Яка нормальна жорсткість води?

Один із важливих показників якості води – це її жорсткість. Жорсткість води визначається наявністю в ній солей кальцію та магнію. Це звані «солі жорсткості». Для нормального функціонування організму необхідно, щоб їхня концентрація була в нормі. Якщо цей показник перевищений, то вода вважається жорсткою. Наскільки вживання такої води є небезпечним для здоров'я людини? Давайте розберемося.

Норма жорсткості питної води: що ми п'ємо

Згідно з державними санітарними нормами, максимально допустима жорсткість води – не більше ніж 7 ммоль/дм3. Більш твердою є вода з підземних джерел, особливо, якщо дана місцевість багата на солі кальцію і магнію. Жорсткість води із поверхневих джерел відносно невисока.

Жорстка вода містить надлишок солей кальцію та магнію. За словами фахівців лабораторії «УкрХімАналіз», за таким показником, як жорсткість, бракується близько половини всіх досліджуваних зразків. Втім, запідозрити, що показник жорсткості води перевищено можна і без спеціального аналізу. Швидко з'являється накип на чайнику? Чай та кава здаються несмачними? Погано піняться миючі засоби? Барахлить сантехніка? Причиною всіх цих проблем може бути підвищена жорсткість води. При цьому наліт на чайнику ви бачите відразу, а ось проблеми з побутовою технікою (наприклад, пральною та посудомийною машиною) стануть помітні лише з часом, коли вже буде потрібний серйозний ремонт. Адже накип утворюється на внутрішніх поверхнях (деталях барабана, нагрівальних елементах тощо).

Але проблеми з побутовими приладами – це ще пів-біди.Набагато гірше, що перевищення норми твердості води для пиття може призвести до серйозних наслідків для здоров'я.

Постійно вживаючи тверду воду, ви можете помітити, що суттєво погіршився стан шкіри та волосся. Шкіра стає сухою, а волосся ламким, тьмяним, може з'явитися лупа. І це лише зовнішні прояви. Солі відкладаються в організмі, що призводить до хвороб суглобів, а також появи каменів у нирках та жовчному міхурі.

Яка норма жорсткості води: оптимальний показник

Занадто жорстка вода, як і надто м'яка, корисна для здоров'я – стверджують фахівці. Нормальна жорсткість води – близько 3 – 4 ммоль/дм3. За результатами моніторингу, проведеного у 2014 році у різних містах України, підвищеною жорсткістю характеризується вода у Львові та Харкові. Справа в тому, що джерелами водопостачання тут є підземні водоносні горизонти, а також водосховище, що підживлюють підземні води. У таких обласних центрах, як Дніпро, Черкаси, Одеса, Миколаїв, а також Київ – нормальна жорсткість води, що відповідає середньому показнику. Причина в тому, що водопостачання йде з поверхневих джерел.

Жорсткість води може вимірюється у різних одиницях, у різних країнах прийняті свої стандарти. Наприклад, в Україні жорсткість може вимірюватися як у ммоль/дм3, так і мг-екв/л. Так, 1 ммоль/дм3 – це 2 мг-екв/л. Також в Інтернеті або спеціальній літературі легко знайти таблицю жорсткості води, що дозволяє перевести вітчизняні показники жорсткості води до одиниць, прийнятих за кордоном (у Німеччині, Франції, США тощо).

Жорсткість води: дбаємо про здоров'я

Отже, ми розібралися, яка жорсткість води є оптимальною для організму.Як дізнатися, чи відповідає вода у вашому крані цим нормам? Необхідно зробити аналіз води на твердість. Лабораторія «УкрХімАналіз» пропонує різноманітні пакети «Базовий» (20 показників), «Розширений» (30 показників), «Максимальний» (50 показників). Якщо результати аналізу показали, що вода занадто жорстка або знаходиться на межі норми, то можливий варіант вирішення проблеми – встановлення фільтра-пом'якшувача води. Якщо ж, крім підвищеної жорсткості, є інші невідповідності, то фахівці лабораторії допоможуть у виборі приладу, щоб виправити ситуацію.

Норма жорсткості води для пиття: загальний показник ppm, ГОСТ, питний норматив

Жорсткість води, норма якої є критерієм якості у дослідженні питної, а й у застосовуваної технічних потреб, визначається наявністю домішок. Визначається показник і є та цифра (так званий градус жорсткості), який перевищено присутність сторонніх молекул стосовно стандартному значенню норми. Для питної води необхідно одразу визначати невідповідність нормативам, щоб унеможливити ускладнення зі здоров'ям.

Трохи про жорсткість води

Постачання води, гарячої та холодної, споживачеві вимагає від підприємства, яке несе відповідальність за цей процес, дотримання певних норм. Їх регламентують ДСТУ, Санітарні правила та норми (СанПіН) та інші нормативні документи, згідно з якими визначається відповідність вимогам.

У обробці застосовуються хімічні реактиви, що дозволяють знизити рівень епідеміологічної безпеки.

Зазначимо деякі особливості:

1. Питна вода середнього ступеня жорсткості вважається відносно нормальним явищем у водопровідних системах, вона ж – найчастіший варіант у джерельній і артезіанських свердловин.
2. М'яка - це дощова (хоча в сучасній несприятливій екології вона може з великим ступенем ймовірності містити шкідливі домішки). Під це визначення підпадає рідина, що зазнавала тривалого кип'ятіння, не дуже бажана для застосування в харчових потребах, і дистильована, повністю їх позбавлена.
3. До твердої відноситься будь-яка вода (з моря, океану або з мінеральних напластувань) з великим вмістом у ній домішок. Вони можуть перевищувати третину загального обсягу досліджуваної рідини, і лише 2/3 припадають на звичні атоми водню та кисню.

Застосовуючи жорстку рідину у роботі з побутовою технікою, можна швидко дійти необхідності ремонту. Звичайне мило при ручному пранні або при миття в ньому розчиняється погано.

Про норму жорсткості

Проблема відповідності необхідному показнику жорсткості води у водопровідному крані полягає не тільки у джерелі, з якого вона видобувається. Загальна жорсткість води буває постійною та тимчасовою.

І якщо другу, карбонатну кальцієву та магнієву можна нейтралізувати кип'ятінням, то перманентно присутня може вплинути на стан здоров'я споживача, справність пральної машини або чайника. Вона практично нічим не усувається.

Природна вода може змінювати свої показники внаслідок сезонної міграції потоків від дощу та танення снігу.Взимку, коли таких явищ у природі немає, рівень показників зазвичай стає жорсткішим.

Оптимальною м'якістю за нормами має вода з поверхневих потоків або та, що протікає у місцях залягання доломітів або вапнякових порід.

Одиниці виміру жорсткості питної води

Ще зовсім недавно жорсткість питної води вимірювалася в Російській Федерації в молях на кубічний метр (моль/м3). Ця одиниця в Радянському Союзі та в Росії застосовувалася починаючи з 1952 року і аж до 2014 р., коли було знову запроваджено міжнародний стандарт.

До середини минулого століття в СРСР використовувався як одиниця виміру жорсткості градус, відповідний сучасному німецькому (dH). Він і французький градус (fo) використовуються як одиниця виміру в країнах Європи. Сполучені Штати Америки мають свій, американський градус, ppm.

З 2014 року Росія ввела в обіг градус жорсткості (°Ж). Його значення в розумінні простої людини не складе особливих труднощів, тому що моль на кубічний метр і ½ мілімоля на літр (значення 1 ° Ж) - поняття споріднені.

Йдеться просто про зменшення масштабів сировини, що досліджується. Зараз частіше використовується нормативне позначення 1 мг-екв/л, яке дорівнює ½ мілімоля на літр. Але для іонів кальцію та магнію має різне цифрове значення:

Ці показники зовсім не норма жорсткості води для пиття. Це загальноприйняті одиниці виміру, тотожні один одному в контексті, коли йдеться про один °Ж, ½ мілімоля на літр (ммоль/л) або 1 мг-екв/л.

Для кальцію та магнію всі ці позначення виражаються у різних числових показниках.Нормативи в Російській Федерації, визначені в СанПіН, можуть бути варіативними, якщо потрібно позначити нормальну жорсткість води для пиття (йдеться тільки про магнію), бутильованої (кальцій та магній).

Тонкощі норм жорсткості

Всесвітня організація охорони здоров'я встановила окремі значення поняття «норматив жорсткості води». Вони знаходяться нижче за планку російських вимог. Проте фактичне водопостачання у деяких регіонах, наприклад у Москві, важко вкладається у загальні норми ВООЗ.

За статистичними даними, столиця Росії знаходиться десь на середньому рівні між іншими великими світовими мегаполісами. У Парижі та Берліні справи гірші, а в Нью-Йорку та Сіднеї показники виглядають менш жорстко.

Ухвалені нормативи жорсткості

У Російській Федерації є деякі розбіжності норм із міжнародними стандартами. Різноманітність природних та кліматичних умов, варіативність використовуваних для видобутку питної води та рідини для побутового використання не дозволяє встановити беззастережно єдиних нормативів, обов'язкових для будь-якого регіону.

Проте норми жорсткості води питної загалом відповідають рекомендаціям ВООЗ. У неблагополучній екологічній обстановці вони приводяться у відповідність до санітарно-гігієнічних норм країни різними способами. Варіантів для цього досить багато.

На сьогоднішній день споживач може сам контролювати наявність у воді, що подається з крана, норми показника жорсткості та встановлювати різні пристосування для приведення її у відповідність до норм санітарії та гігієни.

Наведені нижче норми стосуються тимчасової жорсткості, усунення якої можливе найпростішими способами. У домашніх умовах найвідоміший – паровий – проводиться кип'ятінням води у чайнику.

Таблиця показників норм кальцію та магнію за вимогами СанПіН РФ та нормативами ВООЗ.

Вимірювання в градусах жорсткості виглядає наступним чином: менше двох °Ж - це м'яка вода, починаючи з двох і до десяти °Ж середньої жорсткості - нормальний рівень, більше 10 - жорстка. Однак в акваріумі нормальним може вважатися і показник 15 градусів жорсткості. Усе залежить від цього, які у ньому живуть жителі.

Зниження кальцію в акваріумній воді відбувається за рахунок споживання необхідних для життєдіяльності іонів рослинами, молюсками та рибками. Для зниження рівня тимчасової жорсткості можуть використовуватися різні способи та пристрої.

Воду на пиття кип'ятять. Про результативність методу наочно свідчить рівень накипу у чайнику. У басейні може використовуватися мембранний метод фільтрації або магнітогідродинамічний резонанс.

Як визначити відповідність чи невідповідність нормі жорсткості

Як і у випадку з рівнем підігріву гарячої води, споживач має право висувати претензії до організації, що постачає, якщо йдеться про тимчасову жорсткість.Велика кількість іонів магнію або кальцію понад норму не тільки змінює смакові якості води для пиття, а й шкідливо впливає на здоров'я людини, виводить з ладу побутову техніку.

У розпорядженні постачальника може бути один із численних пристроїв для пом'якшення води. Проте несумлінні компанії ігнорують існуючі вимоги нормативів. Для того щоб говорити про неприпустимість показника, що існує в питній воді, потрібно зробити певні вимірювання і порівняти з нормою жорсткості.

В даному випадку доморощені критерії, на кшталт мила, яке погано милиться навіть у гарячій воді, або накип, що швидко утворюється, на чайнику неприйнятні.

Проби води можна віднести до СЕС, де буде виявлено і патогенні мікроорганізми, і органічні домішки, і отруйні вкраплення на кшталт нітратів. Для домашнього експрес-аналізу можна застосувати тест-смужки, вартість яких не перевищує 500 руб.

Якщо йдеться про самостійне водопостачання особняку, котеджу чи заміського будинку з підручних джерел, на кшталт артезіанської свердловини, можна зробити комплексний аналіз у спеціалізованій лабораторії, вартість якого варіативна.

У лабораторії МДУ аналіз жорсткості води вийде недешево, а місцевої може змінюватись від 1200 до 4500 крб., якщо потрібно розширений. Зате маючи на руках усі показники і виявивши невідповідності з будь-якими нормами жорсткості у джерелі, що використовується, можна підібрати одну з численних систем очищення води.

Це допоможе убезпечити власне здоров'я від прийдешніх неприємностей і почуватися комфортно. Ці заходи також забезпечать збереження побутової техніки.