для будь-якої події, тільки підберіть забарвлення у відповідному стилі. До речі, якщо у вас серветки тон в тон до скатертини, постарайтеся, щоб вони були з більш тонкого матеріалу – так буде виграшніше виглядати.

Тут все ясно: любов, День святого Валентина і просто спосіб сказати про свої почуття партнеру, мамі або дитині. Дивіться зразок того, як можна сервірувати стіл, використовуючи дану схему.

Універсальний варіант. Яскраві серветки підійдуть для теплої вечері в дружньому або родинному колі, веселий малюнок можна викласти на дитячий стіл, білі ж додадуть урочистості моменту. А ці покрокові фотографії – вам в допомогу!

Аксесуар джентльмена. Покладіть метелика на тарілку на день народження хлопчика або чоловіка. Якщо представник сильної половини людства суворий і серйозний, виберіть відповідне забарвлення.

Завзяті сукняні зайчики порадують дітей і дорослих, підійдуть для Пасхи, Дня святого Валентина (довгі вушка також у кроликів, а вони є символом розмноження), та й взагалі для будь-якого свята в близькому колі. Для офіційних прийомів і сумних приводів зайці, звичайно, недоречні.

З місцем під картку гостя: 2 схеми

У серветках, згорнутих за двома наступними схемами, передбачено місце для візитної картки. В першу чергу ці варіанти гарні для ділових обідів і вечерь: на якихось конференціях, заходах, де багато незнайомих один з одним людей.

Можна оформити такими серветками велике сімейне свято – ювілей або весілля, якщо ви заздалегідь плануєте, кого з ким посадити. Порадіють і маленькі гості на дитячому дні народження – тільки виберіть яскраве забарвлення, а замість візитки можна покласти фото дитини і цукерку.

З салфетним кільцем

Якщо ви роздумуєте, як красиво скласти серветки на святковий стіл з урочистого приводу, – зупиніться на цьому елегантному варіанті. Такий стильний декор гідний і весілля, і ювілею, і випускного, і навіть зустрічі на вищому рівні.

Раніше серветки вішали за комір, тепер кладуть на коліна. Причому першими це повинні зробити господарі, так вони подають сигнал до початку трапези.

«Під прибори»: кульок і конверт

У двох останніх схемах використовуються паперові серветки, з яких згортаються мішок і конверт для ложки, вилки і ножа.

Стіл, де відсутні тканинні серветки, підходить для фуршетного відзначення або неофіційних зустрічей в близькому колі.

Способи складання серветок для сервірування столу: як гарно складати, види і варіанти, схеми

Не стільки страви підвищують настрій, скільки оригінальне оформлення трапезного столу. Ще з давніх часів активно застосовувалися прийоми і способи складання паперових і тканинних серветок. При сервіровці столу їм приділяється велика увага, як джерела затишку і прикраси.

Красива сервіровка столу — невід’ємна частина будь-якого святкового застілля.

1. Правила складання тканинних і паперових серветок
2. Поширені способи складання серветок
3. Схема складання “Тюльпан”
4. Форма складання “Шлейф”
5. Прийом згортання “Лілія”
6. Спосіб “Мегафон”
7. “Південний хрест”
8. “Джонка”
9. “Сумочка”
10. “Артишок”
11. “Морський їжак”
12. “Еверест”
13. “Азіатський віяло”
14. ВІДЕО: Як гарно скласти серветки для сервірування столу.
15. 50 варіантів складання серветок для сервірування столу:

Правила складання тканинних і паперових серветок

Перед тим, як розташувати предмети гігієни, слід пам’ятати, що їх головна роль полягає не в наданні додаткового шарму на застілля, а дотримання гігієнічних правил для прийому гостей і елементарного етикету.

Підкреслити радісну атмосферу допоможуть навіть самі звичайні серветки.

Зверніть увагу! Під час прикраси столу використовують паперові і тканинні хустки, бажано квадратної форми. Перші необхідні, щоб витирати руки і рот. Другі кладуть на коліна, щоб не забруднити одяг.

Якщо скласти серветки по-особливому, можна навіть звичайне сімейне застілля перетворити на справжнє свято.

Найпоширеніший варіант декору столу – складання хусток за допомогою технології орігамі, яка перекладається з японського як «складений папір». В даному випадку техніка підходить не тільки для паперових хусток, але і для тканинних.

Оригінально складені серветки надають додатковий шарм сервіровці столу.

Ще один спосіб презентації естетики організатора свята – викладання в салфетницу з цікавим візерунком або в спеціальні затискачі. Ці аксесуари будуть виглядати не гірше складених фігурок.

Вона може постати перед вами шикарною, великий, маленький, яскравою різнобарвною або елегантною білосніжною.

Зверніть увагу! Для того, щоб тканина тримала форму, за 2-3 дні до торжества необхідно обробити крохмалем. Така процедура додасть тканини жорсткості, а фігура не роз’їдеться.

Перед тим, як приступити до формування фігурок необхідно врахувати такі правила:

1. Розмір матеріалу не менше 50:50 см Лляна або паперова серветка має основне призначення сформоване століттями – захищати вашу одяг від плям.
2. При згортанні в техніці орігамі, сама фігура повинна відповідати віку гостей. Якщо зібралася різновікова група, можна використовувати кілька прийомів або способів складання паперових і тканинних серветок. Ефектно оформити застілля допоможуть незвичайні способи складання.
3. Згідно з етикетом, колірна гамма повинна підходити до тону посуду і скатертини на святковому столі. Інакше вийде несмак. Купувати, розміщувати їх необхідно за певними правилами.
4. Фігура повинна розвернутися без надривів і зусиль. Щоб оригінально скласти серветку, слід правильно вибрати її розмір.
5. Розташування предмета гігієни в близькості перед гостями.

Ідеальним варіантом стануть вироби великого розміру. Вони краще виглядають на столі, легко перетворюються на неординарні постаті.

Поширені способи складання серветок

Серед безлічі технологій формування хусток, виділяють наступні фігури:

• “тюльпан”;
• «трубка»;
• “шлейф”;
• «гармошка»;
• «серце»;
• “лілія”;
• «колиска»;
• «французький конверт»;
• “мегафон”;
• “південний хрест”;
• “джонка”;
• “сумочка”;
• “артишок”;
• “морський їжак”;
• “еверест”;
• «сумочка»;
• “азіатський віяло”.

Схема складання “Тюльпан”

1. Квадратний хустку складається навпіл вправо, потім ще раз вниз.
2. Верхній кут з правого боку відгинається і накладається на нижній лівий гострий край.
3. Елемент квітки перевертається, а два нижніх кута загинаються до вершини по лінії осі.

Колір столового текстилю повинен гармоніювати із забарвленням скатертини.

• Матеріал іншого кольору, що складається в трикутник.
• Кут з правого боку згинається у бік лівого.
• Нижній гострий край загинається по діагоналі вгору до середини.
• Повторити останню дію ще раз.
• Далі слід докласти два елементи квітки один до одного. Тюльпан готовий.

Колірну гаму слід вибирати, додатково враховуючи особливості інтер’єру приміщення.

Форма складання “Шлейф”

1. Хустка складається в трикутник.
2. Гострі краї з правої і лівої сторони поєднуються з вершиною фігури.
3. Далі необхідно скласти навпіл уздовж лінії згину.
4. Фігурку перевертають у вертикальне положення. Правий кут засовується в лівий.
5. Залишилися вгорі краю відгинаються вниз. Форма «Шлейф» готова.

Вироби з текстилю перед застіллям необхідно підготувати. Їх слід випрати, гарненько пропрасувати.

Прийом згортання “Лілія”

1. Вихідний матеріал складається в трикутник.
2. Два протилежних кута з’єднуються з вершиною трикутника.
3. Серветка згинається навпіл по горизонтальній площині.
4. Трикутник зверху загинається вершиною вниз.

Серветки повинні бути розміщені ліворуч від приладу, прямо на тарілці.

Спосіб “Мегафон”

1. Зігнути навпіл.
2. Повторити прийом до формування прямокутної фігури.
3. Дві протилежні сторони симетрично відгинаються вниз.
4. З відігнутих сторін формуються «кульки».
5. Кульки стикаються один з одним. Об’ємний «Мегафон» готовий.

У магазинах, на ринках для сервірування столу продають текстильні вироби різного розміру, виду, цінової категорії.

“Південний хрест”

1. Всі гострі боку загинаються до центральної точки серветки.
2. Фігура перевертається загнутими краями вниз.
3. Кути згортаються до центральної точки квадрата.
4. Серветка перевертається на інший бік.
5. 4 краї загинаються до центру.
6. Притримуючи руками фігуру, кожна увігнута сторона акуратно витягується назовні до утворення хреста.

Ефектніше буде виготовити милі серветки своїми руками. Зробити це досить просто.

“Джонка”

1. Хустка складається навпіл, утворюючи прямокутник.
2. Дія повторюється.
3. Нижній край майбутньої фігури загинається вгору по діагоналі.
4. Правий і лівий куточки згинаються вперед.
5. Стирчать гострі грані відгинають назад.
6. Формуються «вітрила» за допомогою витягування захованих в середину кутів. «Джонка» готова.

Тканина повинна бути легкою, щільною, зносостійкою.

“Сумочка”

1. Серветка складається навпіл.
2. Нижня сторона прямокутника накладається на верхню.
3. Два краї верхнього кута вгинається всередину до середини.
4. Правий кут зверху загинається до центру.
5. Трикутник згинається вниз трохи нижче половини.
6. Протилежні краї зверху згинаються до центру.
7. Одержаний трикутник загинається до основної фігури формуючи конверт. «Сумочка» готова.

Тканину слід купувати з урахуванням необхідної кількості готових виробів.

“Артишок”

1. 4 гострих межі матеріалу згинаються до центральної точки.
2. Дія повторюється.
3. Квадрат перевертається зігнутими краями вниз.
4. З нової сторони також необхідно загніть кути до середини.
5. Внутрішні грані акуратно витягуються назовні.
6. Те ж саме проробляється з іншого боку. «Артишок» готовий.

Зараз модно складати з них різні фігури, квіти, інші неординарні форми

“Морський їжак”

1. Хустка складається в шість смужок технікою «гармошка».
2. Верхній край з правого боку загортається всередину.
3. Повторити дію залишилися нижніми гранями.
4. Таким же чином складаються кути правого краю.
5. Центральна частина фігури загинається зліва направо.
6. Половину зігнутою середини необхідно загнути в ліву сторону.
7. Два останні пункти проробляються з правим краєм.
8. Верхні кути слід підняти. «Морський їжак» готовий.

Щоб серветки стали справжньою «родзинкою» сервіровки, їх можна прикрасити оригінальними аксесуарами.

“Еверест”

1. Ліва частина серветки накладається на праву сторону.
2. Верхній край загинається до нижнього кута.
3. Лівий верхній кут накласти на правий нижній край.
4. Дві гострі грані трикутника загинаються до вершини.
5. Фігура розгортається, а краї відгинаються боку в якості опори. «Еверест» готовий.

Прикрашати застілля штучними квітами не варто.

“Азіатський віяло”

1. Хустка умовно ділиться на 4 частини.
2. Четверта частина верху відвертається до низу.
3. Перевертається і третя частина загинається знизу-вгору.
4. Серветка складається навпіл.
5. Скласти фігуру у формі «гармошка» з 5 смужок.
6. Витягнути з глибини серветки 4 і 3 частини і закріпити.
7. Розкрити фігуру у формі віяла. «Азіатський віяло» готовий.

Штучні квіти виглядають дешево, непривабливо.

На основі отриманої інформації дізналися нові види і способи складання паперових або тканинних серветок. Технологія оформлення предмета гігієни проста у виконанні для дітей і дорослих.

Краще віддати перевагу живим квітам, нехай навіть недорогим.

Для додання столу яскравих фарб і веселого настрою, можна скласти фігури з розписаних візерунком або різнокольорових серветок.

Не зіпсує зовнішній вигляд і наявність оригінальних серветниць або звичайних затискачів.

З метою презентації творчого креативу хазяїна застілля, можна розробити свою технологію складання паперових і тканинних серветок.

Готові серветки прикрасять будь-який стіл в повсякденному житті і на будь-якому торжестві.

ВІДЕО: Як гарно скласти серветки для сервірування столу.