гарбуз як медонос
Гарбуз — добрий медонос. Квітки його виділяють багато нектару. Пилок менше приваблює бджіл. Цвіте рослина з початку липня до кінця вересня, виділяючи нектар навіть під час засухи.3 квіт. 2023 р.
Що лікує м Якоть гарбуза?
М'якоть допоможе при: Ожирінні та застої лімфи в тканинах. Запальних захворюваннях сечового і жовчного міхура. Схильності до атеросклерозу, гіпертонічній хворобі. Підвищеній кислотності, запаленні шлунково-кишкового тракту або схильності до закрепів.
Скільки можна їсти гарбуза в день?
Разова доза гарбузового насіння для дорослої людини становить 50 г, добова — близько 100 г, це приблизно 40 штук. Рекомендується вживати їх сирими натще, запиваючи водою.
Кому не можна вживати гарбуз?
Шкода гарбуза - кому не можна вживати
- захворювання шлунково-кишкового тракту;
- запальні процеси в області печінки і нирок;
- камені в жовчному міхурі і нирках;
- цукровий діабет.
Рідкісний і смачний гарбузовий мед
Гарбузовий мед - дуже рідкісний продукт бджільництва. Він рідко зустрічається в чистому вигляді у вуликах тому його складно зустріти в продажу. Але все ж користь від нього досить відчутна, тому деякі люди навіть готують його в домашніх умовах. Цей сорт не має жодних протипоказань і може принести шкоду тільки при надмірному вживанні або харчової непереносимості.
Відмінні особливості
Далеко не всі знають про існування такого продукту, як гарбузовий мед. Він дуже рідко зустрічається на ринках і ще рідше в магазинах. Але все ж цей сорт має цілу низку смакових і лікувальних якостей, завдяки яким його слід спробувати хоча б раз.
Походження
Квіти гарбуза відрізняються великими розмірами і великою кількістю пилку. Є в них і деяка кількість нектару, але його все ж недостатньо, щоб вважати цю рослину хорошим медоносом. З гектара гарбузових насаджень бджоли зможуть зібрати всього 30 кг меду. Цим і пояснюється його важкодоступність і рідкість. Навіть якщо неподалік від пасіки ростуть насадження гарбуза, комахи можуть його ігнорувати при наявності інших медоносів.
Гарбузовий мед практично ніколи не входить у плани бджолярів, оскільки гарбуза не розглядаються як основний медонос. Він скоріше є приємним бонусом до основного збору. Через таку рідкості його дуже часто роблять в домашніх умови, засинаючи цукор на гарбуз.
Колір
Цей мед відноситься до елітного світлого сорту. Він має чудовий золотистий відтінок і легку напівпрозорість.
Смакові якості
Смак цього сорту неможливо сплутати з чим-небудь іншим. Він не надто солодкий і не дає гіркоти. Якщо гарбузовий мед трохи потримати в роті, то можна відчути нотки динного післясмаку.
Аромат
Цей вид має досить солодкий запах, за яким може скластися хибне уявлення про смак. Завдяки гарбузовому аромату він дуже сильно відрізняється від інших сортів.
Кристалізація
Гарбузовий мед досить швидко твердне. Після кристалізації він втрачає свою прозорість і стає жовтуватим. При цьому його можна продовжувати використовувати в лікувальних цілях, оскільки в такому стані користь від нього не зменшується.
Корисні і лікувальні властивості
Гарбузовий мед може служити основою для засобів від багатьох хвороб. Як і гарбуз, він відмінно підходить для позбавлення від деяких проблем травної системи.
Цей продукт рекомендується вживати при гепатиті. Для цього медовий мед змішується із знежиреним сиром в пропорції 1:10 і вживається паралельно основному лікуванню. Також продукт можна використовувати разом з відваром трав. Для цього суміш споришу, деревію, пустирника і кропиви заливається окропом і настоюється добу. Після цього можна щодня вживати півсклянки такого засобу, додаючи в нього гарбузовий мед (1 чайну ложку).
Крім того, як і будь-який інший сорт меду, цей продукт відмінно допомагає при лікуванні простудних захворювань. Користь буде і при лікуванні опіків або ударів.
Можливу шкоду
Специфічних протипоказань цей сорт не має. Як і будь-який інший продукт бджільництва, він може принести шкоду при надмірному вживанні. Щоденне вживання меду може спровокувати виникнення карієсу, тому після кожного вживання рекомендується полоскати порожнину рота.
Не варто забувати, що він містить велику кількість глюкози. Тому людям, що страждають діабетом краще від нього відмовитися, оскільки шкода в такому випадку буде набагато сильніше, ніж користь.
Відео «Приготування меду з гарбуза в домашніх умовах»
З цього ролика ви дізнаєтеся, як швидко приготувати штучний нектар з простих інгредієнтів.