Скільки коштує 1 кг гірчиці?

Гірчиця Біла (сидерат) 1кг - оптом 60.00грн (ціна за упаковку: 1200 грн.)

Скільки коштує тона гірчиці?

Ціна на насіння гірчиці на сидерат – 46 500 грн / тонна з ПДВ, тобто на 1 гектар витрати на насіння при нормі висіву від 25 кг складуть - 625 грн. Мінімальна партія 200 кг. Норма висіву гірчиці на сидерати — від 25 кг на гектар. Врожайність зеленої маси до 40 тонн з гектара.

Скільки коштує гірчиця в Україні?

Ціни на Гірчиця

Пропонуємо насіння гірчиці чорної сорт Черниш. Висококласний і високоврожайний сорт. Пропонуємо купити безпосередньо від виробника за найдешевшою ціною в Україні.

Чорна гірчиця - вид рослин роду капустових. Трав'яниста рослина. однорічна Культура. Гірчиця має стебло прямостояче, довжина його від 35 до 230 см/ залежно від сорту/. Кущ розгалужене, голе. Гілки куща тоненькі, в пазухах є антоціанові плями. Листьевые пластини мають зелене забарвлення, черешковой форми. Лиття розміщені внизу мають лировидную форму, верхні ж цілокраї, мають форму ланцета. Квіти чорної гірчиці маленького розміру. Зібрані в невеликі суцвіття . Листочки рослини мають ніжно-жовтий колір або ж яскраво жовтий. Квітконіжка має 3-9 див. Плоди рослини чотиригранні, притиснуті до центру стебла.Довжина близько 2 см, ширина близько 5 мм. Відміну чорної гірчиці від жовтої в притиснутих стручках, а також червонувато-бурим кольором плодів. Насіння чорної гірчиці коричневі або ж червонувато-бурого забарвлення, мають форму кулі, тонкоячеистые. Діаметр їх в середньому 1, мм. Час дозрівання середина серпня кінець вересня.

Батьківщиною чорної гірчиці прийнято вважати країни Середземномор'я. Звідки культура була морськими шляхами поширена по всьому світу. Дикий вид рослини широко поширений в даний час по країнах Європи , Середньої Азії, центральній частині Африканського континенту. Культивують чорну гірчицю практично у всіх європейських країнах, Америці, Індії, Китаї, Великобританії. Популярність культури поширювалася з Франції, де насіння використовувалися для приготування особливого виду їдальні гірчиці Діжонської, дуже популярною серед європейців приправи. Тому цей вид гірчиці часто іменують французької. У нас в країні вирощування чорної гірчиці тільки зароджується і перебуває на початкових етапах. Активізація вирощування культури серед українських аграріїв, в основному, попитом на світовому ринку.

Для чого використовуються насіння чорної гірчиці:

Сировина для приготування соусів, прянощів. В кулінарії, харчовій промисловості. Консервація. виробництво масла.

Фармакологія та медицина. Наприклад, для виробництва всіх відомих з дитинства гірчичників і зігріваючих мазей.

Хімічний склад чорної гірчиці :

Гірчиця чорна

Гірчиця чорна (французька) - рослина родини капустяних. Плоди рослини - стручки з маленькими круглими насінням темного кольору.

Вирощують рослину в таких країнах як Франція, Індія, Китай, Англія, Італія, Румунія. У дикому вигляді рослина можна зустріти в Росії і на Кавказі.

Насіння чорної гірчиці дуже корисні, так як складаються з клітковини, вуглеводів, золи, ефірної олії, білків, амінокислот, жирних кислот, ліпідів, мінеральних речовин, вітамінів.

Гірчиця чорна застосовується в медицині і в кулінарній промисловості.

Прянощі застосовують при консервуванні овочів, м'ясних і рибних продуктів. З насіння чорної гірчиці готують діжонську гірчицю і гірчичний соус.
Додають цю пряність для ароматизації супів, фаршу, страв з капусти.

Французька гірчиця відмінно доповнює такі страви як стейки, курку, баранину, кролика, шашлик.

Її можна використовувати при запіканні риби і м'яса як панірування. Вона додасть хрустку скоринку і збереже сік всередині страви.

Багато господинь думають, що біла, чорна і жовта гірчиця не відрізняються одна від одної, але це не так.

Так, ці види гірчиці дуже схожі один на одного, але вони мають певні відмінності. Насіння гірчиці білої світло-жовтого кольору, а у чорної насіння темно-коричневі.
Біла гірчиця має ніжний і пікантний смак, а у чорної зерна гострі і терпкі, схожі запахом на хрін.

Корисні властивості чорної гірчиці:

• Гірчиця чорна володіє протизапальними, антибактеріальними, а так само протигрибковими властивостями.
• Ця спеція відмінно підвищує кмітливість і пам'ять, покращує роботу мозку.
• На основі чорної гірчиці роблять гірчичники, які відмінно справляються із запаленням легенів, бронхіт, ревматизм.
• З допомогою гірчиці можна позбутися від простудних симптомів, нежитю.
• Чорна гірчиця використовується для схуднення. І приймати її можна не тільки внутрішньо, але і зовнішньо для обгортанні або масок.
• Порошок чорної гірчиці позитивно діє на травну систему, покращує апетит.
• Гірчиця допомагає при таких захворюваннях, як псоріаз, нейродерміт та ін шкірні захворювання.
• Використання гірчиці в своєму раціоні допоможе організму активно розщеплювати жири, краще засвоювати білок, прискорювати обмінні процеси.
• Чорна гірчиця допоможе полегшити симптоми астми, врегулювати підвищений тиск, позбутися головного болю.
• Спеція допомагає при боротьбі з безсонням.

Не рекомендують вживати чорну гірчицю при індивідуальній непереносимості, при туберкульозі, при гіпертонії, при хворобах травлення.

Насіння чорної гірчиці можна купити в нашому інтернет-магазині.

На фото вище можна побачити як виглядає пряність.

Купити чорну гірчицю можна як оптом так і в роздріб від 100 грам.

Ця приправа дуже калорійна, тому нею не можна зловживати. У ній містяться амінокислоти і вітаміни групи А, D, Е. А також мінерали - магній, залізо, мідь, фосфор і інші корисні речовини.

Протипоказання чорної гірчиці нічим не відрізняються від інших видів цього продукту. Це можливе запалення шлунка або виразка. Вживання гірчиці протипоказано дітям до двох років.

Якщо страва розрахована на пару чоловік, то досить покласти у неї не більше чверті чайної ложки чорної гірчиці. Передозування може викликати опік слизової оболонки.