Біологія (6 клас) / Загальне знайомство з квітковими рослинами

Біологія (грец. βιολογία - βίο, біо, життя; ін. грец. λόγος - вчення, наука) - наука про життя (живої природи), одна з природничих наук, об'єктами вивчення якої є живі істоти та їх взаємодія з навколишнім середовищем. Біологія - наука про життя і про живі організми, що мешкають на Землі. Живі організми нашій планеті дуже різноманітні. Наприклад, це — людина, тварини, рослини, гриби та багато інших.

В даний час всі організми поєднуються в 5 царств: тварини, рослини, гриби, найпростіші та бактерії.

Усюди ми зустрічаємо рослини чи предмети, виготовлені з них. Відповідно до різних видів кліматичних умов та на різних видах ґрунтів виростають певні рослини, що пристосувалися до життя в цих умовах. Існує також безліч видів рослин, що пристосувалися до життя в морях та океанах, озерах, ставках та річках. Арктика та Антарктика також мають свій рослинний покрив. Представників рослинного світу можна знайти там у теплу пору року. w: Культурні рослини люди вирощують на полях, у садах, квітниках, оранжереях.

w:Під'єльник звичайний (Monotropa hypópitys)

Найчастіше, рослини мають зелене забарвлення, але бувають рослини і без неї, наприклад під'єльник. w:Зелені рослини мають велике значення у природі. Зелені рослини збагачують повітря киснем, який необхідний дихання майже всіх живих істот, і навіть поглинають із повітря вуглекислий газ. Травоїдним тваринам рослини служать їжею. Цими тваринами, у свою чергу, харчуються хижаки.

Людиною одомашнено понад 200 видів рослин.Їхній широкий таксономічний спектр відображає різноманітність місць, де вони були одомашнені. Основні продовольчі рослини, що використовуються в культурі, в даний час були одомашнені в країнах південно-західної Азії. В даний час це території Іраку, Ірану, Йорданії, Ізраїлю та Палестини. Ймовірно, древнім землеробам було відомі переваги вегетативного розмноження (клонування) та близькоспорідненого схрещування. Приклади рослин, що репродукуються клонуванням: картопля, фруктові дерева. Майже всі поживні речовини, одержувані людьми з їжею в цих країнах, надходили від високовуглеводних злаків з досить високим вмістом білка (пшениця, ячмінь). Ці злаки древні землероби доповнили бобовими рослинами горох, сочевиця, вика. Єдиний культурний злак — жито виникло набагато пізніше, ніж пшениця та інші культурні рослини. Самозапилювач льон має насіння багате на жир, що доповнило харчову тріаду ранніх землеробів (жири, білки, вуглеводи). Ранні хлібороби склали набір одомашнених рослин, які задовольняють основні потреби людини в їжі і сьогодні. Надалі мало місце поступове поширення культурних рослин із осередку їх виникнення до нових районів. У результаті, ті самі рослини стали харчовими для населення всього світу. Частина культурних рослин пройшла одомашнення в країнах Південно-Східної Азії. Сюди відносяться такі самозапилювачі як бавовна, рис, сорго, арахіс.

З величезної різноманітності царства рослин особливе значення у повсякденному житті мають насіннєві і головним чином квіткові рослини (покритонасінні). Саме до них відносяться майже всі рослини, введені людиною у культуру.Перше місце у житті людини належить пшениця, рис, кукурудза, просо, сорго, ячмінь, жито, овес) та різних круп'яних культур. Важливе місце в харчовому раціоні людини займає в країнах з помірним кліматом картопля, а в більш південних областях - батат, ямс, кислиця бульбоносна або ока, тáро та ін. Широко використовуються багаті рослинними білками зернобобові (квасоля, горох, нут, сочевиця та ін), цукроносні (цукровий буряк та цукрова тростина), численні олійні (соняшник, арахіс, маслина та ін), плодові, ягідні, овочеві та інші культурні рослини .

Сучасне суспільство важко уявити без тонізуючих рослин — чаю, кави, какао, як і без винограду — основи виноробства, чи тютюну.

w:Тваринництво базується на використанні дикорослих і культивованих кормових рослин.

w:Бавовник, льон, коноплі, рамі, джут, кенаф, сизаль та багато інших волокнистих рослин забезпечують людину одягом та технічними тканинами.

Щорічно споживається величезна кількість лісу - як будівельний матеріал, джерело отримання целюлози та ін.

Дуже важливе значення для людини має одне з головних джерел енергії — кам'яне вугілля, а також торф, про які можна сказати, що вони є акумульованою в рослинних рештках минулого енергією Сонця.

Досі не втратив свого економічного значення природний каучук, що видобувається з рослин. Цінні смоли, камеді, ефірні олії, барвники та інші продукти, одержувані внаслідок переробки рослин, посідають чільне місце у господарську діяльність людини.Велика кількість рослин є основними постачальниками вітамінів, а інші (наперстянка, раувольфія, алое, беладонна, пілокарпус, валеріана та сотні інших) - джерелом необхідних ліків, речовин і препаратів.

Рослини прикрашають наше життя. У будинку стає затишніше, якщо в ньому ростуть кімнатні рослини, а за вікном видніються дерева, чагарники та трави.

Придивившись уважніше до навколишнього зеленого світу, ми виявимо багато цікавого з життя рослин.

Не завжди правильно організована, не підлаштована під навколишній світ діяльність людини так сильно впливає на природу, що багато видів живих організмів зовсім зникли з Землі. Багатьом з тих, хто вижив, загрожує вимирання. Існують спеціальні Червоні книги, до яких внесено відомості про тварин і рослини, що вимирають. Зберегти вимираючих та підтримати існування інших — наш спільний обов'язок. Для цього нам треба знати, як ці організми живуть та в яких умовах розмножуються. Ці відомості про рослини дає розділ біології - ботаніка.

Бота́ніка (ін.-грец. βοτανικός — «що відноситься до рослин», від βοτάνη — «трава, рослина») — наука про рослини. Ця наука вивчає життя рослин, їх внутрішню та зовнішню будову, поширення рослин на поверхні земної кулі, взаємозв'язок рослин з навколишньою природою та один з одним.

У нашій країні ухвалено «Закон про охорону природи». Всі ми, в якій країні ми не були, повинні охороняти рослини і тварин.

Органи рослини

Давайте розглянемо рослини, що квітнуть восени. Наприклад, фіалку триколірну. Ця рослина часто зустрічається на полях та луках. Фіалка триколірна, як і багато інших рослин, має коріння та пагони. Втеча це стебло з розташованим на ньому листям і нирками.На пагонах розвиваються квітки. На їх місці дозрівають плоди з насінням.

Квіткові рослини можуть бути зовні дуже різноманітні. Відрізняються вони будовою своїх органів.

Стебла у рослин теж бувають різними. Наприклад, стебла пшениці і кукурудзи ростуть прямо вгору. Стовбури дерев — теж стебла. товсті зелені циліндри або кулі мають кактуси. Цікаво, що у кактусів не звичайне листя, як у берези наприклад, а колючки. Випаровують дуже малу кількість води.

На місці квітки дозріває плід з насінням або з одним насінням.

Основні частини квітки, що розпустилася.

Розглянемо будову квітки. Квітка розвивається на квітконіжці, що розширюється в квітколожі;

Квітка складається з яскраво пофарбованого віночка, що складається з пелюсток, чашечки з зелених листочків - віночок і чашечка - це оцвітина. Він захищає внутрішні частини квітки.

Квітка має дві головні частини — маточка і тичинки.pistillum) - частина квітки, утворена одним або декількома зрощеними плодолистиками. У квітці може бути як один, так і кілька маточок. Розташовані маточки зазвичай у центрі квітки. w: Тичинка складається з тичинкової нитки (стерильної частини) і пильовика, в якому утворюються пилкові зерна. Маточка має широку нижню частину - зав'язь, стовпчик і рильце. Із зав'язі розвивається плід. В окремих рослин в утворенні плода беруть участь також і інші частини квітки, наприклад, квітколожа. Зазвичай у рослин квітки розташовуються не поодинці, а зібрані групи - суцвіття. Наприклад, у айстр, жоржин, гладіолусів, і у більшості інших рослин.

Плоди та насіння

Влітку та восени на рослинах дозрівають плоди, різні за формою та забарвленням. Вони утворюються із зав'язей. w:Довкоплодник - це частина плоду насіннєвих рослин. Оболонка, що оточує насіння і формує зовнішній вигляд і форму плода, зазвичай становить основну частину плода і служить для захисту насіння від зовнішніх впливів. Навколоплодник формується із зав'язі, іноді за участю інших органів квітки (наприклад, гінецея, квітколожа або філіжанки). Навколоплодник - важлива морфологічна характеристика рослин. Плоди поділяються на однонасінні та багатонасінні за кількістю насіння.

Існують соковиті та сухі плоди. Навкоплодник дозрілих соковитих плодів має соковиту м'якоть.

w:Ягода - це плід із соковитою м'якоттю, зовні покритий тонкою шкіркою. Усередині ягоди є дрібне насіння. w: Смородина, журавлина, чорниця, томат (помідор), винограду – ягоди.

Костя́нка(лат.drúpa) - соковитий плід рослин з різкою відмінністю шарів навколоплідника: тонким шкірястим позаплідником, м'ясистим міжплідником і здерев'янілим внутрішньоплідником, що укладає насіння і утворює тверду (кам'янисту або шкірясту) кісточку. w: Вишня, слива, абрикос, черемха мають плоди кістянки. Бувають інші види соковитих плодів.

Дозрілі сухі плоди соковитої м'якоті не мають.

w:Насіння - сухий плід. Навколоплодник сім'янки прилягає до єдиного насіння, але не зростається з ним. Наприклад, такі плоди утворюються у соняшнику.

w:Зернівка - теж сухий плід. Особливістю зернівки є те, що насіннєва шкірка єдиного насіння зростається з шкірястим плівчастим оплоднем. Наприклад, як у пшениці та кукурудзи.

Боби - термін, що зазвичай позначає плоди або насіння будь-якої зернобобової культури, а також рослин сімейства w:Бобові (Fabaceae) в цілому. Після дозрівання боба. Стулки його підсихають, і, скручуючись, викидають насіння. Такий плід дозріває у квасолі, гороху, бобів, акації.

w:Струк має дві стулки, але насіння в ньому розташовується не на стулках, як у боба, а на перегородці плода. Для суріпки, капусти, редиски, ріпи, брюкви, редьки, левко.

Коробочка - в ботаніці тип простого, сухого плоду, що виробляється багатьма видами квіткових рослин. Вона являє собою плід, що лопається або розтріскується, що складається з двох і більше плодолистків, які при дозріванні розділяються (розкриваються), щоб звільнити насіння, що накопичилося в них. Коробочки розвиваються біля льону, бавовнику, маку, фіалки, тютюну, тюльпану.

Насіння різниться за формою, кольором та розмірами. наприклад, орхідеї мають крихітне пилоподібне насіння. Їх розміри коливаються не більше 0,35—3,30 мм завдовжки і 0,08—0,30 мм завширшки.Насіння у них округле і дрібне, як пил. Дуже дрібне насіння у таких рослин, як мак, петунія, айстра, та багатьох інших.

У квасолі, дуба, ліщини насіння порівняно велике. А ось насіння сейшельської пальми досягає в довжину майже майже 50 см і має масу 17,6 кг.

Насіння складається зі шкірки (оболонки), зародка та містить запас поживних речовин. У зародку є зародкові корінець, стеблинка, нирка з листочками. Бувають рослини, що мають у зародку насіння одну сім'ядолю, вони називаються однодольними. Пшениця, кукурудза, цибуля та багато інших рослин відносяться до однодольних. А рослини, що мають всі сім'ядолі, називаються дводольними. Квасоля, горох, яблуня - мають дводольне насіння. Для того щоб почати розвиватися, насіння потрібен запас поживних речовин. Він може перебувати в сім'ядолях або в особливій тканині, що запасає, — ендоспермі. Нова рослина зароджується із зародка насіння. Насіння – це зачаток майбутньої рослини.

Поширення плодів та насіння

Різні рослини, по-різному поширюють своє насіння. Плоди та насіння одних рослин мають пристосування для поширення вітром, інших – тваринами, людиною, водою. А насіння деяких рослин, наприклад, жовтої акації та скаженого огірка, розкидають дозрілі плоди.

Насіння тополі поширюється вітром на великі відстані. Вони вкриті білими пухнастими волосками. Вітром розносяться і плоди кульбаби, які мають парашутики.

Плід клена, що має назву крилатка, складається з двох однакових частин і при падінні обертається, забираючи насіння на значну відстань.

Є рослини, у яких розвивається гіллясте, але тонке стебло з розчепіреними гілками; під осінь відмерле і висохле стебло відривається від кореня або прямо з коренем висмикується вітром із землі, а потім переноситься ним по полях і степах. По дорозі таке стебло захоплює соломинки, гілочки інших, особливо чіпких рослин, і під кінець скочується в досить велику грудку. Такі рослини отримали назву «перекотиполе».

Насіння може поширюватися і по воді. При цьому по воді може поширюватися насіння не тільки водних, але і деяких наземних рослин. Наприклад, вільха часто росте берегами річок; її плоди, потрапляючи у воду, не тонуть. Течія відносить їх далеко від рослини, на якому вони виросли. А плоди кокосової пальми переносяться морськими течіями з одного острова на інший.

Насіння або плоди багатьох рослин іноді мимоволі поширюють тварини та люди. Плоди низки - сім'янки з шипами, вкриті загнутими зубчиками. Вони щільно причіплюються до вовни чи одягу.

Насіння рослин із соковитими плодами (горобини, бузини, брусниці, чорниці, черемхи, конвалії) поширюють тварини, переважно птиці. Вони їдять ці плоди і, переміщаючись з місця на місце, разом з послідом викидають неушкоджене насіння з'їдених плодів. Так плоди потрапляють у якесь інше місце.

Буває, що плоди і насіння деяких рослин прилипають або причіплюються до мішків з вантажем і потрапляють у вагони, трюми кораблів, автомобілі та літаки. А при розвантаженні насіння потрапляє на землю і проростає. Виросли їх рослини часто знаходять на нових територіях сприятливі умови життя. Наприклад, з Європи до Америки свого часу був завезений подорожник — звичайна рослина стежок та доріг.Індіанці - корінні жителі Америки - називають подорожник "слід білої людини".

Буває й так, що насіння розкидає своє насіння. Це можна спостерігати у багатьох рослин. Влітку в спекотний, сонячний день біля кущів жовтої акації можна почути легке потріскування - це розтріскується і розкидає насіння дозрілі боби. Також розкидають насіння плоди гороху та квасолі. Тому плоди цих рослин слід збирати до повного їх висихання, інакше вони викинуть насіння, і врожай їх загине.

У Криму, і на Кавказі на сухих схилах та морських узбережжях можна зустріти бур'яну рослину скажений огірок. При дозріванні насіння скаженого огірка навколишня тканина перетворюється на слизову масу. При цьому, в плоді утворюється великий тиск, в результаті чого плід відокремлюється від плодоніжки, а насіння разом зі слизом з силою викидається назовні через отвір, що утворився. Цікаво, що «вистрілювати» своє насіння скажений огірок може на відстань понад шість метрів.

Різноманітність рослин

Рослини відрізняються один від одного забарвленням і формою стебел, листя, квіток і плодів, тривалістю життя та іншими особливостями.

Але як би не розрізнялися квіткові рослини, кожну з них можна віднести до однієї з трьох груп: дерев, чагарників та трав [Пр. 1 ]

Дерева — зазвичай великі рослини з багаторічними дерев'янистими стеблами, що звуться стовбур. Гілки дерев утворюють їхні крони.

Серед дерев є справжні велетні, наприклад, евкаліпти, що досягають у висоту понад 100 м. Найбільшої висоти досягають дерева виду секвоя, у національному парку Редвуд їхня висота досягає 115,55 м.Є ще товсте дерево у світі — баобаб, 15.9 м у діаметрі. Стверджують, що найстаріше дерево у світі — ялина, що росте в горах на заході Швеції, мабуть, із льодовикового періоду. Її вік становить близько 9550 років.

Кустарник - багаторічні дерев'янисті рослини висотою 0,8-6 метрів, на відміну від дерев не мають у дорослому стані головного стовбура, а кілька або багато, що часто існують пліч-о-пліч і змінюють один одного; тривалість життя 10-20 років. У Росії її поширені такі чагарники: ліщина-ліщина, бузок, жимолость, бузина, жостер, бересклет.

Трави, або трав'янисті рослини, мають листя і стебла. Вони не мають постійного деревного стовбура над землею. Трав'янисті рослини бувають однорічними, дворічні чи багаторічними. Трав'янисті рослини зазвичай нижче дерев та чагарників. Але найвищий вид банана, наприклад, може досягати 12 м у висоту. Найбільш високими травами є деякі бамбуки. Їхнє стебло — соломина — може досягати висоти 35 метрів. Бувають і крихітні трав'янисті рослини. Наприклад, ряска. Вона живе на поверхні водойм; розмір кожної рослини – кілька міліметрів.

Дерева та чагарники – багаторічні рослини. Наприклад, деякі дуби живуть понад тисячу років. Серед трав зустрічаються як багаторічні, так і однорічні та дворічні. Наприклад, конвалія, кульбаба, мати-й-мачуха, кропива. Надземні частини більшості таких трав'янистих рослин відмирають восени. Навесні вони розвиваються заново, оскільки у ґрунті під снігом у цих рослин зберігаються коріння та інші підземні органи з нирками. Багаторічні рослини прийнято позначати спеціальним значком: .

w:Однорічні рослини, наприклад фіалки, лободи, лівка, редис, просо, гречка, овес, жито, пшениця, навесні розвивається з насіння, зацвітають, утворюють плоди з насінням і після цього відмирають. Такі рослини позначають позначкою

w:Дворічні рослини живуть майже два роки. У буряків, редьки, капусти в перший рік розвиваються зазвичай лише коріння, стебла та листя. На другий рік ці рослини розвивають нові пагони, цвітуть та утворюють плоди з насінням, а до осені відмирають. Дворічники позначають значком.

З дикорослих рослин до дворічних відноситься великий лопух. Він широко поширений пустирями, вздовж доріг і полів.

Осінні явища у житті рослин

Осінь - час збирання врожаю. У більшості рослин, у тому числі і багаторічних, дозрівають плоди та насіння. Листя багатьох дерев і чагарників змінюють колір на жовтий, бурий чи чорний, а потім опадає — виходить листопад. Але в деяких рослин листя залишається зеленим до заморозків, а після випадання снігу чорніє. Наприклад, бузок, вільха, деякі яблуні та молоді тополі. У різних рослин тривалість листопада неоднакова. Наприклад, біля берези листопад триває близько двох місяців, а липа скидає листя за два тижні.

Є такі трав'янисті рослини, які продовжують цвісти до глибокої осені. Наприклад, польові братки, бур'яни грицики і дика редька, тонконіг однорічний, і деякі інші рослини.

Сезонні періодичні явища у житті тварин та рослин вивчає фенологія. Постійні фенологічні спостереження за рослинами та тваринами рідного краю допомагають встановити особливості розвитку живої природи та визначити терміни проведення сільськогосподарських робіт. Ці спостереження може проводити кожен.Їх треба вести регулярно і записувати у спеціальний зошит. Ботаніки з'ясовують і оцінюють природні запаси різних рослин, і рідкісних рослин, що охороняються в тому числі. Особлива увага звертається на ті з них, які мешкають лише на невеликих територіях. У службі стеження активну допомогу ботанікам можуть надати учні.

Примітки