19 кращих сортів персиків та їх опис

Персик – недовговічна рослина. Воно відрізняється швидким входженням у фазу плодоношення, інтенсивним зростанням.

Нирки персика мають властивість швидко прокидатися і випускати молоді пагони. Крона розростається і якщо її не проріджувати, починаючи з другого року, то врожайність знизиться.

З четвертого року персики стануть дрібними та деформованими. Плодоносити молоді деревця починають на другий рік після посадки. При хорошому догляді можуть дати врожай першого року, при осінній посадці.

Але не варто такого допускати. Краще дати рослині розвиватись. Урожай зберете невеликий, а час буде витрачено, і рослина втратить чинність.

Соковита персикова різноманітність

У минулому садівники мріяли про персики, які можна вирощувати у всіх регіонах країни, а не лише на півдні.

Сьогодні їхні мрії втілилися в життя: селекціонери вивели багато цікавих зимостійких, морозостійких сортів із різними термінами плодоношення, формами плодів та смаковими якостями.

Персикові дерева поділяються на чотири групи (залежно від форми плода):

1. Персик справжній – рослина з опушеними плодами.
2. Нектарин чи голоплодний персик.
3. Персик Потаніна (Міндаль Потаніна).
4. Ферганський персик або інжирний (плід плескатий).

Терміни дозрівання плодів, період цвітіння – все це залежить не тільки від місцевості, де вирощують дерево, а й від особливостей сорту:

1. Ранньостиглі сорти віддають перші плоди з липня до серпня.
2. Середньостиглі вступають у фазу плодоношення на початку серпня та радують урожаєм до вересня.
3. Пізні персики встигають восени: вересень, початок жовтня.

Який сорт краще підійде для ділянки або саду, залежить від кліматичних особливостей місцевості. Важливо підібрати рослини так, щоб розтягнути плодоношення на весь сезон.

Врожайність рослини залежить від правильного вибору сорту. При покупці саджанця необхідно звернути увагу на кілька важливих моментів, даємо їх опис:

1. Звідки привезли саджанець. Якщо розплідник знаходиться в іншій смузі, то саджанець може загинути вже в перший рік після посадки або постійно підмерзатиме. Сорт має бути районованим, а розплідник – знаходиться у тій самій кліматичній смузі (бажано навіть у тому ж регіоні), де ростиме дерево.
2. Огляд місця щепи. Воно має бути гладким і рівним, без пагорбів та застиглого соку.
3. Коренева система рослини повинна мати мочкувату форму. Корінь в один ствол - не годиться.

Однорічні саджанці краще приживаються і радують урожаєм. При покупці краще орієнтуватися на них, але вибирати міцні, здорові рослини, а не кволі прутики.

Сорти та їх опис

Дозрівають рано: Київський Ранній, Білий Лебідь, Грісборо та Редхайвен, Мореттіні

Особливість ранньостиглих сортів у тому, що вони швидко вступають у фазу плодоношення. Дво-, трирічні саджанці вже дають невеликий урожай. Пік урожайності посідає четвертий-п'ятий рік після посадки.

При виборі ранньостиглих сортів краще орієнтуватися на рослини, які мають невисоку, розлогу крону. За ними легше доглядати та формувати в період зростання. З невисоких дерев також простіше збирати плоди.

Серед представників цієї групи на особливу увагу заслуговують сорти Київський Ранній, Білий Лебідь та Редхайвен.

Пік урожайності Редхайвена припадає на одинадцять років.З одного дерева збирають понад сто кілограмів плодів.

Найкращі ранні сорти персиків: Київський Ранній, Білий Лебідь, Грісборо та Редхайвен, Мореттіні

Кожен сорт раннього персика по-своєму добрий і має безліч переваг.

Переваги ранніх сортів персика:

• формують широку крону заввишки трохи більше 5 метрів;
• зацвітають рослини у квітні-травні;
• у фазу плодоношення вступають швидко: на четвертий рік після посадки саджанця;
• плодоношення розтягнуте з липня до серпня;
• відрізняється високою врожайністю, ароматними та смачними плодами.

Перші плоди з'являються на дорослому, добре сформованому дереві. Це не може не позначатися на врожайності: з шестирічного дерева, за належного догляду, можна зібрати до 60 кілограм персиків.

Ще один яскравий представник цієї групи – сорт Грісборо. Він відрізняється середньою силою росту, але, на відміну від вищезгаданих сортів, має середню зимостійкість.

Для того, щоб рослина плодоносила в середніх широтах, її необхідно висаджувати в безвітряних місцях.

Високою зимостійкістю тішить персик Мореттіні. Одна з його переваг – розлога крона, яка легко піддається формуванню.

Плоди Мореттіні дозрівають одними з перших, але мають середню транспортабельність. Це не дозволяє перевозити фрукти на далекі відстані.

Середній термін дозрівання: Коллінз, Кардинал, Золота Москва, Сибіряк, Сатурн, Кремлівський, Донський

Сорти середнього терміну дозрівання дозволяють продовжити персиковий конвеєр.

Особливість рослин цього виду:

• висока, розлога крона (від 5 метрів);
• велика врожайність;
• гарна зимостійкість;
• великі плоди.

Середньостиглі персики налічують величезну кількість сортів, але серед них є кілька видів, які ідеально показують себе в будь-яких умовах і не вимагають особливого догляду: Коллінз, Кардинал, Золота Москва, Сибіряк, Сатурн, Кремлівський.

Сорт Кардинал славиться своїми величезними плодами (від 140 г) та відмінними смаковими якостями. Це один із найсмачніших видів персика. За міжнародною дегустаційною шкалою він одержав п'ять балів. Це найвища оцінка.

Рослина стійка до захворювань, але важко переносить заморозки. Висаджувати його краще на безвітряному місці, неподалік стіни будинку або паркану, але далеко від води.

Кращі сорти персиків середнього терміну дозрівання: Коллінз, Кардинал, Золота Москва, Сибіряк, Сатурн, Кремлівський, Донський

Кремлівський персик без проблем адаптується до зміни температурного режиму, має високу зимостійкість. Завдяки цьому він звернув на себе увагу садівників із регіонів, де літо прохолодне. При хорошому догляді плоди досягають 200 г.

Сорт Золота Москва Нещодавно з'явився на ринку, але його саджанці користуються великою популярністю. Рослина добре зимує і стійка до захворювань, має соковиті великі плоди.

Період плодоношення розтягнутий майже три тижні. Персик зацвітає пізно після загрози повернення заморозків, і це збільшує кількість якісних плодів.

Сорт Сибіряк високо цінується фермерами за чудову транспортабельність. Жовті плоди можуть зберігатися у холодному приміщенні до трьох тижнів. Крім того, вони смачні та соковиті, а кісточка без проблем відокремлюється від м'якоті.

Перший урожай збирають у серпні, а останні плоди знімаю на початку вересня.

Персик Сатурн зберігається не більше 12 днів. Це також багато.Рослина має високу зимостійкість (до -27).

Якщо гілки нахиляти вниз, можна отримувати відмінний урожай щороку.

Найзимостійкіший представник цієї групи – персик ДонськийВін не тільки витримує сильні морози, але й швидко відновлюється після вимерзання.

Головною перевагою персиків середнього періоду дозрівання є висока врожайність, транспортабельність плодів та відмінна зимостійкість дерева.

Більшість сортів володіє соковитою м'якоттю та приємним ароматом.Високу крону можна розцінювати як недолік, але при правильному формуванні дерева він легко усувається і перетворюється на гідність.

Пізні, морозостійкі: Ф'юрі, Фрост, Ветеран

Посадили персик, а він не плодоносить, тільки інтенсивно нарощує крону?

Пізньостиглі сорти плодоносять починаючи з 5 років. після посадки саджанця. Призначені вони для вирощування в південних районах.

Американський сорт Ф'юрі витримує морози до -28 градусів. Цінується він за величезні, до 300 г, плоди апельсинового кольору.

Збір плодів припадає на вересень, коли в саду залишилися лише яблуні та груші.

Сорт Фрост також виведений американськими селекціонерами, які наголошували на зимостійкість і великоплідність рослини.

Дерево дає високий стабільний урожай, витримує морози до -26 градусів, стійке до захворювань, використовуються для їжі у свіжому вигляді.

Найкращі пізньостиглі сорти персиків: Ф'юрі, Фрост, Ветеран

Сорт Ветеран відрізняється від пізньостиглих сортів тим, що швидко вступає у фазу плодоношення і має невисокий ріст. Розмір плодів також не вражає (не більше 150 г).

Люблять його за добрі смакові якості. Він ідеально підходить для консервації.

Самозапильні, самоплідні персики: Інка, Вулкан, Харнас, Золотий ювілей

Великою популярністю у садівників користуються самозапильні сорти. Щоб підвищити плодоношення, рекомендують висаджувати кілька рослин, для перехресного запилення. Але одне деревце також даватиме плоди.

Серед самозапильних, самоплідних сортів гарний урожай у одиночній посадці дає Інка, Вулкан, Харнас, Золотий ювілей.

Харнас належить до зимостійких, ранньостиглих десертних сортів. Це сильноросле дерево, яке регулярно плодоносить. Його особливість у тому, що плоди міцно триматися за гілки та не опадають.

Ранньостиглі сорти відрізняються високою зимостійкістю дерев і квіткових бруньок. Вони витримують поворотні заморозки. Це дає можливість вирощувати їх у південних широтах, а й у середній смузі, і навіть у Сибіру і Уралі.

Самозапильні сорти персиків: Інка, Вулкан, Харнас, Золотий ювілей

У регіонах Сибіру необхідно оберігати дерева від заморозків.

Середньостиглі сорти нарощують гідну крону і тільки потім радують багатим урожаєм. Їхній недолік у тому, що важко формувати гілки, але регулярний і щедрий урожай дозволяє заплющувати на це очі.

Гілки середньостиглих сортів часто нагинають вниз, що полегшує збирання врожаю.

Нестача пізньостиглих сортів у томущо вони можуть рости тільки на певній території.Але якщо кліматичні умови дозволяють, то ці дерева не лише прикрасять сад, а й потішать смачними плодами.

При посадці персика слід враховувати, що всі сорти зацвітають дуже рано, коли ще мало комах-запилювачів. Можна допомогти рослині та акуратно потрясти верхні гілки, щоб пилок опустився на нижні суцвіття.

Рослини благотворно відгукуються на підживлення та поливи.. Вода відіграє велику роль для формування плодів. Від її кількості залежить не тільки розмір персиків, а й їх смак та аромат.

Приділіть своїм саджанцям трохи уваги та турботи, щоб вони могли перетворитися на прекрасні дерева та щорічно радувати врожаєм.