Що потрібно для вирощування мікрозелені?

Що знадобиться для вирощування мікрозелені вдома

1. Насіння мікрозелені Для вирощування тієї чи іншої мікрозелені доцільно брати саме насіння мікрозелені, а не насіння зрілих овочів. ...
2. Ґрунт Посадковий грунт найкраще працює, але ви також можете використовувати будь-який грунт з вашого саду. ...
3. Горщик/лоток ...
4. Джерело світла ...
5. Вода

На скільки потрібно замочувати насіння для вирощування мікрозелені?

Мікрогрін краще проростає не в грунті, а на лляних підстилках. Хто і коли спробував робити так вперше – невідомо, але це справді працює. Щоб зрозуміти скільки саме насіння вам потрібно посіяти варто покласти у контейнери підстилки і рясно їх засипати. Насіння перед посадкою необхідно замочити у воді на 6-12 годин. Кеш

Як зробити мікрогрін в домашніх умовах?

Існує два способи пророщування: Із застосуванням субстрату. Покладіть у широку прозору ємність кокосовий субстрат або лляні килимки, висипте насіння й добре полийте водою. Для кращого проростання накрийте ємність склом, кришкою або плівкою. Аби сіянці не вражали хвороби, насіння бажано обробити розчином біофунгіциду. Кеш

Як виростити мікрозелень в домашніх умовах: прості правила

Вирощуємо мікрозелень вдома (feastingathome.com)

Мікрозелень ( або мікрогрін) - це молоді пагони їстівних овочів і трав на ранніх стадіях розвитку. Їх зрізають при появі перших справжніх листків. Така зелень дуже корисна і смачна, до того ж, її можна легко виростити вдома на підвіконні.

Читайте в матеріалі нижче, які прості правила допоможуть вам легко і швидко виростити мікрозелень в домашніх умовах.

10 переваг мікрозелені для здоров'я:

• Боротьба з раком. Багато видів мікрозелені, особливо брокколі, містять велику кількість сульфорафану, який, як показують дослідження, пригнічує ріст ракових клітин.
• Запобігає хронічним захворюванням. Мікрозелень містить безліч корисних для здоров'я мікроелементів, які допомагають запобігти основним захворюванням.
• Високий вміст мінералів. Мікрозелень містить більшу кількість мінералів, ніж її "повноцінний" аналог.
• Високий вміст антиоксидантів.
• Може знизити рівень холестерину
• У 40 разів більше поживних речовин, ніж їх аналог із зрілих рослин.
• Допомагає з контролем ваги
• Мікрозелень вважається пребіотиком, який живить корисні бактерії в кишечнику.
• Можливо, знижує кров'яний тиск
• Високий вміст вітамінів А, бета-каротину, з, Е, до і лютеїну.

Яке насіння мікрозелені можна вирощувати?

Деякі поширені сорти включають амарант, базилік, буряк, брокколі, капусту, селеру, мангольд, кервель, коріандр/кінзу, капусту, кольрабі, салат, гірчицю, петрушку, горох, редис, рукколу, шпинат і щавель. Тим не менш, ви, звичайно, не обмежені цим!

Насіння для вирощування мікрозелені в домашніх умовах зараз можна купити практично в будь-якому садовому центрі - ця технологія стає все більш популярною.

Що знадобиться для вирощування мікрозелені вдома

Насіння мікрозелені

Для вирощування тієї чи іншої мікрозелені доцільно брати саме насіння мікрозелені, а не насіння зрілих овочів. Мікрозелень не можна виростити зі звичайного насіння, потрібно використовувати тільки насіння мікрозелені.

Посадковий грунт найкраще працює, але ви також можете використовувати будь-який грунт з вашого саду. Грунт не повинен містити будь-яких хімікатів або пестицидів, щоб мікрозелень вирощувалася екологічно чистою і здоровою.

Горщик/лоток

Вам знадобиться контейнер для вирощування мікрозелені. Лоток для насіння можна придбати в будь-якому господарському магазині або в розпліднику. Звичайний горщик для розсади або форма для запікання також вирішать цю задачу.

Джерело світла

Мікрозелень вимагає істотної кількості сонячного світла природного освітлення не менше 3-4 годин на день. Яскраве підвіконня або балкон, на який потрапляє сонячне світло, будуть хорошим місцем для вашої рослини.

Вода є необхідним елементом для мікрозелені. Використовуваний грунт повинен бути постійно вологим. Ручний пульверизатор найкраще підходить для цього, завдяки його мікроотворам.

Вирощуємо мікрозелень вдома (фото: thetimes.co.uk)

Покрокові інструкції, які допоможуть виростити власну партію свіжої, смачної і корисної мікрозелені:

Першим кроком є заповнення лотка/контейнера грунтом. Так як коріння мікрозелені не досягають такої глибини, висота грунту близько 10 см повинна бути достатньою.

Після того, як грунт буде готовий, насіння розкидають по його поверхні.

Тепер покрийте насіння дуже тонким шаром грунту і акуратно промокніть поверхню, щоб насіння добре осіло в контейнері.

Наступним кроком буде зволоження грунту водою. Розпиліть достатню кількість води на поверхню грунту, щоб вона була повністю вологою, але не заливайте її водою.

Контейнер можна тримати при кімнатній температурі близько двох днів, поки не з'являться сходи. Потім виберіть сонячне місце для рослини, де вона отримує достатню кількість сонячного світла не менше 3-4 годин на день.

Двічі в день обприскуйте зростаючу зелень невеликою кількістю води. Через 3-4 дні ви побачите маленькі листочки, що ростуть над грунтом, з невеликими пагонами внизу.

Як тільки паростки піднімуться на висоту в 4-7 см і зміцніють, почнуть розвиватися перші справжні листки, збирайте довгоочікуваний урожай мікрозелені.

Коли паростки досягнуть потрібної довжини, зріжте їх ножицями або лезом біля кореня. Промийте урожай проточною водою і додайте в їжу. Мікрозелень можна відразу вживати в їжу або зберігати кілька днів в герметичному контейнері в холодильнику.

Раніше ми писали, як вдома можна виростити орхідею ваніль. Виявилося, що це не тільки спеція, але і красива квітка.

Мікрозелень вирощування

За даною інструкцією рекомендуємо вирощувати наступні види мікрозелені: крес-салат, рукола, броколі, гірчиця, кольрабі.
Під час посадки рекомендуємо одягти захисні рукавички.

1. Замочити лляний килимок

Лляний коврик замочити у воді з 3% розчином перекису водню (розводити 30-40 мл 3% перекису водню на 1 л води) і віджати, щоб вода з коврика не стікала.

2. Постелити килимок у контейнер

Змочений і віджатий лляний коврик постелити у контейнер.

4. Засіяти насіння на мокрий лляний коврик

Насіння рівномірно розподілити по всій поверхні мокрого лляного килимка в один пласт.
Кількість насіння необхідного на 1 контейнер (в грамах):
– Крес-салат – 4г
– Рукола – 3г
– Броколі – 4г
– Гірчиця – 5г
– Кольрабі – 4г

5. Змочити насіння після засівання

Після засівання обприскати засіяне насіння з пульвелізатора розчином води і 3% перекису водню (30-40 мл 3% перекису водню на 1 л води)

6. Закрити кришкою і поставити у тепле й темне місце

Контейнер із засіяним на лляний коврик і зволоженим насінням слід закрити кришкою і поставити в тепле й темне місце на 2-4 дні до моменту, коли проростки впруться в кришку.

Важливо!
1. Провітрювати контейнер 2 рази в день на 5-15 хвилин (знімати кришку з контейнера)
2. Коврик на цій стадії додатково не зволожувати без гострої необхідності

7. Як насіння проросте, зняти кришку і виставити на світло

Як правило насіння достатньо проросте на 3 день (тримайте під кришкою, поки проростки не впруться у неї). Після цього зніміть кришку, добре полийте теплою водою з 3% пероксидом водню (30-40 мл 3% перекису водню на 1 л води).

Виставте на світло (поставте на підвіконник, але старайтесь, щоб на мікрозелень не попадало пряме сонячне проміння). У зимовий період досвічувати можна звичайною лампою, бажано холодного спектру 6400К.

8. Поливайте 2 рази на добу

Зволожуйте лляний килимок з пульвелізатора водою з 3% пероксидом водню (30-40 мл 3% перекису водню на 1 л води) два рази на добу. Провітрюйте приміщення де росте мікрозелень. Періодично повертайте контейнер, щоб мікрогрін не ріс в одну сторону (в напрямку світла)

9. Підтримуйте температуру 18-22 градуси Цельсія

По можливості підтримуйте температуру повітря в приміщені де вирощуєте мікрозелень в межах 18-22 градусів Цельсія.

10. Через 3-6 днів після виставляння на світло виросте мікрозелень готова до споживання

Швидкість дозрівання залежить в основному від температури, якості насіння та води.

Дотримуйтесь інструкції “Як виростити мікрозелень в домашніх умовах” і у вас обов’язково вийде виростити чудовий урожай мікрогріну!

В інтернет-магазині Мегавіта можна купити свіжу мікрозелень у Тернополі: мікрогрін редис, мікрогрін горох, мікрогрін соняшника, мікрогрін броколі, мікрогрін люцерни, мікрогрін руколи, мікрогрін гірчиці. Також насіння для мікрозелені та обладнання для вирощування.