Найлютіші вороги дачника: поширені види бур'янів та заходи боротьби з ними

Сміттєві трави можуть принести користь дикій природі, але у вашому саду – це небажані рослини, що паразитують, які шкодять корисним культурам. Щоб позбутися їх, потрібно вміти визначати види бур'янів та знати їх особливості.

Бур'яни не тільки псують вид ділянки, а й завдають відчутної шкоди саду та городу, серед них є й отруйні рослини. Розповідаємо про те, які бувають бур'яни та як з ними ефективно боротися на дачній та садовій ділянці.

Сміттєві трави дуже швидко поширюються і, якщо з ними не боротися, здатні захопити великі території. Вони заважають рости дільниці всім іншим видам, відбираючи в них поживні речовини і можуть бути переносниками небезпечних захворювань.

Класифікація бур'янів

В основу класифікації бур'янів покладено характер харчування, тривалість життя та спосіб розмноження.

Малолітні бур'яни

До малолітніх бур'янів належать види, що закінчують цикл розвитку протягом одного або двох років і розмножуються насінням. Вони поділяються на 6 груп.

1. Ефемери - рослини з невеликим вегетаційним терміном, протягом вегетації можуть створювати безліч поколінь (зірочка середня).
2. Ранні ярі - з'являються заздалегідь, ближче до весни, і закінчують життєвий розвиток зі збиранням сільськогосподарських культур (білий білий).
3. Пізні ярі - з'являються при достатньому прогріванні ґрунту. Дозрівають нарівні з сільськогосподарськими культурами, або трохи пізніше (амброзія полиннолистая).
4. Зимуючі – при ранніх сходах закінчують цикл цього ж року.За пізніх термінів – зимують у будь-якій фазі зростання. Після перезимівлі дають насіння (живокість польова).
5. Озимі – розвиток відбувається на другий рік, незалежно від того, коли зійшло насіння (мітлиця звичайна).
6. Дворічні рослини – у перший рік утворюють прикореневу розетку листя та йдуть у зиму. Лише на другий рік дають насіння (чертополох кучерявий).

Багаторічні бур'яни

Ці рослини проростають кілька років, неодноразово плодоносять та розмножуються вегетативними органами. Залежно від типу кореневої системи та органів вегетативного розмноження багаторічники поділяють на 7 груп.

1. Стрижнекореневі - мають стрижневий головний корінь, у деяких видів проникає в глиб грунту до 1,5-2,0 м (кульбаба).
2. Мочкокореневі - розвивають потужну мочкувату кореневу систему. Розмножуються як насінням, так і вегетативно (дорожник великий).
3. Дернові - рослини-многолітники, які не мають стрижневого кореня. Їх наземне коріння сильно розростається, утворюючи дернину (луговик дернистий, або щучка).
4. Цибулинні - розмножуються насінням і вегетативно - цибулинами (цибуля кругла).
5. Бульбові - формують біля основ стебел, на кореневищах бульби - органи вегетативного розмноження (чистець болотяний).
6. Повзучі - розмножуються вегетативно за допомогою стеблових пагонів (вуси, батоги), що стелиться по поверхні ґрунту і укорінюються у вузлах (лютик повзучий).
7. Кореневищні – розмножуються переважно вегетативно – кореневищами, які є підземними пагонами з вузлами та міжвузлями. Є одними з найшкідливіших бур'янів (пирій повзучий).
8. Коренеотросткові - бур'яни, що розмножуються переважно корінням, що дає нащадки; швидко розмножуються і стійкі до несприятливих умов (бодяк польовий).

Ці показники покладено основою застосування гербіцидів — хімічних речовин боротьби з бур'янами. Одні з них ефективні лише проти однорічних рослин, інші лише проти багаторічних. Деякі гербіциди ефективно діють на кілька видів бур'янів, а суцільної дії — знищують усі рослини.

За способом харчування бур'яни поділяються на дві групи: паразити та непаразити (зелені рослини). Паразити діляться на повних паразитів (стеблові та кореневі) та напівпаразитів (кореневі).

Паразитні бур'яни

Паразитні бур'яни мають спеціальні присоски і харчуються за рахунок рослини-господаря (повиля конюшина).

Напівпаразітні бур'яни

Поряд із присосками, мають зелене листя, здатне до фотосинтезу (омела біла).

Непаразитні бур'яни

Або зелені рослини, складають найбільшу групу бур'янів. Мають розвинену кореневу систему та надземні зелені органи (зубчатка звичайна).

Однорічні бур'яни

Це рослини, термін життя яких один рік. За цей час вони встигають пройти повний цикл розвитку від насіння до дорослого екземпляра з великою кількістю насіння.

Амброзія полиннолиста

Трава дуже схожа на полин, але без характерного запаху. У сприятливих умовах витягується до 2,5 м. Швидко розповзається, захоплює вільні території. Любить зволожений родючий ґрунт. Пилок амброзії – сильний алерген.

Зірчатка середня (мокриця)

Стійкий до холодів однорічник. Перші сходи з'являються дуже рано. Віддає перевагу вологі ділянки. Це бур'ян — добрий медонос.

Лебідь (мар біла)

Холодостійка бур'яна, легко переносить значні перепади температури. З'являється вже на початку весни, активно росте до пізньої осені.За сприятливих умов зростає до 1,5 м-коду. Дає дуже велику кількість насіння. Віддає перевагу родючим грунтам.

Молочай

Однорічник з потужним стеблом та довгим кореневищем. Воно йде в землю дуже глибоко, дорослий екземпляр неможливо вирвати з коренем. Усередині листя та стебла міститься чумацький сік. Він отруйний, тому поводитися з бур'яном треба обережно.

Амарант (шириця, краснуха)

Трав'янистий однорічник, стійкий до морозів та посухи. Схожість насіння зберігається десятиліттями. Чудово почувається на всіх типах ґрунту при температурі від 5°С до 40°С.

Коммеліна звичайна (блакитник, синьоока)

Трав'янистий однорічник висотою до 80 см. Добре росте на різних типах ґрунтів незалежно від освітлення. На занедбаних ділянках утворює чагарники.

Вогнище польове (вогнище житнє)

Озимий однорічник виростає від 30 до 100 см у висоту. Прекрасно почувається на суглинистих азотовмісних грунтах. Зазвичай росте разом із житом, після дозрівання насіння не обсипається, засмічують урожай.

Багаторічні бур'яни

Рослини, які живуть багато років. Більшість їх здатна щорічно цвісти і плодоносити. Розмножуються насінням та частинами кореневища.

Осот рожевий (польовий бодяк)

Осот – трав'янистий медонос заввишки до 2 м. Коріння поглиблюється до 4-6 м, тому витягнути його дуже складно. Не видалені залишки кореневищ дають множинні відростки. Росте в садах, на луках на будь-яких ґрунтах, але віддає перевагу родючим. Насрілі насіння розлітаються на багато кілометрів, потрапивши в землю, відразу ж проростають.

Польовий берізок (берізка)

Кучерявий багаторічник. Обвиває стебла культур, відбирає в них поживні речовини, закриває світло. Кореневища заглиблюються у землю кілька метрів.Здатний до вегетації, від шматочків кореня йде рясна поросль. Росте скрізь, воліє добре освітлені та прогріті сонцем ділянки.

Кислиця звичайна (заяча капуста)

Квітучий кущик заввишки до 0,5 м. Росте групами, швидко поширюється територією. Витісняє будь-які культури. Вибирає закислені ґрунти. Розмножується насінням, розкидає їх на відстань до 2 м.

Кропива звичайна

Багаторічник висотою до півтора метра. Росте повсюдно, але наскільки можна вибирає багаті азотом добре зволожені ділянки.

Польовий кульбаба

Багаторічний кущик з довгим стрижневим коренем. Дозріле насіння розноситься вітром на великі відстані. Активно розвивається на будь-яких ґрунтах, але віддає перевагу галявинам або газонам на яскравому сонці або в півтіні.

Чортополох Термера (колючий реп'ях)

Дворічна рослина висотою від 30 до 100 см. Любить сонячне світло та родючі ґрунти, але може рости практично скрізь. Має потужне кореневище і широке листя, яке притіняє зростаючі поряд культури, в результаті вони недоотримують світло і харчування. Крім того, реп'ях швидко виснажує землю, на якій росте.

Пирий повзучий

Деякі види виростають до 150 см. Всі дуже живучи, мають розгалужене коріння, що захоплює навколо себе до 3 кв. м майдану. З цієї причини пирій сильно виснажує землю. Він затіняє сусідів, не дає їм нормально розвиватися та рости. Може розмножуватися насінням, але найчастіше вегетативно.

Подорожник великий

Трав'янистий багаторічник висотою до 20 см. Добре росте на зволожених, щільних ґрунтах. Одна рослина утворює до 15 000 насінин, тому здатна захопити великі площі. Має антисептичні властивості, використовується в народній медицині.

Яку шкоду завдають бур'яну?

1. Сміттєві рослини відбирають харчування у культурних видів, заважаючи їм розвиватися.
2. Сміттєві трави можуть бути переносниками небезпечних захворювань, навіть якщо самі не хворіють. Багато вірусів, що вражають культурні рослини, спочатку з'являються саме на бур'янах і переносяться звідти комахами на овочі або зернові.
3. Бур'яни дають притулок різним шкідникам городніх культур. Озима совка, капустяні молі, блішки, капустяниці, луговий метелик відкладають яйця на бур'янах. Пізніше шкідники переселяються на культурні рослини та пожирають їх. Там, де пирій, завжди багато дротяника, він сприяє його розмноженню.
4. Бур'яни можуть паразитувати на культурних рослинах, висмоктуючи їх поживні речовини. Цим відрізняються повиліки і заразиха – рослини-паразити.
5. Потрапляючи в кормові трави, бур'яни можуть викликати отруєння у тварин. Якщо насіння бур'янів потрапляє в зерно, борошно не тільки втрачає смак, а й може стати отруйним.
6. Дикі рослини можуть перезапилюватися з культурними видами, погіршуючи їх сортові якості. Таке явище спостерігається у зернових та хрестоцвітих.

Як бур'яни потрапляють на ділянку?

• Сміттєві рослини потрапляють на городи та дачні ділянки за допомогою вітру, який розносить насіння на десятки кілометрів.

• Сміттєві трави виявляються на грядках разом з органічними добривами - величезна кількість насіння бур'янів міститься у всіх видах гною та пташиного посліду;
• Потужна коренева система дозволяє бур'янам розростатися на великі площі. Після видалення кореня його частини залишаються в землі і можуть перебувати в стані спокою кілька сезонів, а потім проростати.

Способи боротьби з бур'янами

Ручне прополювання

Трудомісткий, але найефективніший спосіб.Якщо прополку бур'янів проводити на ранній стадії зростання після дощу або поливу, можна видалити коріння рослин цілком. До того ж ручне прополювання дозволяє уникнути пошкодження корисних культур, що ростуть поруч.

Перекопування

Восени та навесні ділянку перекопують і видаляють бур'яни. Краще це робити вилами, оскільки лопата розрізає коріння рослин та його частини залишаються у землі. Копати краще за сухої погоди.

Мульчування

Мульчування допомагає як зберегти вологу біля коренів корисних культур, а й боротися з бур'янами. Щільний шар тирси, соломи, торфу, не дає травам пробитися назовні.

Хімічний метод

Якщо жоден метод не допомагає впоратися із бур'яном, тоді застосовуються гербіциди.

Препарати для боротьби з бур'янами

Обробляти ділянку гербіцидами потрібно до посадки культурних рослин, інакше вони також загинуть. Гербіциди добре підходять для обробки дуже великих або сильно зарослих городів, де прополка та перекопування не допоможе.

Лазуріт

Препарат підходить для того, щоб знищити бур'ян на ділянках, де планується посадити пасльонові - картопля, томати або перець. Добре справляється з однорічними бур'янами. Пакет засобу розводять в 1 л води, після розмішування заливають ще 5 л рідини та обприскують розчином ґрунт.

Торнадо

При попаданні на надземні частини та коріння бур'янів речовина блокує процеси життєдіяльності рослин та призводить до їх відмирання. Допомагає знищити однорічні та багаторічні бур'яни. Розлучається у пропорції 25 мл на 1 л води.

Ураган Форте

Допомагає знищити багаторічні та однорічні бур'яни навіть на сильно зарослих ділянках. 30 мл препарат розводять у 10 л води та розпорошують по всій ділянці.Бур'яни повністю пропадають через 2-3 тижні, повторної обробки в поточному сезоні зазвичай вже не потрібно.

Раундап

Хімікат проникає в листя та пагони дикорослих бур'янів і призводить до їх масової загибелі протягом 10 днів після застосування. Для обробки території 60-120 мл препарату розлучається у відрі води.

Переваги Раундапа полягають у його нешкідливості для ґрунту, а також засіб безпечний для свійських тварин.

Аміачна селітра

Доступний та ефективний засіб, що допомагає знищити бур'яни. Перевага препарату полягає також у тому, що сіль азотної кислоти осідає у ґрунті і потім впливає на культурні посадки вже як добрива. 3 кг речовини розводять у відрі води та обробляють ділянку до висадки насіння.

Мережеве видання Нове вогнище
Засновник ТОВ «Фешн Прес»: 119435, м. Москва, Великий Саввінський пров., буд. 12, стор 6, поверх 3, прим. II;
Адреса редакції: 119435, м. Москва, Великий Саввінський пров., Б. 12, стор 6, поверх 3, прим. II;
Головний редактор: Родікова Наталія Олександрівна
Адреса електронної пошти у редакції: [email protected]
Номер телефону редакції: +7 (495) 252-09-99
Знак інформаційної продукції: 16+
Мережеве видання зареєстроване Федеральною службою з нагляду у сфері зв'язку, інформаційних технологій та масових комунікацій, реєстраційний номер та дата прийняття рішення про реєстрацію: серія ЕЛ № ФС 77 - 84131 від 09 листопада 2022 р.

© 2007 - 2024 ТОВ «Фешн Прес»
При розміщенні матеріалів на Сайті Користувач безоплатно надає ТОВ «Фешн Прес» невиключні права на використання, відтворення, розповсюдження, створення похідних творів, а також на демонстрацію матеріалів та доведення їх до загальної інформації.

Їстівні трави на городі: 5 поживних рослин та 5 рецептів страв

Які види трави на вулиці придатні для харчування та що можна з них приготувати - дізнайтесь у матеріалі УНІАН.

Безліч трав у природі – це далекі родичі звичних нам культурних рослин. Незважаючи на те, що бур'яни вважаються величезною проблемою для городників, деякі з них можуть стати ключовим елементом страви та врятувати вам життя. УНІАН розповість, які є види бур'янів, які є безпечними для організму.

Раніше ми говорили про те, чим знищити бур'яни на городі та як їх потім використовувати у господарстві.

Їстівні трави для салату.

Найбільш популярними рослинами, придатними для приготування їжі, вважаються:

• кульбаби - з квітів, коріння і листя кульбаб готують лікарські засоби, салати і навіть тонізуючу каву;
• кропива – лідер за вмістом вітаміну С, особливо цінні верхні пагони, які потрібно перед готуванням обдавати окропом;
• подорожник містить багато поживних речовин, підходить для приготування різних страв і добре поєднується з коренеплодами;
• лопух - за смаком схожий на артишок з горіховим післясмаком, багатий на цинк, кальцій, селен, фосфор;
• лобода - молоді пагони мають поживні властивості, ця рослина дуже популярна у прихильників правильного харчування.

Абсолютно всі з перерахованих вище рослин рятували людей у ​​період Великої Вітчизняної війни, не даючи їм померти від голоду. Люди варили з трав настої та відвари, додавав у салати та перші страви, отримуючи безліч необхідних корисних речовин.

Салати з бур'янів - рецепти

Салат з кульбабою, яблуком та капустою

• білокачанна капуста – 200 гр
• листя кульбаби - 100 гр
• яблука кислі - 2 шт
• морква - 1 шт
• рослинна олія чи сметана

Листя кульбаб вимити, залити підсоленою водою і залишити на 40 хв.Промити під проточною водою, нарізати соломкою всі зазначені інгредієнти, а листя кульбаби довільно подрібнити. Все змішати в одній ємності і заправити маслом сметаною.

Салат із листя лопуха

• листя лопуха – 50 гр
• зелена цибуля - 50 гр
• тертий хрін - 30 гр
• сметана
• сіль

Листя лопуха промити, опустити на 1-2 хвилини в окріп, потім обсушити і дрібно нарізати. Також подрібнити зелену цибулю та поєднати інгредієнти, додавши до них тертий хрін. Наприкінці заправити сметаною та посолити.

Салат з кропивою та яйцями

• кропива – 1 пучок (100 гр)
• яйця - 3 шт
• петрушка - 1 пучок
• часник - 1 зубчик
• сметана

Кропиву ретельно промити, залити окропом і залишити на 1-2 хвилини. Потім злити окроп, а кропиву віджати і обсушити. Яйця зварити, очистити, нарізати дрібно. З'єднати яйця з кропивою, додати подрібнений часник і петрушку, заправити салат сметаною.

Салат з подорожником та помідорами

• помідори - 2-3 шт
• зелена цибуля - 1 пучок
• подорожник – 50 гр
• огірки - 2-4 шт
• яйця - 2 шт
• листя салату - пучок
• кріп та петрушка - пучок
• сіль, перець
• рослинна олія

Вимити всі овочі та трави, помідори, огірки та яйця нарізати кубиками, а листя салату порвати. Зелена цибуля, подорожник, кріп та петрушку подрібнити. Змішати всі інгредієнти разом, посолити, поперчити та заправити салат олією.

• картопля - 300 гр
• помідори – 200 гр
• огірки – 200 гр
• салат листовий - 80 гр
• листя лободи - 80 гр
• зелена цибуля - пучок
• майонез чи сметана
• кріп, петрушка
• сіль

Картоплю відварити, потім остудити та нарізати кубиками. Так само вчинити з огірками та помідорами. Зелену цибулю, кріп та петрушку подрібнити. Листовий салат та лободу порвати довільними шматочками. Усі інгредієнти з'єднати в одній ємності, посолити та заправити майонезом або сметаною.

Вас також можуть зацікавити новини: