сажка їстівний гриб

сажка їстівний гриб

Сажка їстівний гриб

Сажка (Ustilago) — рід грибів родини сажкові (Ustilaginaceae). Ці гриби можуть зустрічатися по всій території України, де є посіви кукурудзи. Плодоношення пухирчастої сажки відбувається з червня по жовтень. Харчове використання цих грибів характерно для південних штатів США і Мексики.15 жовт. 2020 р.

Як проявляється хвороба ззовні сажкові гриби?

Гриб уражує усі органи рослини, крім коріння: листя, стебла, міжвузля, листові піхви, качани, волоть, повітряні корені. Проявляється хвороба у вигляді пухирчастих здуттів різної форми і величини – від невеликих до 15 см і більше в діаметрі. Кеш

Де паразитують сажкові гриби?

Сажкові гриби зазвичай паразитують на злакових. При цьому та частина рослини в якій паразитує гриб виглядає, ніби обвуглена. Сажкові гриби спричиняють зниження урожайності злаків, а хліб, виготовлений з хворих рослин, отруйний і неприємно пахне. Кеш

Як живляться сажкові гриби?

Гриби-сапрофіти живляться мертвими органічними речовинами. Гриби-паразити ведуть паразитичний спосіб життя. Вони оселяються на живих організмах і живляться за їхній рахунок. Гриби-сімбіонти беруть участь у створенні двох дуже важливих типів симбіозу: лишайник і мікориза. Кеш

Сажка (гриб) — Вікіпедія Сажка (гриб) Кукурудзяна головешка ( Ustilago maydis) Біологічна класифікація. Домен : Еукаріоти (Eukaryota) Царство : Гриби (Fungi) Підцарство : Вищі гриби (Dikarya) See more

Устоміцети

Устоміцети або сажкові гриби (Ustilaginomycetes) — клас грибів з відділу Базидієві (Basidiomycota).

Плодові тіла відсутні, базидія одно- або багатоклітинна, виростає з товстостінної спочиваючої спори — телейтоспори. В циклі розвитку телейтоспора зазвичай виконує функцію зимуючої стадії, в якій гриб переносить несприятливі умови. Телейтоспори круглі або кулясті, зі щільною оболонкою чорного або фіолетового кольору, утворюються у великих кількостях у вигляді чорного пилу восени в уражених грибом органах рослини-господаря. Ці скупчення телейтоспор, або соруси, надають ураженим органам рослини обгорілий вигляд. Уражені органи перетворюються на сажкоподібну масу. Звідси походить назва хвороби, яку викликають устоміцети, або сажкові гриби — сажка. Базидіоспори здатні брунькуватися або попарно копулювати, утворюючи дикаріонтичний міцелій.

Зараження відбувається різними шляхами. Розрізнять три способи зараження рослин сажковими грибами:

1. Зараження відбувається під час проростання насіння: тверда сажка зернових культур, порошиста сажка кукурудзи.

2. Зараження відбувається в зав'язі під час цвітіння злаків. Характерний для порошистої сажки пшениці (Ustilago tritici) та ячменю (U. nuda).

3. Уражуються всі наземні органи рослини — господаря в молодому віці. Цей спосіб зараження характерний для пухирчастої сажки кукурудзи (Ustilago zeae).

Спочатку тривалий час зараження рослини сажковими грибами є непомітним зовні. Лише через деякий час можна помітити перші ознаки захворювання. Інкубаційний (прихований) період при різних сажкових хворобах різний (від 2-3 неділь до 3 років).

Міцелій сажкових грибів розростається переважно в живих клітинах рослини-господаря. Гіфи — тонкі безбарвні нитки в заражених клітинах утворюють гаусторії гроновидної форми. Формування спор у більшості сажкових грибів відбувається в тканинах різних частин квітки, плоду чи насіння (у деяких представників в тканинах надземних вегетативних органів).

Посилання [ ред. | ред. код ]


Подібні статті

Останні статті

Категорії