Яблуня: вирощування в саду, види та сорти

Автор: Олена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Дрібні правки: 01 серпня 2023 Доповнено: 28 лютого 2019 Опубліковано: 28 вересня 2015 🕒 25 хвилин 👀 2414 коментарів

Яблуня домашня (лат. Malus domestica) - Вид плодових дерев роду Яблуня сімейства Рожеві, широко поширений і вирощується в приватних садах і в промислових масштабах заради його плодів. І з яблунею, і з її плодом яблуком пов'язано безліч легенд, сказань, казок, пісень та інших творів усної народної творчості: яблуко розбрату, що опосередковано спричинило Троянську війну; яблуко пізнання, через яке люди були вигнані з раю на Землю; яблуко, що впало на голову Ньютона, внаслідок чого з'явився закон всесвітнього тяжіння – це піднесені приклади того, яку роль відіграло яблуко в історії людства. А якщо міркувати утилітарно, то хто не любить смак соковитого хрусткого яблучка або ароматного варення яблучного, скільки напоїв і страв можна приготувати з яблук! Яблука – криниця вітамінів та інших корисних для організму людини речовин, тому, незважаючи на те, що яблуні служать нам тисячоліття, вони, як і раніше, ростуть у наших садах. У цій статті ми розповімо вам, як виростити яблуню із саджанця, як прищепити яблуню, які хвороби та шкідники яблуні підстерігають її у разі порушення агротехнічних умов, який сорт яблуні з тисяч існуючих вибрати для своєї ділянки, щоб квітуча яблуня радувала око навесні, а смачні яблука прикрашали ваш стіл багато років.

Посадка та догляд за яблунею

• Посадка: навесні, до початку руху соку і восени.
• Цвітіння: у травні-червні від 6 до 18 днів.
• Висвітлення: яскраве сонячне світло.
• Ґрунт: родюча, нейтральна реакція.
• Полив: після посадки – щотижня виливають по відру води під кожен саджанець, потім – один раз на 2-3 тижні, у сильну спеку та посуху – 1-2 рази на тиждень.
• Підживлення: 1-а - наприкінці квітня органічними добривами, 2-а - перед цвітінням, 3-я - у період наливу плодів, 4-а - восени.
• Обрізка: навесні, до початку руху соку, і восени, після листопада.
• Розмноження: в основному вегетативно: живцями, відведеннями та щепленням. Насіннєве розмноження яблуні в аматорському садівництві застосовується рідко.
• Шкідники: бурий плодовий кліщ, глід кружкова моль, глід; яблунна, горобинна, плодова, фруктова смугаста та верхньостороння плодова молі; яблонний квіткоїд, грушеві пильщик та трубковерт, східна та яблонна плодожерки, дуболистний шовкопряд, заболонник, західний непарний короїд, зимова п'ядениця; зелена яблонна, подорожникова, червоноголова та кров'яна попелиці; казарка, кільчастий і непарний шовкопряди, яблунна та звичайна грушева мідяниця, яблучний кліщ, що минує моль; смородинна, плодова та підкорова листовійки; яблонна моль-листівка, совка-синьоголовка, яблонна кома щитівка, яблонна склянка, п'яниця обдирало, яблонний пильщик.
• Хвороби: проліферація яблунь (відьома мітла), гірка і плодова гнилі, мозаїчна хвороба, мозаїчна кільчастість, чумацький блиск, мухосед, справжній шовковик, звичайний рак, іржа, чорний рак, відмирання гілок, парша, підшкірна вірусна ок , склоподібність плодів, цитоспороз, чорна плямистість.

Ботанічний опис

Яблуня – дерево з розлогою кроною, що досягає заввишки від двох з половиною до п'ятнадцяти метрів. Гілки у яблуні двох видів: плодючі – укорочені, у яких утворюються квіткові бруньки, і ростові – подовжені. Дикорослі види мають колючки. Листя яблуні голі або опушені по нижній стороні, черешкові. Білі, ніжно-рожеві або малинові залежно від сорту квітки, зібрані в негусті щиткоподібні або напівзонтикоподібні суцвіття, розпускаються у квітні чи травні та цвітуть близько двох тижнів. Запилення квіток перехресне. Плід яблуні, яблуко, що утворюється з нижньої зав'язі.

Яблуні довговічні – садові живуть до ста років, а дикорослі – до трьохсот. Плодоношення яблуні починається не раніше четвертого року життя, але трапляються випадки, коли яблуня починає плодоносити і в рік посадки, і в 12 років. Продуктивний період дерева – 40-50 років. Яблуня морозостійка, витримує температуру до -42 ºC, крім того, яблуні чудові медоноси.

Посадка яблуні

Коли садити

Садити яблуню можна і навесні, і восени, а чим відрізняється весняна посадка від осінньої, ми вам обов'язково розповімо, але спочатку потрібно вибрати місце, на якому ваша яблуня ростиме і плодоноситиме майже півстоліття. Краще висаджувати яблуні на відкритих місцях без сильних протягів, далеко від будівель та інших дерев, особливо небажане для молодого деревця сусідство зі старими деревами, крони яких загороджуватимуть від саджанця сонце, а коріння – забиратиме харчування.

Грунт яблуні підійде родюча, приблизно така ж за складом, як для картоплі – не дуже кисла, щоб не довелося гасити її вапном, і містить необхідний для росту та плодоношення яблуні азот.

Тепер давайте поговоримо про саджанці. Купувати саджанці яблуні потрібно безпосередньо перед посадкою, і краще, якщо у них відкрите коріння - відразу видно, в якому стані знаходиться коренева система. Посадковий матеріал у горщику або контейнерах – загадка, з якою краще не зв'язуватися: іноді саджанець томиться в горщику не один сезон, коріння заповнило весь об'єм, переплелося і заплуталося, і невідомо, що там завелося в цьому корінні. А іноді в контейнер запихають щойно викопаний саджанець з грубо обрубаним лопатою корінням - як він поведеться після пересадки?

Ні, краще купувати саджанці з відкритою кореневою системою та сплячими нирками – ви відразу визначите, в якому вигляді коріння, а стан коренів саджанця – основний критерій при його покупці. У карликових яблунь коренева система виглядає, як мочалка з дрібних тонких корінців, що стирчать на всі боки, а у високорослих видів кілька потужних вертикальних коренів. На зріз коріння має бути білого кольору, будь-який інший відтінок – ознака гниття чи іншого захворювання.

Тепер зверніть увагу на наземну частину саджанця: купувати слід однорічний саджанець з одним стволом-прутиком висотою від метра до двох без бічних гілок або дворічний з двома-трьома скелетними гілками, якщо йдеться про високорослу яблуню, або трьома-п'ятьма, якщо мова про карликову . Придбаний саджанець потрібно приготувати до посадки: обрізати зламані або хворі коріння, обробивши ранки та зрізи товченим вугіллям, розправити кореневу систему. І нагадуємо ще раз: нирки на саджанці не повинні бути набряклими.

Осіння посадка

Яму для яблуні готують заздалегідь. Якщо посадка здійснюється навесні, готуйте яму з осені, якщо ви саджаєте дерево восени, то викопайте яму хоча б за місяць до посадки, щоб грунт у ньому встиг осісти.Осіння посадка проводиться після листопада - в цю пору дерево активно обростатиме корінням, в той час як наземна частина вже буде спочивати. Ваше завдання дереву не заважати. Викопайте яму розміром 50х50, глибину визначте по довжині коріння саджанця. Вбийте в середину ями високий кіл, щоб у результаті він височів над поверхнею землі приблизно на півтора метри. Опустіть розправлене коріння саджанця в яму і акуратно засипте її родючою чорною землею таким чином, щоб коренева шийка саджанця виявилася нарівні з поверхнею.

Ґрунт утрамбуйте і рясно полийте, саджанець підв'яжіть до опори. Якщо грунт, що ввібрав воду, дасть осаду, додайте ще землі. Не кладіть у ґрунт ніяких добрив, оскільки від них можуть прокинутися нирки, що сплять, що напередодні зими призведе до вимерзання саджанця. З настанням стійких холодів можна буде розсипати навколо саджанця на відстані 60 см від ствола комплексні мінеральні добрива. Коли сніг почне танути, добрива розчиняться і разом з талою водою проникнуть углиб ґрунту, де їх зможуть увібрати коріння яблуні.

Як посадити яблуню навесні

Багато садівників віддають перевагу весняній посадці яблуні. Під час весняної посадки насипте на дно ями трохи поживного ґрунту, змішаного з півлітровою банкою золи, потім вилийте в яму відро води, розмішайте її з ґрунтом, опустіть у цю бовтанку коріння саджанця, розправте їх і засипте яму родючою землею майже до самого верху. . Потім вилити ще відро води, а коли вона вбереться, досипте зверху стільки землі, скільки потрібно, щоб вирівняти поверхню. Коренева шийка деревця повинна бути на рівні поверхні.В останню порцію ґрунту домішайте будь-яке комплексне добриво, наприклад, «Ідеал універсальний».

Догляд за саджанцем яблуні у перший рік життя

Догляд у весняний період

Вирощування яблунь процес довготривалий та відповідальний. У яку пору року ви не посадили б деревце, доглядати за ним потрібно починати з його першої весни, і ми розповімо вам, які заходи необхідні для того, щоб ваш саджанець гарантовано перетворився на міцне здорове дерево, яке надалі і саме впорається з будь-якими проблемами. . Правильна посадка та догляд за яблунею першого року життя дуже важливі, тому що від них залежить здоров'я та врожайність дерева на багато років. Після посадки вкоротіть ствол яблуні на дві-три бруньки, щоб стимулювати зростання бічних пагонів.

Якщо у вашого саджанця вже сформовані скелетні гілки, перевірте, чи не довші вони, ніж центральна втеча, і якщо довша, то вкоротіть їх. Протягом перших п'яти-шести тижнів після посадки виливайте під саджанець відро води щотижня, якщо всю весну не йдуть дощі. Потім інтервал між поливами збільшують до двох-трьох тижнів, хоча у сильну спеку доведеться поливати яблуню і двічі на тиждень. Кількість води, що виливається під яблуню за один раз, збільшують до двох-трьох відер.

І обов'язково замульчуйте приствольну ділянку компостом, біогумусом, курячим послідом або гноєм, що перепрів, а зверху на шар органіки покладіть шар сухої трави або соломи товщиною в 5 см. Під таким укриттям створюються ідеальні умови для життєдіяльності дощових черв'яків, які розпушують і удобрюють ґрунт на ту глибину, в якій живиться коріння яблуньки.Від цього грунт стає легким і родючим, крім того, мульча стримує зростання бур'янів, і вам не доведеться нескінченно орудувати сапкою.

Якщо на саджанці з'являться квіти, обірвіть їх цього і наступного року, оскільки цвітіння виснажує слабкі сили молодої рослини. У травні зробіть два позакореневі підживлення саджанця розчином гумату натрію або Ефектону: розведіть у десяти літрах води столову ложку препарату та обприскуйте листя яблуньки. На одне деревце піде близько двох літрів розчину.

Догляд за яблунею влітку

Коли встановився ритм поливу, ви можете переключитися на інші справи, оскільки до осені догляд за саджанцем полягатиме лише в регулярних поливах та захисті від шкідників. Як превентивний захід, щоб не вдаватися до застосування хімічних препаратів у разі окупації молодого дерева шкідливими комахами, можна залучити до саду птахів. Влаштуйте на деревах годівниці та синичники, щоб птахи знали, що тут на них чекає їжа. Вони прилітатимуть і скльовуватимуть з ваших дерев шкідників.

Якщо з будь-якої причини шкідники на яблуньці все-таки з'явилися, немає сенсу застосовувати отруйні хімікати: поки деревце маленьке і листя на ньому небагато, збирайте шкідників руками і знищуйте їх.

Якщо настане спека, поливати деревце можна методом дощування. Робити це слід увечері: на яскравому сонці крапля можуть спричинити опіки.

Для того щоб забезпечити доступ повітря до коріння, зробіть у кількох місцях навколо яблуні на відстані 60 см від стовбура проколи у ґрунті глибиною 30-40 см.

У червні слід зробити ще два підживлення молодої яблуні по листі розчином гумату натрію або Ефектону. У липні розсипте в пристовбурному колі пару склянок золи перед черговим поливом.

Як доглядати восени

Восени дерева підгортають на висоту 15-20 см, ствольне коло мульчують перегноєм, торфом або компостом, а стволики молодих дерев білять розчином крейди. Якщо у вашій місцевості взимку лютують гризуни, для яких кора яблуні є ласощами, обв'яжіть стовбури молодих дерев лапником або очеретом, щоб зайці не дісталися кори. Чим підгодувати яблуню перед довгою зимою? У перший рік життя яблуня осіннього підживлення не потребує – їй достатньо органіки в мульчі.

Догляд за яблунею

Обробка

Обібрати шкідників з дорослих дерев процес трудомісткий і потребує часу, тому доводиться застосовувати профілактичні обробки садових дерев та чагарників від хвороб та шкідників. Робити це потрібно ранньою весною, до початку руху соку, при температурі повітря не нижче 5 ºC: 700 г сечовини розчиняють у десяти літрах води і рясно обприскують цим розчином дерева, внаслідок чого гинуть шкідники та хвороботворні організми, що зимують під деревом або в його корі. Замість сечовини можна застосувати тривідсотковий розчин нітрафену, п'ятивідсотковий розчин залізного або тривідсотковий розчин мідного купоросу.

Однак перш, ніж обробити яблуню, переконайтеся, що її нирки не прокинулися, оскільки якщо вони вже набрякли, обробка може призвести до їхнього опіку. Другу профілактичну обробку від шкідників (попелиць, кліщів та гусениць) проводять після цвітіння десятивідсотковим розчином карбофосу, актеліка або іншими інсектицидами. Проти грибкових хвороб використовують обробку дерев препаратами, що містять мідь. Третє, осіннє профілактичне обприскування дерев п'ятивідсотковим розчином сечовини проводять після збирання врожаю, але на початок листопада.

Підживлення

Дорослі яблуні також потребують добрив, як і молоді дерева.

Перше підживлення дорослих дерев роблять наприкінці квітня: органічні добрива, наприклад, п'ять-шість відер перегною та півкілограма сечовини розсипають по пристовбурному колі як мульча.

Друге підживлення проводиться перед цвітінням яблунь, і якщо стоїть спека, краще вносити добрива в рідкому вигляді. Наприклад: на бочку з водою об'ємом 200 літрів вноситься 800 г сірчанокислого калію, кілограм суперфосфату та пляшка рідкого концентрованого добрива Ефектон. Розчин ретельно перемішують та настоюють протягом тижня. Витрати – 40-50 літрів на одне дерево. Попередньо яблуні поливають водою, а потім вносять рідке підживлення по колу, відступивши від штамба на 60 см. Після внесення добрива необхідно ще раз полити яблуні.

Третє підживлення вноситься в період наливу плодів. У двосотлітровій бочці розводять з водою 20 г гумату натрію і кілограм нітрофоски, ретельно розмішують і поливають попередньо зволожений ґрунт, відступивши від стовбура все ті ж 60 см. Витрата розчину – по три відра на кожне дерево.

Четверте підживлення здійснюють восени, коли всі яблука вже зібрані. Оскільки осінь – сезон дощів, підживлення вносять у сухому вигляді: під кожну яблуню висипають по 300 г суперфосфату та сірчанокислого калію. Якщо осінь стоїть суха, добрива краще розчинити і вносити по вологому грунту.

Крім кореневих підживлень є сенс застосовувати для дорослих яблунь та позакореневі. Як добрива використовується розчин сечовини (2 столові ложки на 10 літрів води). Розчином сечовини зволожують не тільки листя, а й стовбур і всі скелетні гілки дерева.Перше обприскування проводиться до цвітіння, і ще два – після цвітіння, з інтервалом 20 днів. Ця підгодівля не тільки підживлює яблуню, вона знищує шкідників у приствольному колі, на листі та корі дерева.

Хороші результати дає позакореневе підживлення Кемірою, оскільки до цього складного за складом препарату входять необхідні яблуні мікроелементи: цинк, марганець, мідь, бор, магній, молібден та інші. Достатньо двох підживлень з інтервалом у два тижні під час наливу плодів.

Зимівка

Перші п'ять років стовбури молодих яблунь білять восени розчином крейди і обв'язують стовбури лапником або очеретом, захищаючи від голодних гризунів. У більш дорослих дерев стовбури та скелетні гілки покривають вапняним розчином, що складається з 10 л води, в якій розчиняють 3 кг свіжого гаманця, кілограм глини, 500 г мідного купоросу і 100 г розігрітого столярного клею. Якщо ви побоюєтеся, що гризуни можуть дістатися до дорослих дерев, обв'яжіть їх штамби очеретом або лапником.

Захищати дерева потрібно доти, доки їхня кора не загрубіє настільки, що зайці, миші та щури їй будуть не страшні. Всі дерева підгортають на висоту 15-20 см, а ствольні кола мульчують гноєм, який в жодному разі не повинен стикатися зі стволом дерева. Протягом зими частіше утоптуйте сніг або ґрунт у приствольних колах.

Обрізка яблуні

Коли обрізати

Догляд за яблунею передбачає формування крони дерева, роботи з якого ведуться щорічно. Правильне формування яблуні стимулює раннє дозрівання дерева до плодоношення, великі врожаї, довге життя і хорошу зимостійкість. Обрізання дерев проводять навесні та восени.Яблуні влітку не обрізають, тому що в цей час сік усередині рослини циркулює з максимальною силою. Першу обрізку саджанця яблуні проводять ранньою весною, до початку руху соку, через рік після посадки.

Як обрізати

Молоді тонкі гілки обрізають секатором, ті, що товстіші, доводиться спилювати. Інструменти для обрізки повинні бути гострими, інакше ви ризикуєте розшматувати кору і деревину, і рана загоїтиметься довше. Зрізи гілок обробляють садовим варом, попередньо продезінфікувавши їх розчином мідного купоросу і вапна в пропорції 1:10, проте слід знати, що стара, суха гілка яблуні обробляється варом відразу, а молода - тільки через добу.

Після того, як ви при посадці вкоротили головну втечу, молоду яблуньку не обрізають роки два чи три, видаляють лише сухі та поламані пагони. Потім, коли яблуня обросте достатньою кількістю гілок, їх укорочують в середньому на дві третини довжини, при цьому на гілках, що залишилися, нирки не повинні дивитися вглиб крони. Залишайте ті гілки, нирки яких знаходяться на зовнішній стороні, решту видаляйте, щоб вони не загущали крону.

Обрізка навесні

Навесні завдання садівника підготувати дерева до вегетаційного періоду. Яблуня навесні потребує санітарної та формуючої обрізки: необхідно прорідити крону, щоб наситити її сонячним світлом і повітрям, обрізати кінці гілок, що промерзли за зиму, видалити хворі та поламані пагони. Крім того, весняна обрізка хороша тим, що в цю пору всі рани на дереві гояться швидше.

Видаліть гілки, що ростуть всередину крони, а також відростки, що йдуть гілки, що паралельно росте.Обрізці підлягають стикаються або переплетені між собою гілки, а якщо потрібно вибрати, між ними, перевага надається молодшій. Усі сучки, що знаходяться на стовбурі або в основі гілок, а також поламані або тріснули гілки підлягають видаленню.

Крону яблуні формують до п'ятирічного віку, і якщо ви все робили правильно, то на той час половина гілок на дереві будуть зрілі і готові почати плодоношення. П'ятирічна яблуня з правильно сформованою кроною вже не потребує підпірок.

Осіння обрізка

Яблуня в серпні все ще сповнена циркулюючого соку, але у вересні, жовтні та листопаді вже можна проводити її обрізання, якщо найближчим часом не прогнозують сильних заморозків. Осіння обрізка молодих яблунь полягає в незначному укорочуванні пагонів, що виросли за літо. Деревам старше п'яти років для стимуляції активного плодоношення роблять середнє обрізання, укорочуючи міцні пагони на третину довжини.

При слабкому річному прирості потрібне сильне обрізання. Сильний приріст - це збільшення довжини гілок за сезон до 70-100 см, середній приріст - до 30-70 см, слабкий приріст - менше 30 см. а також тих, що відходять від скелетної гілки або від ствола під гострим кутом.

Якщо вам потрібно видалити гілку повністю, обріжте її спочатку до першої від стовбура нирки, а потім дрібнозубчастою пилкою відпиліть пеньок, що залишився, від основи в бік верхівки - не навпаки, а зріз, що утворився, обробіть садовим варом.Намагайтеся вибирати для обрізання сухий безвітряний похмурий день, а ще краще звернутися до місячного календаря, який підкаже вам, який день сприятливий для того чи іншого виду садових робіт.

Розмноження яблуні

Способи розмноження

Яблуню розмножують різними способами. Наприклад, насіннєвим. Щоправда, цим займаються не садівники-аматори, а професійні селекціонери у розсадниках, які вирощують нові сорти. У аматорському садівництві використовують вегетативні способи розмноження – живцювання, розмноження відведеннями, а також щеплення.

Розмноження живцюванням

Саджанці з кореневих живців вирощують в основному для використання в якості підщепи, однак з них можна отримати і кореневласні саджанці сортових дерев за умови, що маточна рослина теж кореневласна, інакше похідний екземпляр отримає ознаки не сортового щепи, а рослини, використаної як підщепи.

Заготівлю коренів для живцювання проводять навесні, до набухання нирок, або наприкінці вегетаційного періоду. Нарізані навесні з кореневих живців відрізки 18-20 см завдовжки висаджують у борозни з відривом 30 див друг від друга, заглиблюючи зріз на 2-3 див, ділянку мульчують пятисантиметровым шаром перегною. Ширина міжрядь близько метра. Живці регулярно поливають. До осені їх виростають міцні саджанці, які готові до пересадки на постійне місце.

Розмноження відведеннями

Це найрезультативніший спосіб розмноження яблуні. Оскільки прикопати гілку дорослого дерева неможливо, укорінення відведення відбувається в повітрі. Отже:

• на дереві вибирають потужні гілки із сильним приростом;
• у десяти сантиметрах від верхівки знімають кільцеву смужку кори шириною три сантиметри або роблять кілька косих кругових насічок;
• травмовану ділянку обробляють порошковим ростовим регулятором, наприклад, кореневином;
• для підтримки вологості місце травми обертають мохом, який для герметичності покривають поліетиленом і закріплюють вище та нижче обгорнутої ділянки;
• за літо з камбію утворюються коріння, восени відведення відокремлюють від гілки секатором і пересаджують в траншею. На зиму саджанець укривають.

Щеплення

Яблуні можна розмножувати шляхом окулювання – щеплення вічка культурної яблуні на корінь дички. На підщепі трохи вище кореневої шийки гострим ножем роблять Т-подібний надріз, краї розсіченої кори обережно відвертають, оголюючи деревину. У надріз під кору вставляють вирізану з сортового черешка нирку з корою, що оточує її, черешком довжиною близько півтора сантиметрів і тонким шаром деревини. Відігнуту кору розрізу притискають до нирки і щільно обертають місце щеплення вологою тканиною або мочалом таким чином, щоб сама брунька з відрізком черешка залишилася відкритою. Через два тижні перевірте, чи добре прижилося вічко: при вдалому окулюванні вічко буде зеленим і свіжим.

Кращий час для щеплення осінь - вдало приживаються близько 80% очок, у той час як у проведених навесні щеплення результати набагато скромніші - всього 10% приживаності. Здійснюють окулювання вранці або ввечері безвітряного ясного дня.

Хвороби яблуні та їх лікування

Хвороби у яблуні в саду ті ж, що й у груші, хоча якщо захворювання вразить якесь із цих дерев, а вам ніколи, і ви відкладаєте лікування яблуні на потім, згодом може захворіти айва, а потім хвороба перекинеться і на інші плодові дерева, такі як слива, черешня, вишня. Якщо ви правильно доглядаєте свій сад, вчасно виконуєте всі агротехнічні вимоги, то майже напевно здоров'ю ваших дерев ніщо не загрожує, але якщо хвороба все ж таки заводиться, краще знати, з яким захворюванням ви маєте справу і як швидше з ним впоратися.

Отже, хвороби яблунь, з якими ви можете зіткнутися: проліферація яблунь (відьмина мітла), гірка і плодова гнилі, чумацький блиск, мозаїчна хвороба, мозаїчна кільчастість, мухосід, борошниста роса, справжній тутовник, звичайний , підшкірна вірусна плямистість, гумовидність, іржа, сплющеність гілок, склоподібність плодів, цитоспороз, чорна плямистість.

Кожна хвороба має свої симптоми: одна вражає листя яблуні, і вони жовтіють і опадають, інша руйнує кору та деревину, через що яблуня сохне та гине. Іноді, внаслідок якоїсь хвороби, плодова яблуня раптом скидає недозрілі плоди. Більшість захворювань має грибкову природу, на ранній стадії ці хвороби успішно лікуються фунгіцидами (Карбофосом, бордоською рідиною, Нітрафеном).

Проти вірусних захворювань, на жаль, препаратів немає, важко лікувати також дерева, уражені мікоплазмоподібними організмами. І в будь-якому випадку легше уникнути зараження, ніж потім намагатися позбутися хвороби.Хороші результати у запобіганні захворюванням дає профілактична обробка плодових дерев, про яку ми писали у відповідному розділі.

Докладно про симптоми хвороб та шляхи позбавлення від них ми розповімо вам в окремій статті.

Шкідники яблуні та боротьба з ними

Ворогів серед комах у яблуні не менше, ніж хвороб, тому тема про шкідників яблуні буде винесена в окрему статтю, проте зараз пропонуємо вам загалом познайомитися з комахами, від яких страждає не лише яблуня, а й інші плодові дерева.

Отже, до шкідників яблунь відносяться глідна кружкова моль, бурий плодовий кліщ, глід; яблунна, горобинна, плодова, фруктова смугаста та верхньостороння плодова молі; яблонний квіткоїд, східна та яблонна плодожерки, грушеві пильщик та трубковерт, дуболистний шовкопряд, заболонник, західний непарний короїд, зимова п'ядениця; зелена яблонна, подорожникова, червоноголова та кров'яна попелиці; казарка, кільчастий і непарний шовкопряди, яблучний кліщ, мініруюча міль, яблонна та звичайна грушева мідяниця; смородинна, плодова та підкорова листовійки; яблонна моль-листівка, п'яниця обдирало, совка-синьоголовка, яблонна кома щитівка, яблонна склянка, яблонний пильщик.

Ось така армія шкідників готова накинутися на вашу яблуню, як тільки ви послабите пильність і почнете нехтувати заходами догляду. Сад потребує терпіння та праці, а також неухильне та систематичне дотримання агротехнічних вимог, одна з яких – регулярні профілактичні обробки дерев від шкідників.Якщо правила догляду за плодовими деревами виконуються скрупульозно, комах-шкідників не матиме жодного шансу добре влаштуватися у вашому саду.

Сорти яблунь

Сортів яблуні домашньої існує безліч - за різними джерелами від двадцяти п'яти до тридцяти п'яти тисяч, але робота селекціонерів над виведенням нових сортів триває. Для тих, хто хоче виростити у своєму саду яблуню і не знає, якому сорту віддати перевагу, ми пропонуємо коротку класифікацію сортів, серед яких ви виберете найкращий для себе, адже найкраща яблуня та, що росте і плодоносить у вашому саду десятиліттями, радуючи вас, ваших дітей та онуків своїми плодами.

Залежно від термінів споживання сорту яблунь поділяють на літні, осінні та зимові. Літні у свою чергу діляться на ранньолітні та власне літні, осінні – на ранньоосінні, осінні та пізньоосінні, зимові – на ранньозимові, зимові та пізньозимові. Літні сорти рано дозрівають, але зберігати їх не можна. Зимові сорти у належних умовах можуть зберігатися до наступної весни. Цікаво, що той самий сорт залежно від місцевості, в якій його вирощують, може бути зимовим, якщо росте, наприклад, у Підмосков'ї, і літнім, якщо вирощується в Криму.

В ідеалі, сорти яблунь, що ростуть у вашому саду, повинні бути підібрані таким чином, щоб на ділянці був присутній один із ранньостиглих літніх сортів, один з осінніх і один із зимових сортів яблуні. Підбирати сорти необхідно таким чином, щоб вони взаємно запилювали один одного. Наприклад, зимовий сорт яблуні, посаджений поруч із яблунею осіннього сорту, взаємно перезапилюватимуться, оскільки терміни цвітіння цих сортів накладаються один на одного.А ось літній та зимовий сорти цвітуть у різний час та перезапилення між ними проблематично.

При виборі сорту слід також враховувати, що яблуня дерево велике, і якщо ви не маєте просторої ділянки, вам потрібно вибирати саджанець з тих сортів, які багато місця не займають, наприклад, з колоноподібних або карликових кущових.

Колоноподібні яблуні

У яблунь цих сортів московської селекції бічні гілки відсутні, вони ростуть в один ствол вертикально вгору, досягаючи висоти 2,5-3 м і густо обростаючи по стволу плодовими утвореннями - гілочками, кільчатками, списами. Головна перевага цих сортів у тому, що вони починають плодоносити дуже рано – у деяких випадках навіть у рік посадки, хоча частіше плодоношення починається на другий-третій рік.

Крім того, за деревом без гілок і без сучків набагато комфортніше доглядати – через відсутність великої крони обрізання цих яблунь абсолютно необтяжливе, як і боротьба зі шкідниками, проведення позакореневого підживлення та збирання врожаю. Недоліком цих сортів можна назвати окремі випадки поганого плодоношення або повної його відсутності, хоча причиною всіх прикладів був незадовільний догляд за деревами.

З ранньолітніх сортів колоноподібних яблунь добре зарекомендували себе Діалог та Васюган. Серед осінніх сортів найбільш відомі Медок, Малюха та Президент, а зимові представлені сортами Валюта та Московське Намисто.

Карликові яблуні

Карликовими називають яблуні, щеплені на карликовий підщепу. Країни, які вирощують яблука в промислових масштабах, давно відмовилися від сильнорослих яблунь з розлогою кроною, що займають дуже багато місця.Перевага карликових сортів у їхній компактності і, відповідно, у більшій кількості зібраних з одиниці площі плодів.

На відміну від сильнорослих сортів, яким потрібно п'ять-сім років для досягнення зрілості, карликові яблуні починають повноцінне плодоношення через два роки після посадки. За невисокими деревами набагато простіше доглядати, з них легше збирати врожай, крім того, коренева система карликових яблунь дозволяє вирощувати їх навіть у місцях із високим заляганням ґрунтових вод. Щоправда, термін активного плодоношення у карликових яблунь трохи коротший – лише 20-30 років проти 35-40 років у сильнорослих сортів, але з розрахунку на кількість яблунь на одиницю площі саду карлики дають за своє життя набагато більше плодів, ніж їхні високорослі конкурентки.

З найлітніших сортів популярність набули сорти Літнє Смугасте, Грушівка Московська, Мантет, з осінніх – Орловське Смугасте, Уральське Наливне, Спартак. З зимових найкращими сортами карликових яблунь вважаються Оренбурзьке Червоне та Кутузовець.

Сорти яблунь для Підмосков'я

Виростити яблуню в теплій місцевості з м'якою зимою не так уже й важко. А як бути садівникам, які мешкають у середній смузі, які сорти яблуні можуть перенести без хворобливих наслідків холодні підмосковні зими? У цьому питанні, як слушно зауважив І.В. Мічурін, сорт вирішує успіх справи. Отже, які сорти можна вирощувати за кліматичних умов Московської області?

З літніх сортів підійдуть зимостійке Цукеркове, високоврожайна Медуниця, сорти канадської селекції карликовий Мантет та яблуня Мельба.

Осінні сорти: Осіннє Смугасте, Коричне Смугасте, Коричне Нове, Жигулівське.

Зимові сорти: Антонівка Звичайна, Богатир, Зірочка, Пепін Шафранний, Московське Зимове, Студентське.

Ранні сорти яблунь

До ранніх сортів яблунь відносяться ранньолітні та літні сорти, найбільш затребуваними з яких є:

• Папірування – середньої висоти дерево із кругло-овальною кроною. Плодоношення настає на 4-5 рік, блідо-жовті кисло-солодкі плоди дозрівають у середині серпня, термін зберігання яблук – до двох тижнів. Сорт середньої зимостійкості, стійкий до хвороб та шкідників;
• Мельба - Дерево середньої висоти з широкоовальною кроною, плодоношення настає щорічно наприкінці серпня, починаючи з п'ятого-шостого року життя. Яблука середнього розміру округло-конічної форми, зеленувато-білі з великим червоним рум'янцем, кисло-солодкого смаку. Зимостійкість середня, сорт легко ушкоджується паршою;
• Білий Налив – середньовисоке дерево з пірамідальною кроною у молодих яблунь і з округлою у дорослих, що починає плодоносити щороку на другий-третій рік, якщо щеплено на карликовій підщепі. Колір плодів зеленувато-жовтий, смак кисло-солодкий. Сорт середньої зимостійкості легко уражується паршею.

Крім описаних популярні в культурі сорти Боровинка, Грушівка Московська, Китайка Золота, Бельфлер-Китайка, Цукеркове, Мрія, Супер Прекос, Мирончик, Раннє Солодке та інші.

Середні сорти яблунь

До них відносяться ранньоосінні, осінні та пізньоосінні сорти, найвідоміші з яких:

• Аніс Білий – високоросла яблуня з широкою пірамідальною кроною, що починає плодоносити на 6-7 рік після посадки, проте плодоношення настає не щороку. Зрілість кисло-солодких, зелених з вишневим рум'янцем плодів, покритих восковим нальотом, настає на початку осені. Зберігаються яблука на початок зими.Сорт холодостійкий та посухостійкий, але уражається чорним раком;
• Коричне Нове - Високе дерево з густою округлою кроною, плодоношення настає на 5-7 рік, але врожаї нерегулярні. Зеленувато-жовті зі смугастим рум'янцем яблука дозрівають на початку вересня і зберігаються до січня. Сорт зимостійкий та стійкий до парші;
• Шафран Саратовський – середньої висоти яблуня з широкопірамідальною чи округлою кроною, плодоношення починається на п'ятий чи шостий рік. Жовто-зелені у червону смугу яблука дозрівають у середині вересня. Сорт стійкий до парші та борошнистої роси, зимостійкий.

Відомі також такі сорти, як Уральське Наливне, Уралець, Вересневе, Тамбовське, Ризький Голубок, Осіннє Смугасте, Краса Свердловська, Орловська Гірлянда, Коричне Смугасте, Жигулівське, Балтика, Бессемянка, Мічурінська, Аніс Свердловський.

Пізні сорти яблунь

Пізні сорти яблунь включають ранньозимові, зимові та пізньозимові сорти, наприклад:

• Старт – середньої висоти яблуня із округлою кроною, стійкий до парші, зимостійкий. Дозріває у середині вересня. Довгасті, зелені з червоними смугами та цятками яблука зберігається до середини лютого;
• Московське Зимове - Сильнорослий сорт з густою розлогою округлою кроною. Світло-зелені з розмитими пурпуровими штрихами плоди дозрівають наприкінці вересня та зберігаються до квітня. Сорт зимостійкий, стійкий до парші;
• Лобо – середньої висоти дерево з рідкою округлою кроною, сорт високої та стабільної врожайності. Великі жовто-зелені яблука з малиновим рум'янцем мають кисло-солодкий смак. Сорт відрізняється середньою зимостійкістю та слабкою стійкістю до парші та борошнистої роси.

До зимових сортів також відносяться яблуні сортів Мартовське, Вітязь, Антонівка Звичайна, Апорт, Біжин Луг, Богатир, Братчуд, Ветеран, Вишневе, Зірочка, Імрус, Дивовижне, Карликове, Кутузовець, Московське Червоне, Московське Пізніше, Орлик, Олімп Орловський, Північний Синап та багато інших чудових сортів.

Дякую за статтю, допомогла вирішити проблему з пересадкою яблуні, ми з чоловіком ніяк не наважувалися це зробити дерево боліло і не плодоносило, швидше за все грунт не підходив, вирішили пересадити ближче до компостної ями, там грунт насичений і добрива поруч.

У статті багато потрібної інформації.
Начебто багато про яблуні знала (про підживлення, шкідників та обробки від них), але й нове для себе відкрила; витримки зберегла собі. Дякую за публікацію!

Урожай яблук у нас великий, багато яблунь у саду. Але вже не вистачає фантазії, що з них зварити на зиму. Варення, сік - більше нічого не вигадала, а хочеться щось оригінальне цього року заготовити. Може, хтось має рецепти цікаві?

Ось вам кілька ідей. Ви можете пошукати в Інтернеті за назвою. Яблучне пюре із вершками (дуже ніжний вершковий смак), конфітюр із яблук, мармелад із яблук на зиму, пастила із яблук, варення із яблук із апельсином. Варіантів багато, є навіть аджика із яблуками. Теж думаю цікавий смак буде. Спробуйте.

З яблук желе рідко хтось готує. Ось рецепт. Півтора кілограми яблук очистити і порізати дрібніше, налити півлітра води, покласти 10 бутончиків гвоздики і протушкувати. Збити блендером і прокип'ятити. Засипати півкілограма цукру та пюре з лимона, зі шкіркою. Цукор розчиниться – желе готове. Можна закатати у банках.

Яблуня: тривалість життя, період плодоношення та способи збільшення врожаю

Яблуня – одне з найвідоміших дерев, що давно культивуються, на Землі. Ще наша прародителька Єва не змогла втриматися, щоб не покуштувати смачний плід цього дерева.

І досі у всьому світі люди вирощують і із задоволенням їдять яблука, вважаючи при цьому цей фрукт одним із найкорисніших.

А найкорисніші яблучка, це ті, що ви виростили своїми руками. Тому, якщо ви вирішили посадити яблуню на своїй ділянці, то спочатку потрібно розібратися, що це дерево є.

Ботанічний опис яблуні, її походження та термін життя

Наші предки їли завжди дикорослі яблука, тому складно визначити точний час її виникнення. Відлік можна розпочинати лише з часу, коли люди почали одомашнювати дикі сорти дерева. Родоначальницею відомих нині культурних сортів стала яблуня Сіверса, яка росте в Середній Азії. На Русі домашні сорти яблунь почали вирощувати в XI столітті, ще за Ярослава Мудрого.

За розміром дерево невелике яблуня, його максимальна висота рідко перевищує 8 метрів. Серед інших характеристик можна виділити розлогу крону, наявність вегетативних і генеративних пагонів, черешкове листя різноманітної форми, щиткоподібні суцвіття від білого до яскраво-рожевого забарвлення. І головне питання, що часто цікавить садівників-початківців, скільки ж років живе яблуня?

Яблуні досить довговічні, домашні ґатунки можуть доживати навіть до 100 років. Дикорослі види можуть мати і більш солідний вік, від 150 до 300 років.

Термін життя яблуні залежить від багатьох факторів.

Перші культурні сорти садівники вирощували з насіння, а не щепленням, тому ці дерева легко доживали до 150 років.Це стосується будь-якого дерева, вирощене з насіння, воно завжди буде довговічніше. Також значення має клімат. Сорт яблуні, що у Краснодарському краї, матиме більшу тривалість життя, ніж цей сорт у Сибірському регіоні.

На формування плодів, яблуней витрачається багато пластичних речовин, через що дерево швидко зношується. Тому ще один фактор довговічності яблуні – це вік, у якому вона почала плодоношення.

Секрет довголіття диких видів саме в тому, що вони починають плодоносити вже досить розвиненими, віком від 10 до 15 років. Але люди зацікавлені отримати врожай якнайшвидше, тому селекційні сорти завжди живуть менше за лісові родичі. Вплив також чинить і переміщення видів яблунь з однієї території на іншу. Тривалість життя багатьох західноєвропейських сортів скоротилася, коли їх почали вирощувати у садах Північного Кавказу та Криму.

Під впливом нових кліматичних умов дерева раніше почали плодоносити, зменшилися в розмірі, і стали жити набагато менше за встановлений термін. А коли їх почали переміщати ще далі на схід, до Середньої Азії, то тривалість життя дерев зовсім упала до 30 років.

В результаті виходить, що життя деревам скорочує не стільки їхнє окультурення, скільки переміщення людиною з одних регіонів до інших. Якщо садівники приділятимуть більшу увагу місцевим сортам яблунь, то це забезпечить садам довге життя і велику врожайність.

Період плодоношення яблуні та способи збільшення врожаю

Садівників насамперед цікавить не просто тривалість життя дерева, а той період, у який воно здатне давати врожай.

Однак не можна на це запитання виразно відповісти.Все залежить від сорту яблуні, від якості ґрунту і, головне, від умов вирощування.

У середньому плодоносити яблуня починає у віці 3-5 років. І при належному догляді період плодоношення може тривати протягом її життя. Для середньої лінії Росії це 20-40 років. Але не щороку яблуня здатна давати щедрий урожай. Причина в тому, що деревам не вистачає сили закладати у достатній кількості плодові бруньки щосезону. Адже на цвітіння та формування насіння деревце витрачає поживних речовин у 15 разів більше, ніж на зростання листя та пагонів.

Тому періодичність плодоношення зазвичай зустрічається у сортів, що відрізняються рясним цвітінням. Сорти ж, що мають менше кольорів, зазвичай залишають сили для цвітіння з такою ж інтенсивністю наступного року. Але ви самі можете допомогти своїй яблуні радувати вас урожаєм щорічно, створивши для неї сприятливі умови вирощування.

Правила догляду за яблунею для одержання щорічного врожаю:

1. Обрізка яблуні. Густа посадка дерев або надмірне загущення всередині крони створює недостатню освітленість для листя, тим самим позбавляючи дерево сил. Тому дерева варто час від часу підрізати. Крім того, обрізка стимулює розвиток пагонів, що ростуть, і плодових гілочок.
2. Підживлення яблуні. Дереву для рясного врожаю необхідне повноцінне харчування. Рідко якість грунту може це харчування забезпечити. Особливо важливо удобрювати дерево навесні, коли йому потрібно багато сил для зростання. Корисні будуть азотні, фосфорні та калійні добрива. Вносити їх можна всі разом у три етапи. Спочатку навесні до цвітіння, потім після нього у червні, і востаннє у липні, коли плоди вже сформуються.
3. Боротьба зі шкідниками.Сюди входить побілка стволів, видалення бур'янів, обробка хімічними засобами.
4. Нормування врожаю. Це найнадійніший метод одержання щорічного врожаю. Він є механічне видалення зайвих зав'язей і квіток. У суцвітті необхідно залишити лише одну центральну квітку, оскільки бічні завжди набагато слабші, і зав'язі з них зазвичай опадають. Цей метод ефективний, але досить трудомісткий, адже видаляти доводиться тисячі кольорів. Можна спростити завдання, видаляючи не квітки, а зав'язі, що вже сформувалися. Але тут головне не прогаяти час. Процедуру важливо зробити у перші 2 тижні після цвітіння. Виконавши таку процедуру одного разу, вам не доведеться повторювати її щороку. Надалі яблуня сама зможе регулювати кількість зав'язей.
5. Хімічна дія на яблуню. Цей метод аналогічний попередньому, але дозволяє позбутися ручної праці. Такі препарати, як ДНОК, «Севін», КАНУ допоможуть знищити зайві квіти та зав'язі.
6. Своєчасне збирання плодів. Потрібно повністю видаляти плоди з дерева на зиму. Якщо їх залишати на яблуні, то це призведе до зниження якості плодів і може вплинути на загальну врожайність наступного року.

Дотримуючись правил догляду за яблунею, ви забезпечите собі рясний і регулярний урожай, а дереву комфортне і довге життя.

Але трапляються випадки, коли ми не знаємо вік своїх дерев, наприклад, при купівлі нової дачної ділянки з уже розбитим садом. У таких випадках варто спочатку спробувати визначити вік яблуні, щоб не витрачати зусилля на заходи зі збільшення врожаю. Адже, можливо, що яблуня найближчим часом зовсім перестане плодоносити.

Напевно, всі чули про спосіб визначення віку дерева по кільцях на спилі.Але для плодових дерев такий метод не є актуальним, адже ми не зацікавлені в загибелі нашої яблуні. Є лише один варіант використання цього способу.

Щоб не довелося спилювати дерево, можна скористатися свердловиком Преслера. Цей прилад дозволяє висвердлити циліндр розміром з олівець і на ньому підрахувати річні кільця. Кільця можуть розповісти не лише про вік дерева, а й про умови його життя. Широкі кільця говорять про хороший догляд за деревом та сприятливі кліматичні умови. Вузькі кільця утворюються під час посухи, атак шкідників, а також за надмірного врожаю, який утруднив вегетативне зростання.

Також важливо відрізняти справжні кільця від хибних. Справжні мають повністю замкнене коло, а помилкові є неповним колом.

Існує ще один спосіб визначення віку яблуні. Підрахувавши зовнішні річні кільця на найстарішій гілці, можна визначити, наскільки старе дерево знаходиться перед вами. До кількості підрахованих кілець необхідно додати 2 роки, тобто. вік саджанця.

Підсумовуючи, можна сказати, що яблуня досить довговічне та невибагливе дерево. І не випадково вона набула такого широкого поширення у всьому світі. При мінімальному догляді яблуні ви гарантовано отримаєте щорічний урожай. А квітуче, або вкрите наливними яблучками дерево, стане окрасою вашої дачної ділянки.