Найкращий кетчуп у 2024 році

Кетчуп - томатний соус, який подають до м'яса, гарнірів, часто використовують і в приготуванні різних страв. Це досить доступний продукт, а різноманітність видів у кожному магазині змусить замислитись навіть прихильник конкретної марки. У цій статті ми розповімо, як вибрати найкращий кетчуп у 2024 році, і на які критерії орієнтуватися

Один із найбільш затребуваних соусів у світі — томатний кетчуп. Цей продукт відрізняється багатою різноманітністю смаків, яка досягається за рахунок додавання різних спецій, прянощів, перців для гостроти та пікантності.

Не багато хто знає, що кетчуп у сучасному сприйнятті з'явився лише століття тому, і спочатку в його складі не було томатів. Перший кетчуп з'явився в Китаї, його робили з розсолу анчоусів, грибів, вина та квасолі. За роки кетчуп змінився під впливом національних традицій різних країн. У Росії її сьогодні базовий склад цього соусу, характеристики та пропорції інгредієнтів закріплені ГОСТом (1). І на цей документ ми, зокрема, орієнтувалися у складанні списку кращих кетчупів у 2024 році.

Рейтинг топ-10 найкращих виробників томатного кетчупу за версією КП

Рейтинг складено з урахуванням думки редакції КП. Рекомендації та доповнення щодо рейтингу ви можете надіслати на пошту [email protected]. Для обговорення питань рекламної співпраці телефонуйте за телефоном +7 (495) 637-65-16 (по буднях з 9:00 до 18:00).

Головні критерії вибору гарного кетчупу: якість, натуральність інгредієнтів, відсутність у складі загусників, консервантів та інших небезпечних речовин. Крім того, завжди корисно вивчити відгуки про продукт.

Heinz

Генрі Хайнц став одним із перших масових виробників кетчупу у світі, крім того, він першим став упаковувати свій продукт у прозору тару.

У Росії кетчуп цієї марки виробляє ТОВ «Петропродукт-відрадне» (Ленінградська область). Компанія працює з 2004 року, основний вид діяльності - виробництво приправ та прянощів.

У складі класичного кетчупу вода, томатна паста, цукор, оцет, сіль, екстракти спецій. Не містить консервантів, барвників, загусників та підсолоджувачів. Згідно з дослідженням Роскачества, у цьому продукті висока частка томатної пасти, вона правильно приготовлена ​​(при перегріві в томатній пасті можуть виділятися токсичні речовини) (2). Склад багато в чому відповідає випереджальному стандарту Роскачества. Кетчуп досить густий, без домішок і частинок плодів або насіння, в ньому добре відчувається смак та аромат томатів та спецій. Соус нагороджений російським Знаком якості (2) відповідає ГОСТу (1). Однак у зразку, дослідженому Росконтролем, виявили підвищений вміст нітратів. Але загалом сировина цього продукту відповідала вимогам безпеки за цим показником (3).

Споживачі відзначають у відгуках, що люблять продукт за його приємний смак та якість, навіть жартують, що він викликає звикання.

Основні характеристики

Плюси та мінуси

Calve

Історію торгової марки можна простежити з 1898 року, коли об'єдналися дві компанії з виробництва олії: нідерландська фабрика та французька компанія, засновник якої носив прізвище Кальве. Зараз торгова марка Calve відома багатьом любителям соусів у всьому світі. У Росії кетчуп виготовляється філією ТОВ «Юнілевер Русь» у місті Тула.

Кетчуп Calve – це продукт натурального темно-червоного кольору, рівної текстури та досить густий. На смак - кисло-солодкий, з легкою гостротою через наявність прянощів у складі. Розмаїтість досліджував один із зразків: у складі не знайшли сторонніх домішок, прихованих консервантів, підсолоджувачів, відсутні також загусники та барвники (4). За наслідками дослідження кетчуп Calve нагороджений російським Знаком Якості.

Основні характеристики

Плюси та мінуси

Якісний склад без сторонніх домішок та небажаних компонентів; широкий асортимент уподобань; відповідає ДСТУ.

Шеф Костянтин Івлєв прокотився на гондолі та спробував кетчуп Pikador

Селебріті став обличчям кампанії-запуску нових лінійок смаків

Цього року бренд кетчупів Pikador представив нові смаки та яскравий дизайн. Упаковку лінійки соусів розробив брендинговий підрозділ BBDO Group - BBDO Branding.Дизайн втілює відчуття сімейних традицій та сучасний свіжий підхід до дизайну упаковки з властивою йому лаконічністю та акцентом на друкарні. Акварельні ілюстрації відображають натуральність продукту, а також додають нотку крафтовості та відчуття того самого тепла та затишку.

А обличчям кампанії-запуску став гострий мовою шеф Костянтин Івлєв, який відповідає характеру бренду. В основу комунікації, розробленої креаторами BBDO, лягли абсурдні римовані сценки з простою думкою: без «Пікадору» та їжа не їжа.

Сергій Кожевніков, креативний директор BBDO:

Незважаючи на всю простоту прийому та легкість генерації нових варіантів «нескладачок», конвертувати ідею в серію роликів виявилося не так просто. Усього ми створили більше ста фраз, але найулюбленішою залишилася одна з перших: «Як похмілля без розсолу, так їжа без Пікадору». Кожен може запропонувати свій варіант нескладки у коментарях до цієї посади.

Бренд-команда PIKADOR:

Костянтин Івлєв — досить частий гість у рекламних блоках, тому одразу було вирішено подати його максимально незвично, помістивши Костянтина в нестандартні для шефа умови — він виявляється то в гондолі, то в театрі, але скрізь із ним пікантний кетчуп «Пікадор». Ми дуже сподіваємося, що наша цільова аудиторія посміхнеться, побачивши свого улюбленого шеф-кухаря у таких несподіваних амплуа, та обов'язково спробує наш новий кетчуп!

За створення відеоматеріалів відповідала продакшн-студія Mad Cow та режисер Ілля Лебедєв.

Ілля Лебедєв, режисер:

Мене одразу залучили сценарії. «Коротиші» – своєю іронією та абсурдом, а тестимоніал – можливістю придумати цікаві рухи, склеювання, ракурси. Оператор запропонував пролетіти камерою на Laowa через носик упаковки кетчупу.Ми зробили збільшений мок-ап пачки та провели тести, щоб поєднати рух камери та струменя кетчупу.

Варто відзначити і супер-відповідальну роботу нашого худпосту та цеху реквізиту/бутафорів над роликом «Гондолу». Було чимало жартів про вміння шефа Івлєва плавати, водолазів тощо. Але вони так і лишилися жартами. Наша знімальна гондола гідно виглядала б у самій Венеції.

Склад творчої групи

PIKADOR (клієнт)

Директор з маркетингу - Юлія Єфременкова
Менеджер з маркетингу категорії Бакалія - ​​Олена Кириллова.
Молодший бренд менеджер категорії Кетчупи - Анастасія Шаміна
Диджитал менеджер - Яна Баладьян

BBDO Branding (агентство)

BBDO
Креативний директор - Сергій Кожевніков
Директор зі стратегії - Святогор Бакулін
Керівник творчої групи – Ільдар Агапов
Старший арт-директор - Сергій Єгоров-Орлетінов
Копірайтер - Артем Саруханян
Виконавчий директор - Юлія Кошкіна
Акаунт-директор — Кіра Туркова
Акаунт-менеджер — Марія Китаєва
Директор відділу ТВ-виробництва - Артемій Семенов-Прозоровський

Mad Cow

Продюсер - Інна Альперович
Режисер - Ілля Лебедєв