Що вважається овочем?

За ДСТУ 2175-93: Овочі — соковиті органи (бруньки, стебла, пагони, листки, суцвіття, плоди, коренеплоди, корені, цибулини, стеблоплоди) трав'янистих рослин, які використовують як продукти харчування і сировину для технічної переробки.

Що входить до овочевих культур?

поділяють на одно-, дво- та багаторічні, а за способом використання – на 8 груп: листкові – капуста, кріп, петрушка та селера (листки), салат, шпинат, щавель, цибуля-батун; плодові – огірок, диня, кавун, кабачок, гарбуз, патисон, перець, помідор, баклажан, горох, квасоля, біб, кукурудза; коренеплідні – морква, буряк, ...

Який тип плоду у картоплі?

Плід — багатонасінна двогніздова ягода.

Картопля — Вікіпедія Карто́пля (Solanum tuberosum), діал. бу́льба, бараболя — вид рослин родини пасльонових, поширена сільськогосподарська культура, яку в народі називають «другим хлібом» ; одна з найважливіших продовольчих, технічних і кормових культур. У просторіччі часто картоплею називають не вид, а … See more

Картопля коренеплід чи ні

Картопля відноситься до сімейства пасльонових і вдає із себе вид багаторічних клубненосного трав’янистих рослин. Бульби його можна вживати в їжу, картопля, і в даний момент картопля є важливим продуктом харчування.

Термін овочі вживається в кулінарії. Під овочами розуміють їстівну частину (бульба, плід) рослини, виключаючи фрукти, крупи і горіхи. А якщо подивитися на овочі з точки зору ботаніки, то під овочем розуміють їстівні частини трав’янистих рослин.

А так як картопля трав’яниста рослина, отже він — овоч.

В Інтернеті є багато теорій на тему того, чим же насправді є картопля. Серед всіляких варіантів можна зустріти фрукт, овоч, ягода, коренеплід, рослина.

Мабуть, найбільш серйозні дискусії розвиваються між такими варіантами, як овоч і коренеплід. Якщо заглибитися в опис, то сміливо можна стверджувати, що картопля є овочем.

До овочів відносимо ми картоплю.

перцем, помідором, огірками.

Наведені аргументи часто справедливі, але однобокі.По всіма ознаками-картопля, до онечно, овощ.Но овоч Сільський-господарс ий термін, менше цього-ботанічний, а найбільше-просто побутової та кулінарний.По правилами, слід вірити науці-ботаніки , але вона якраз і видає самі розпливчасті варіанти.Сопутствующ а наука, з-господарська я, видає наступний перл: в західних країнах овочем вважається ранньостиглий картопля; приналежність інший при цьому не згадують.

Непоганий вихід знайдений нашими недавніми керівними органами: в Постановах «Партії і Уряду» озвучувалися плани виробництва «овочів і картоплі» .Ми, як законослухняні громадяни, ці плани втілювали в жізнь.Стоіт тепер ламати списи і оскаржувати, що спускали нам зверху розумні люди!?