Опис латаття білого

Літнім днем ​​у тихих річкових заводах і озерах можна побачити біле латаття. Це красива рослина, але зривати її квіти марно, вони відразу зав'януть. Деякі любителі намагаються викопати всю рослину цілком, разом із кореневою системою. Але так чинити не можна, оскільки латаття занесено до Червоної книги. Вона під загрозою зникнення, оскільки її кореневища збирають у необмежених кількостях для ліків.

Де росте латаття

Латаття — мешканець лісової та степової зони республік Північного Кавказу, України, Молдови, Білорусі. У Росії її поширена у широкій смузі європейської частини, Уралу, Західного Сибіру, ​​зустрічається на Кавказі.

Рослина віддає перевагу частині водойм глибиною до 2 метрів з повільною течією або стоячою водою. Масове цвітіння триває від середини до кінця літа.

Квітка білого латаття

У стислому описі рослини важливо розповісти, як він виглядає. Розмір квітки варіюється від 10 до 15 см. Білі пелюстки розташовані кілька рядів. Зовнішні пелюстки великі, до центру поступово зменшуються.

Квітки завжди тримаються на поверхні води або трохи піднімаються над нею. Їхній слабкий аромат можна відчути лише поблизу.

Кожна квітка оточена великим (до 20-30 см) темно-зеленим листям. Їхня нижня сторона — червоного або світло-фіолетового відтінку. Листя кріпиться на довгих стеблах.

Квітка латаття відкривається рано вранці, увечері складає пелюстки і перед заходом сонця ховається під водою.

Розмноження

У латаття міцне кореневище до 3 см в діаметрі з численними відгалуженнями, які можуть відростати далеко убік. Так рослина поширюється водоймою.Коли вода йде, стебла листя та квітів засихають і відмирають. Здається, що латаття загинуло. Як тільки повертається вода, на кореневищі з'являється нове листя.

Насіння квітки ховається під водою, у міру дозрівання піднімаються до поверхні і накопичуються купками на кшталт риб'ячої ікри. Це приваблює птахів, вони скльовують насіння і розносять його в інші водоймища.

Мал. 2. Насіння білого латаття.

Латаття в Червоній книзі

Латаття поступово зникає з природних водойм. Вчені пояснюють цей факт кількома причинами.

• необмежений збір кореневищ у харчових та лікарських цілях;
• збирання квіток під час цвітіння;
• викопування рослин для пересадки у власні сади;
• забруднення водойм.

Найбільше латаття росте на Амазонці. Це вікторія амазонська чи вікторія регію. Розмір квітки досягає 30 см, листя - до 2 м. Будова листа дозволяє утримувати на плаву вантаж 30-40 кг.

Що ми дізналися?

Біле латаття - звичайна водна рослина для зони помірного клімату. Поза водоймою швидко гине. Сьогодні рослина у Червоній книзі. У доповіді для 3 класу можна навести опис латаття білого та поділитися інформацією про причини його зникнення.

Латаття біла квітка. Опис, особливості та властивості білого латаття

Квітка, яку часто плутають із лотосом, а в Європі називають – водяною лілією, без якої неможливо уявити жоден ставок у французьких замках і жодну тиху річкову заплаву російської глибинки, це — латаття біле.

Опис та особливості білого латаття

Дійсно на численних фото білий латаття дуже схожа на квіти, що наповнюють казкові водоймища в далекосхідній Азії, але, до лотоса вона не має жодного відношення.Ця водна квітка – багаторічна, з дуже великим листям, квітами та коренем:

Формою нагадують серце, дуже великі – до 35 см у діаметрі, виворітна частина листа – насичено фіолетова, через високе насичення антоціаном.

Черешок, що утримує листову пластину, йде введення іноді дуже глибоко, залежно від того, наскільки старий і розвинений корінь рослини. Іноді, розсип латаття, що покриває поверхню невеликого водоймища – одна квітка.

Якщо рослина живе не в ставку, а в невеликому лісовому болоті, то черешки, що підтримують листя, як і частина кореня, знаходяться в повітрі, і їх зовнішній вигляд змінюється відповідно до умов.

Самі стебла товщають і грубіють, на них розвивається кора. Латаття, що росте в дрібній лісовій заболоченій водоймі багато років, практично перетворюється на деревну ліану.

Кореневище у білого водяного латаття більш, ніж старше рослина, тим потужніше і розгалуженіший корінь. Росте він постійно, розташований горизонтально, пофарбований у темні бурі відтінки і покритий нирками та залишками відмерлих старих живців листя.

Саме в корені міститься більшість дубильних речовин і рідкісних алкалоїдів, крохмалю, білка і цукрів, через які рослина отримала широке застосування як у фармакології, так і в домашній медицині та косметології.

На фото корінь латаття

Квітка латаття білого – одиночний, має ніжний, дуже тонкий аромат. Розмір квітки в діаметрі – від 5 см у молодих рослин і часто понад 20 см у тих, що довго живуть.

Кількість чашолистків у квітки так само залежить від віку рослини - від 3 до 5, ботаніки допускають і можливість більшої кількості. Забарвлення рослини може змінюватись і мати жовтий і навіть червоний відтінки.

Сама квітка має цікаву особливість у «поведінці» — після сходу сонця, близько 6-7 ранку вона розкривається, а ось увечері, ще до заходу, приблизно о 19 годині — закривається і йде під воду, спливаючи лише на зорі.

Цвітіння починається в кінці червня, в занадто затінених місцях або зовсім прохолодному кліматі воно відстає на місяць - латаття розпускаються в липні. Цвітуть вони до осені, так само, залежно від умов – або вересня, або жовтня.

У Франції цвітіння триває до листопада, а починається вже у травні завдяки м'якому клімату. У Росії, а саме, на Північному Кавказі, цвітіння триває так само довго.

Гучним словом «плід» позначено визрівання насіння. "Упаковані" в коробочку, вони зріють під водою, а восени, після закінчення цвітіння, коробочки відриваються і спливають на поверхню, погойдуючись на водній гладі, як маленькі човники.

Цікаво, що визрівання насіння біля латаття відбувається під водою

Опис білого латаття було б не повним, без згадки про те, що рослина цілком можна посадити і виростити у власному ставку, як у саду, так і в квартирних умовах. Єдине обмеження – розміри створеної для квітки водойми, вони мають бути досить великими.

Корисні властивості білого латаття

Про користь квітки можна говорити нескінченно, як і про її красу. При чому, корисні властивості не обмежуються використанням у фармакології або домашніх рецептах, вони набагато ширші:

• корінь латаття їдять у вареному, смаженому, маринованому вигляді, на Кавказі він є незамінним інгредієнтом багатьох страв;
• з кореневища латаття виробляється борошно, досі таке виробництво збережено в Скандинавії;
• корінь квітки використовують як барвник, для фарбування тканин в чорний і коричневий кольори;
• з насіння латаття готується напій, що бадьорить, за своїм впливом і смаком дуже нагадує каву;
• висушені частини рослини, а саме корінь та листя. Входять до складу гомеопатичного збору, названого на честь його укладача – професора, онколога Здренка, цей збір до кінця минулого століття активно використовувався як підтримуючий організм при хіміотерапії.

Багато частин латаття використовуються в їжу

Щодо цієї квітки довгий час панував термін – «господарське призначення», яке врожайність, як дикорослої рослини, з погляду планування «народного господарства» закладалася в нормативні акти у вигляді – «врожайність сухих кореневищ – 2 т/га».

Зрозуміло, це стосувалося тих областей, де рослина «панувала» у природі. Такий підхід призвів до внесення білого латаття в Червону книгу, Як практично винищеного виду. Склад рослини унікальний, серед його хімічних складових є:

• алкалоїди, включаючи рідкісні, наприклад, ніфмеїн;
• глікозиди, у тому числі німфалін;
• щавлева кислота;
• біофлавоноїдні сполуки;
• крохмаль (до 49% у серцевині кореня);
• ефірні жирні насичені олії;
• вітаміни, особливо багато – групи "С".

Екстракти рослини включені до фармакологічних рецептур засобів, призначених для лікування:

• неврозів;
• невралгії різних типів;
• мігрені;
• гепатитів;
• жовчо-кам'яних хвороб;
• циститів;
• легеневих форм туберкульозу;
• трихомоніазів;
• онкологічних пухлин.

У промисловості, що виробляє косметологічні засоби, латаття входить до складу багатьох препаратів, ефективних проти:

• себореї;
• пігментації, включаючи ластовиння;
• доглядають, зволожуючих засобів для шкіри.

Зрозуміло, народних рецептур, що задіють частини цієї рослини, також дуже багато.

Охорона та розмноження білого латаття

Розмножується рослина латаття біле як вегетативно, так і насінням. У разі саду. Як правило воліють прикрашати ставки, включені в ландшафт, гібридними декоративними сортами, що володіють різними забарвленнями, розмірами і поєднаннями в кольорі - наприклад, дуже популярні види, у яких латаття - біла, а її кубушка - жовта.

На фото жовтий кубок

Якщо є бажання виростити не декоративну квітку, а справжню водну лілію, зробити це досить нескладно. Корінь чіпати не треба, тому що це порушить законодавчий акт, що закріпив статус квітки та регламентує охорону латаття білогояк рідкісного ботанічного вигляду.

Восени, коли випливуть коробочки з насінням, їх потрібно зібрати з водної поверхні. Після збору, коробочку потрібно посадити в дуже в'язкий грунт, буквально - жижу, яка повинна знаходитися в досить об'ємному горщику.

На дно цього «інкубатора» необхідно покласти обтяження, чим важче воно буде, тим краще. горщик слід відправити в штучну водойму. Якщо процедура робиться восени, то розкривати коробочки не потрібно, насіння в них зимуватиме. Якщо посадка відбувається навесні, то на той час коробочка розкривається сама.

Що стосується пророщування в горщику та його занурення у водойму, то, зрозуміло, це потрібно для озеленення ставків, зроблених усередині пластикових або гумових каркасів.

Якщо у водоймища є природне дно - пірнати в ставок для посадки не варто, хоча, в неглибоких садових озерцях дістати дно руками цілком реально, для глибоких водойм рослина пророщується так само, в горщику з обтяженням, але горщик цей повинен бути торф'яним.

При зануренні він рано чи пізно розчиниться, а рослина неодмінно вкорениться в грунтовому дні, буквально через тиждень, латаття біле ставок у саду вже прикрасить першою парою листя.

Декоративні гібридні сорти продаються практично в будь-якому салоні флористики, що спеціалізується на озелененні ландшафтних водойм. Вартість їх відносно невелика, а сам кущик розсади.

Як правило, вже має одну квітку, що дає повне уявлення про рослину. Зазвичай садять їх у червні, дотримуючись усіх приписів, перерахованих в інструкції до саджанця, рекомендації щодо вирощування та укорінення, як і вимоги до догляду, можуть бути різними, залежно від сорту.

Латаття чисто біле в природі зустрічається рідко, як правило, якийсь відтінок все ж таки є. Але незалежно від забарвлення, латаття в 1993 році на території Росії зараховано до особливо охоронюваних рідкісних видів і занесено до Червоної книги.

Латаття знаходиться в Червоній книзі

На території Тверської та Ленінградської областей організовані ботанічні резервати та міні заказник, у якому займаються як штучним розведенням рослини з подальшим розселенням по всій країні, так і вивченням, та створенням селекційних гібридів, що призначаються для декоративного озеленення у парках, ботанічних садах та інших місцях масового відпочинку , у яких є водоймища. Зокрема, латаття з Тверського заказника прикрасили Патріарші Ставки.