Когда добавлять лимонный сок при варке варенья?

Когда песики нагреются до кипения в третий раз, положите цедру лимона и влейте лимонный сок, дайте закипеть и сразу отключайте. Если варенье предназначено для хранения на зиму, разлейте в горячем виде в простерилизованные банки. Переверните вверх дном и укутайте в покрывало, чтобы варенье полностью остыло.

Как переработать Иргу?

Ягоды ирги пробланшировать в кипящей воде и отжать сок на соковыжималке или через два слоя марли. Его можно использовать для приготовления морса, мармелада, желе, киселя. К 1 л сока добавить 0,5 кг сахара, прокипятить 15—20 мин, разлить в прокипяченные бутылки, укупорить и поставить на хранение в прохладное место.

В чем польза воды с лимоном?

Употребление воды с лимоном – это отличное средство для профилактики целого ряда недугов, среди которых можно выделить заболевания сердечно-сосудистой системы, катаракту, подагру, ревматизм и другие. Кроме того, лимонная вода способствует очищению печени и почек, а также выведению шлаков из организма.

Густое варенье-пятиминутка из ирги с лимоном

Клубника, вишня, малина – все это хорошо, но хочется больше разнообразия. И тут на выручку приходят десятки менее распространенных видов ягод. Например, сегодня предлагаю вам попробовать густое варенье-пятиминутку из ирги с лимоном.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте лимон кипятком на пару минут, разрежьте, удалите косточки и измельчите его в блендере.

Засыпьте игру сахаром, доведите до кипения и добавьте лимон.

Проварите варенье 5 минут.

Дайте ему полностью остыть и проварите еще 5 минут. И точно так же еще раз.

Закатайте горячее варенье в стерильные банки.

Варенье из ирги с лимоном

Люблю варенье из ирги за яркий и выразительный вкус, который совсем не похож на другие ягоды. А еще вкуснее оно становится, если добавить немного цитрусовой кислинки в виде свежего лимона. Попробуйте – и вы точно не пожалеете!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Проварите воду с сахаром до растворения.

Отправьте в сироп промытую иргу, доведите до повторного кипения и варите варенье на слабом огне до желаемой густоты.

Обдайте лимон кипятком, измельчите в блендере или натрите, и добавьте в варенье за пару минут до конца варки.

Закатайте заготовку в стерильные банки.