Як приготувати Шпарагівку на зиму?

На дно кожної банки покласти по одному лавровому листку та 3-5 горошин чорного перцю. Далі щільно укласти в банки проварені шматочки бобів та залити киплячим соусом по вінця. Накрити бляшаними кришками та стерилізувати (літрові банки 50 хвилин, півлітрові 30 хв.). Кеш

Як смачно приготувати Шпарагівку?

Як приготувати шпарагівку в сухарях

1. Порізану на шматочки квасолю відварити, зцідити.
2. На олії посмажити порізану кубиками цибулю, додати вершкове масло, сухарі, просмажити ще 1 хв.
3. Додати шпарагівку, вимішати, посолити, зняти з вогню.
4. Можна посипати свіжою зеленню. Подавати страву гарячою.

Скільки варити квасолю Шпарагівку?

За той час спаржеву квасолю шпараґівку перебрати, відрізати кінчики. До окропу вкинути 1 стол. ложку солі, шпараґівку і варити під кришкою на повільному вогні близько 20 хв – стручки стручкової квасолі мають бути м'якими, але не розлізлими.

Страви з квасолі і шпарагівки

Спаржева стручкова квасоля по-домашньому – шпарагівка в сухарях

Спаржева стручкова квасоля по-домашньому чи просто шпарагівка в сухарях – це ще одна проста і смачна ідея, коли у вас є спаржева стручкова квасоля, або,… Читати далі » Спаржева стручкова квасоля по-домашньому – шпарагівка в сухарях

Туршу – квашена капуста, морква і квасоля по-турецьки

Туршу (turşu) – це, взагалі-то, страва без строгих складників. У туршу може входити не тільки квашена капуста, квасоля, морква. Це збірне поняття турецьких квашених овочів, по… Читати далі » Туршу – квашена капуста, морква і квасоля по-турецьки

Рулет із м’яса і шпараґівки – М’ясний рулет з фаршу

Зібрали врожай шпараґівки (спаржевої квасолі) і міркуєте, що б такого приготувати? Для різноманітності – приготуйте м’ясний рулет з фаршу і спаржевої квасолі. Це він так… Читати далі » Рулет із м’яса і шпараґівки – М’ясний рулет з фаршу

Овочеве рагу – Рагу з кабачків

Овочеве рагу з кабачків та інших літніх овочів можна трактувати, як теплий чи холодний салат, гарнір, а на підрум’яненій скибочці хліба – це повноцінна друга… Читати далі » Овочеве рагу – Рагу з кабачків

Пісний овочевий суп з квасолею і локшиною

Щоб приготувати пісний овочевий суп з квасолею і локшиною багато вміння не треба. Рецепт овочевого супу простий і доступний. Отже, квасолю (ясьок) попередньо оббираємо від шкірки: тоді… Читати далі » Пісний овочевий суп з квасолею і локшиною

Домашній суп з курячих шлунків

Головний секрет, щоб домашній суп з курячих шлунків смакував на відмінно – курячі шлунки повинні варитись не менше 2 годин. Тоді вони настільки зм’якнуть, що… Читати далі » Домашній суп з курячих шлунків

Січеники з квасолі чи котлети з квасолі

У кулінарному записнику моєї мами знайшла рецепт, як готувати котлети з квасолі або, як колись казали, січеники з квасолі. Привернуло увагу те, що квасолю не потрібно… Читати далі » Січеники з квасолі чи котлети з квасолі

Консервований салат з стручкової квасолі – Салат з шпараґівки на зиму

Літні овочі – стручкова квасоля шпараґівка, помідори, морква і цибуля в одному смачному букеті! А смакувати консервований салат з стручкової квасолі будемо усю зиму! Цей… Читати далі » Консервований салат з стручкової квасолі – Салат з шпараґівки на зиму

Тушкована стручкова квасоля шпараґівка в сметані

Тушкована чи тушена стручкова квасоля в сметані, французька чи спаржева квасоля, або тучкована чи тушена шпараґівка в сметані – як її не назвеш, а тушкована у… Читати далі » Тушкована стручкова квасоля шпараґівка в сметані

Капусняк – Пісний овочевий суп з квашеної капусти

Смачно, але капусняк, тобто пісний овочевий суп з квашеної капусти, займає багато часу? Секрет цього рецепта – квашена капуста на пісний овочевий суп з квашеної… Читати далі » Капусняк – Пісний овочевий суп з квашеної капусти