Латаття

Латаття , або Німфея - Рід водних рослин сімейства Глечики, що включає близько 50 видів. Добре відома рослина з великими плаваючими на воді серцеподібно-овальними або серцеподібно-округлими листками і великими, як би плавають на воді квітками.

Зовнішній вигляд рослини

Латаття – водний багаторічник з довгим горизонтальним кореневищем. Вона чіпляється за мул і проростає вглиб коротшими вертикальними відростками. Товщина шнуроподібних горизонтальних коренів становить близько 5 см. З нирок у вузлах стебла виростає велике черешкове листя. Частина може перебувати у товщі води, але більшість розташовується лежить на поверхні. Серцеподібна, майже округла листова пластина відрізняється великою густиною. Її розмір становить 20-30 см у поперечнику. Краї листя цілісні, а поверхня може бути однотонною або двоколірною: зеленою, бурою, рожевою, салатовою.

У травні-червні починають з'являтися перші квіти. Період цвітіння може тривати до морозів, хоча окрема квітка живе лише 3-4 дні. Увечері пелюстки стуляються, квітконос коротшає і затягує квітку під воду. Вранці відбувається зворотний процес. Зазвичай віночок складається з 4 чашолистків, які схожі на пелюстки, але відрізняються більш насиченим забарвленням. За ними в кілька рядів розташовуються великі овальні пелюстки із загостреним краєм. Забарвлення пелюсток може бути білим, кремовим, рожевим або червоним. Останні переходять у дрібніші сплощені тичинки. У самій серцевині видно маточка. Діаметр квітки водяної лілії становить 6-15 см. Квіти випромінюють приємний аромат різної інтенсивності.

Після запилення квітконіжка скорочується і скручується, несучи під воду плід, що зріє, у вигляді довгастої насіннєвої коробочки. Після остаточного дозрівання стінки розкриваються, звільняючи невелике насіння, вкрите густим слизом. Спочатку вони знаходяться на поверхні, а коли слиз вимиється остаточно, поринають на дно і проростають.

Через погіршення екологічної обстановки, замулювання та обмілювання водойм, чисельність латаття сильно скоротилася. Також зменшення популяції вплинуло винищення рослин у медичних цілях. Деякі види, наприклад, латаття біле, вже внесені до Червоної книги.

Хімічний склад

У складі кореневищ і насіння німфеї присутні наступні речовини: глікозид німфалін – має заспокійливу та болезаспокійливу дію; алкалоїд німфеїн – благотворно діє на нервову систему; ефірні олії; дубильні речовини, або таніни; крохмаль до 50% у листі; цукор до 20%; амінокислоти. Листя містить флавоноїди, щавлеву кислоту, що сприяє засвоєнню кальцію, та дубильні речовини. Німфея віддає перевагу яскравому сонцю, тінь заважає фотосинтезу великого листя. Бутон теж реагує на світло: розпускається зі сходом сонця, а на заході ховається під водою. Щоб латаття добре вкоренилася і росла, їй необхідна стояча вода або зовсім невелика течія.

Види латаття

За останніми даними рід Кувшинка налічує понад 40 видів рослин.

Латаття біле (чисто біле)

Мешканка середньоросійських ставків відрізняється особливо потужною кореневою системою з бугристими наростами на кореневищі. До поверхні води м'ясисті черешки несуть листя та квіти. Однотонне яскраво-зелене листя на поверхні води в ширину становить 20-25 см.Вони мають округлу форму з розсіченням у місці кріплення черешка. Перші бутони розкриваються в кінці травня або на початку червня, вони змінюють один одного до пізньої осені. Максимальна кількість квітів спостерігається у другій половині літа. Білі ароматні квіти діаметром 10-15 см складаються з кількох рядів загострених яйцеподібних пелюсток та пишної серцевини з жовтими тичинками.

Латаття жовта

Жовтий латаття відноситься до багаторічників, з добре розвиненою кореневою системою, що залягає глибоко в грунті. Має підводне дрібне листя з нерівними краями, на коротких черешках.

Надводне плаваюче листя яйцеподібної форми, велике до 20 см у поперечнику. Квіти великі, зовні зеленого відтінку, усередині жовтого. Досягають розміру близько 17 см. Цвітіння настає у червні і триває майже до вересня.

Латаття чотиригранне

Мешканка півночі Сибіру має дуже скромні розміри. Діаметр її рожево-білих кольорів не перевищує 5 см.

Латаття блакитне

Один із найперших і найвідоміших видів. Інакше вигляд зветься єгипетським лотосом чи єгипетською лілеєю. Блакитне латаття населяло прибережну зону річки Ніл, потім стало розселятися по всій Африці, Індії та Таїланду. Листя рослини жилиста, велика, в довжину близько 35 см. Квіти при такому великому листі здаються дрібними, досягають розміру в 16-20 см. Відтінок пелюсток відрізняється, від небесно-блакитного, до волошкового, лілового та синього.

Латаття гібридна

Група декоративних латаття, виведених спеціально для використання в саду. Причиною тому є погане приживання диких рослин у культурі.

Найбільш популярні сорти:

• Альба - рослина висотою 40-100 см з великими білими квітами;
• Розея – на пагонах довжиною 0,2-1 м розпускаються великі віночки з рожевим філіжанкою та блідо-рожевими пелюстками;
• Gold Medal - золотисті квіти з безліччю вузьких пелюсток розташовані на втечі завдовжки до 1 м;
• James Brydon – махрові вишневі віночки невеликого розміру складаються з широких та круглих пелюсток, вони ростуть на стеблі завдовжки до 1 м;
• Блу Бьюті – велике зелене листя оточує квіти з блакитними пелюстками та золотистою серцевиною.

У фарбуванні квітів видових латаття зазвичай переважають відтінки білого або рожевого кольору, проте деякі стверджують, що бачили жовте латаття. Така рослина справді існує, але належить до іншого роду – Кубишка. За будовою листя та місцем існування пологи дуже схожі. Обидва входять до однієї родини. При цьому квіти мають скромніший розмір і не перевищують у поперечнику 4-6 см. Самі ж пелюстки ширші та округлі.

Особливості розмноження

Розмножити латаття дуже непросто. Навіть у досвідченого квітникара не кожна спроба увінчається успіхом. Насіннєве розмноження зазвичай можливе лише у природному середовищі на півдні країни.

Найкращий результат показують вегетативні методи. Для цього необхідно витягти кореневище і розрізати його на частини так, щоб кожна ділянка мала хоча б одну бруньку. Місця зрізів потрібно посипати деревним вугіллям. Усі маніпуляції необхідно проводити досить швидко, адже рослина не терпить пересушування кореня. Його поміщають у ємність із водою та мулом. Якщо на відрізку буде кілька листків, частину їх слід видалити, щоб не послабити рослину.

Секрети догляду

Використання декоративних латаття є чудовим рішенням для невеликих водойм.Найкраще вони ростуть на добре освітленому, відкритому місці, але можуть розвиватися і в незначному затіненні. Глечики найкраще ростуть у стоячій, спокійній воді або при незначній течії. їм протипоказано, тому поряд із фонтаном рослини загинуть.

Посадку виконують у травні-червні. Хоча можна розташувати корінь відразу на дно водоймища, зручніше посадити німфею у відро або великий пластиковий контейнер. :

Точка росту при посадці повинна залишитися на поверхні. Щоб земля не спливала і поверхня обтяжують галькою. Глибина занурення залежить від висоти конкретного сорту. , щоб швидше з'явилося листя. У міру їх зростання латаття занурюють все глибше. Такі пересування можливі лише у період вегетації.

Німфея потребує підживлення. Добриво для неї може служити кісткове борошно. Її перемішують з глиною і формують кульки.

При посадці необхідно враховувати ступінь зимостійкості різновидів. Деякі з них зберігаються навіть у сильні морози.В іншому випадку контейнер із лататтям витягають і переносять у досить холодне і темне приміщення, а напровесні після танення льоду повертають у ставок. Рідкісні нічні морози не зашкодять рослині.

Лататтям не страшні хвороби, вони відрізняються дуже міцним імунітетом. У сильну спеку в надто дрібній водоймі на рослині може поселитися попелиця. Шкода від неї для всього латаття невелика, проте квіти можуть відпасти так і не розкрившись. Також соковите листя приваблює равликів. Використання інсектицидів може призвести до отруєння всього водоймища, тому краще використовувати механічні способи видалення шкідників. Равликів збирають, а попелицю змивають струменем води.

Лікувальні властивості та шкода

Крім декоративних якостей латаття має лікарські властивості. Корінь рослини допомагає від випадання волосся, лікує запори, гастрити, енурез. Ластовинки підуть після регулярного протирання проблемних зон соком латаття.

Фармакологія використовує різні складові рослини: у складі збору Здренка для лікування онкології та виразкових захворювань шлунково-кишкового тракту; виготовлення ліків, стимулюючих серцеву діяльність; для боротьби зі стафілококом та сальмонельозом; у психотропних ліках; регулювання артеріального тиску.

Латаття володіє лікарськими властивостями Народна медицина широко використовує квітки латаття при підвищеній температурі, безсонні та нервових захворюваннях, хворобах сечостатевої системи. При вживанні лікарських засобів та відварів на основі водяної лілії слід пам'ятати, що рослина є отруйною. Необхідна консультація лікаря перед прийомом та спостереження під час лікування. Протипоказанням є вагітність та період грудного вигодовування.Збір, заготівля та зберігання З метою оздоровлення використовують практично всі частини латаття.

При зборі німфеї потрібно пам'ятати, що вона дуже рідкісна, і у водоймищі залишатиме понад 50 відсотків рослин. Кореневища можна збирати з червня до вересня. Здійснюють це за допомогою багрів. Після цього очищають від черешків і дрібних корінців, розрізають на невеликі шматки і просушують у темному приміщенні, що вентилюється. Квітами можна запастися з червня до серпня. Зазвичай їх використовують у свіжому вигляді, але при необхідності висушують аналогічно до коренів. Період збору дорівнює світловому дню. Запізнившись, можна знайти бутони – вони ховаються у воду. Листя збирає весь період зростання аж до зими. Насіння можна виявити на поверхні води ближче до вересня. Сушать ці частини також у сухості та темряві.

Детальний опис латаття білого

Латаття біла — унікальна водяна рослина, яку по праву можна назвати найкрасивішим рослинним мешканцем води. Крім незвичайного зовнішнього вигляду, білі водні лілії (друга назва латаття) мають лікувальні властивості.

На жаль, їх дедалі менше, і в багатьох країнах рослина занесена до Червоної книги.

Опис та характеристики рослин

Латаття біла росте у водоймах зі стоячою або повільно поточною водою, що мають глибину до 2-х метрів (озера, ставки). Рослина зустрічається в субтропіках, помірних та тропічних областях.

Крихка на вигляд, вона має кореневище, що досягає 3-х метрів у довжину. Повзуче темно-буре коріння рослини міцно чіпляється за поверхню води. Для дихання та зміцнення тканин латаття поверхня кореня має безліч повітряних каналів.

Стебла рослини прямі, круглого перерізу, тягнуться до поверхні води.Залежно від віку, колір стебла може змінитися від бордово-зеленого до світло-салатового. Щільність стебла дає рослині можливість протистояти поривам вітру і залишатися дома виростання.

Латаття біла має підводне листя і листя, що плаває на поверхні води. Підводне листя плівчасте і згорнуте «ковпачком», під яким розташовані нирки і надводне листя, що розвивається.

Підводне коріння латаття

Зовнішнє листя темно-зеленого кольору, має форму серця, і в розмірі досягає 30 см.

Квітки латаття білого розташовуються на плаваючому листі, І мають діаметр до 15 см. Тичинки квітки жовтого кольору, його чашка має 4-5 великих пелюсток, а решта пелюсток розташована по контуру. Квітка молочно-білого кольору.

• квітки розкриваються після сходу сонця, а закриваються та йдуть під воду до його заходу;
• квітки залишаються закритими під час дощу;
• нижня сторона плаваючого листа перетворює енергію світла на теплову енергію;
• довжина черешків листя тим довша, чим більша глибина водойми;
• латаття передбачає погоду: якщо квітка не розкрилася вранці, день буде дощовим, а якщо квітка, що розкрилася, серед дня закрилася, і зникла під воду, очікується негода.

Цвітіння латаття чисто білого

Час цвітіння залежить від кліматичних умов. У сонячному та теплому кліматі рослина зацвітає в середині червня. Якщо умови прохолодні, або воно знаходиться у постійній тіні, цвітіння починається у липні.

Її можна виростити на власній ділянці, організувавши невеликий ставок. Єдиною умовою є достатні розміри штучної водойми.

Посадка здійснюється за допомогою кореневища, на якому мають бути нирки.Покладений у спеціальну ємність, корінь присипається землею та гравієм, потім опускається на дно ставка.

Чим корисна латаття біла

Кореневище

У складі кореня міститься крохмаль (близько 50%), ефірні олії, цукор та білок. Крім того кореневище – джерело дубильних речовин та алкалоїдів.

Дані властивості дозволяють широко застосовувати корінь у фармакології: для виготовлення гомеопатичного збору Здренко та відварів для лікування захворювань сечостатевої системи.

У багатьох країнах світу корінь вживають у їжу в смаженому та маринованому вигляді. У скандинавських країнах корінь квітки використовується як сировина для виготовлення високоякісного борошна та приправ.

Кореневище у сирому вигляді токсичне. У процесі приготування та вживання лікарських засобів необхідно суворо дотримуватись дозування.

Квітки

Квітка рослини застосовують для отримання настою. Цей засіб допомагає боротися із жаром та хворобливою спрагою. Настій квіток - відмінний снодійний і седативний засіб, а відвар бутонів латаття і глоду благотворно діє на серцевий м'яз.

Має сильну психотропну дію. Починати лікування нервової системи за допомогою міцних відварів без попереднього схвалення лікаря забороняється.

Зовнішньо застосовується як «гірчичники». Даний засіб допомагає при застудах та радикуліті, бореться із запаленнями на шкірі. Ванни з додаванням настою використовуються при болях у м'язах та суглобах.

Рідке мило з рослинним відваром латаття

Широко застосовується у косметологічних цілях. Ополіскування волосся і шкіри голови настоєм рослини допоможе позбутися лупи. Відвар з листя і квіток - відбілюючий засіб, що позбавляє ластовиння, небажаної засмаги, шкірних запалень.

Рецепти

• Для підтримки роботи серцевого м'яза: 1 л окропу заливають 4 столові ложки суміші пелюсток латаття і квіток глоду (рослини брати у співвідношенні 50/50). Отримана суміш настоюється одну ніч, проціджується і вживається кожні 2 години по 1 столовій ложці.
• Для приготування заспокійливого відвару необхідно взяти 5 великих квіток, залити 0,5 л води і закип'ятити на малому вогні. Далі суміш проціджують (в ліки повинна потрапити зелена рідина, що виділяється). Після цього відвар необхідно знову закип'ятити і тримати на вогні до зменшення обсягу наполовину. Ліки приймати на ніч по 5 крапель.
• Отримати засіб від зубного болю можна так: 1 столову ложку чистого кореневища залити 250 мл окропу та поставити на вогонь на 15 хвилин. Відвар остудити до кімнатної температури, використовувати як ополіскувач для порожнини рота.
• Щоб отримати болезаспокійливий засіб2-3 столові ложки квіток загорнути в марлю і на 2 хвилини помістити в киплячу воду. Компрес прикладати до хворого місця. Цей засіб допомагає боротися з міалгією, ревматизмом.
• Для приготування настою, що бореться зі шкірними захворюваннями, необхідно протягом 5 хвилин прокип'ятити суміш із двох столових ложок пелюсток та 500 мл води. Далі ліки наполягають близько 8 годин, і проціджують. Після цього використовується для обмивання уражених шкірних покривів.

Всі частини рослини латаття біле мають лікувальні властивості. Збір рослини здійснюється залежно від того, яка його частина буде потрібна.

Плід білого латаття

Коріння збирають пізно восени, листя і плоди видобувають наприкінці літа, а квітки - в період їх найактивнішого цвітіння (липень або серпень залежно від кліматичних умов).

Збирати латаття дозволяється тільки в місцях інтенсивного зростання, щоб уникнути знищення цієї рідкісної рослини. Збір слід проводити максимально обережно.

При зборі необхідно переконатися, що рослина точно латаття біле. Якщо помилитися, вживання ліків може завдати шкоди здоров'ю.

Загальні протипоказання до застосування

Лікарські та косметичні засоби з рослини латаття біла заборонено використовувати дітям, вагітним і жінкам, що годують. Вона протипоказана особам, які страждають на алергію на німфалін і гіпотонію.

Латаття біла — дивовижна рослина, яка вражає красою і оточена масою міфів і легенд народів різних країн світу. При цьому вона має значний список лікувальних властивостей, що дозволяють використовувати її в косметології, фармацевтиці та фітотерапії.