Господарство та побут кочівників

Основним заняттям кочівників Дешт-і Кіпчака було пасовищне скотарство. Тут, мабуть, доречно нагадати, що російське слово «кочівник» — орієнталізм. Воно походить від тюркського к?ч (к?ш) - переїзд, переселення, кочівля, а також стоянка табору під час військових дій та перехід з однієї стоянки на іншу, тобто добова норма похідного руху. Кітмек, кчмек - Переселитися, перекочувати. Відповідно до?чебі - Кочівник, номад (а така давньогрецька назва кочівників). Як показав у своїх дослідженнях провідний петербурзький русист Анатолій Олексійович Алексєєв (СПбГУ), освіти типу «скотарів», «скотарство» тощо вперше з'являються в російській мові лише у XVIII ст. у Тредіаковського та Радищева [Олексєєв, 1977, с. 104, прямуючи. 22].

Перетворення тюркського слова до?чебі у російське «кочівник» анітрохи не повинно дивувати нас. Багатовікова взаємодія східних слов'ян та тюрків Великого Степу залишила помітний слід у житті цих народів. Різноманітність загальної тюрко-слов'янської, а точніше, мусульмансько-слов'янської лексики - факт, добре відомий у науці. Я нагадаю лише з десяток загальних слів та низку російських прізвищ східного походження.

Кавун, отаман, аркан, балик, беркут, арба, йолоп, вахта, скарбниця, караул, каптан, кинджал, купол, курган, гроші, магазин, каторга, кабала, кибитка, кіоск, олівець, кисет, кисть, вогнище, папаха, кепка, табун, тариф, віз, сокира, тасьма, товар, карта, куртка, торба, тир, туман, халат, шаль, намет, панчохи, диван, капкан, халупа, сережки, кожух, курінь, праска, чек і, нарешті, молодіжне слово кайф - за походженням перське слово, яке означає «самопочуття», «веселий настрій», інакше словом уже й не скажеш - Кайф!

А ось кілька знаменитих російських прізвищ східного походження: Булгаков, Бухарін, Шеремет, Апраксин, Салтиков, Тургенєв, Карамзін, Шарапов, Тімірязєв, Чапаєв, Колчак та інші. калчак (скорочена форма - калча) означає "стегно".

Однак повернемося до Дешт-і Кіпчака.

Худоба, головне багатство кочівників, доставляв їм продукт харчування, матеріал для одягу та житла, а також служив транспортом. Він був і засобом обміну на предмети першої необхідності з сусідніми народами. Ч. Ч. Валіханов, який писав, що «кочовий степовик їсть, і п'є, і одягається худобою, для нього худоба дорожча за свій спокій. Перше привітання киргиз, як відомо, починає наступною фразою: чи здорова твоя худоба і твоя родина? Валиханов, т. 2, з. 28]. «Узбеків-козаків» у творі спостережного і розважливого Ібн Рузбіхана.Описавши принади Кіпчацького степу і відзначивши численність там худоби, автор «Записок бухарського гостя» пускається в таку міркування. «Здається, - пише він, - корм цієї місцевості при невеликій переробці перетворюється на життя, а життя ще швидше перетворюється на звіра. Мабуть, це одна з особливостей країн півночі — швидкий перехід однієї складної сполуки в іншу, тому що рослинний корм їх швидко переходить у тварину, тварина — в людину, а ґрунт і вода теж ніби швидко переходять у корм» [Ібн Рузбіхан, з . 94].

Казахи розводили переважно овець, коней і верблюдів; велика рогата худоба займала в господарстві казахів незначне місце, тому що вона не пристосована до умов цілорічного випасу і особливо до добування корму взимку з-під снігу. При цьому чільне місце за господарським значенням у казахів займали вівці. М'ясо та молоко овець служили їжею, шкіра та вовна йшли на виготовлення одягу, взуття, посуду та багатьох інших предметів господарського побуту. З баранячого сала і золи пахучих трав казахи виготовляли господарське мило, яке мало чорнуватий колір і властивість чисто виводити з білизни всілякі плями.

Степові кипчацькі вівці, за свідченням очевидців, відрізнялися витривалістю, великими розмірами та гарними м'ясомолочними якостями. Так, І. Барбаро, венеціанський купець XV ст., який кілька років прожив у Тані, про основні види худоби, що розводиться дештськими кочівниками, писав: «Четвертий вид тварин, яких розводить цей народ, — величезні барани на високих ногах, з довгою вовною і з такими хвостами, що деякі важать до дванадцяти фунтів кожен. Я бачив таких баранів, які тягли за собою колесо, а до нього був прив'язаний їхній хвіст.Салом із цих хвостів татари заправляють свою їжу; воно служить їм замість олії і не застигає в роті» [Барбаро та Контаріні, с. 149]. Який відвідав у середині XVI ст. степові простори Пріаралья англієць А. Дженкінсон також зазначав, що тамтешні барани дуже великі, з великими курдюками, вагою 60-80 фунтів. На початку ХІХ ст. А. Левшин, який, будучи чиновником, провів кілька років у Казахських степах, теж відзначав особливість казахських овець – курдюк – і писав: вівця іноді важить від 4 до 5 пудів та дає сала до 2 пудів; вони взагалі такі міцні, сильні та високі, що 10–12-річні діти можуть їздити на них для забави верхи.

У зв'язку з останнім повідомленням А. Левшина про казахських вівців згадуються найцікавіші розповіді Мірзи Хайдара Дуглата про Тибет і тибетців. У 1532–1533 pp. він особисто відвідав Західний Тибет, а десять років потому у своєму «Таріх-і Рашиді» писав так. Населення Тибету поділяється на дві частини: одну з них називають йулпа, Т.е. е. «житель села», іншу джанпа, Т.е. е. мешканець степу. Спосіб життя у тибетських кочівників дивовижний, такий, якого немає в жодного народу. Перше: м'ясо та будь-яку іншу їжу вони їдять сирою і ніколи її не варять. Друге: вони дають коням замість зерна м'ясо. Третє: тяжкості та ноші вони вантажать на баранів, і баран піднімає приблизно дванадцять шаріатських манів вантажу (близько 3–3,5 кг). Вони шиють перемітні суми, прив'язують до них шлейку, нагрудний ремінь і кладуть на барана, і доти, доки не знадобиться, вони не знімають вантаж із них, так що взимку і влітку він знаходиться у барана на спині. Взимку джанпа прямують до Індії та привозять туди тибетські, китайські товари. А з Індії вони навантажують на баранів індійські товари і навесні прямують до Тибету.Не поспішаючи, постійно випасаючись на шляху баранів, до зими вони досягають Китаю. Так, товар, який вони вантажать на баранів у Китаї, вони знімають із них в Індії, а те, що вантажать в Індії, знімають у Китаї [Султанов, 1977, с. 140-142].

Однак «повернемося до наших баранів». У писемних джерелах постійно наголошується, що у кочівників Кіпчацького степу «багато баранів». Проте кількість людей, зайнятих випасом та охороною дрібної рогатої худоби на пасовищах, була дуже незначною. Для позначення пастухів мусульманські автори середньовіччя зазвичай вживають персько-тюркське слово чупан або чобан (У казахів більш вживане слово койші). Основний контингент пастухів овець складали невільники з числа бранців, діти-сироти та діти-каліки. Пастухи овець традиційно були найнижчим шаром у кочовому суспільстві.

Чи треба говорити, що означав у житті кочівників кінь. Як зауважив ще ал-Джахіз, знаменитий арабський автор IX ст., «Якби ти вивчив тривалість життя тюрка і порахував її дні, то знайшов би, що він сидів на спині свого коня більше, ніж на поверхні землі». Справді, кочівник від коня невіддільний; він не піде пішки навіть на малу відстань. Кінь, на думку кочівника, підносить людину. Звідси встановилося правило, відзначене сходознавцем Н. І. Веселовським, згідно з яким той, хто бажає надати повагу при зустрічі іншій особі, повинен зійти з коня на землю; тільки рівний з рівним можуть вітати один одного, залишаючись на конях.

Кочівники не тільки використовували кінь для верхової їзди та гужового перевезення, нею вони харчувалися та одягалися.Без кінних змагань не обходилося жодне свято; на дозвіллі жителі степу милувалися табуном вільних коней з довгогривим красенем-жеребцем, що мчить попереду. Щодо цього дуже примітні слова, які автор «Таріх-і Рашиді» вкладає в уста казахського хана Касіма (пом. 1518). «Ми – жителі степу; у нас немає ні рідкісних, ні дорогих речей, ні товарів, — казав він ватажку моголів Султану Саїду, — головне наше багатство полягає у конях; м'ясо та шкіри їх служать нам найкращою їжею та одягом, а найприємніший напій для нас — молоко їхнє і те, що з нього готується, у землі нашій немає ні садів, ні будівель; місце наших розваг - пасовища худоби та табуни коней, і ми ходимо до табунів милуватися видовищем коней» [МІКГ, ​​с. 226].

Слова казахського хана підтверджують вже встановлене в науці положення про те, що головним багатством кочівників була не так худоба взагалі, скільки наявна в цій державі кількість коней.

Степові коні відрізнялися великою витривалістю, невибагливістю та порівняно легко переносили суворі умови цілорічного видобутку підніжного корму з-під снігу чи крижаної кори. За свідченням І. Барбаро, дештських коней не підковують, вони низькорослі, з великим черевом і не їдять вівса. Приблизно такими ж словами описує коней казахів та А.А. Левшин: на зріст вони невеликі, статтями рідко красиві, вовни бувають різних, але світліших. При цьому, за його словами, у північній частині Казахських степів коні міцніші та численніші, ніж у південній.

Коні поділялися на в'ючних (упряжні, робітники), верхових та скакунів-аргамаків.У джерелах наголошується, що країна Дешт-і Кіпчак не виробляє дуже породистих коней, і чистокровні скакуни з довгою шиєю завжди були рідкістю в Кіпчацьких степах. Могольський хан Саїд так розповідав про свою поїздку в ставку казахського Касим-хана в 1513 майбутньому автору «Таріх-і Рашиді». Коли ми приїхали, хан показав нам всю свою худобу та коней і сказав: «У мене є два коні, які одні стоять всього табуна». Їх привели, і Султан Саїд-хан неодноразово зволив розповідати Мірзе Хайдару, що ніколи в житті не бачив коней, подібних до цих двох. Касим, коли привели коней, звернувся до Саїд-хану і сказав: «Людям степів без коня і життя не в життя; ці два коні для мене — найнадійніші та найгідніші. Обох подарувати не можу; але оскільки ви гість дорогий, виберіть собі будь-кого, що вам до вподоби, — я буду задоволений, тільки іншого залиште мені». Касим-хан описав переваги обох коней. Султан Саїд-хан узяв собі одного. І цього коня звали Оглан-Торук. За визнанням Мухаммада Хайдара Дуглата, і йому також ніколи не доводилося бачити такого коня.

Для кочового скотарства характерне табунне зміст коней. Табунний кінь називається джилки, на відміну від am — кінь верховий, в'ючний і взагалі кінь. Гурт кобилиць (зазвичай числом 12-15) неодмінно з одним жеребцем складає одвірок (уїр). Жеребець служить у гурті кобил замість суворого пастуха і зганяє їх разом. Якщо якась кобила відокремиться від нього і зрозуміється з іншим жеребцем, то колишній уже більше не підпускає її до свого косяка. Кілька косяків (зазвичай три, тобто три жеребці та 40–50 кобилиць) складають кінський табун. (Тут до речі помітити, що тюрко-монгольське слово табун або табин позначає взагалі будь-яку групу чисельністю 40–50 одиниць.) При перегоні з кількох (зазвичай трьох) малих кінських табунів формується великий табун. До кожного малого табуна виділяється один пастух. Табуни бувають трьох пологів. В одних тримають лошат, в інших – меринів, у третіх – маток, яких охороняють замість пастухів жеребці. Судячи з письмових джерел, пастуха коней (табунщика) називали різними словами, а саме: келебан, улакші, ахтачі, йамші; у сучасній казахській мові пастух при кінському табуні називається джилкиші.

Значне місце у господарстві казахів займало верблюдівництво: верблюди були незамінні при перекочуванні та перевезеннях вантажів. За свідченням Ібн Рузбіхана, ці тварини, як і бики, використовувалися казахами для перевезення будинків-кибиток, поставлених на колеса. Крім того, з верблюдів знімали шерсть, а калорійний та смачний напій із верблюжого молока (шубат) цінувався нарівні з кумисом. Казахи, як і всі кочівники Дешт-і Кіпчака, розводили волохатих двогорбих верблюдів. Одногорбих верблюдів (нар) рідко тримають казахи тому, писав О. Льовшин, що клімат свій вважають їм занадто суворим, та й двогорбих в жорсткі холоди обшивають повстями. Найбільше їх розводили у піщаних районах південної смуги Казахстану.

Верблюд був символом світу. У цій країні, писав про Дешт-і Кіпчак А. Дженкінсон у своїй «Подорожі до Середньої Азії», мирні люди подорожують лише караванами, в яких багато верблюдів, а тому свіжі сліди коней без верблюдів вселяють побоювання. До речі, про караван. Караван, (власне карван) - це ланцюг, ряд, низка (катар) верблюдів. Кожен малий караван має строго один дзвіночок.Інакше кажучи, караван — це низка верблюдів, серед яких чути дзвін металевого дзвіночка; зазвичай це низка 7-8 верблюдів. Великий караван міг складатися як із кількох десятків, так із 400–500 і навіть в одну-дві тисячі верблюдів. Погоничі верблюдів (туйєкеш, деведжі) підпорядковувалися главі, старшині каравану (по-тюркськи: карванбаші; по-перськи: карвансалар). Каравановожаті вибиралися з-поміж людей відомих своєю чесністю та впливових; вони представляли купцям запоруку в сумлінності погоничів. Карванбаші, зазвичай наступний попереду каравану з першим верблюдом, відповідав за правильність шляху, вибір місця та часу привалу та ночівлі, за розпорядок годівлі та водопою тварин при зупинках каравану; суперечки між погоничами верблюдів також вирішувалися карванбашією.

Поряд з вівчарством, конярством та верблюдівництвом казахи займалися також розведенням великої рогатої худоби та кіз. Але розведення цих тварин мало найменше значення у господарстві.

Худоба була приватно-сімейною власністю. Натомість право общинного користування пасовищами (відлаг) належало всім вільним членам кочового товариства. Проте общинне користування територією випасів не порушувало звичаїв спадкового володіння пасовищами пологів і племен, що становили населення улусу, і кожен улусний султан «зі своїми народами перебував — за словами джерела XVI ст. — у будь-якій місцевості, старовинному йурті», розташовуючись і займаючи місця на території ханства «згідно з Ясе Чингіз-ханом». Перекочовували тільки власники стад, а бідняки, у яких майже немає худоби, відмовлялися від перекочування і залишалися цілий рік зазвичай на берегах річок.Правила перекочування, вироблені багатовіковим досвідом, ґрунтувалися на обліку трав'яного покриву у тому чи іншому районі відповідно до сезонів року. Вся територія випасів ділилася на чотири типи сезонних пасовищ: зимові (Кістау), весняні (коктейль), літні (джайлау) та осінні (кузеу). Так що жителі Кіпчакського степу не були мандрівниками, що протягом цілого року пасивно прямували за своїми табунами і стадами з одного поля на інше в пошуках свіжої трави і води, як їх уявляли інші чоловіки науки, по суті, вели напівкочовий спосіб життя: вони були скотарями, які, дотримуючись вироблену століттями скотарську культуру, що перекочовували з відомої литовки на знайому зимівлю.

Місця для зимівель найчастіше вибиралися біля річок. Це пояснюється переважно тим, що на їхніх берегах були густі чагарники і чагарники, що служили в сувору зимову пору кормом для худоби і добре захищали її від снігових хуртовин і пурги, до того ж вони давали кочівникам паливо. Чим багатшим пасовищами було узбережжя річки, тим більше кочівників розташовувалося на ньому і тим довше вони залишалися на берегах річки. тобто казахів) зимівля є узбережжя річки Сейхун, яку називають річкою Сир, пише він.— Як ми пояснили вище, всі околиці Сейхуна покриті чагарником най[тростника], який по-тюркськи називається очерет, багаті кормами для худоби та паливом… Коли казахи прибувають у місця зимівлі, то розташовуються протягом річки Сейхун, і, можливо, довжина берегів Сейхуна, на яких вони осідають, перевищує триста фарсахів». Зимівки казахів у XVI ст. розташовувалися також у Кара-Кумах, на берегах оз. Балхаш, річки Урал тощо. буд.

Взимку кочівники розміщувалися якнайширше, щоб біля кожної зимівлі була досить велика кормова площа для випасу худоби. Тому спілкування між улусами було пов'язане з багатьма труднощами. «Між стоянками та зимовими їхніми стійками іноді бувають далекі відстані, — йдеться у джерелі. — Внаслідок снігопаду, льоду та сильної холоду вони зовсім не мають жодних відомостей та повідомлень про становище один одного». Зимові стійбища кочівників Кіпчака бували різного роду. Але зазвичай — це поставлені на невеликі заглиблення-ями та занесені сніговими кучугурами юрти та кибитки, в яких безперервно розлучається вогонь. Для худоби наперед будувалися загони (у джерелах вживається термін агил; у сучасній казахській мові кора), Найчастіше з очерету, кий, баранячого посліду.

У грудні кочівники займалися согумом - Забій худоби, що робиться раз на рік для постачання себе продовольством на зиму. Потрібно тут особливо відзначити, що при цьому обробка худоби у тюрків (до речі, і до цього дня) йде строго по суглобах, кістки не рубають. Кожну половину туші - ліву та праву - зазвичай членують на шість частин. Називна назва частини жилик, А окрему частину кожної половини туші казахи називають так: 1) карі жилик, 2) кун жилик, 3) жауирин, 4) асикти жилик, 5) ортан еюїлік, 6) Жамбас.

Величина согуму залежала від стану, і людина доброго достатку забивала на зиму десять коней і більше, крім баранів. Дні согуму були днями зимових ігор та розваг, бенкетів та взаємних частування. Але все закінчується. Наставали найважчі для господарства і найтривожніші для кочівників місяці — січень і лютий: худоба спала з тіла, послабшала і потребує більшого нагляду, а морози посилилися й досягли апогею, розпочався сезон бурану — степової хуртовини. Зима з її похмурим обличчям і крутою вдачею була не тільки важким для господарства кочівників часом року, а й у військовому відношенні найнебезпечнішим: наскільки можна судити за відомостями джерел, походи проти кочівників зазвичай робилися саме взимку, коли улуси розміщувалися, за словами Ібн Рузбі- хана, «вразкид» і відстань між зимовими стійками становила, «мабуть, днів п'ятнадцять колії».

З настанням весни, яку кочівники завжди зустрічали із захопленням, казахи відкочували на весняні пасовища. Тут, на відміну від зимових стійбищ, юрти та кибитки розбивалися здебільшого на сопках та пагорбах; тут увесь світловий день кочівники проводили поза житловими приміщеннями, просто неба; тут худоба, що отощала за зиму, набирала вагу, приносили приплід вівці, кобилиці і верблюдиці. Проводилася весняна стрижка овець, верблюдів, дво- та трирічних неодружених кобилиць.

У літні дні, «коли настає спека таммуза (липнева спека) і час величезної кількості пожеж і згоряння, — пише Ібн Рузбіхан, — казахський народ займає місця по околицях, по сторонах і рубежах степу». На литовках жили згуртованіше, ніж узимку, і життя на джайлау було найпривільнішим часом. Тут справлялися весілля, проводилися ігри, кінні стрибки на приз.байги), влаштовувалося змагання борців, співаків, музикантів та оповідачів.

З настанням осені скотарі йшли на осінні пасовища, які здебільшого збігалися з весняними. Тут робилася осіння стрижка овець; тут, писав А. Льовшин, бувають святкування; тут же здебільшого виробляються і барани, яким сприяють темрява ночей і та обставина, що коні тоді в тілі і здатні витримувати швидкі та великі перегони. З осінніх пасовищ кочівники зазвичай робили й віддалені набіги на сусідів. Восени проходили народні збори з участю всіх дорослих чоловіків казахського суспільства, у яких вирішувалися важливі країни справи.

Відстані між зимівлями та місцями сезонного кочування обчислювалися сотнями кілометрів і становили шлях завдовжки кілька місяців. Така велика довжина шляху визначала і деякі особливості побуту жителів Дешт-і Кіпчака, які полягали, зокрема, в тому, що тоді кочували не окремими аулами (як у XVIII–XIX ст., нав'ючивши все майно та повстяний будинок на верблюдів і роблячи привали через кожні 25–30 км), але цілими улусами, тобто одночасно степом повільно рухалися десятки і сотні тисяч людей і тварин. Оскільки і народу було багато і тварин величезна кількість, доводилося рухатися широким фронтом, щоб попереду не знищили всю траву і чагарники, необхідні для тих, які йшли ззаду. Проміжок між фалангами «народу, що рухається» становив, за свідченням І. Барбаро, до 120 миль (190 км і навіть більше).

Інша особливість побуту кочового населення Дешт-і Кіпчака полягала в тому, що їхнє перекочування це було пересування на колесах цілими будинками. У нас не бракує прикладів, що описують це незвичайне видовище.«Отже, — пише Вільгельм де Рубрук, описуючи свою подорож через „Комапію“ до Монголії в 1253–1255 рр., — зранку ми зустріли візки Скатан (одного із родичів Бату), навантажені будинками, і мені здавалося, що назустріч мені рухається великий місто. Я також здивувався кількості стад бугаїв та коней та отар овець» [Вільгельм де Рубрук, с. 104]. Від'їхавши від «Переволки» і рухаючись степом далі на південь, у Середню Азію, писав англійський мандрівник XVI в. А. Дженкінсон, ми побачили велике скупчення ногайців, що пасли свої стада; «здесь було приблизно понад 1000 верблюдів, запряжених у візки з житлом на них у вигляді наметів дивного вигляду, що здавалися здалеку містом» [Дженкінсон, с. 171].

А ось що писав про спосіб пересування казахів у XVI ст. Ібн Рузбіхан. Так як на шляху прямування казахів до зимівлі іноді не буває достатньо води для їх величезних стад, вони по необхідності пускаються в дорогу тоді, коли дороги покриваються снігом; їхнє житло побудовано у формі арб і поставлено на колеса, а верблюди та коні перевозять їх від стоянки до стоянки, витягуючись на зразок каравану; «якщо вони йдуть безперервно один за одним, то розтягуються на відстань ста монгольських фарсахів, а проміжок між ними буде не більше кроку»; їхні арби цілком придатні для пересування степами і навіть для того, щоб пройти по сніговому насту, без якого казахам загрожувала б небезпека загинути від спраги та безводдя.

Якщо вже мова зайшла про візки, то наведу тут деякі відомості з джерел про цей вид транспорту та житла кочівників Дешт-і Кіпчака.

У книзі знаменитого арабського мандрівника XIV ст.Ібн Баттути, озаглавленої ним «Подарунок спостерігачам щодо дивовижних країн і чудес подорожей», є ціла розповідь про вози кочівників Дешт-і Кіпчака. Враховуючи важливість даних, що повідомляються, наводжу уривок майже цілком.

«Місце ця, в якій ми зупинилися, належить до степу, відомого під ім'ям Дешт-Кіпчака. Дешт - (пишається це слово через ш і т) — тюркською мовою означає „степ“. Степ цей зелений, квітучий, але немає на ньому ні дерева, ні гори, ні пагорба, ні підйому. Немає на ній і дров, а джгуть вони (жителі її) тільки сухий послід, який називають тезек - пишеться через з (Кізик, кизяк). Бачиш, як навіть старійшини їх підбирають його і кладуть у підлогу одягу свого. Їздять цим степом не інакше як на возах…

Про візи, на яких їздять цією країною. Віз називають вони араба (=арба), пишеться через а, ра і ба. У кожної з возів 4 великі колеса; є між ними арби, які везуть тільки двох коней, але є й такі, в які запрягають більше цього. Возять їх також воли та верблюди, дивлячись по тяжкості чи легкості арби. Той, який керує арбою, сідає верхи на одну з коней, що її везуть, на якій знаходиться сідло. У руці його батіг, який він приводить у рух для погонки, і велика жердина, якою він спрямовує її (арбу), коли вона повертає з дороги. На арбу ставиться щось подібне до склепіння, зробленого з прутів дерева, прив'язаних один до одного тонкими шкіряними ременями. Це легка ноша; її обтягують повстю чи попоною; у ній бувають вікна ґратчасті, і той, хто сидить у ній, бачить людей, вони ж його не бачать; він повертається в ній як завгодно, спить та їсть; читає та пише під час їзди.На тих з таких арб, на яких возять тяжкості дорожні та їстівні припаси, знаходиться подібна кибитка, про яку ми говорили, але із замком.

…Підійшла ставка султана, яку вони називають Урду - з у - (=Орда), і ми побачили велике місто, що рухається зі своїми жителями; у ньому мечеті та базари та дим від кухонь, що здіймається повітрям; вони варять їжу під час самої своєї їзди і коні везуть арби з ними. Коли досягають місця привалу, намети знімають з арб і ставлять на землю, так як вони легко переносяться. Так само вони влаштовують мечеті і лавки.

Про хатуні та порядки їх. Кожна хатунь (тобто цариця) їх їздить в арбі; у кибитці, в якій вона знаходиться, навіс із позолоченого срібла або з прикрашеного дерева. Коні, які везуть арбу її, прибрані шовковими позолоченими покривами. Візник арби, який сидить верхи на одному з коней, молодий хлопець, званий улакші. …Позаду гарби хатуні йде близько 100 інших арб. У кожній арбі три чи чотири прислужниці, великі та малі, у шовковому одязі та з шапочками на голові. За цими арбами їдуть до 300 арб, в які вплутані верблюди та воли. Вони везуть скарбницю хатуні, її майно, одяг, пожитки та харчі.

…Кожна людина спить і їсть тільки у своїй арбі під час їзди» [ЗМІЗО, т. 1, с. 279, 281, 289, 292, 308].

Араба (=арба) - тюркське слово; за спостереженнями В. В. Бартольда, воно не зустрічається у літературі до монголів. В інших джерелах для позначення віза, критого воза використовуються також слова телеген, гардуне.

Арби кочового населення Дешт-і Кіпчака були двох пологів: двоколка та віз на чотирьох великих колесах. Дивлячись по тяжкості чи легкості арби возили коні, воли та верблюди.Остів і колесо арб були зроблені зазвичай з берези; арби виготовлялися в квітні і травні, коли дерево легко гнеться. ряд арбами; називалася араба-туру; на арбах містилося саме житло степовиків - «намети», які у творі Шараф ад-Діна Алі Йазді названі тюркським словом кутармі. Жилищем степовиків у цій безмежній пустелі, повідомляв він, описуючи похід Тимура в Дешт-і Кіпчак у 1391 р., є «намети кутарме», які роблять так, що їх не розбирають, а ставлять і знімають цілком, а під час пересування та перекочування їдуть, ставлячи їх на вози. Ось ще приклад. у «Михман-наме-йі Бухара» Ібн Рузбіхан; хана сягнули околиці улуса Джаніш-султана, то «стали видно кибитки, які казахи встановлюють на колесах під час пересування».

Ці «будинки на колесах», криті вози жителів Дешт-і Кіпчака, описували багато авторів середньовіччя. Згідно з описом І. Барбаро, кістяк таких будинків-візків будували в такий спосіб. дерев'яний обруч діаметром в півтора кроку і на ньому встановлювали кілька напівобручів, що перетинаються в центрі;Барбаро, вони знімають ці будинки з воза і живуть у них.

Спереду та ззаду цих «рухливих будинків», як їх називає Ібн Рузбіхан, робили ґратчасті вікна; віконця зашторювалися «повстяними фіранками, дуже красивими і вправними». Величина, обстановка «будинків-возів» та їх кількість відображали знатність та багатство господарів. «Будинки-візки», що належали султанам і знаті, були майстерно і красиво обставлені і могли вмістити одночасно двадцять і більше людей. Такий великий намет укріплювали на візку, у візок упрягали кілька верблюдів і везли. «Будинки-візки» простих казахів «робили довгастої форми». Вони також були спрацьовані з справжньою майстерністю, але відрізнялися значно меншими розмірами, їх віз один, іноді кілька верблюдів. Ці рухливі, «які стоять на високій основі вдома» були настільки чудові, що «розум уражається і паморочиться голова від краси, майстерності і витонченості».

За твердженням очевидців, кочівники Кіпчацького степу їздили на своїх возах «з упевненістю, що не знає страху», хоча мешканцями намету на колесах були переважно жінки. Той, хто заправляв великою арбою, сідав верхи на одну з коней (верблюдів), що її везли, на якій знаходилося сідло. В руках у нього були батіг для погонки і велику жердину, якою він керував арбою, коли треба було згортати з дороги. Арби зазвичай супроводжували верхові, які, зокрема, при підйомі, прив'язавши мотузки до оглоблів арб, допомагали тягнути їх на гору, а при спуску - гальмували колеса, забезпечуючи таким чином безпеку та спокій мешканців наметів. Вони ж забезпечували переправу через річки. Це було, за словами мандрівника А. Контаріні, гарне та швидке підприємство, але, звичайно, дуже небезпечне, робить висновок він.А ось як виглядає в записі І. Барбаро переправа через Дон орди золотоординського хана Улуг-Мухаммада, ім'я якого неодноразово згадувалося вище, при викладі військово-політичних подій, що мали місце у 20-х роках. XV ст.

Улуг-Мухаммад прийшов до Дону в червні 1436 і переправлявся через річку протягом двох днів зі своїм численним народом, з возами, з худобою і з усім майном. «Повірити цьому дивно, але ще дивніше самому бачити це! - Вигукує І. Барбаро. — Вони переправлялися без шуму, з такою впевненістю, ніби йшли по землі. Спосіб переправи такий: начальники посилають своїх людей уперед і наказують їм зробити плоти із сухого лісу, якого дуже багато вздовж річок. Потім їм наказують робити зв'язки з очерету, які прилаштовують під плоти та під вози. Таким чином вони й переправляються, причому коні пливуть, тягнучи за собою ці плоти та вози, а оголені люди допомагають коням» [Барбаро та Контаріні, с. 150-151].

Будинки-візки, як основний вид житла та транспорту, зникли у кочівників Дешт-і Кіпчака у XVII ст.: до початку XVII ст. відносяться останні за часом відомі нам повідомлення про використання жителями Кипчака будинків-візків, а в пізніших джерелах згадуються тільки двоколісні арби і містяться лише описи, хоча нерідко і великих за розмірами, але розбірних юрт та переносних кибиток. Повсюдний перехід від кочування в кибитках на колесах до розбірних юртів був великою зміною побуту кочового населення Дешт-і Кіпчака, і можна вважати, що причини зміни треба шукати в соціально-економічних процесах. Економічний занепад в умовах кочового господарства може бути спричинений насамперед зменшенням пасовищ та кількості худоби.В історії казахів цей період падає якраз на XVII століття і пов'язаний насамперед із запеклою боротьбою їх з ойратами через володіння пасовищами.

Видається доцільним завершити розділ про арби та будинки-візки кочівників коротким описом юрти - Досі найбільш поширеного виду житла скотарів. Ця зручна, проста споруда, яка швидко розбирається, лагодиться і перевозиться на в'ючних тварин. Про її величину та тяжкості можна судити з того, що розібрана юрта може поміститися на одному верблюді. Дерев'яний кістяк юрти складається з трьох частин: керезі - Грати з шелюгу, ланки яких - канат (числом від 4 до 12) - становлять коло юрти; ууки - вигнуті прути-стріли, що становлять склепіння юрти; чангарак - Дерев'яне коло для проходу диму та світла. Дерев'яний кістяк юрти покривається зверху повстю і обв'язується мотузками. Взимку, для охорони тепла, юрта обкладається подвійним шаром повсті, знизу присипається землею або снігом, а керег одягаються зовні між ним і кошмою ще чиїм — тонкою степовою тростиною, обмотаною різною кольоровою шерстю. Підлога юрти зазвичай покрита повстю, шкурами, килимами. У центрі повстяного будинку кочівника розташовується вогнище - оазис тепла та затишку в осінню негоду та зимову холоднечу.

За свідченням Ч. ч. Валіханова (1835-1865), у його час у казахів існувало ще два роди юрти. Одна називалася кіс, або жолим-уй (Дорожній будинок). Кос відрізнявся від стандартної юрти прямими ууками, відсутністю чангарака та конічною формою; кіс рідко бував більше двох ланок грат.Цей невеликий і легкий, що добре захищав від холоду та спеки повстяний намет використовувався табунщиками коней, воїнами під час далекого походу та торговцями під час ходу каравану. Третій рід юрти називався калмак-уй або торгуй-уй і відрізнявся від традиційної казахської юрти тим, що мав конічну форму.

Окремі повідомлення джерел свідчать, що казахи займалися землеробством. Але розвиток землеробства у різних районах території Казахського ханства було вкрай нерівномірно: у переважній більшості районів землеробське господарство, як і раніше, залишалося слаборозвиненим або зовсім не було. Однак у деяких районах воно мало важливе господарське значення, і це насамперед відноситься до тих районів території казахських володінь, де здавна існували осередки землеробської культури, а саме в Семиріччі та Південному Казахстані. Але осілим землеробством у цих районах займалися люди, які здавна освоїли землеробське господарство. Що стосується власне казахів, кочували на цій території, то вони, за словами російського посла Ф. Скібіна, «усі живуть для рілли по кочівлях, а оранки їх мізерні, коней і овець багато, а корів мало; годуються м'ясом та молоком». «А хлібів, мовляв, у них стоялих немає, — доповнює В. Кобяков, — і тримають у себе, аби тільки чим було просоченого рік».

Казахи в основному вирощували просо (тари). Про традиційність цієї культури у господарстві кочівників Дешт-і Кіпчака свідчать такі повідомлення джерел. Ал-Омарі (XIV в.), зазначивши, більшість підданих золотоордынского хана — «мешканці наметів, що у степах», писав: «Посівів вони мало, і найменше пшениці і ячменю, бобів майже неможливо знайти.Найчастіше зустрічаються вони посіви проса; їм вони харчуються». Про посів проса писав і І. Барбаро. При цьому він зазначав, що коли дештський кочівник збирається в довгу дорогу, він бере з собою «невеликий мішок зі шкіри козеня», наповнений борошном, що просіює, з проса, розім'ятого в тісто з невеликою кількістю меду. Запаси цієї їжі дозволяли як окремим вершникам, так і сторожовим загонам віддалятися від «своїх людей на відстань добрих десяти, шістнадцяти, а то й двадцяти днів шляху». За словами О. Левшина, який побував у казахських степах, зерно проса, за власними запевненнями казахів, «при гарному врожаї дає їм від 50 до 60 зерен».

У науці вважається встановленим, що перехід кочівників до землеробства відбувається скрізь під тиском економічної необхідності і що до осілості переходили насамперед бідняки, котрі не мали можливості кочувати. Для позначення осілих, які втратили своїх стад скотарів у джерелах вживається тюркське слово джатак (літер.: ?лежачий') або дурень (букв.: "сидячий"). Характерно при цьому, що збіднілі кочівники при першій можливості обзавестися необхідною кількістю худоби легко залишали вимушене землеробство і охоче приймалися за звичне їм скотарство. Можливість кочувати завжди вважалася у кочівників ознакою благополуччя, і це суто степове уявлення про багатство чудово просто виражене вустами кочівника-казаха, який сказав у розмові з представником науки: «Мама-аке має стільки худоби, що може і кочувати».

Неосяжні простори Дешт-і Кіпчака з різноманітним тваринним світом давали кочівникам великі можливості для індивідуального та колективного полювання.Середньовічні автори, які добре знали цю країну, відзначають, що дештські кочівники «прекрасно вміють полювати, вживаючи переважно луки». Про це пише і Ібн Рузбіхан у розділі «Опис відради країни Туркестан»:

«Всі пустельні степи тієї багатоблагословенної країни сповнені дичини. Сайгаки від достатку лугових пасовищ у тому степу, подібно до жирних корів, не в змозі бігати, і мисливець у тій області, переслідуючи дичину, ніколи не поганяв коня старання. Від багатьох надійних людей, які були вісниками, що заслуговують на довіру, пішла чутка в тих місцях, що в цій галузі буває, коли у когось у будинку шановний гість робиться кунаком і господар будинку по відношенню до нього виконує правила дотримання гостинності та частування, — що є звичаєм жителів Туркестану, — то, якщо виникла потреба в м'ясі, господар одразу ж, закинувши за плече могутню цибулю з кількома стрілами, виходив на полювання, щоб приготувати вечерю для гостя. Він вирушав у степ і одразу майстерним великим пальцем робив жирного кулана мішенню своєї мисливської стріли. З жиру та м'яса його гідним чином приготувавши дозволену їжу для пригощання гостя, він із рясною дичиною повертався додому».

Там же говориться про стадах джейранів, що пасуться на степових просторах, на яких полювали кочівники.

Існувало кілька видів полювання: з ловчими птахами, з хортами собаками, полювання загоном тощо. п. З мисливських птахів використовувалися яструби, беркути, кречети, соколи та інших. Полювання з ловчими птахами широко практикувалося у Казахстані до початку XX в. Опис полювання казахів загоном на сайгаків ми бачимо в А. Левшина.На місцях водопою сайгаків мисливці влаштовували напівкруглу огорожу з очерету, встромляючи очерети так, що частина їх була спрямована вістрям всередину огорожі. Мисливці ховалися в засідку. Щойно сайгаки приходили на водопій, їх лякали. Тварини кидалися в залишений з боку водопою в огорожі прохід і, намагаючись перескочити огорожу, натикалися на загострені очерети. Поранених сайгаків добивали ножами.

У кочівників Дешт-і Кіпчака полювання не становило, однак, самостійного заняття, а було лише підмогою скотарству, хоча в натуральному господарстві степовиків вона мала, мабуть, чимале значення. За словами автора XIV ст. ал-Омарі, у кочівників Кіпчака м'ясо не продається і не купується.

«Більша частина їхньої їжі складається з м'яса, що видобувається за допомогою полювання, з молока, сала та проса. Коли в одного з них починає хиреть худоба, як-то: кінь, або корова, або вівця, то він заколює її і разом з домочадцями своїми з'їдає частину її і частина дарує своїм сусідам, а коли у сусідів також зіпсується вівця чи корова, або кінь, то вони заколюють його і дарують його тим, хто їх обдарував. З цієї причини в будинках їх ніколи не бракує м'яса. Це звичай так встановилося з-поміж них, начебто дарування м'яса обов'язкове постанову» [СМИЗО, т.д. 1, с. 230-231].

Подорожував у XVIII ст. П. Паллас також зазначає, що у мешканців прикаспійських і приаральських степів нестачі в м'ясі не буває, бо вони ходять на полювання, також «вбивають пошкоджену або охрамілу худобу, і тому досить мають м'яса». Власну худобу без потреби вбивати, «включаючи тільки бенкет, шанується за незвичайну справу», пише він.

Значне місце у господарстві казахів займали різні ремесла і домашні промисли, більшість із яких пов'язані з обробкою продуктів скотарства. Казахи здавна вміли виробляти шкіру та повсть і забарвлювати їх у різні кольори, майстерно володіли вони технікою тиснення, аплікації та візерункового шиття. За свідченням Ібн Рузбіхана, казахи «виробляли різнокольорові повсті з незвичайними візерунками та нарізні ремені, дуже гарні та витончені». Те, що домашнє ремесло казахів XVI ст. (Як, наприклад, вироблення шкіри) стояло на високому щаблі розвитку, підтверджують, зокрема, дані османського автора XVI ст. Сейфі Челебі, які вперше були залучені до розгляду академіком В. В. Бартольдом. Однак у друкованому тексті його «Нарис історії Семиріччя» допущені неточності і є деякі перепустки в перекладі джерела, які пояснюються тим, що він не мав можливості коригувати набірний текст свого «Нарису». Оскільки більшість авторів сучасних історико-етнографічних досліджень про казахів посилаються на це місце з твору В. В. Бартольда: настільки важливі відомості, що повідомляються в ньому, — є необхідним навести переклад, виконаний по мікрофільму оригіналу, що зберігається в Лейденській університетській бібліотеці.

«У них (казахів. — Т. З.) багато баранів, коней і верблюдів, їх житла розміщуються на арбах. Їхні каптани зроблені з овечої шкіри, вони забарвлюються в різні кольори і стають схожими на атлас. Їх привозять до Бухари, де продають за тією самою ціною, що й каптани з атласу, настільки вони витончені та гарні. У них також є дивовижні накидки, зроблені з тієї ж овечої шкіри.Вони зовсім непромокаючі і не бояться вогкості; це походить від властивості деяких трав, що там ростуть, які служать для обробки шкіри» [Сейфі, л. 23аб].

Опис технології виготовлення м'яких шкіряних накидок, що настільки дивували османського автора XVI ст. своїми властивостями, ми знаходимо у П. Палласа (ч. 1, с. 569-571), що влітку 1769 р. побував у казахів, кочували тоді по Яіку, і в творі А. Левшина, російського чиновника прикордонної комісії і великого ентузіаста науки, справедливо названого за свої ґрунтовні дослідження про кочівників Пріаралья «Геродотом казахського народу». Ось що писав, зокрема, О. Левшин:

«Шкіри баранячі та козячі, що вживаються для одягу, званого даха або джаха, готуються так: обстригши вовну, сприскують їх теплою водою, згортають у трубку і кладуть у тепле місце, де тримають до тих пір, поки волосяні коріння відпріють і вилазитимуть. Тут шкрябають шерсть ножами, просушують шкіру на повітрі і потім кладуть у кисле молоко дня на три чи чотири. Вийнявши з молока, сушать у тіні, мнуть руками, коптять у диму, знову мнуть руками, поки дадуть належну м'якість, і нарешті фарбують у темно-жовтий колір фарбою, що складається з коренів ревеню або з кам'яного чаю, з галуном і баранячим салом. Склад цей смак, як кашка, і шкіри, що з обох боків намазуються цим протягом двох або трьох днів, після кожного разу просушуються і мнуться, від чого отримують властивість не пропускати крізь себе вологи і митися як полотно, не втрачаючи кольору »[Левшин, ч. 3, с. 210-211].

Всі ці трудомісткі та фізично важкі роботи: катання повсті, обробка шкур, вироблення шкір, шиття шкіряних виробів тощо — у кочовому товаристві від початку до кінця виконувались жінками.Разом з тим жінки брали участь у випасі овець та кіз, ставили та розбирали юрти, займалися дійкою худоби, переробкою тваринницької продукції, приготуванням їжі та іншими домашніми справами; на жінках також лежала і турбота про малолітніх дітей. Словом, у кочівників частка участі жінок у господарській діяльності значно перевищувала трудовий внесок чоловіків. Таке співвідношення чоловічої та жіночої праці в побуті пояснюється тим, що у кочівників, як правило, фізична праця, пов'язана з обробкою продуктів скотарства та ведення домашнього господарства, вважалася недостойною вільного чоловіка і тому повністю покладалася на жінок, а по можливості і на рабів. Однак сказане не означає, звісно, ​​що у побуті чоловіки зовсім нічого не робили. Вільні чоловіки кочового товариства виготовляли предмети озброєння, збрую, сідла, арби, будували будинки, шили чоботи і самих себе, й у жінок, «мали частково піклування про стадах», вправлялися у стрільбі, полювали звіра і птицю. Найголовніша обов'язок чоловіків полягала у охороні сім'ї та майна, під час війни.

Читайте також

Зміни клімату та міграції кочівників [52] Природа та історія

Зміни клімату та міграції кочівників [52] Природа та історія Залежність людства від навколишнього його природи, тобто. від географічного середовища, незаперечна. Хоча ступінь цієї залежності і розцінюється по-різному, але в будь-якому випадку господарська діяльність народів,

2. Нашестя кочівників на Китай

2. Нашестя кочівників на Китай У III-IV ст. у Східній Азії на північ від Китаю йшов процес великого переселення народів, що досяг у Європі кордонів Римської імперії.Він почався з переміщення південних гунів (нань сюнну), сяньбійців, ді, цянів, цзе та інших племен, які з

Останній двір кочівників

Останній двір кочівників Лише два європейці залишили нам опис монголів до того, як резиденцію ханів було перенесено до Китаю. Один із них – чернець Карпіні, а інший – солідний Гільйом де Рубрук, який мужньо скакав до татар, майже впевнений, що його замучать до

Ар'єргард диких кочівників: печеніги та кумани

Ар'єргард диких кочівників: печеніги та кумани Печеніги (для греків — пацінаки) з'явилися на горизонті християнського світу близько 880 р., у степу між річками Урал та Волга; мабуть, прийшли вони з лісостепових областей Півночі; принаймні вони були тюрками. Під натиском

Глава 8 Ісламізація кочівників Дешт-і Кіпчака та Моголістана

Розділ 8 Ісламізація кочівників Дешт-і Кіпчака та Моголістана Цей розділ ґрунтується на досить традиційних східних текстах, які, проте, інтерпретовані нами у контексті нових джерелознавчих досліджень. Здійснені останнім часом спроби (Юдін, De

Нові потоки кочівників з Нижньої Волги на південь Росії. Індоєвропейські вторгнення до центру Європи

Нові потоки кочівників з Нижньої Волги на південь Росії. Індоєвропейські вторгнення до центру Європи У попередній розповіді йшлося про те, що в V тис. до зв. е. на рівнини лівобережного Подніпров'я підійшли войовничі вершники, носії культури середнього стогу,

Міграції кочівників

Міграції кочівників Всупереч поширеній думці кочівники значно менш схильні до переселень, ніж землероби. Насправді, землероб при хорошому врожаї отримує запас провіанту на кілька років і в досить портативної формі. Для кочівників все набагато

1.9. Взаємодія землеробів та кочівників

1.9. Взаємодія землеробів та кочівників У літературі немає загальноприйнятого терміна для позначення станових товариств, які створюють кочівники під час завоювання землеробських областей; їх називають політарними, данницькими, феодальними і т. д. Ми користуватимемося

Нашестя кочівників

Нашестя кочівників Просування індоєвропейської культури на захід Європи відбувалося хвилями кочівників, що прямували одна за одною, представники яких широко використовували кінь для верхової їзди і привнесли в культури Євразії знаменитий згодом шнуровий.

Ісламізація кочівників Дешт-і Кіпчака

Ісламізація кочівників Дешт-і Кіпчака Цей розділ роботи ґрунтується на досить традиційних східних текстах, які, проте, інтерпретовані нами у контексті нових джерелознавчих досліджень. Зроблені останнім часом спроби (Юдін, De Weese)

1.7. ВЗАЄМОДІЯ ЗЕМЛЕДІВ І КОЧІВНИКІВ

1.7. Взаємодія земель і кочівників У літературі немає загальноприйнятого терміна для позначення станових товариств, які створюють кочівники при завоюванні землеробських областей; їх називають політарними, данницькими, феодальними і т. д. Ми користуватимемося

Ремесла у кочівників?

Ремесла у кочівників? Ще однією із загадок Російського каганату є наявність у фортецях ремісничих майстерень. Уявити їх у кочівників досить складно. Проте археологія каже протилежне. Ремісники, що жили в посадах фортець, виробляли зброю,