Яка порода курей найбільша?

Джерсі́йський гіга́нт — рідкісна і найбільша м'ясо-яєчна порода курей у світі, родом зі Сполучених Штатів Америки. Виділяється розмірами і густим оперенням. Стандарт породи зафіксовано 1992 року.

Яка порода курей несе найбільше яєць?

Род-Айленд (Rhode Island Red) Це найстаріша з м'ясо-яєчних порід курей. У Род-Айленд яскраве коричневе з червоним відтінком або біле оперення. Як правило, отримують 180 яєць від несучки, але є спеціальні яєчні підвиди, у яких це число досягає 240 штук. Кеш

Яка порода курей найкраще несеться?

Найпопулярніші породи домашніх курей – яєчні. Відмінна риса - висока несучість, яка може досягати 230-320 яєць масою 65 г за рік.

Джерсійський гігант

Джерсі́йський гіга́нт — рідкісна і найбільша м'ясо-яєчна порода курей у світі [1] , родом зі Сполучених Штатів Америки. Виділяється розмірами і густим оперенням. Стандарт породи зафіксовано 1992 року. Кури цієї породи, створеної в кінці XIX століття, настільки великі, що не здатні подолати загорожу [2] .

Зміст

Історія походження породи [ ред. | ред. код ]

Вперше цю породу курей почали розводити 1870 року Джон і Томас Блеки в Берлінгтоні, штат Вермонт, США [1] з метою замінити індичку. 1915 року заводчик Декстер П. Ухам із Нью-Джерсі, США, назвав цю породу Джерсійський гігант [1] . Стандарт породи зафіксовано 1992 року [1] .

Породу отримано схрещуванням курей порід орпінгтон, темна брама, чорна ява [en] і чорний лангшан [en] , таким чином отримано чорне забарвлення [1] . Чорний колір додано до Стандарту досконалості [en] (АСС) Американської асоціації птахівників [en] 1922 року.

В 1950-х роках отримано білий колір (1947 року додано в АСС [3] , а 1994 року визнано в Німеччині). 1980 року в Англії — синій мереживний [1] (2002 року додано в АСС [3] ).

Чорний затверджено 1947 року, блакитний — 2003 року (виведено у Великій Британії).

В Англію породу завезено 1921 року [1] .

Щоб зберегти стандарти породи, рекламувати її і займатися подальшим вирощуванням, створено «Національний клуб любителів джерсійських гігантів» (англ. National Jersey Giant Club), який займається породою.

Опис [ ред. | ред. код ]

Ця порода відрізняється міцною статурою. Гребінь у півнів великий, з 6 зубцями, у курей трохи менший. Голова також велика (у півнів). Оперення густе. Кури та півні породи дуже спокійні і стрес не заважає яйцекладці. Кури мають інстинкт насиджування і материнський інстинкт. Однак він проявляється не у всіх несучок. Окрім того, кури можуть роздавити яйця власною вагою. Порода морозостійка, єдині слабкі місця — гребінь і сережки, тому не варто випускати курей на вулицю за морозу нижче 5° С. Оперення рідке, м'яке і важке [4] . Зріст півнів — 60-65 см, курей — 45-50 см, маса півнів у 1,5 року — 5,8—6,3 кг, маса курей — 4,4—4,5 кг, найбільші досягають маси до 5 кг Для курей цієї породи не потрібні високі огорожі, оскільки для них огорожа метрової висоти — нездоланна перешкода [5] .

Чорні джерсійські гіганти в середньому на 0,5 кг важчі від білих. Хоча нинішні розміри породи значні, у минулому вони були ще важчі [6] . Якийсь час м'ясна промисловість вирощувала їх як каплунів і бройлерів. Вони ростуть значно повільніше, ніж поширеніші нині м'ясні породи птахів, тому не так широко використовуються у м'ясній промисловості [7] .

Продуктивність [ ред. | ред. код ]

Файл:Dzhersijskij-gigant-poroda-kur да бдщло.jpg Кури і дуже великий півень породи чорний Джерсійський гігант у загоні

Найбільша курка в світі. Жива маса: півні 5—6 кг, кури — 3,5—4,5 кг. Деякі півні досягають маси в 6,5 і вище кг [8] , але такі особини зустрічаються нечасто і вага не дає їм нормально запліднити курей. Чиста маса півнів у рік — 3,8—4 кг, курей — 2,5—3,1 кг. М'ясо найсмачніше в перший рік життя. Несучість [ru] вища від середньої: 165—180, іноді і 200 яєць [8] . Згідно зі стандартом, півні мають важити 5,9—6,3 кг, а кури — 4,5 кг. Активний набір маси триває до 5 місяців, і далі на м'ясо утримувати курей не рентабельно. Зростання триває до 1,5 року.

Характер [ ред. | ред. код ]

Кури та півні відрізняються відносно м'яким характером. Однак якщо не дотримуватись правил (див. нижче), то півні можуть стати агресивними.

1. Потрібно мати не менше ніж 0,33 м 2 на пташку, або, що те ж саме, тримати не більше ніж за 2—3 курки на 1 м 2 . Що крупніші кури, то більше місця потрібно.
2. На сідалі, треба мати 30—35 см на курку, або більше, якщо кури великі.

За таких умов півні будуть спокійними, і не нападатимуть ні один на одного, ні на людей.

Див. також [ ред. | ред. код ]

Примітки [ ред. | ред. код ]

1. ↑ абвгдежКуры мясных пород для себя и на продажу, 2015, с. 38.
2. ↑Куры мясных пород для себя и на продажу, 2015, с. 40.
3. ↑ абAPA Recognized Breeds and Varieties: As of January 1, 2012 ( PDF ) (англ.) . American Poultry Association. Архів оригіналу за 4 листопада 2017 . Процитовано 4 листопада 2017 .
4. ↑Breed Classification ( PDF ) (англ.) . Poultry Club of Great Britain. Архів оригіналу за 12 червня 2018 . Процитовано 12 червня 2018 .
5. ↑Джерсийский Гигант - порода кур. Сельское хозяйство и АПК. Архів оригіналу за 29 травня 2018 . Процитовано 2 жовтня 2020 .
6. ↑Frances Bassom. «Породы кур и уход: цветной справочник самых популярных пород и уход за ними» = «Chicken breeds & care: a color directory of the most popular breeds and their care». — 1 ed. — Buffalo, N.Y. : Firefly Books, 2009. — С. 142—143. — ISBN 978-1-55407-473-0.
7. ↑Carol Ekarius. «Иллюстрированный справочник Стори по породам домашней птицы» : [ англ. ] = «Storey's illustrated guide to poultry breeds». — North Adams, Mass : Storey Publishing[en] , 2007. — С. 94—95. — ISBN 978-1-58017-667-5.
8. ↑ абЧугуєвець В. «Джерсійський гігант».

Література [ ред. | ред. код ]

• Балашов И. Е.Джерсийский гигант // [1] / Ред. Д. Нестерова. — М : Эксмо, 2015. — С. 38—40. — (Урожайкины. Школа фермера) — 3000 прим. — ISBN 978-5-699-69867-7. Архівовано з джерела 13 листопада 2020
• Roelfsema R. Jersey Giants, een vergeten gigant? // Kleindier Magazine. — 2018. — 11 september. — P. 32—35 .
• Vaughn R. L. Breed history: Jersey giants // Exhibition Poultry Magazine. — 2011. — Vol. 2 , no. 3 (11 September). — P. 11 . Архівовано з джерела 14 листопада 2020. Процитовано 8 листопада 2020.
• Rowe K., Vaughn R. There be GIANTS here! // The Livestock Conservancy[en] . — 2016. — Vol. 33 , no. 2 (11 September). — P. 5 .

Посилання [ ред. | ред. код ]

• National Jersey Giant Club
• Чугуєвець, Віталій (18 листопада 2019). Джерсійський гігант - порода великих курей м'ясо-яєчного напряму. agrostory.com (укр.) . Процитовано 8 листопада 2020 .

5 найбільших порід курей у світі – великі породи курей

Тварини

Коли ви уявляєте собі великих тварин, кури, мабуть, не перше, що спадає вам на думку. Як і більшість людей, ви, можливо, звикли до нічим не примітних птахів середнього розміру, які живуть на фермах по всьому світу. Тим не менш, деякі породи курей можуть виростати до страхітливих розмірів, затьмарюючи інших і виглядаючи прямо як представники Юрського періоду, коли вони крокують по фермі.

Незалежно від того, чи вважаєте ви курей домашніми тваринами, ці п’ять найбільших порід курей у світі неодмінно вас вразять. Давайте дізнаємося про них трохи більше і подивимося, яке місце вони займають у рейтингу за розміром.

5. Кури великих порід Орпінгтон

Середня вага: 4.5 кілограм
Середній зріст: До 40 сантиметрів
Походження: Кент, Англія

Після того, як “куряча лихоманка” 19 століття в Англії почала вщухати, люди почали втрачати інтерес до курей, яких розводили заради зовнішнього вигляду та новизни. Зростав попит на більш практичну, орієнтовану на корисність породу курей, і Вільям Кук був радий задовольнити його, вивівши перші сорти курей породи Орпінгтон. Його чорні та бурі орпінгтони набули популярності в геометричній прогресії і залишаються популярними донині.

Орпінгтонські кури не тільки слухняні, коли з ними поводиться людина – вони також добре уживаються в тісному приміщенні з іншими курами. Їх спокійний темперамент додає їм бажаності в якості курей-несучок і домашньої худоби.

Чи знаєте ви?

Хоча густе пір’я орпінгтон є перевагою в умовах низьких температур, ця порода чутлива до спеки і може загинути в спекотному кліматі, якщо не буде забезпечена достатньою кількістю тіні для збереження прохолоди.

4. Великі породи курей Корнуельська дика курка

Середня вага: 4.7 кілограм
Середній зріст: 51 сантиметр
Походження: Корнуолл, Великобританія

Як і інші великі породи, корніш мисливські кури, як правило, слухняні, коли їх залишають на самоті або поводяться з ними м’яко. Однак, якщо їх спровокувати, вони можуть проявити більше агресії, ніж інші породи курей. Незважаючи на те, що вони не дають стільки яєць на рік, як інші породи, вони є хорошими, спокійними несучками.

Ці птахи швидко досягають зрілості і є відмінними фуражирами. Через те, що вони схильні покладатися на корм, їм потрібно більше простору, ніж іншим породам курей. Корнуольські мисливські кури також бувають найрізноманітніших забарвлень, і вони стали популярною виставковою породою

Чи знаєте ви?

Кури породи корніш мисливський, хоч і мають кремезну статуру, але не мають особливо густого пір’я. Тому в холодні зимові місяці вони потребують допомоги навчального притулку, щоб залишатися в теплі і бути здоровими.

3. Порода великих курей Кочін

Середня вага: 5 кілограм
Середній зріст: До 66 сантиметрів
Походження: В’єтнам та Китай

Кочінхіни здавна цінувалися за свої розміри, і їх схрещували з іншими великими породами, щоб створити важковаговиків, таких як курка Брахма. Ці масивні птахи, безумовно, не поступаються ні розмірами, ні пишністю пір’я. Вони мають витривалий характер, який у поєднанні з густим покривом пір’я робить їх дуже стійкими до холоду та суворих погодних умов.

Після того, як ці чарівні птахи були завезені в Англію та Америку в 1845 році, почалася “куряча лихоманка”, і попит на курей поширився зі швидкістю лісової пожежі.

Чи знаєте ви?

Кури кочінхіни спочатку не мали пухнастого, розкішного пір’я, яке робить їх такими привабливими сьогодні. Раніше їх розводили більше для практичного використання, і в порівнянні з ними вони виглядали довгастими і грубими. З того часу, як на їхній зовнішній вигляд почали звертати більше уваги, вони, як правило, несуть менше яєць.

2. Великі кури Брахма

Середня вага: 5.4-6.8 кілограм
Середній зріст: До 66 сантиметрів
Походження: Китай

Прозвані “королем курей” за свій розмір і популярність протягом всієї історії, кури породи Брахма спочатку були відомі як Шанхайська порода. Вважається, що ці кури були виведені в Китаї шляхом схрещування малайської та кочінхінівської порід, щоб отримати вражаючі розміри та густе пір’я.

Кури породи брахма демонструють таке ж доброзичливе ставлення до людей, як і Джерсійські гіганти. Завдяки доброму характеру і поганій здатності до польоту їх легко утримувати.

Чи знаєте ви?

У 1852 році англійська королева Вікторія отримала в подарунок від заводчика Джорджа Бернема дев’ять сірих шанхайських курей. Вони мали успіх, і Бернхему пощастило, що попит на цих птахів зростав протягом тривалого часу після цього.

1. Найбільша порода курей Джерсі Гігант

Середня вага: 5.8-6.8 кілограм
Середній зріст: До 66 сантиметрів
Походження: Нью-Джерсі

Джерсійський гігант – найбільша порода курей у світі. Багато хто вважає, що перше місце посідає курка породи Брахма, однак, хоча деякі видатні породи Брахма іноді можуть виростати такими ж великими, Джерсійський гігант в середньому трохи більший.

Перші селекціонери, Джон і Томас Блек, вивели перших Джерсійських гігантів, щоб запропонувати покупцям велику птицю, яка могла б конкурувати зі звичайною індичкою. Оскільки цю велику птицю спочатку розводили для збільшення розміру, а не для покращення зовнішнього вигляду, їхнє пір’я відрізнялося за кольором і візерунками.

На той час, коли Джерсійський гігант був прийнятий в Американську асоціацію птахівництва, його постійно розводили для отримання красивого чорного пір’яного покриву. Білий і блакитний типи також були прийняті в якості стандартних різновидів, хоча чорний різновид залишається найбільшим.

Чи знаєте ви?

Дружелюбність джерсійського гіганта принесла йому прізвисько “Лагідний гігант”, і птахи дуже грайливі та лагідні з дітьми. Вони настільки приємні за характером, що деякі люди вважають за краще тримати їх як домашніх улюбленців.